出租自己 第4章 我要開餐館

作者 ︰ 大漠小白

張嘯天很認真的說到︰「今天不行,我剛剛被中國最美女博士無情地拋棄了,我的心好痛,我需要哥兒幾個的安慰,所以這頓你們三個請,改天我再請。綠色小說」

趙剛︰「這頓我請,老胡先別貧,听老張說說餐廳的想法。老張,你繼續說。」

張嘯天︰「我為什麼選擇開餐館,我是經過深思熟慮的,餐館風險小,經營好了的話,利潤可觀。我是回族,餐廳自然是回族餐廳,一般回族餐廳的風險更小。因為周邊的回族肯定會來光顧,這就有了穩定的客源。如果經營的有一點特色,漢族顧客也很願意偶爾光顧回族餐館。另外,你們發現沒有但凡回族餐廳,大多都是老一套打法,除了炖菜就是炒菜,連回族的年輕人自己都不愛去。另外回族的餐館大多是小買賣,就餐環境不夠好,這是個普遍現象。現在滿大街都是吉野家、肯德基、海底撈、川菜館、海鮮館、鮮族烤肉城等等時髦的餐廳,就回族沒有針對年輕人群體的餐館。我要做沈陽第一個回族時尚餐館,並且要在將來把餐館做大。」

馬凱來了興致,問道︰「這想法好啊,老張。太籠統,說的再具體一點。」

張嘯天繼續說道︰「店面呢,我要買個門市,不租房,二層的,最好三層,地段不一定要特別好,但交通一定要方便。最好離商業區或大商場有兩三條街,二環或三環左右,最好挨著地鐵口,這樣門市還有升值空間。前期簡單裝修,員工不用太多。至于風格嘛,名字是70、80、90後餐廳。」

老胡插話道︰「70,80,90,老大,面太廣了吧,沒有特色了就,你繼續說。」

張嘯天︰「為什麼要選三層門市,一層是90後,二層是80後,三層是70後餐廳。每層餐廳有不同風格的環境和飯菜,滿足不同的顧客群體。把當下流行的飲食,選大家愛吃的,分到三個餐廳里。」

趙剛疑惑的問道︰「老張,我們是80後,你的餐館為什麼要有70後呢?」

張嘯天神秘一笑︰「70後的顧客,現在大多都是30而立之年,正是最具消費能力的群體,這樣還不傷大眾。」

老胡︰「你這個地主,你繼續說,有點意思。我都想入伙了!」

馬凱和趙剛也有些心動,但是還是想等張嘯天把計劃說完,認真考慮一下。他們幾個的家境都很優越,如果老張的主意不錯,他們每人拿出點錢入伙開個店,不算啥事。

張嘯天輕咳了兩聲,繼續說道︰「服務員,我們讓他們扮演老師和教導主任,餐廳每天定時有活動,做操,升國旗,考試,聯歡會,留作業。顧客結賬後,會得到一份家庭作業,簡約而不簡單的那種,也是宣傳促銷的一種手段,顧客下次光臨的時候,帶著完成的作業,消費可以打9折。另外顧客憑一份家庭作業,就可以免費辦理餐廳會員,我們給會員發放學生證。憑此學生證消費滿不同金額,我們會在顧客生日和過年的時候,送上一份餐廳宣傳的小禮品。會員等級越高,禮品越有創意,越豐厚。餐廳每層有個小講台,也是小舞台。每天晚上9點到11點,餐廳的某一層會有演出,三個餐廳輪流,不同風格,適合不同年齡段,當然顧客也可以上台表演。我們定期還舉辦餐廳文藝比賽,獲得冠軍會得到獎勵和榮譽。我們餐廳以後還要有自己的小網站,有訂餐電話、會員論壇、圖片、視頻、文章等等,另外網站上要有我們餐館演出團隊的原創視頻和音樂。另外呢,你們也許不知道,我個人原創了一種文藝表演形式,我管它叫《反差劇》,我認識很多學藝術的,正好可以用餐廳的舞台定期演出。總之,我們餐廳的地段雖然不在商業中心,但是,顧客開車來到我們的餐廳,吃喝玩樂都齊了,不用再找別的娛樂項目了。」

三個人等張嘯天說完,已經決定,這個餐廳,他們一定要入股。互相看了一眼,紛紛說道︰「老張,這個餐廳,我們必須入股!」

張嘯天微笑說道︰「我代表餐廳董事會,歡迎大家入股!干杯!」

幾個年輕人興奮的一飲而盡,這才注意到酒吧里面仍然只有他們幾個顧客,那三個女歌手仍然輪流唱著歌,不時的往他們的方向看。

老胡來了興致,說道︰「哥兒幾個,酒吧就我們幾個,老板咱們也熟,要不,我們下去唱幾首?」

大家覺得這個建議不錯,借著心情正好,酒意正濃,紛紛下樓。跟酒吧老板打過招呼,就把三個女歌手替換下來。四個人里,除了張嘯天五音不全外,其余三個唱歌都特帶勁。

老胡最能鬧,第一個上台,站在麥克風前,沖老板說道︰「李哥,給三個妹妹開瓶紅酒,一個果盤,記我們的賬上。」

酒吧老板老李答應了一聲道︰「得 !」

老胡在台上唱歌,張嘯天他們三個在舞台旁邊的一個小桌坐下。他們哥兒幾個是這小酒吧的老主顧了,跟那幾個女歌手也比較熟,不過老張跟她們更熟一些。因為他有專業的攝像機,經常給那些學藝術的學生拍mv、網絡視頻什麼的,一來二去,老張在沈陽那些學藝術的學生圈子里還是小有名氣的。三個女孩來到老張他們桌坐下,其中一個女孩江小瑜好奇的問道︰「哥,你們哥兒幾個,今天怎麼這麼嗨啊?」

