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男孩苦笑著搖了搖頭，他無法對這樣一個人動手，這個人頭上的箭頭是正常的綠『色』，自己的攻擊對于這種狀態的對象是無效的，只有當對方對自己有敵意時，她頭上的箭頭才會變成紅『色』。
此時，那個『揉』面的中年男人發話了，「老婆，算了，不過是兩根油條，一塊錢的事，就當是做善事了吧！和一個孩子生氣，你至于嗎？」
老板娘見老公發話了，不敢不听，就擺了擺手，沒好氣地道，「算了，算了，你走吧，算我請客！」
男孩如釋重負，向老板娘鞠了一躬，嘴里道了聲謝，坐到了旁邊商店的石階上，大口大口地吃起油條來。
老板娘的眼中流『露』出一絲鄙夷，原來是個乞丐！只怪自己看走了眼，正好有顧客來買油條，也就不管他，自去做生意了。
男孩一邊吃著油條，心里一邊思量，他切切實實地明白了錢的重要『性』，原來在這個地方買東西都是要靠那些金屬片和印著數字的紙片，否則寸步難行，自己今後該怎麼辦？如何才能弄到錢呢？
轉念一想，之前吃面包的時候，那對好心的父女為什麼沒有向自己要錢？想起剛才老板娘的嘴臉，心中不由對那對父女的好感度又上升了一大截。
六點開始，區門口馬路上的人流漸漸增多了起來，馬路對面就是一個公交車終點站，坐公交車的人很多，不少人都是步履匆匆，趕著去上班，油條攤的生意也好了起來。
老板娘既要炸油條，又要兼顧著收錢裝袋，有些忙不過來了，油條攤位前排隊的顧客整整排了十多米，不少顧客等不及直接去趕公交車了。
中年男子不斷地從桌底下拿出面團做著油條坯子，他也忙得腳朝天，老婆那里的情況他看在眼里，但是卻無法幫老婆一把。
看到眼前的情形，男孩把沒吃完的油條重新塞回塑料袋里，放在石階上，起身來到老板娘面前。
「我來幫您炸油條吧！」
「你？？」老板娘一呆，她沒想到這個吃白食的乞丐居然會來主動幫自己。
「您放心好了，我行的，只要給我示範一遍就可以了。」男孩的目光里透著堅定。
老板娘看了看眼前排著的長隊，不再猶豫，心想，多個幫手總沒有的好。
立刻拿起一條坯子，給男孩傳授起經驗來，「你看，坯子要這樣一捏，然後輕輕拉一下，邊拉邊放進油鍋，炸的時候一定要用筷子翻動，炸成這種顏『色』就算炸好了，一定要及時把它夾出來，否則就炸老了。」
「學會炸油條技能，技能熟練度1％。」
男孩立刻接手炸油條的活干了起來，令老板娘驚的是，雖然剛開始的那十幾根油條男孩炸的不是很好，有的太老，有的沒炸透，可是，之後卻是越來越象樣。
只見男孩不斷地把中年男人做好的坯子放進油鍋，把一根根炸得金黃的油條從油鍋里夾起擺放在油篩子上，速度居然老板娘這個熟手還快了不少。
老板娘也怪了，這個男孩的眼力似乎特別好，這麼多油條在油鍋里翻滾，他偏偏能夠按照先後順序，把自己放入油鍋的油條一根根夾出來，絲毫不會有錯。
老板娘看了一會男孩的『操』作，完全放心了，轉身只負責收錢找錢，裝油條，賣油條的速度自然先前快了一倍，排隊的人龍迅速縮短起來，後面中年男人的臉上也『露』出了歡喜的笑容。
一直忙到9點半左右，買油條的人才漸漸少了起來。
中年男人停下了手中的活計，讓老板娘在前面看著攤，用塑料袋又裝了兩根油條，把男孩叫到一邊，兩人交談起來。
「伙子，你很不錯，叫什麼名字？來再吃兩根！大叔請客！」中年男人把手里的油條遞給男孩。
男孩楞了一下，自己叫什麼名字？這個問題他也不知道如何回答，手中接過中年男人遞過來的塑料袋，眼楮掃到對面的一間矮平房，上面寫著‘上海寰宇經濟開發有限公司’，心中不由一動，答道，「我叫寰宇。」
「環宇？」中年男人也是一愣，他顯然听錯了，心中不由地好笑，真是世界之大無不有，這年頭還有人姓‘環’？
「那我叫你宇好了，宇，你是從家里偷跑出來的吧？」
「偷跑出來？」男孩听了一愣。
沒等男孩回答，中年男人嘿嘿一笑，拍了拍男孩的肩膀道，「呵呵，別解釋了，我懂，我時候也干過這事，偷了家里二百塊錢到少林寺去學武，呵呵，現在想起來傻透了。」
