北宋小廚師 第一百七十四章 牛排

作者 ︰ 南希北慶

秦府。

「左邊點,對,就是這里。」

「哎,下面點,再下面點,對對對,就是這里,慢點,要有節奏感。」

「李大哥,你別老是動呀。」

「我沒動呀,是你們在動啊。」

「李大哥,還要短嗎?」

「短,再短點。」

「咦?大娘,他們這是在干什麼?」

一個女婢經過後院的時候,見李奇坐在椅子上,季紅奴和白淺諾圍在他團團轉,心感好奇,朝著身邊的陳大娘問道。

陳大娘也是一頭霧水,不確定道︰「我上次好像听李師傅說,他要剪發,不知道是什麼意思,我們還是快走吧。」

昨日,李奇已經從蔡府把那把剛剛制好帶齒的牙剪給拿了回來,然後迫不及待約上白淺諾,今早來幫他剪頭發。

這長發真是困擾了他很久了,又癢,又難得洗,還得每天整,整日感覺頭上戴著罩子似的,要多難受,就有難受。

李奇先是把他想剪的發型圖給畫了出來,四個面,描繪的十分細致,然後讓白淺諾拿著研究,她動手能力不行,但是腦子好使,季紅奴則是負責幫他剪發。

白淺諾就一邊對照著畫,一邊指導季紅奴剪。

兩人配合的是天衣無縫。

不過,要是讓白時中知道,李奇竟敢讓白淺諾幫他剪頭發,估計真會找李奇拼命。

至于秦夫人這種墨守成規的女人。連來看都沒有來看一眼,眼不見為淨。

由于季紅奴還是第一次剪頭發,所以自然不敢剪太快,李奇也不敢催她,這可是關乎形象問題,一定得慎重行事,有時候一個地方。三人都要討論老半天。

結果這個頭發足足剪了一個多時辰。

剪完後,李奇立刻跑去洗了個澡,剛才那一個多時辰。真是煎熬呀,癢得不得了。

洗完後,李奇感覺整個人都輕松了許多。對著鏡子左照照,右照照,那熟悉的短碎又回來了,激動道︰「高帥富,你t娘的終于回來了。」

李奇梳了個三七開,便迫不及待的走了出來,在白淺諾和季紅奴面前轉個幾圈,一臉騷包道︰「怎麼樣,是不是挺帥的。」

白淺諾笑道︰「看上去挺有神的。」

季紅奴也點了點頭,這頭發是她剪的。李奇滿意,她自然開心,至于帥不帥,她倒是看不出,只是覺得比較奇怪而已。

李奇嘿嘿笑道︰「以後。你們兩個每個月都得幫我剪一次。」

每個月剪一次?

兩女皆是一愣,面面相覷。

這時,陳大娘突然走了過來,不自覺的瞧了眼李奇的頭發。

「大娘,你覺得我這發型怎麼樣?」李奇樂呵呵問道。

陳大娘一愣,忙點了點頭稱好。但是眼中盡是茫然,又道︰「李師傅,太師府來人了。」

太師府?

李奇猛地一拍腦門,道︰「該死的,差點忘記了,我今天還要去給蔡老太師做午飯了。」然後又朝著白淺諾和季紅奴道︰「七娘,紅奴,看來我今天是無法做好吃的犒賞你們了。」

「沒關系的,李大哥,你快點去吧。」季紅奴忙道。

白淺諾也點了點頭道︰「你快點去吧,待會去晚了,蔡太師又得責怪你了。」

李奇應了兩聲,然後就與陳大娘離開了後院。

+++++++++++++++++++++++

蔡太師府。

蔡京一臉郁悶的朝著站在一旁的蔡勇道︰「李奇那小子還沒有來麼?」

蔡勇頷首道︰「回老爺的話,李師傅剛剛已經來了,現在正廚房為老爺您做午飯了。」

蔡京听罷,面色才稍稍緩和一些,嘴上還是哼道︰「這小子是越來越不像話了,這段日子,他就來過三次,真是豈有此理。」

「老爺,李師傅最近忙著為了二爺籌備周歲宴,我看他也忙不過來了,不過其它廚子做的菜,也都是按照他制定菜譜去做的,應該不有差吧。」

蔡京揮揮手道︰「差多了,你還別說,這小子做的每道菜都是非常符合老夫的口味,其它廚子做的也不錯,但就是沒有他做的好吃,真是怪哉。不過話說回來,自從蟹黃宴過後,我這身子的確是比以前好多了,這還得全虧他呀。」

