在有星級的大酒店里，一般除非是有事先預定，否則的話，螺螄這類水產食品都是比較少見的。
但若地點換成街邊巷角的那種大排檔，則是正好相反了，往往這道爆炒螺螄最是常見，尤其是到夏季時分。
試想某個涼夜，炒上一盤又香又辣的螺螄，帶上幾听凍啤或是飲料，然後坐在堤邊的長椅上，一面吹著海風，一面看著夜景，什麼也不用去想，就只專注于彼時彼刻，這種感覺該是何其愜意。
以往葉小米自己做這道小炒時，總是喜歡同時放上辣椒、青蔥、紫蘇、金不換這四樣配料，其中辣椒開胃，青蔥酥香，紫蘇甘樸，金不換沁鼻，相互混搭一起，那種美味估計次就能銘刻終生。
穿到這里，貌似花椒辣椒之類的調味菜品都沒見過，紫蘇也不知道有或沒有，至于金不換，好像籬笆腳下那兒就有幾株。
這邊葉小米見葉德全已經將螺螄篩干了水，又拍了幾棵青蔥就準備著要下鍋爆炒了，她當場想也沒去多想，突然喊了聲停，然後自己屁顛屁顛的跑到門外的籬笆下摘了好幾葉金不換回來，洗干淨後伸手遞去︰「舅舅，加點這個進去試試味道。」
「這叫什麼？」葉德全居然也不認識。
葉小米怔了一下，接著胡亂編個借口搪塞道︰「叫金不換，我先前見王嬸炒螺螄時也放了幾片這個，味道可好聞了。」
「真的？」葉德全半信半疑，不過還是接了過手，湊到鼻尖聞了一下，點頭︰「味道倒是挺不錯的。」
他倒也沒去多想，直接就將金不換伙同青蔥一起捧了下鍋。
葉小米拿眼偷偷瞄他，見葉德全整副心思都在烹調上面，並沒多去細究什麼，不由暗自在心頭松了口氣。
唰啦一聲，油花濺起。
青黛色的螺螄搭配蒼翠的蔥料，顏色顯得十分可人。
葉德全一手墊著抹布握緊一邊鍋耳，一手拿著鏟子來回顛勺，很快房里就又彌漫出了另外一股香氣，不同于之前的回鍋肉香，這次油味不濃，清新有余，外加上金不換特有的草木香，真心讓人胃口大開。
葉小米光顧著看他炒菜，肉都沒吃幾口。
見他翻炒了幾下，舀水篩了一些下鍋，熟稔的蓋上鍋蓋，沒過多久，便又重新掀蓋而起，等著油水煎至差不多快要干時，順便動作極快的加了一些鹽巴調料，跟著再度顛勺，繼續爆炒幾下，就上了盤。
整個過程葉德全沒有張口嘗過半點咸淡，動作也是行雲流水一般順暢。
葉小米好奇的伸手去拿，不小心還被燙了一下，葉德全站在一旁樂呵的笑著，道了句「小心，別急」，並沒半點不快，反而幫她拿了一雙筷子過來。
「這個也嘗嘗看。」
葉德全自認是個粗人，最引以為傲的事情，無外乎也就是這一手廚藝，而當廚師的人，最滿足的事情，自然就是自己的廚藝得到別人認可。
油光噴香的炒螺螄青黛不減，蒼翠依舊，就這樣近在眼前，每一縷香氣都是那麼誘人垂涎。
葉小米也沒客氣，接過筷子便夾了一顆出來，小心的吹了吹氣，之後才含進嘴里。
一入口腔，那股美味瞬間便散了開來，不咸不淡，又有蔥蒜各味調料滲入螺肉當中，再用力輕輕一嘬，螺螄那股特有的鮮味便混合著調料之香沁滿整個味覺。
王大嬸沒有說假，這些螺螄必定養水養了好些時日，不然再新鮮的螺螄，勢必都會帶有一股泥腥味在。
「好吃。」葉小米抬頭，夸贊道︰「舅舅的手藝果然還是一如既往的好。」
這話並沒刻意去奉承，語氣質樸，說得葉德全也甚是滿足，只是嘴上故作謙虛的玩笑兩句，之後便提著木桶飯，讓葉小米也端著菜到正屋來吃。
葉德全難得一次賭贏了錢，吳氏自然怨氣少了好些，她那一對兒女見有肉吃，更是不管其他什麼。
所以這頓晚飯可以說是葉小米穿越過來之後吃得最順心的一頓飯了，既不用挨餓，也不用忍受吳氏在耳邊碎碎念叨不停的暗嘲冷諷。
于是她等吃完飯收拾好一干瑣碎雜活，便美美的洗了個澡，穿著簡單且又干淨的衣服，優哉游哉的走出門去。
出門？干啥子去？
自然是某只晚飯的時候吃飽了撐著，想去散散步消消食唄。
月色朦朧，晚風吹起。
葉小米走在山間小路上，邊看著左右草木風光，霎時心情大好，感慨著能夠過上這樣舒適愜意的小資生活真是無比難得。
都說「吃飯吃到九成飽，數錢數到手都軟」，如今第一步已經達到，看來第二步也為時不遠了（作者︰－_－!你別想得美美的，還差遠呢……），哈哈哈……
情到深處一想到錢，她又忍不住無所顧忌的大笑出聲，震得兩旁樹上一對正要**的烏鴉一個不留神，直接栽倒在地。
難得開心一次，居然被砸場子，葉小米頓時對這倆只烏鴉這般不配合的所作所為大為不滿，便想走進去教訓一下，讓它倆見識一下什麼叫得罪美女的下場（作者︰我嘔……）。
哼哼，母老虎不發威，你當我是HelloKitty啊？
誰知，就在此時，借著月光映射，地上突然有道黑影從她眼前一閃而過，跟著沒入樹影，又看不到了。
是鳥？是人？還是……鳥人？
葉小米冷不防的被這場景嚇得心里小雞亂叫（作者︰=_=，那是小鹿亂跳），又是害怕又是好奇，本來準備還是離開為妙，奈何她還是忍不住自己八卦的特性，居然壯起膽子走上前去。
順帶還從路邊撿了一塊板磚在手。
畢竟害人之心不可有，防狼之心不可無，像她這種外表清純可愛（作者︰又嘔……），內心親切善良（作者︰再嘔……）的宇宙超級無敵美*女（作者︰先歇歇吧，我都吐得沒力了），還是要多注意一下人身財產安全才行。
夜黑風高，山里的冷風吹得樹木颯颯作響。
葉小米踮著腳尖，一手拎著裙子，一手顛著板磚，小步小步試探性的朝前走去。
突然又是咻的一下，那陀黑影竟再一次無所顧忌的閃過眼前。
同時撩起冷風一陣，吹得她當場寒毛聳立。
來無影，去無蹤。
敢情這廝並不是鳥，也非鳥人，那麼……天啊，難道……難道是鬼？
葉小米想到這個可能，驟然停下腳步。
嗚嗚嗚……早知道就不應該貪心了，本來只是打算把那對野合烏鴉撿回家去燒烤（作者︰原來你是打著這個算盤），誰料命運如此不公，竟想要了她的命啊，你看現在連黑無常哥哥都派出來了，嗚嗚嗚……
可憐她一世紅顏嬌嬈，還未盛開就要凋亡？
都說紅顏薄命，如今看來，果然，古人誠不欺我……
（作者︰紅顏？我看你頂多就一禍水）