秀色農家 第67章 買賣,分衣架

作者 ︰ 果無

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村口停著一輛青布頂棚馬車,村里幾個孩子歡快又好奇的圍著馬車觀看,有孩子想伸手去模,車夫是個年輕的小子,他揚手朝孩子揮了揮︰「別亂模,一邊玩去。」

孩子的母親就把孩子拽了回去,生怕不小心把馬車上啥東西弄壞讓賠。

這時余掌櫃從村子里走了出來,年輕小子立刻跳下馬車,對余掌櫃恭敬喊了聲︰「掌櫃的。」

余掌櫃跳上馬車,這才問道︰「怎麼樣?」

年輕小子也跳上馬車吆喝著馬出了村子,鄉野地方,路邊都沒人,也不怕被人听見,他也沒壓嗓子,回道︰「兩家都問過了,他們當時用的佐料都是給配好的……」

彎彎把百首的背簍接下,先是說了衣架的事,百首想也沒想就應承下來,只要是村里找他幫忙,他從來沒不應的。

彎彎就道︰「那干脆多做些吧,萬一誰家還需要免得再做。」

然後說了余掌櫃的事。

百首听完,沉默片刻,道︰「他肯定還會再來。」

彎彎也這麼覺得。

然後又听百首說道︰「村里人多嘴雜,這辣椒和花椒遲早會被人知道,不過你做那甜面醬一定不能讓人知道了,雖然元寶家和石頭家知道,但我相信他們的為人。就算你們做的時候被人瞧見相信別人也做不出一樣的。咱們年前不還磨了紅醬嗎,也許有人會以為是那東西呢」

彎彎驚訝看著百首,他想的跟自己想得完全一樣。

不過百首還漏了最重要的一點,想要讓醬肉更入味,就是在鮮肉抹料的時候必須使勁揉,就像按摩一般。

這就跟現代炸雞腿一樣的道理,雞腿上抹上料得按摩上一段時間,還得用針扎肉,好讓料味進入肉里面,這樣才能保證炸出來的雞腿里面的肉一樣鮮女敕美味好吃。

不出所料,第二天余掌櫃果然來了。

「……大多人家戶養的豬年前都賣掉了,不過,現在也有,你們可以問問也許就能買到。醬肉越多越好,當然香腸也少不了,如果你們人手不夠的話可以請人幫忙,做好後盡快通知我。」

余掌櫃昨天來的時候就讓人去另外兩家問過,可惜的是元寶家和石頭家都是彎彎直接配好佐料的,所以兩家人根本不知道方子內容。京城要的東西比較急,又耽擱不得。想要買別人的秘方確實不太可能,于是,想了一宿,余掌櫃放棄了買秘方的想法,想請兩人買幾頭豬在家做好然後賣到酒樓。

這法子對彎彎兩人來說就是最好的。不過,還有一個最重要的。

「這個你放心,我們會盡快的,做出來的肉一定包你滿意。不過,還有一個小問題。」彎彎笑著道。

「什麼問題?」余掌櫃也很爽快。

「你也知道現在得去買現成的豬,而且這對我們來講也不是小買賣,余掌櫃你也是做生意的,所以,我想也許我們可以立個契約,或者你要先交我們一些訂金。」

余掌櫃听著眼楮一亮,看了彎彎幾眼突然哈哈大笑兩聲,很干脆道︰「那我們打個手印,我交一些訂金。」語氣還帶著一絲婉惜。

這真是一做生意的料啊

可這家里沒筆沒紙,最後手印沒打,余掌櫃直接留了五十兩銀子。還道︰「兩位的為人我知道,這次的手印干脆就不用打了,記得到時候肉做好後及時通知我。」

然後百首客氣的送余掌櫃出了院子。

彎彎看著桌上五十兩銀子,笑了笑,誒,五十兩啊,連個手印都不打,人家這根本就不怕他們夫妻倆抵賴啊

余掌櫃沒走一會兒,元寶娘就來了,神神秘秘的樣子。

「听說余掌櫃今天又來你們家了?」

彎彎對她點點頭。

然後又仔細瞧著她問︰「是來買那醬肉的方子麼?」

彎彎面露驚訝。

元寶娘緩緩解釋道︰「昨兒下午家里突然來了個年輕小子,一進門就問我們買醬肉的方子,石頭他們家也去過了。我們哪知道。他還不死心,又問我們這醬肉到底咋做的。我們根本就不認識他,所以啥也沒說。」頓了頓,猶豫問道︰「這余掌櫃沒為難你們吧?」

彎彎這才明白原來人家是兩手準備的。同時更加肯定要把方子藏好的想法。

元寶娘當時沒覺得有啥,後來又听人說有個坐著馬車的貴人去彎彎家里,後來她才瞧見是余掌櫃,晚上想了一宿,覺得這事還是要跟彎彎說一聲。沒想到有人跟她一樣疑惑,今兒一早石頭娘就去了她家里,把這事說了。然後元寶娘才過來了。