蔡勇笑道︰「老爺身子骨本來就硬朗,現在又有李師傅的幫助,老爺定當能長命百歲。」

蔡京捋了捋胡須,呵呵一笑,剛張開口,忽听得「咚咚咚」的幾下敲門聲,緊接著又傳來蔡絛的聲音,道︰「爹爹在嗎?」

蔡京一愣,道︰「是絛兒呀,進來吧。」

蔡絛進來後,向蔡京行了個禮。

「絛兒,你怎麼來了?」蔡京好奇道。

蔡絛答道︰「哦,是李師傅讓我來的,他說讓我來嘗嘗他為宴會調制的新菜式。」

「新菜式?」

蔡京眉頭一皺,臉露詫異之色,問道︰「什麼新菜式?我怎地不知?」

蔡絛搖搖頭,道︰「我也不知道。」

蔡京又看向蔡勇,蔡勇忙道︰「李師傅沒有跟小人說。」

「這小子就愛故弄玄虛。」

蔡京苦笑著搖搖頭,道︰「那咱們就等著吧。」說著又朝著蔡絛道︰「絛兒,你的邀請函都發出去了嗎?」

「都發出去了。一切都是照爹爹的意思。」

到這里,蔡絛突然停頓了下,又道︰「只是出現了一點意外。」

「什麼意外?」蔡京楞道。

蔡絛瞥了眼周圍站著的女婢,然後在蔡京耳邊小聲了說了起來。

蔡京听罷。眉頭一皺,沉思片刻,道︰「既然是隱相說的

,那十有**不會有錯了,這樣吧,你待會叫人給剩下那些人也給發封邀請函去。」

蔡絛一愣,隨即明白了過來。點頭道︰「哎,我待會就去。」

蔡京嗯了一聲,忽然眉頭一皺。道︰「既然如此,那這次宴會可不能出半點差錯,免得叫人看笑話。」

蔡絛一听這話。眉頭稍稍皺了下,他可是甩手掌櫃,周歲宴一切的事宜,他都交給了李奇去打理了,心虛道︰「放心吧,李師傅應該懂得輕重。」

蔡京稍稍點頭,道︰「嗯,這小子做事的確讓人放心。」

這話剛落,門外又傳來了敲門聲,蔡京不用問也知道是李奇來了。朝著邊上的女婢打了個眼色。等到女婢把門打開門後,李奇就和三端著盤子的女婢走了進來。

盤子全都是用鐵蓋蓋住的。

四人朝著蔡京父子行了一禮。

蔡京見到李奇一頭短發,驚道︰「李奇,你的頭發怎地都掉光了?」

掉光了?靠!老貨,你啥眼神。

李奇郁悶道︰「太師。我這麼年輕哪會掉頭發呀,這是我叫人幫我剪的。」

蔡京不解道︰「你為何要剪?」

李奇長嘆一聲,道︰「我這幾天為了宴會的事情,忙得暈頭轉向,連梳頭的功夫都沒有,所以干脆剪了。這樣我也能專注準備令孫子的周歲宴。」

蔡京听了,心里的大為的感動,道︰「這些日子的確是辛苦你了,不過你放心,若是這次宴會,你辦妥了,老夫自當重重有賞。」

真上道。

李奇心里暗笑,嘴上卻道︰「能為太師的小孫子舉辦宴會,那可是我李奇,還有醉仙居的福分,李奇哪敢要賞賜啊。」

「做得好,自然要賞,你無須多言。」

蔡京又瞧了眼李奇的新發型,笑著搖了搖頭,問道︰「李奇,你今日又準備了什麼新菜式。」

「哦,這菜的名字叫‘牛排’。」李奇答道。

雖然這年頭牛肉資源缺乏,但是蔡京要吃牛肉,那還是一件非常簡單的事情。

「牛排?就是牛肉麼?」蔡絛好奇道。

「呃二爺說的不錯,這菜就是用牛肉做的。」李奇訕訕一笑,深怕他繼續問下去,忙向身後的兩個女婢打了個手勢。

那兩個女婢立刻將兩個盤子放于蔡京父子前,然後揭開鐵蓋,只見里面就是一塊十公分見方的肉塊,和一把小刀,一個小叉。

這也太平淡無奇了吧。

蔡京好奇的看了眼李奇,道︰「你這牛。」

「牛排。」李奇忍著笑意道。

「哦,你這牛排有什麼名堂?」

「名堂?」

李奇一愣,答道︰「好吃。」

「好吃?那我得試試。」

蔡絛呵呵一笑,迫不及待的握這小叉,叉起那塊牛肉,就準備咬。

去。他想干什麼?

