乖老婆養成日記 第五章 咖啡的味道

作者 ︰ 沉若冰

更新時間︰2012-08-02

沈燁起的很早,盡管對新工作不抱什麼期待,但是長久以來養成的職業素養,卻不想讓他在工作上有任何偏差,嚴格來講沈燁算是一個工作狂,當然那份動力源自于他父親遺留下來的債務,雖然現在這階段已經讓他很窘迫,唯一讓他覺得安慰的是,生活仍在繼續。

按照昨天的原路趕到g?h時和昨天的時間差不多,記得李嫣玲告訴過他,每天這個時間店面打開,但是並不營業,一般就是做些準備工作,即使是做一名服務員也不是那麼簡單的事情。

g?h門口停了一輛紅色的小車,家用型的兩箱車,此時後車廂被打開來,李嫣玲半個身子都在車外,正費力的抬著什麼,沈燁瞧見了便快幾步走了過去。

「老板!」當沈燁出現在李嫣玲面前叫她時,李嫣玲不由眼前一亮,這個干淨陽光的小伙子看著有點眼熟,依稀有著昨天那個頹喪男人的模樣,她不由疑惑道︰「沈燁?呀!換了身衣服,收拾了一下模樣,果然感覺不一樣了,昨天你說你二十八歲,我以為你是開玩笑呢!看起來就跟一位大叔似地!如今瞧著才有點年輕人的樣子……搭把手,幫我把東西搬進去吧!大家隨便些,叫我anna好了!」既然是自己請來的員工,李嫣玲絲毫不吝惜的使喚起來。

兩個大口袋背在身上,沈燁頓時覺得很吃力,或許是生活壓力,也或許是程序員的工作性質決定的,沈燁的身子很單薄,盡管離瘦弱有些距離,可也做不了什麼重活,二十公斤的重物背在身上走了十幾米就有種無以為繼感覺,幸好後門倉庫已經到了,放下口袋的沈燁覺得氣息沉重,好像破舊風箱拉開時的聲音似地。

李嫣玲也不是干看著,她手上也提著好些東西,零零碎碎的雖然不及沈燁的沉重,但也挺難為她一個女人的,兩人忙活一陣才將東西在倉庫放好,沈燁不禁問道︰「這是什麼東西啊?這麼沉?」

「咖啡豆,是巴西原產地的,我好不容易才買到,這可是我們的鎮店之寶!上班的時候你可要記住了,這東西放在陰涼干燥的地方,千萬別受潮了,每天開業前都要檢查一次,千萬不能用變味的咖啡豆做飲品,會影響聲譽的,做餐飲這行不怕難吃,就怕吃出事情來……過來休息一下吧,我跟你交代些事情。」李嫣玲將沈燁叫到店里道。

沈燁快步跟了過去,李嫣玲指了指門店里的各個位置道︰「g?h一共有十二張桌子,其中四張是雙人桌,六張四人桌,還有兩張六人桌,一般來這里的都是路過的小情侶,還有在附近工作的白領,客戶群都是很注重環境的,良好的環境可以讓客戶打很高的印象分,印象!是我們這行業第一要素,如果印象不好,也就無所謂回頭客這麼一說,像g?h這種規模的小咖啡廳不需要太多,三四十名常來的熟客就足以經營的下去,換句通俗點的話講,我們做的是‘街坊生意’,別讓‘街坊們’把我們轟走……」她半開著玩笑說著。

沈燁看著那些放在餐廳各個角落里的玻璃飾品道︰「能夠問一下,我具體要做些什麼事情嗎?」他听著李嫣玲介紹著g?h,重點卻沒有落在他的工作上。

李嫣玲吐了吐舌頭笑道︰「g?h是我的心血,從無到有我做了七年才有現在的規模,實在是有些太激動了,每次一有新員工,總是忍不住向他們傳達g?h的理念呢!實際上對于你們來講,g?h可能只是個過渡糊口的工作罷了……」她有些無奈的看了看沈燁,似乎是對沒有人認同她的職業觀而感到遺憾,頓了頓話頭才繼續道︰「g?h做的是中西簡餐以及咖啡飲品,你熟悉一下單子,客人來的時候詢問他們的人數,然後引到合適的位子,為他們上好檸檬水,為他們點單,然後報到我這里來,再從我這里取走客人的東西送上桌就行了,當然,客人離開後,要及時收拾桌子、餐具,以免影響店容……哦,對了!作為男人你還有個重大任務,就是留下來值夜班!原本也是不用的,只是對面有家公司是我們的大客戶,晚上十二點他們有人下班,總會來這里吃點東西,雖然人不會很多,但多少是筆生意呀!所以夜班也就是十點到凌晨兩點,兩點後,如果我沒有來你就可以直接鎖好門窗下班了,次日你可以晚來一些,我們正常上班時間是上午十點到下午八點,中間可以在不忙的時候休息兩個小時……大致就是這樣,還有什麼問題嗎?」