「少林寺？那里的人很厲害嗎？」男孩好象第一次听到‘少林寺’這個詞。
中年男人眼中閃過驚訝的目光，隨著這些年來媒體的炒作加劇，上到八十歲的老大爺下到三歲的孩，也應該知道‘少林寺’這三個字了吧？這少年居然不知道？
不過他也沒往心里去，繼續道，「厲害個屁，他『女乃』『女乃』的，進學校學武要交兩千塊錢的學費，這幫和尚想錢都想瘋了。」
「他『女乃』『女乃』的？」男孩的腦中把這四個字反復過了好幾遍，最終把它歸類到罵人詞匯中。
中年男人還在繼續他的故事，「我在那里苦求了兩天也沒用，沒錢人家根本不收，只好回家，回家後書也沒法讀了，學校我不守校紀校規，曠課時間太多把我開除了，我只好十四歲就出去打工，靠在老家學的做面食的手藝，好不容易才在這大上海落了腳。」
中年男人完再次拍了拍男孩的肩膀，語重心長地道，「宇啊，離開家才知道家的好，我勸你還是盡早回家吧，否則遲早要吃苦頭的。」
「家？」男孩的眼中『露』出了『迷』茫，搖了搖頭道，「我也不知道我的家在哪里。」
中年男人一愣，這個男孩長的眉清目秀的，腦子靈活，炸油條一學就會，干活也是一把好手，看上去也不傻啊，怎麼會這種糊涂話，不過轉念一想，瞧這孩子穿的一身破爛，怕不是老爸討了後媽，被後媽虐待從家里趕出來的？
既然他不想回去，那麼自己也不好勸了，畢竟兩人只不過是萍水相交而已，中年男人想了想，對男孩道，「宇，我看你身上沒什麼錢，這麼饑一頓飽一頓的，也不是回事，不如你就在這里給我幫忙，打個下手，我這里包吃包住，一個月我給你五百塊錢，什麼時候你想回去了，隨時都可以走，怎麼樣？」
男孩心里本來就擔心著錢的事情，听到中年男人這麼一，心想，自己反正也沒什麼地方可以去，不如暫時在這里安定下來再，掙些錢，否則饑渴度再次上升找不到吃的時候，那可不是鬧著玩的，于是便答應了下來。
從今天起，宇就正式成為郭師傅油條攤唯一的一名伙計。
郭師傅是安徽人，他老婆是江西人，是他來上海打工時候認識的。兩人有一個四歲的孩，放在了老家『女乃』『女乃』那里，兩人只希望在外面多掙點錢，回去可以蓋個樓，另外，給孩子多存點學費。
郭師傅的油條攤是帶店面的，那是區沿著大門口造的一溜簡易房子，既是圍牆又是店鋪，簡易房子分樓上樓下兩層，樓上的閣樓晚上睡覺，樓下放了四、五張桌子，做店面用。
這種房子月租八百塊錢，按月交給居委會的王主任，算是她們居委會的額外福利，逢年過節，拿出來搞搞活動啥的。
早上郭師傅賣完油條，就把攤子撤了，從中午開始直到晚上就在店面里做辣醬面的生意。
來也怪，那麼多種面，郭師傅單作辣醬面一種。
據他所，那可是老家秘傳的手藝，除了『揉』面、拉面的功夫獨到外，湯頭和辣醬的調制也很有講究，一碗熱氣騰騰的面條，加上特制的湯頭和肉丁辣醬，再撒上幾粒蔥花，那滋味簡直是食而不厭。
宇第一次吃的時候，就被這碗面條所產生的效果驚呆了。
「特制辣醬面，可以食用，每服用100克減少饑渴度20％，立刻恢復生命值20％，愉悅度上升20％，力量暫時增加10，時間十分鐘。」
光這立刻恢復生命值20％就足以證明這碗面條的價值，面包和油條需要五分鐘才能恢復5％的生命值的效果好了不知多少，更何況還有力量暫時增加10、愉悅度上升20％的效果。
「能夠天天吃到這面，就是不給錢白干活也值！」這是宇給的評價。
郭師傅的辣醬面有不少老顧客，中午和晚上吃飯的時間，客人最多，店里經常被擠得水泄不通。
這個區的居民生活水平並不高，由于處在上海近郊，住在區里的，大多是租房來上海打拼的外來戶，一碗四塊錢的辣醬面絕對是他們填飽肚子的最佳選擇，何況這面是如此好吃呢。
宇來了後，郭師傅夫『婦』倆輕松了不少，這個伙子勤快肯干，而且學什麼都快，沒用多長時間就把郭師傅的做油條的手藝也學去了。
郭師傅高興之余也留了個心眼，在他燒辣醬和湯頭的時候，都故意找個借口把宇支開，這可是他吃飯的玩意兒，如果連這個也被宇學去，那麼他還混什麼？
－－本書首發，老干媽留