小地主 正文 第五百三十九章 驢唇對馬嘴

作者 ︰ 如蓮如玉

胖子哭笑不得,兩只豹子對付不了一只兔子,但是卻真就把一頭比它們還高大的叫驢摁到了,其中一只還死死咬住叫驢的咽喉。

這對于還想恢復它們野性、訓練捕食技能的胖子來說,無疑是一種巨大的諷刺。

「媽個巴子的,這筆帳說啥也得算到動物園身,要不就拿十個八個的小豹子來補償!」胖子一邊往過跑,嘴里一邊忿忿地咒罵著。

「俺的叫驢啊——」二柱子手里拿著鞭子沖過來,真想狠狠教訓一下這兩只傻豹子,不過最後還是忍住。

跟那兩只大山里走出來的同類相比,這兩只豹子還真有點傻乎乎的,看來還需要奇奇教導它們一段時間才成。

咬殺叫驢似乎只是它們的.本能,看到那只叫驢只有躺在草地蹬腿的份,這倆家伙就大模大樣地走開去。

「柱子,這個公司賠給你損失,然後.叫動物園出錢。」胖子也看到那頭叫驢顯然是沒有活路了。

二柱子點點頭,嘴里一個勁叨咕︰「不懂人語的畜生……」

「三炮叔,干活啦——」胖子一個人把.叫驢扛回靠山屯,然後就扯嗓子嚎起來。

一個還沒學的小娃子看出門道,扯著小尖嗓子.喊了一聲︰「殺驢啦,分肉啦——」

胖子撓撓後腦勺︰「小兔崽子。」

王三炮很快就   跑過來︰「二柱子家的大叫驢,.這是被野牲口咬死的,一看就是城里來的那兩只病豹子,亂咬一氣,這叫驢死得挺冤啊。」

對于王三炮的發眼,胖子當然沒說的,眨巴幾下.小眼楮說︰「嘿嘿,反正也死了,只能吃肉。天龍肉,地下驢肉,這回有口福了!」

小屁孩一邊抹.著鼻涕,一邊在旁邊樂︰「胖子叔,俺沒說錯。」

很快,就又有不少人聚攏過來殺頭豬都是大事,要是宰驢,那更了不得了。

莊戶人家對牛馬騾驢這些牲口都有感情,絕對舍不得殺。不過意外死亡的,那也只能解饞打牙祭了。

「估計一家能分到一斤斤,夠包一頓驢肉蒸餃啦。」車老板子背著手,繞著叫驢轉了一圈,得出面的結論。

王三炮也點點頭,回家取來刀子,七手八腳把叫驢搭到木板面,就準備扒皮。

「先別忙啊——」只見李隊長挑著倆大鐵桶健步走來,水桶里面熱氣騰騰,裝得竟然是開水︰「別扒皮,咱們褪毛吃,還能吃著驢皮呢!」

說完把手里的鐵壺灌開水,往叫驢的身一點一點澆下去。王三炮則拿著一個刮的鐵家伙,開始給叫驢刮毛。

「驢皮,還真沒吃過——」胖子雖然好一口吃的,但是還真沒嘗過驢皮。

老藥子也圍來︰「驢皮是好東西啊,有名的阿膠就是用驢皮熬出來的,這東西吃了滋補。」

不大一會,叫驢身的毛就被刮干淨,竟然也白白女敕女敕的。王三炮這才開始把驢頭,蹄子一樣一樣卸下來。

葉紫也把小腦瓜從人縫中擠進來,想看又有點害怕,但是又忍不住想要看,這種大場面,小家伙還真是第一次瞧。

這時候,學校放學了,小娃子看到這邊一群人,立刻就飛跑過來,然後就嗷嗷叫喚起來︰「分驢肉啦——」

王三炮一手持刀,一手拎著個血糊連拉的驢頭︰「小犢子,都趕緊回家寫作業去!」

娃子們連蹦帶跳,連吵帶叫跑回家,拿起筆來,似乎已經嗅到醬驢肉的香味。

開膛破肚,把心肝都摘下來,這些不是最好的,最好的就是驢板腸,這玩意拾掇干淨了最好吃。

王三炮手腳麻利,很快就把骨頭剔淨,然後各家各戶就來領肉,基本一家一斤,都樂顛顛地拿回家,大多數都包餃子。很快,各家各戶的菜板子就很有氣勢地當當當響起來。

胖子家里因為戶數多,所以領了十多斤,包括老吳頭和胖老頭林青山和李強他們在內都有份,這下把胖子樂得合不攏嘴︰「包點蒸餃,剩下的都醬著吃,三叔,給俺多割點肋巴扇,那塊醬起來好吃。」

不大工夫,木板就剩下一堆骨頭和一個驢後腿。還有十幾只狗在周圍轉悠,不過能得到點實惠的,只有王三炮家的黑子。

「這個後腿就送到南窪子,一會俺就騎馬送去。」胖子早就看出王三炮的心思,這個後腿有三十多斤,一直沒動,肯定是給南窪子那幫壯勞力留的。于是招來大棗,一手拎著驢大腿,飛馳而去,只灑下幾聲叫喊︰「三炮叔,等俺回來再吃驢肉啊——」

