重生之田園生活 第一百章 魚干

作者 ︰ 鈺闕

接下來,葉蘭看那些螃蟹,心里想要做什麼口味呢怎麼樣才能夠讓家下子就愛上這種口味呢

而因為葉蘭停下手中動作,陳氏忍不住也將手中活,將視線轉到葉蘭這邊,關心問道︰怎麼

听到陳氏話,葉蘭笑道︰沒,只在想等下要做什麼口味螃蟹

葉蘭話音落,陳氏立刻將實現順葉蘭目光看去,頓時看到地上簍子里裝好些螃蟹

看到這螃蟹,在聯想剛才女兒話,陳氏驚,忙道︰蘭花啊,這犯什麼糊涂啊這個螃蟹可會夾,買這個來做什麼啊不會真要做吃吧還什麼口味,這個傻丫頭,這個東西能吃那可全硬硬殼,怎麼吃

陳氏完,然後就臉無奈看葉蘭

葉蘭原本張明媚笑容,頓時被陳氏搞得哭笑不得

該如何陳氏,這個螃蟹不僅能吃,而且很好吃,道不錯美味呢

在葉蘭冥思苦想時候,陳氏卻突然走到那些螃蟹旁邊,提起那些螃蟹就走

看到這幕,葉蘭納悶,出口問道︰娘親,這要做什麼

難道要去處理螃蟹,可娘親會處理這個時代不還沒吃過螃蟹那娘親怎麼會弄

葉蘭滿腦子疑問,盯陳氏,臉納悶

而陳氏卻轉過身來,伸手對葉蘭頭上就個爆栗下去,頓時葉蘭急急齜牙咧嘴,陳氏才笑走開,邊走邊道︰扔掉啊,這東西怎麼能吃呢這丫頭,莫要被笑話,竟然拿這種東西來招待還啊,這個東西還挺危險,等下要夾傷,可如何好

陳氏,眼見就要大步走出去

而這邊葉蘭方才反應過來,忙急急走過去拉陳氏袖子,賠笑道︰娘,這做什麼呢誰這不能吃這東西可好吃,等做出來,保證吃還想吃

葉蘭臉上滿堅定之色,臉上笑意未減

而陳氏听葉蘭這麼信話,頓時也哭笑不得,笑罵道︰還吃還想吃,這個丫頭,這話也不怕閃舌頭

娘親,就信次嘛

葉蘭邊,邊伸手緊緊抱那個簍子,似乎大副死都不放手氣勢

看到女兒這麼執樣子,陳氏嚇跳,忍不住再次看看簍子里螃蟹心里納悶啊,沒錯啊,就平常螃蟹啊,依然那個橫走路,還會夾螃蟹啊這東西到處都殼,哪里能吃,難道吃殼

葉蘭看陳氏臉上神色變化,頓時想到陳氏在想什麼,抽抽嘴角,道︰這個螃蟹里面肉能吃,而且絕對難得美味娘親,做菜還不放心啊

葉蘭臉上副委屈表情,陳氏看看,想起女兒最近廚藝還真不般,遂就放松手里力道,讓葉蘭將那些螃蟹給抱走

葉蘭抱螃蟹,臉上頓時副如釋重負笑容這個可寶貝啊,等下非得好好露手,讓娘道這個東西多好吃

陳氏只怕拿東西傷女兒,並沒不相信女兒廚藝意思,現在看女兒這幅樣子,頓時笑開

葉蘭經過思索,最後決定做香辣蟹

香辣蟹主料蟹,再配以調料蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒而香辣蟹做法也不很難,首先將肉蟹放在大碗中加入適量白酒,蟹醉後去腮,胃,腸切成塊接就將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片最後則坐鍋點火放油,油至成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即可

香辣蟹特點麻、香、鮮

葉蘭很信,那些只要今日嘗這香辣蟹味道,定然會愛上這味道

雖然作法還算簡單,但麻煩吃起來些麻煩算,吃話等下先教給羅田,然後讓羅田教們就好

葉蘭已經將所菜都做好,那些菜可謂道道皆色香味俱全,尤其那道香辣蟹,更香味撲鼻,讓陳氏連連側目

看到這種情況,葉蘭心里暗暗偷笑,然後悄悄湊到陳氏身邊,笑道︰娘親,要不要嘗嘗啊

陳氏看到葉蘭副得瑟樣子,頓時伸手打葉蘭笑,然後臉色淡淡道︰那就嘗嘗吧

看到陳氏樣子,葉蘭臉上笑容更歡,而陳氏看到這個樣子,也不去管,而將目光都放在那香辣蟹上

葉蘭笑笑,然後就取出整只螃蟹,讓後將那只螃蟹放在個小碗中,接就陳氏先走到堂屋桌子上坐下,

吃螃蟹確件麻煩事情,葉蘭每次吃螃蟹都會分步分別掰、吮、挖、捅掰,掰尾蓋、二掰蟹殼、掰蟹身而且,力道定要拿捏得剛剛好重點,難免會因流黃而失色,輕分,則可能熟蟹較勁半,也未能傷它半毫吮對于吃蟹不用醋來,吮蟹至關重要步曾言道︰大碗量酒,吮蟹當肴,神仙不換挖,最誘蟹黃當前,最好動作就大快朵頤,只可惜蟹非肉,所以得小心翼翼地挖捅,咬掉蟹腿兩端硬殼,再用蟹腿鉗從底部頂,往里捅幾下,肥女敕蟹腿肉就個出來