李奇急忙阻止道︰「二爺,這牛排不是這麼個吃法?」

蔡絛一愣,放下牛肉來,道︰「不是這麼個吃法?那怎地吃?你又不給我筷子。」

李奇臉部肌肉抽動了幾下,剛張開口,忽听得蔡京說道︰「絛兒,你沒看見這邊上還有一把小刀了,這麼大塊牛肉怎麼咽得下,我想李奇的意思,是讓我們先把肉切開來吃。」

聰明!不虧是大宋第一吃貨,僅僅看一眼就明白了,這老貨要是放到後世,絕對是個潮老爺們。

李奇剛準備夸獎蔡京,只見蔡京拿著小刀就去剁那塊牛肉,砰砰砰的幾下,蔡京郁悶道︰「李奇,你這牛肉怎麼切不開呀。」

日!你這是切嗎?明明就是在剁骨頭呀。

李奇登時冒了一頭冷汗,訕訕道︰「太師,是你這切法不對。這樣吧,我先示範一遍給你們看。」說著他又想那個還端著托盤的女婢打了一個手勢。

那女婢立刻將托盤放下,從里面端出一盤牛排來。

其實,李奇早就料到蔡京父子可能不怎麼會用刀叉,所以他特意多弄了一塊,目的就是為了給蔡京父子示範。

李奇坐在蔡京對面,擺正姿勢,右手持刀,左手持叉,在蔡京父子面前比劃了下,示意讓他們跟著自己學。

蔡京父子也有模有樣的跟著李奇學了起來。

接著李奇用叉子固定到牛排的一角,右手拿著刀慢慢切,眼楮卻盯著蔡京和蔡絛的手,見到蔡絛直接往中間切,忙道︰「二爺,切少一點,就跟我這樣。」

蔡絛詫異道︰「這是為何?」

李奇訕訕道︰「呃這只是方便入口罷了。」

蔡絛點頭道︰「原來如此。」

接著李奇將一些細節解釋清楚後,然後又他們跟著自己做了一遍。

蔡京初始還覺得這樣吃太麻煩了,可是學會後,倒也覺得挺有趣的,一遍看著李奇如何做,一遍學著做,不一會,他便切下一小塊牛肉,學著李奇將叉子上的肉送入嘴中,剛一咀嚼,眼中精芒四射,還未開口,就听得蔡絛夸贊道︰「好吃,這牛排真是太美味可口了,比羊肉還好吃些。」

哼!改日我弄個羊排給你,你估計還得說是羊排好吃。

李奇心里暗笑,他今天做這牛排,就是為了教會蔡京父子用這刀叉,免得到時,這倆主人都不會用,那還不讓人笑掉大牙

,而且從今天開始,這牛排就不能叫西餐了,應該稱為中餐。

蔡京也點頭道︰「不錯。這牛排看上去平淡無奇,原來肉汁和肉香都在里面,口感也非常鮮美,對了,你這牛排是怎麼做的?」

李奇一邊切一邊答道︰「我先是把牛肉用蔥末、姜末、料酒、以及蜂蜜等一些配料腌制,然後再去煎。」

蔡京見李奇一邊一切,還一邊跟他說話,舉止異常優雅,範兒十足,于是也跟著學了起來,一邊切,一邊點頭道︰「你這牛排也是為了宴會準備的嗎?」

這話剛說完,他就得意的叉起一塊牛肉放入嘴中,那是一臉愜意啊!

李奇點頭道︰「不錯,不過這只是其中一道菜罷了。」

蔡絛也是一邊切,一邊問道︰「李師傅,現在離小兒的周歲宴就只剩下四天了,你準備的怎麼樣呢?」

「已經全都準備好了,後天再彩排一次就可以了。」

「彩排?」

李奇解釋道︰「哦,彩排的意思就是讓那些女婢適應下場地,照流程練習一遍,盡量保證當天宴會上不要出錯。」

蔡絛一听,一個勁的點頭道︰「不錯,應當如此,應當如此啊!」

這話剛落音,忽听得「叮」的一聲輕響。

蔡絛低頭一看,原來不知不覺中,盤內的牛排已經被他消滅干淨了,這點肉根本就不過癮,他輕咳一聲,道︰「李師傅,你叫人再給我拿塊牛排來。」

李奇一愣,道︰「不好意思,我只準備了這麼多?」

蔡絛不悅道︰「這是為何?難道府中就這點牛肉?」

「哦,不是。」

李奇搖搖頭,如實道︰「因為太師不宜多吃,所以我只準備這麼點。」

這小子竟然還防著我偷吃?蔡京一听這話,立刻瞪了李奇一眼,他心里方才還在想著,若是讓李奇再拿一塊牛排來,李奇會不會答應,現在好了,徹底杜絕了他這個念頭。

李奇低著頭,自當沒有看見。

蔡絛也明白李奇的意思,點點頭道︰「這樣吧,我這刀叉還用的不是很好,待會你來我院里,再詳細的跟我講解一遍。」

虛偽。忒tm虛偽了。你用的還不是很好?md,就屬你吃的最快了,我看你比我還熟練了。

李奇和蔡京同時鄙視蔡絛的用心。

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
北宋小廚師最新章節 | 北宋小廚師全文閱讀 | 北宋小廚師全集閱讀