修路隊的進展很是迅速,地基都掏完了,正往里面填沙子呢,估計是得了死命令,今年必須完工。

噠噠噠,一陣清脆的響聲傳來,干活的人就看到道邊樹林里一座小山飛速移動,等跑過去了,也終于看明白,原來是一個大胖子騎馬。

一半人心里感嘆︰原來還有這麼快的馬,這麼胖的人啊。

另一半人心里咒罵︰這麼胖的人還騎馬,而且還玩命跑,真是糟蹋那匹馬了。

其實人家大棗跑得挺高興,很長時間沒馱著胖子撒歡了,所以越跑越精神,越跑速度也越快。

也就是半個多小時,胖子就殺到南窪子,給大棗弄點青草先嚼著,他拎著大半扇驢肉直奔工地。

「胖子咋還變成三條腿了呢?」何滿倉剛從稻田放完水回來,就看出飛跑過來的那人是胖子,只不過在身後,又長出一條腿,而且比較細。

大伙听他這麼一說,也都看過去,都吵吵起來︰「我說胖子咋跑那麼快呢!」

跑到近前,胖子把藏在身後的驢肉猛地拽出來︰「趕緊,改善伙食!」

眾人大笑,耍猴的咋呼道︰「胖子,這肉俺們留下,這大腿你就留著,裝這玩意跑得快。」

「拉倒,有叫三只手的,誰听過三條腿的。猴哥啊,啥時候回村瞧瞧,俺又弄來仨猴子,都是公的。」胖子把驢肉交給王二子,然後問了問情況,一切正常,胖子也就一拱手︰「告辭了——」

「等等俺啊——」耍猴的一听說又有猴子入伙,終于忍不住誘惑。

「你在後邊跑,要不把剛才的驢腿給你接?」胖子嘴里這麼說著,還是跨大棗,然後跑到耍猴的身邊,拎小雞一般把他提馬背,狂奔而去。

「胖子,慢點啊,俺第一回騎馬,硌——」

「你就知足,俺家大棗一般人還不馱呢……

來回也就一個半點,胖子就趕回來,耍猴的下馬之後,都不會走道了,彎著倆腿在地畫圈︰「胖子,下回俺說啥也不騎這玩意了,活遭罪啊。」

胖子也不管他,大吼一聲,把聚攏在一起的大狗小狗嚇得屁滾尿流,然後邁步進院。

吸溜一下鼻子,胖子忍不住贊了一聲︰「真香啊!」

進屋一瞧,好家伙,桌子都放好了,炕一桌,地下兩桌,都已經坐得滿滿登登。胖子抓抓後腦勺︰「都跑來吃冤家啦。」

說完趕緊找個地方往下擠,只是太大佔地方,結果硬是被李強他們給攆走,然後換成耍猴的。

「還不菜呢——胖叔叔,趕緊瞧瞧去!」奇奇跟胖老頭和老吳頭他們坐在炕,等得這個著急啊。

「好飯不怕晚。」胖子不滿地嘟囔了一聲,然後到後廚視察。

咬死一頭叫驢不要緊,佔了好幾家的大鍋來給它安排後世︰李隊長家里熬驢湯,老革命家煮驢雜,胖子家里煮驢肉,老藥子家里蒸驢肉餡餃子。負責料理的是車老板子和老藥子,驢肉這玩意比較稀罕,用老藥子的話來說,就是別吃糟蹋了。

所以配料全是老藥子弄的,熬的骨頭湯里面加了茯苓,醬驢肉里面據說也有十八味草藥。而車老板子則掌控火候,驢肉這玩意稍微大勁就爛到鍋里了。

這是胖子逛了一圈之後得出的結論,也叫他的心里更加期待。大伙又苦苦等候了一個多小時,天都黑了,晚宴也終于開始。

沒法子,胖子他們幾個只好又在廚房加了一桌,守著鍋台吃,胖子心里比較安穩。

驢肉湯端來,白湯綠葉相映,藥香肉香齊發,滋補解饞並重,可謂一絕。但是車老板子還不知足︰「大伙湊乎喝,沒熬到時候,要是再咕嘟倆點更美了。」

「這驢肉都涼了,咋不早端來呢。」老吳頭嘴里磨叨著,用筷子夾起一塊白斬驢肉,只見驢皮晶瑩,下面的驢肉細女敕,吃到嘴里有嚼頭有回味,就跟牛腩差不多。

「都說驢肉糙,挺細女敕啊。」老吳頭贊了一句。

「外行了您,驢肉涼著吃才有味道和口感,這驢二柱子天天到山坡放,而且剛長成,還沒開始拉車推磨,當然好吃。」李隊長給他解釋了兩句,然後就趕緊夾驢板腸。

跟豬腸相比,驢馬這些食草的牲口肚子里油脂少,驢腸也不像豬腸那麼多肥油。煮好之後,切成細絲,再用紅辣椒絲爆炒一下,那滋味,嘿嘿——

「蒸餃來了——」葉鶯和小花她們把蒸餃端來,咬開一口,里面湯水十足,皮勁道,湯鮮美,肉成團。

胖子邊吃邊贊︰「咱們又加了一道大菜,以前有全豬宴,全羊宴、全魚宴,今個又加了全驢宴啊!」

老藥子笑眯眯地點頭︰「而且這個最好,今天比較忙活,用料不全,要是把藥材都湊齊了,根據不同的位置和做法進行合力搭配,比這個還要講究!」

說完,夾起一片驢肉,遞給胖子︰「來,嘗嘗這個。有個講究,吃得時候現在嘴唇子蹭兩下才能嘗出滋味」

「嗯,好吃,比豬拱嘴還好吃,這是哪塊肉啊?」

「驢身活動最多的一塊肉——驢唇」老藥子的笑容里面原來也能包含著狡黠。

胖子抹抹自個的嘴︰「藥子叔也會陰人啊——驢唇對馬嘴!」!

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