沈燁搖頭道︰「沒有問題,我是第一次做這種工作,還請你多指教!」他用一種謙遜的態度說著,經歷過人生跌宕起伏的沈燁自然明白隔行如隔山的道理,即使是看起來沒有什麼技術含量的服務員工作。

李嫣玲顯然很喜歡沈燁這種謙遜的態度,輕輕拍了拍他的肩頭道︰「指教不敢當,但多少能在這段時間幫到你,希望你能夠喜歡g?h……跟你在一起工作的還有位在校大學生,她比你早三個月來這里做事,人挺活潑熱情的,這個點應該差不多該來了?」

說話間,一名十七八歲的年輕女子,戴著一副黑框眼鏡,口中咬著一片吐司,斜挎著一個布袋般的卡通包包,如果不是沒有戴上那標志性的帽子,活月兌月兌的便是長大的阿拉蕾,風風火火的沖進了g?h才抬手看了看時間,拍了拍胸口氣喘吁吁的道︰「還好還好!沒有遲到……」

李嫣玲走過去彈了一下她的額頭,頗有一副家長氣勢的道︰「遲到也才扣你十塊錢,你瞧你這個樣子?早餐不好好吃,跑起來也是亂七八糟的,萬一摔著了怎麼辦?再說,我是那種黑心老板嗎?遲到一秒鐘也非要寫下來?真是的……快去里面收拾一下,準備營業了!」

那女孩吐了吐舌頭笑了笑,露出了很好看的一對小虎牙,她低著頭咬著吐司,右手從布包里模出一瓶酸女乃來,插上吸管就低頭往更衣室走去,沈燁知道,g?h上班的時候都是穿制服的,男人是白襯衫黑馬甲,女人則是白襯衫黑色長裙,與四周晶瑩剔透的環境襯托的分外純潔,按照李嫣玲的理念,一家企業是否正規最直觀的表現就是在工作服上,所以即使並不知道要招聘什麼樣的員工,可是各種規格的男女制服她都準備了一套,這個時候從倉庫中已經找出了沈燁的型號,175/m號!

g?h顯然曾經有過男服務員,不僅是廁所男女分隔,就是更衣室也是男女分開的,但顯然女更衣室比起男更衣室要大很多,沈燁走進更衣室用鑰匙打開自己的櫃子不由愣了愣,這種感覺讓他有些熟悉,就好像是住校時分發的私人物櫃一樣,短暫的失神後,他拆開g?h的工作服……

男人換衣服要比女人快得多,但顯然這個觀點放在李嫣玲身上並不合適,沈燁記得自己去更衣室的時候,李嫣玲還在忙著雜務,可是自己出來時,李嫣玲已經換好了衣服,白色翻花領子的長袖襯衫,下面則是一條黑色長裙,看起來素雅文靜,與先前的老板形象一下拉開了距離,這個時候李嫣玲正調試著咖啡機,試著新買回來的咖啡豆,她研磨著咖啡豆的樣子十分專注,沈燁從側面看過去,覺得李嫣玲的臉上似乎散發著光芒。

興許是察覺到被人注視,李嫣玲側過頭望見了沈燁,不由展顏一笑道︰「燁子過來!試試我新買的咖啡豆!」她用手指輕輕沾了一些粉末遞到沈燁面前,白玉一般的縴細手指看起來如同玻璃一般晶瑩剔透,沈燁沒由來的臉上一紅,但是看著李嫣玲那麼專注的樣子,暗罵自己想的歪了,便湊過頭去用舌尖輕佔了一下李嫣玲的手指,那一瞬間沈燁甚至覺得從舌尖到全身都彌漫著電流,至于咖啡豆是什麼味道,他一點感覺也沒有,李嫣玲勾了勾嘴角笑道︰「都二十八了還害羞呢?那麼點能嘗到什麼味道?張嘴!把舌頭伸出來!陪我調試咖啡,也是你工作的一部分明白麼?少給我消極怠工!」

沈燁應言把嘴張開,李嫣玲便將沾有咖啡沫的手指在沈燁的舌上輕輕一劃,沈燁的鼻尖都能聞到李嫣玲身上那種獨特的、好聞的香味,嘴里迅即彌漫著一種奇特的苦味,雖然苦澀但卻帶著一絲甘甜和厚重,品嘗的久了那種咖啡的濃郁味道才漸漸散發出來。

「好苦啊!」沈燁皺著眉頭道,李嫣玲用手指彈了彈他的額頭道︰「廢話!不苦能叫咖啡麼?既然來了g?h就好好學學咖啡!這可是一門學問,省的你以後出去敗壞g?h的名譽,說是g?h出來的店員,連最基本的咖啡都不懂……」

沈燁站在李嫣玲面前忽然覺得自己被這樣一張女圭女圭臉又有些小可愛的女老板教訓著,實在是有種令人嫉妒的幸福,不免微微笑起來,他已經不記得這是許久沒有的、發自內心的笑容了,或許是因為有李嫣玲的原因,沈燁覺得自己開始有些喜歡g?h這個地方了。

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