葉蘭步步慢慢,而陳氏听听竟然無奈道︰怎麼這麼麻煩啊,不就吃個東西怎麼搞得跟干什麼大事樣,這還真太講究這東西,也就在這里,這麼享受回,別,可不敢多想

听陳氏話,葉蘭卻笑顏如花抬頭,柔柔道︰娘,好日子才剛剛開始呢還要給蓋好房子,讓每吃好,穿好呢以後啊,娘就過好日子

葉蘭話時候,臉上滿滿都笑意,眼楮里面也片真誠

而陳氏乍然听到這麼窩心話,頓時覺得眼眶些濕潤雖然很多兒女,而且那些兒女也非常孝順相反,以前這個女兒反而最讓操心,沒想到現在這個女兒竟然會出這般話來,竟然讓陳氏時間感慨得想哭

這個孩子,就回亂話都把年紀,還過什麼好日子啊如今生活已經很好,只要們好好,就過好日子倒羅田,們這個房子也該蓋蓋吧們現在應該也些銀子吧,銀子就將房子弄弄,然後給家都買些衣服秋到,氣轉涼,多穿點還啊,們要趁冬之前,趕緊將房子給蓋好,要不然等到冬,可怎麼辦啊

陳氏大把年紀,從來沒想過要過什麼還日子心里想,只要兒女們都幸福,那就放心,那就做好日子很少為己想,反而這些孩子,個個牽掛

听陳氏話,葉蘭心里無法言語感動,這種感覺就像現代時候,己在外地求學,母親每每在電話里不斷囑托,囑托己要吃飽穿暖,囑托己個要好好照顧好己

葉蘭看陳氏,恍惚中,似乎感覺現代母親身影陳氏重合

母親……

這聲,真真切切發內心,葉蘭真心把陳氏當成己母親,因為陳氏那般真心無二母愛

那刀子嘴豆腐心慈母愛,讓身在異世葉蘭,也感覺到親濃濃關懷

听到女兒略帶哽咽聲音,陳氏驚,忙笑道︰這干什麼,不讓吃好吃螃蟹怎麼,現在不準備給吃

听陳氏話,葉蘭忍不住撲哧聲笑出來

,這就伺候老家吃螃蟹

葉蘭裝作副很小心伺候樣子,逗得陳氏也笑出聲

接,葉蘭繼續教,指導陳氏吃螃蟹陳氏也樂得被己女兒服侍會,臉上始終笑容

這邊歡聲笑語,那邊葉家姐妹走進來,大姐笑道︰這怎麼,怎麼如此高興,好遠就听到

妹妹將螃蟹給做,別味道還真怪好

此時陳氏老早就忘記己開始話,吃得可滋味

葉家姐妹听到螃蟹還能吃,而且挺好吃,均快步走過來,看陳氏碗

葉蘭看到姐姐們神情,忙走到廚房拿好些螃蟹出來,然後擺上桌子,招呼姐妹們先坐下吃

們先在這里吃,去把包子給蒸上就過來

葉家姐妹听,心里想想,皆道事情都做完,遂才坐在陳氏旁邊,笑眯眯讓陳氏教教要怎麼吃那螃蟹

陳氏看旁邊圍己女兒們,心里不出滿足,遂也開始教們如何吃螃蟹時間,廚房里面其樂融融,滿歡聲笑語

葉蘭到廚房,將包子蒸上,就出廚房,走到院子而此時,羅田也剛好從門外進來

葉蘭看到羅田,忙喚住羅田

羅田,們什麼時候到菜都已經做好,包子也蒸上,很快就可以吃

羅田剛進門,就看到葉蘭明媚笑容,頓時覺得心情舒暢,笑回道︰們已經在路上,很快就到

那就好,那們趕緊把桌子擺上吧等干完這些,來廚房,好東西給吃

听葉蘭柔軟話語,羅田臉上笑容如此真實,看葉蘭目光不曾錯開半分

接,葉蘭就羅田開始擺桌子,將桌子椅子都收拾好,也收拾干淨

然後,葉蘭就高興拉羅田進廚房,讓看看己做那大盤螃蟹

看到螃蟹,羅田愣,竟想不到原來這個螃蟹竟然也能做出這麼美味東西聞鼻尖濃郁香氣,麻麻,辣辣,頓時就讓羅田食欲

葉蘭看到羅田樣子,眼楮立即就彎,溫聲軟語在旁邊訴吃螃蟹方法

這邊葉蘭羅田兩個個教,個吃,畫面竟然出奇溫馨

而這個時候,廚房外面卻悄悄探出個頭來,竟然陳氏陳氏原本想要看看女兒在做什麼,己也吃完,想過來看看什麼可以幫上忙遂教完幾個女兒如何吃螃蟹之後,就急急跑過來