張嘯天答道︰「我們哥兒幾個決定合伙投資個餐廳,很特別的哦,三位妹妹,到時候要來捧場啊!」

另外兩個女孩尹曉蓉和艾丫丫端起酒杯,沖老張他們幾個說道︰「好事兒啊,哥哥們,需要出人出力,隨時通知我們姐們就行,必須捧場!」

張嘯天說道︰「三位妹妹,我的餐廳大概有三層,每層都有個小舞台,每天晚上9點到11點有演出,到時候你們和身邊朋友們,如果有人願意去我那演出,我那兒歡迎大家。」

打扮很潮的江小瑜說道︰「哥,隨叫隨到,咱們人手有都是。你在我們幾個藝術院校學生圈子里很有人氣的,很多人都認識你。」

趙剛笑問道︰「真的假的?」

女歌手艾丫丫很認真的說道︰「真的被!」

女歌手尹曉蓉說道︰「我們沈陽就那麼幾個學校有藝術專業,其實圈子很小的,大家或多或少都比較熟。所以有什麼事,傳的可快了。我們這些學生平時經常參加商演,唱歌跳舞,模特走秀,cosplay,還經常有人拍個人mv,偶爾拍個dv劇。這些都特別需要像嘯天哥這樣有設備有技術的人幫我們拍下來,嘯天哥的設備好,拍攝水平和剪輯水平也好,而且很有耐心。大家都知道我們學生上學的時候,錢永遠是不夠花的,所以每次並沒有給嘯天哥多少錢,有時候就是請嘯天哥吃個便飯,但是嘯天哥每次給我拍的都很認真,而且拍完後剪輯好了,才給我們。我們把視頻放在自己qq空間里,特有面子!」

艾丫丫說道︰「設備好,活兒也好,有耐心,還敬業,人長得也帥,能不受歡迎麼。」

張嘯天急忙說道︰「停,不要再夸了,有點過啊,一會成活雷鋒了。我其實跟你們這些學生混在一起,我是很開心的,賺不賺錢啥的,都是次要的,我也愛好文藝,不過只是幕後選手。唱歌,咱不通音律,跳舞,咱拉不開大栓,表演,又拉不下臉。」

老胡唱了半天,看沒人听他唱,嚷道︰「嘿,你們幾個上來唱啊,聊啥呢,這麼起勁!」

大家輪流上台唱歌,酒桌上,一群人聊著天,听著歌。大家漸漸的把唐小寧的事忘到了九霄雲外。大家相信了老張的話,就是張嘯天所說的,一年來多少有了些預感,雖然依舊對唐小寧很不舍,但畢竟這已經是事實了,只能接受,過一段時間就會好起來的。但是,所有人都沒有發現,在酒吧喧囂的氣氛下,老張偶爾偷偷擦掉自己眼角的淚,一杯杯的酒,但凡舉起杯,就是一飲而盡。

那個夜晚,回家的路上,張嘯天的淚水再也止不住了,這一夜,無盡的悲傷和離別就像一把刀刺在他心頭。男兒有淚不輕彈,只因未到傷心處。

星期六的上午,張嘯天在家上網查看沈陽房產信息,找適合自己開店的新樓盤門市房。

這時他的手機響了,是以前經常找他拍mv的樂隊主唱林曉楓打來的。

張嘯天接通電話,說道︰「喂,小楓,什麼事?」

林曉楓︰「喂,張哥,今天有空麼,我們樂隊想找你拍mv,我們樂隊要解散了,這是最後一次拍了,留個紀念。」

張嘯天驚訝的說道︰「出什麼事了,你們在哪,我這就過去。」他問清楚時間地點,就帶著設備出了家門,趕往小楓他們那里。

到了小楓他們學校的大禮堂,樂隊的幾個人都在,明顯大家情緒都不高,要散伙了。張嘯天詢問小楓解散樂隊的原因,才知道,他們都要畢業了,家里都給他們找了工作,都是和音樂一點關系都沒有的。但是他們經過這麼多年的樂隊生涯,他們樂隊玩的是朋克,偶爾也創作些其他風格的,很難靠這個生存。想在音樂道路上發展,太難了,這才想解散樂隊,最後拍個mv留個紀念。

張嘯天沉默了一陣,沖幾個人說道︰「我有個建議,給你們說說。」

小楓說道︰「哥,你說,我們听著。」

張嘯天緩緩說道︰「哥兒幾個,其實我以前一直想說,但是那時候,你們心氣太勝,說出來,你們肯定也听不進去。我雖然不是很懂音樂,但是很多道理我還是懂一些的。首先呢,你們的音樂玩的不錯,我是這麼看的。但是呢,你們玩的不是普通大眾能夠接受的,所以本來音樂這條路就難走,你們就難上加難。我建議你們的樂隊不要解散,邊工作邊玩樂隊,平時多創作一些流行元素的音樂為你們先積攢一定人氣。等你們真的有機會踏入音樂的大道,你們那個時候再考慮是否堅持要玩朋克,到那時候你們有足夠的資本選擇自己的風格。這期間呢,你們工作賺錢,音樂和樂隊暫時當作副業,先冷靜一陣子,別太灰心。」

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