彎彎告訴她余掌櫃要她再做些醬肉,可不知道現在哪里有賣肥豬肉的。元寶爹常在外走動,便拜托他能否幫著看看。元寶娘馬上應了。

隔了一天,元寶爹就找到百首,說是牛家村有戶人家家里還養了三頭豬。正準備要賣。

百首第二天便和元寶爹去牛家村將三頭肥豬買了回來,回來的路上村里人都好奇的到處打听,首選當然是元寶娘和石頭娘。這年節都過了,不知道彎彎他們家還買肥豬干嘛?

兩人是閉口說不知道。

豬買到,這心頭石頭算是落下一半。

隔天,元寶爹便來幫著把三頭肥豬都殺了,骨頭只剔了小部份。晚上,彎彎給每家都送了豬血。

第二天,元寶爹又一早過來幫著把三頭肥豬骨頭都剔了出來,還幫著把豬肉砍成一條一條。晚上留他吃飯,他沒吃,回了家。為了感謝元寶爹幫忙,她把骨頭拿了一大籃子送到元寶家,還送了些到石頭家,來生爺爺是少不了的。

因為上次去了來生家,彎彎越覺得自己兩家有些同命相連的感覺,所以,只要在自己能力範圍內,她和百首都盡量照顧爺孫倆。

殺豬,做醬肉,排骨,灌香腸,費了好幾天時間,等到醬肉入了味,腌制好,兩人便把肉都掛到院子里。

雖然古人純樸,也要防著有人起歪念,從那後,彎彎沒再去集市賣餅,差不多都是百首和來生去。

開春後,天氣漸漸轉暖,地里也都忙乎起來,新種的就要考慮開始種了。春天是萬物復蘇的季節,小草開始越長越好,樹木開始發芽,各種花也要爭相開放,對果樹而言,當然也是一個新的開始。

百首沒忘記王寶山果樹嫁接的事,在得空那天去了他家商量,然後兩人決定開始嫁接果樹。無論百首干什麼,彎彎都是支持的,特別是和村里人打好關系。

果樹嫁接是果樹無性繁殖的方法之一,即采取優良品種植株上的枝或芽接到另一植株的適當部位,使兩者結合而生成新的植株。

兩人好不容易在其它地方找到好的果樹枝丫,拿回來然後便開始嫁接工作。

彎彎每天在家看肉,偶爾也去山上看看。因為山上果樹多,這又是細致活,嫁接得不好就成活不了。速度很慢。百首每天都很晚回家。

不過,彎彎每天都做了好吃的等他回來。

半個月後,醬肉曬得七分干的樣子,彎彎也好幾天沒去山上看百首了。這天,吃過響午,將醬肉全部掛在堂屋,彎彎關好門下了山。

走到半道,在田地里看到了李大智,想著前些日子李大石要衣架給他弟弟,這幾日又沒見著李大石,便想著反正是給他,不如直接拿給他好了,便站在田垠邊叫了李大智。

「……上次大石哥說要做幾個衣架給你,百首已經做好了,如果你不忙的話在地里等我一會兒,我回去給你拿來。」

李大智驚訝的看了她一眼,面色很快恢復正常,道︰「好。」

他驚訝是因為前次彎彎見著他,看她的反應像根本就不認識他,可現在居然又叫出了他的名字,這讓他有些納悶。

見他應了,彎彎轉身又回了山上,想了想,拿十個衣架下了山,有細,有寬的,到地里拿給李大石看。

「做的寬細都不一樣。」後來的衣架,在彎彎的要求下,百首都在上面細細刻了些小花紋,看得挺漂亮的。

李大智拿著仔細瞧了瞧,左右平衡,彎得也特別好,樣式還好看,確實比他哥做得好,心里佩服百首,便道︰「做得都很好,無所謂。」

兩人正說著,長幫娘扛著鋤頭走了過來,後面還跟著一二十出頭的男子。一瞧見那有花紋的衣架立時驚訝道︰「喲,這衣架做得可真漂亮,誰家的?」

彎彎看眼李大智,不好意思道︰「百首做的,前些日子大石哥說家里缺,所以就做了些給他們。」

「哎呀,這衣架可真漂亮,上面還有花紋,我們家的怎麼沒有呢……」又對彎彎呵呵贊道︰「你們家百首可真能干」頗有討好有意思。

看長幫娘喜歡的樣子,彎彎為難,早知道會遇上別人就多拿幾個出來了,正在這時,旁邊的李大智就說話了︰「家里本來有一些,只是沒百首兄弟做的好,如果嬸喜歡的話不如拿幾個回家吧。」(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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