誰,竟然看到這樣額畫面

看女兒臉上溫柔而幸福神色,還羅田臉上開朗而溫柔神情,陳氏真放心

不定要多錢,即使女兒女婿現在在住破不能再破茅草屋,但這份感情在,即使狗窩也能夠溫情無限

不道想到什麼,陳氏忍不住伸出袖子抹抹己眼角淚水,再次看看葉蘭羅田相親相愛幕,然後笑大步走開,背後影子拉長長,形成個溫暖長度

這邊羅田剛吃完螃蟹,外面就響起大聲招呼聲

羅田,們來,趕緊出來啊

听到招呼,羅田對葉蘭笑笑,就大步走出去

這次因為娘家幫忙,因此在本村子里就沒再請女眷幫忙

不過,此時葉蘭到些想念富貴媳婦石頭娘親

到石頭娘親,葉蘭就忍不住想起那件事情,不道現在如何

娘親,娘親,外婆讓來找娘親,好吃大螃蟹

正在葉蘭心里泛起絲惆悵時候,小包子就如個火箭頭般高興沖進來

葉蘭瞬間回神,低頭看臉開心小包子,忙取出螃蟹,這次葉蘭邊教小包子如何吃螃蟹,邊給小包子弄

而小包子吃得很開心,邊吃,邊拿小手扇,開心︰好辣,好好吃啊,娘親

葉蘭看小包子這幅樣子,則邊笑,邊也溫柔用手給小包子扇

這邊小包子正吃,外面羅田進來,可以上菜

羅田先拿碗筷出去,而陳氏這個時候也進來幫忙葉蘭陳氏將菜道道端出去,把桌子上眾看得陣眼花繚亂

當將兩大盤螃蟹給端出來時候,眾皆愣,看那個大夾蟲,些反應不過來

在這里,不道那些教什麼,因為那東西會夾,因此則會叫它大夾蟲

這個時候,富貴就先好奇忍不住道︰羅田啊,這怎麼回事啊怎麼連大夾蟲都給端上來,這要做什麼難道等下喝酒時候,作為猜拳輸懲罰

富貴,己都覺得很正確,然後就睜銅鈴樣眼楮,不斷瞪那些螃蟹

而剛好端包子出來葉蘭,听到這話,更忍不住撲哧聲笑出來,好笑道︰富貴大哥,可真能開玩笑

看到葉蘭,富貴臉上滿笑容道︰弟妹啊,從上次吃家飯菜之後,可惦記,就等家再找來幫工呢

听到富貴話,葉蘭心里覺得甚好笑,臉上也副無奈表情,揶揄道︰那好啊,今可做大堆飯菜,可得給吃光才走可不能讓這些好飯好菜變成剩飯剩菜啊

葉蘭完,大家都笑,葉蘭看看桌子上菜,足夠吃,至于酒則羅田負責去拿看過,覺得切妥當之後,葉蘭就起身走進堂屋里,家姐妹嫂子娘親起吃飯

到堂屋,眾都在等呢,小包子雙大大眼楮更直盯門口看這樣幅場景,葉蘭好笑道︰這怎麼,怎麼不吃啊家然,千萬不要這麼見外啊

也這般,可們不听啊

陳氏也好笑道,接大家就開始吃,吃時候,大家然又把葉蘭廚藝好生贊揚番

而此時,院子里,大家听羅田吃螃蟹方法,個個臉上皆些不解神色,實在不道吃個大夾蟲還這般麻煩

但,聞那個味道,又覺得很好吃,很勾,遂每個皆頗為認真跟羅田起動作

當蟹肉入口,眾皆驚,怎麼也想不到這個東西竟然會這般好吃

大家吃美味蟹肉,心里對葉蘭又番贊賞而羅田听這些話,心里好生受用番

吃完飯,好明來時間,大家就走,而這個時候,葉蘭也站在門口羅田起送大家離開

在眾中,葉蘭眼就看到些黯然石頭

下子又勾起葉蘭心中好多感慨,其實這個石頭個好,對妻子真很好,只因為沒遇上對現在鬧成這個樣子,真不道該如何好

而且最近更傳出石頭媳婦也就柳氏懷孩子消息,這個消息對于石頭羅二妞無疑都打擊

想到這茬,葉蘭不禁些擔心起羅二妞,不道羅二妞如何但想到羅二妞平日言行,又覺得也許這就因果循環吧,因為羅二妞平日為很強勢霸道

但,畢竟羅田妹妹,所以葉蘭還很在意

等到大家走之後,葉家也要走,走時候,葉蘭特意拿好些果脯給葉何氏

第餐比較正式吃完,明伙食就比較隨意,管飽就好當然為葉蘭家辦事,葉蘭然不會管飽而已

