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石頭的病來也快去也快，經過黃老前輩一番調理之後，總算在三天後完全康復。
吳氏跟葉德全對其感恩戴德，就差拉著全家人的手跪下磕頭叫再生父母了。
而葉小米在進京這三天時間里頭，除了一方面要幫手照料石頭仔，另一方面還要負責精心準備各式新起點心給黃老前輩消遣時間，而且還要求每次擺弄的樣式不得重復，理由十分簡單，說東西雖是好奇，但他的規矩素來都要求必須是新奇物事才肯出手幫忙，因此規矩不可以費，想要救人，可以，就花心思來交換吧。
換句話說，他就是個十足十的老頑童。
記得石頭的病情還未穩定之時，吳氏有次無意間跟葉德全小聲提議，說等這病治好，就馬不停蹄趕回鄉下去，結果被黃老前輩听到，故意說這病就算明面上治愈，但內里還需調養，而且，具體如何調養，必須經過他手，方才能夠保證日後無恙。
吳氏不由緊張起來，恭敬問道︰「老神醫，那你說這病還要調養多久才好？」
她的想法估計是十天半個月，結果某人語出驚人︰「依老夫來看，至少也要等到年關將近時，再按具體情況來看。」
葉德全跟吳氏听完不由都傻了眼。
如今也才八月出秋，若要等到年關將近，少說也有三個多月的時間，這句話的意思，也就是他們還要留在京城里頭再待三個多月？
一家人似乎都有些反應不過來。
但葉小米卻樂得其成，她自然知道黃老前輩是貪著她的廚藝，不想輕易放開這麼好的一個消遣，所以才會接著調養這個借口，把葉德全一家都留在京中，雖然葉小米覺得這個借口有些蹩腳，不過恰好給她鋪平了一條路。
在來之前，她的打算便是直接在京城里立足好了，畢竟這里人流多，錢財自然也多，自己本事在身，像在何集那樣開個小小食鋪都能撈得盆滿缽滿，不過她知道葉德全一定不會答應，鐵定是等石頭病情固定下來，就又馬不停蹄趕回家去。
現在好了，有了這一借口，她也不用想著如何請求如何開口，反是在這一個當口主動出謀劃策︰「舅媽，那你們來看，既然神醫說石頭還要繼續留下來調養身體，我們就還必須留下來，不然的話，總不能成天無所事事坐吃山空吧，畢竟我們這次出門，身上帶的銀子也都花得差不多了。」
京城消費水平超高，福掌櫃看在陳管事的面子上，幫他們安排了吃住之處，但是葉小米不想多欠別人人情，故而都是自費出資，簡簡單單的一頓飯，比起何集來說，就要高出三杯不止，原本是預定二十天吃住的銀兩，不到八天就花光了。
錢財一事向來都是吳氏負責，如今花錢如流水般，她自然也是知道的，但是這些錢都沒辦法省，昨兒你晚上還在愁著日後生計應該如何打算，這個時候听到葉小米主動提出，便反問她一句︰「米丫頭，你說說你心里有什麼打算。」
「也沒什麼打算。」葉小米直截了當的答︰「先前我們如何在何集里起家，到了京中就再照著重來就是。」
「不過……」她考慮到了一些事情，猶豫著道︰「如今我們是在京城，那麼山芋等物自然也就無法及時供應上來，短時間內想要打出招牌，看來還必須要先有一個全面策劃才行。」
其實山芋種子在她空間里頭還有，但是外面這個時節明顯已經不適合開種。
「而且我們現在手頭上面銀子剩下不多，雖說可以派人回何集店里面拿，但是在來之前，王嬸已經透支不少銀兩給我們帶上京來，怎麼說店里也有留有一些作為資金周轉才行。」
葉德全皺眉︰「那這麼說，現在也沒辦法開店。」
人生地不熟的，這里又是天子腳下，可以說是寸土寸金，可以想象得出地租該是多麼的貴，光是租賃一家店面，估計就要耗盡他們所有存銀，況且還要置辦家私，還要請人，還要購買食材打點招牌菜式，這些樣樣都需要錢，手里沒幾個子，那里能使上力。
「要不，你跟米丫頭兩個去問問福掌櫃，看能不能在他的大酒樓里幫忙料理，我上回見他對米丫頭的幾樣點心都很是滿意的樣子，估計這是你們提一提，難保就能成。」吳氏出聲建議。
葉德全思忖一下，也覺得有道理︰「這樣也好，反正我們別的本事也沒有，目前來說，也就這個法子可以暫且一試，就是不知道人家願不願意收留我們兩個鄉下來的。」