晚上時候,葉蘭羅田兩個會明日收稻子事情,然後兩個早早就睡畢竟明兩個還比較多事情要做,葉蘭負責在家里做大家吃食,羅田卻要到田地那邊幫忙

而因為葉家姐妹家里這個時候也開始些忙,因此明就沒來,但陳氏葉何氏會過來

現在對于這個大嫂,葉蘭特別傷心,因為葉何氏現在可懷葉家第個孫子呢無論孫子還孫女,葉蘭都喜歡葉蘭現在還件很喜歡事情,那就經常抱小包子,坐在葉何氏旁邊,給小包子還葉何氏肚子里沒出世孩子講故事

秋收獲也就忙碌那麼陣子,陣子過後又特別悠閑但葉蘭家進入秋以後卻特別忙,收完稻子,將稻子處理好之後,還好些事情要做

首先稻田里撈那些魚要進行處理,因為要收稻子,所以先將稻田里魚都給收,直放家里剛剛新挖個大坑里

看那些魚,葉蘭不想就這樣賣,因為這樣賣話,最不劃算想要加工下,再賣出去,這樣話,價值可就大大不樣

想來想去,那些魚只做成魚干比較好,這樣話可以方便攜帶,也可以放得長久

想到魚干,葉蘭心里開心想這可可繼果醬之後,己家又大成果啊

不過做魚干還挺累,因此葉蘭叫葉家來幫忙因為此時也已經過忙碌季節,因此大家都空而且,這些魚也己家葉家,讓葉家過來幫忙,順便也可以學學

這次過來,葉蘭發現葉寶竟然瘦些看這些細微變化,葉蘭心里暖意很深道最近在收獲時候,大家都很賣力而家這個兄弟,雖然平時很好吃懶做,但在關鍵時刻,還很給力

稻子事情,然羅田負責,而葉蘭現在則將心思都花在做魚干上面

葉家都很好奇看葉蘭,竟然不道魚還可以這樣處理

蘭蘭啊,這魚做成魚干真能賣得出去

听這話,葉蘭嘴角抽,心里無語想,為什麼不問能好賣,怎麼問能賣得出去

葉蘭保持臉上笑容,繼續耐心道︰放心,肯定好賣,這可獨份啊,獨此家,再無其二而且,手藝,們還不放心那絕對保證

葉蘭這話時候,眼楮里面亮亮,好像無數星光

葉家看這樣妹妹,心里然而然就會升起股嘆服意味,此刻則瞬間信服在葉蘭那雙明亮眼楮下

接下來,就忙做魚干

做魚干步驟主要就剖割、洗滌、鹽腌、曬干其實步驟還相當簡單,只做起來時候,會些累,而且也需要比較多手

但,葉家除葉寶表面看上去些靠不住,其干起活來,那都沒得

因此,忙碌好些日子之後,魚干也坐好

做完魚干,接就出售,葉蘭此時也不想拿去什麼雜貨鋪或小吃店賣這次打算,就在己小吃店賣

這個魚干,先當做小吃店免費試吃吃食,讓大家嘗嘗,看看效果如何,再決定該如何定價

這邊葉蘭忙魚干事情,那邊羅田則忙看看哪里適合蓋房子當然,這房子蓋在現在這個房子周圍最好,因此羅田就看看周圍哪里適合然後再聯系聯系些經驗師傅,看看什麼時候空

從那晚交心之後,夫妻兩個更默契,很多時候不用出口,就道對方意思

羅田每次回來,然而然會將蓋房子些事情下,不如今去看看木頭,回來之後就會詢問葉蘭意思

而葉蘭也會羅田小吃店情況,以及那些魚干情況

那些魚干經推出,大家都很滿意,但葉蘭並沒就此猛烈抬高價格,還選擇個比較合適價格,這樣買不會太貴,但葉蘭家葉家那邊卻還得賺

而因為魚干,大家對于小吃店個不同認識,們發現這家店東西好吃,而且價格公道,從來不會亂喊價格,價格都們能夠接受範圍因為這個,大家對于這個小吃店,不僅喜歡這里食物,對于這個店本身種很奇怪感覺

也許葉蘭都不道,己平時這些細小舉動,卻會在將來給己帶來意想不到感動

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