小米顧慮的倒不是這個，她只是不願意給人打工而來，上輩子在大酒樓里當個苦逼廚師，雖然頂頭上司看在她的親戚面上態度還算不錯，但是同事一場，不少人在背後總是時不時的給她下絆子，故而穿越後的她就算是要出力，也寧願自己當家做主，不願再去屈于人下。
無奈形勢所迫，現在就算她心里頭有一萬個不樂意，也只能跟在葉德全身後巴巴的走到福緣記。
「可以可以，這個自然沒有問題。」
福掌櫃听完吳氏的話，當即想都沒想，就直接答應下來︰「哎呀，前不久我還正打算把你們家丫頭請過來給我們掌廚，就擔心你們不願在京城里頭久待，現在好了，沒想到今兒個就等來這樣的好消息，沒問題沒問題，當然是沒問題。」
葉德全頓時先松了口氣。
不料福掌櫃下一句話，就讓兩人又怔住了︰「對了，你們兩個可有廚師通證？」
「廚師通證？可是縣城里頭蓋印的那張證明？」葉小米知道在集鎮上面開鋪子或是擺攤做飲食生意，全都必須有著一張衙門里蓋過章的條文證明，葉德全便有，所以才能在何集上順利開起葉記食鋪。
「不是不是，這跟那個可是不同等級。」福掌櫃連連擺手︰「你們那些紅條文只是地方集鎮小打小鬧搞的，可跟我剛說的那個大不相同。須知我們這里可是京城，沒有廚師通證，這要是沒被人查到還沒問題，要是一旦做的飯菜出了事情，可就連累整個酒樓關門大吉。」
看來京城對于食品安全十分重視。
葉德全一下子手足無措︰「福掌櫃，那我們沒有這個，該怎麼辦？能不能用錢買的，還是去哪兒置辦？」
「買那鐵定是買不到的，要知道這張證可是要順天府尹的大紅章才能生效，外頭有哪些人有本事搞到順天府尹的紅章？」
福掌櫃喝口茶緩了緩氣，說道︰「這張廚師通證是有官府安排時間給人廚藝考試，只有通過了才能拿到，而且這一份證還分金、銀、銅三個等級，像我們福緣記，就要求至少得有銀級證書才能進來，若是能夠拿到金級，則可以參與宮中御廚競賽，不過這種情況那是少之又少。」
葉小米听完直接囧掉︰敢情古代也搞證書資歷歧視，好好一張廚師通證，居然還分金銀銅三等，搞得好像英語等級八級、六級、四級三個層次似的。
葉德全听他說完這一番話，連忙追問道︰「那要考證，可有什麼要求沒有？比如身高、體重、子女配偶、家世清白等等？」
小米听完再囧︰舅舅啊，這又不是諜戰片，別搞得跟全國人口普查似的好不。
「要求倒是沒有，聖上英明，從來都是唯才是用，不過你們來得不巧，這廚藝考試每年也就四次，分別是二月、五月、八月、十一月的月初，如今都快九月份了，要靠這個，可要再等兩個月才行。」
再等兩個月？這兩個月里，讓他們一家去喝西北風麼？
「福掌櫃，真的只有這條法子可以拿到證明了麼？」她還是抱有一絲希望。
「是的，僅有這條法子可行，順天府尹剛正嚴明，想要立足京城，就必須過得了這關才行。」
葉德全不由頹然︰「那看來是真的束手無策，只能干等著這兩個月時間到了。」
福掌櫃倒像突然記起什麼事來，拍著後腦勺道︰「等等，我倒忘了一件事情，要是你們有這能耐，那就不用干巴巴等著兩個月時間了。」
「什麼事情？」猶若溺水之人勉強突然出現一塊浮木，葉德全趕忙發問。
福掌櫃捋了捋頜下的胡子，笑著道︰「你們如果能夠照顧好小王爺，也許這事沒準真的能成。」
「照顧小王爺，多少歲了，怎麼照顧？」
福掌櫃給她一個「少安毋躁」的眼神，慢悠悠解釋起來︰「小王爺今年七歲，他身邊家丁奴僕不下三千，自然不需要你去關顧，只是進來京中盛傳一件事情，說小王爺不知因為何故開始抗拒飲食，無論什麼美味佳肴全都毫無興致，導致身體逐漸瘦弱下來，聖上听聞之後，極為重視。」
「你們要是能夠把小王爺的胃口給吊起來，到時候別說是兩張廚師通證，就是直接想要進宮去當御廚，那都完全不是問題。」
葉小米瞬間明白過來——原來，是想讓她去拯救一個厭食的小屁孩。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點手機網（qidian.cn）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)