陳天秀他們收拾完飯店外的碗筷桌椅，夏明夜兩父子也將菜做好，不用夏天招呼，他們就洗手準備就餐。
吃飯前，夏天還說，「為慶祝今天取得開門紅，我特意下廚做菜，大家可得給面子，不許說不好吃的話。」
夏明夜兩夫婦看他搞怪，只笑而不語。夏浩肯定不會說不好吃的話，就剩下一個陳小蘭，連忙馬上表態說，「天哥的廚藝我絕對信得過，雖然比不上姑父，卻也相差不遠，比我和阿浩做的好吃太多，我敢保證，會將它們全部吃光。」
夏天嘿嘿笑了起來，陳小蘭和夏浩偶爾也會做菜，不過不會用來賣給顧客，而是做給飯店幾個人吃。
飯桌上，大家說起今天鹵菜的熱銷，以及飯菜獲得的高度評價，都還有些興奮。
很快，陳天秀就提及第二天該如何安排，夏天就拿來考校陳小蘭。
「我覺得應該把主要精力放在鹵菜上，今天鹵菜銷售一空，明天我們就多準備些，再加大宣傳的力度，比今天賣多一些根本不是什麼難事，今天都好多人沒買到呢！」陳小蘭回答說，「尋常飯菜的話，比今天稍微多買一點就成，畢竟我們的場地和人手都很有限，宣傳也沒鹵菜那麼容易。」
夏天笑著點頭，「我覺得小蘭說得不錯，老爸老媽你們看呢！」
夏明夜點頭表示同意，陳天秀則說，「我也同意，今天生意是好，可大家都忙得腳不沾地的。」
夏天又問他們對鹵菜方面有什麼想法沒有，陳小蘭很疑惑地說，「比往常多買一些就是，還有什麼特別的講究不成，鹵菜的種類已經很豐富了啊！」
陳天秀則說，「這祖傳秘方的神奇之處大家也都親眼見到，親自品嘗過，確實有化腐朽為神奇的力量。所以，我們的目光絕對不能局限于明天一天的銷售，應該多開發出一些新的品種出來。」
「現在我們的鹵菜主要面向家庭，一般都是調好料後，他們拿回家當菜吃。」夏明夜若有所思的樣子，「照今天的勢頭來看，我們是得開發些新品，最好就是人們買了就能吃的那一類。就像外面賣得很火的廖排骨，絕味，張鴨子，棒棒雞之類的。這類鹵食的銷售利潤也比較高，雖然我們飯店的地理位置不算特別好，但提早做好準備總是錯不了的。」
夏天滿意地點了點頭，「我們可以鹵菜作為我們的主打產品，等新品研發成功之後，完全可以到其他地方開分店，就主營鹵菜。這樣做的好處有幾個，一來需要的場地不會太大，租個十平方就頂天了，資金壓力不會太大；二來需要的人手也好找，我們飯店現在的人手本來就不夠；還有就是鹵菜完全可以在飯店里全部做好了再送過去賣，可以有效防止秘方的泄露。」
陳天秀對此卻有不同的意見，問夏天說，「步子是不是邁得太大了，這麼快就開分店，不先鞏固好這邊的市場嗎？」
夏天就回答說，「鞏固市場固然重要，可開拓新市場也不容忽視，照我看來，能齊頭並進是最好的。工人村這邊地理位置不算差，但偏居一域，雖然也有慕名而來的顧客，可主要消費主力還是居住附近的人群，這就注定了消費能力不會太高。這點大家應該都很清楚，如果成功把分店開到山宇廣場的話，那形勢就完全不一樣了。」
一時間他，幾個人都開始思量起來，夏天說的山宇廣場就在附近，是江城市沙區最大的步行街。山宇廣場距離飯店大約一千米左右的樣子，相隔不遠，但無論是地理位置客流量，都有著千差萬別。
陳小蘭也問夏天，「除了鹵菜外，我們也可以做其他項目，比如串串香，燒烤，火鍋啊！至少在工人村這片區域，沒幾家可以和我們競爭的，我們完全可以壟斷這邊的市場。」
夏天笑著說，「等將來發展壯大了，這些都是可以做的，但現在嘛！不管是做串串香還是火鍋，大排檔還是燒烤，所需要投入的人力和資金都比鹵菜要多得多。別的不說，我們的飯店如果想要擴張，光這場地就不容易找，隔壁的大排檔和串串香他們做得好好的，會輕易將場地騰出來給我們嗎？這可強求不得。」
陳小蘭想想也是這個道理，她雖然沒當過老板，可眼下這個小小的飯店事情就這麼多。大型的火鍋店看起來是非常氣派，可需要的場地，資金以及人手，也成倍地增長，做火鍋，確實不如做鹵菜銷售來得方便快捷。
夏天也說了，「這開分店的事情不急于一時，但一定要提前做好準備。最關鍵的就是新品的調制，雖然有祖傳秘方的幫助，但我還是希望能夠做到盡善盡美。開發出新品之後，先在店里銷售看看效果如何，以及有哪些需要繼續改進的地方。這方面的事情就麻煩老爸老媽你們來做，我幫忙品鑒還可以，其他方面還真是無能為力。」
夏明夜和陳天秀沒什麼異議，其實以前飯店鹵菜類型單一，也和飯店所處的位置有關，居民小區的顧客消費相對來說更加理性，說斤斤計較也不為過。像外面步行街的顧客就不一樣了，他們購買可以立刻食用的鹵食當零食吃，沒誰會說帶著回家當菜的。
夏天接著說，「有些事情宜早不宜遲，從明後天起，我就開始留意山宇廣場那邊的店鋪租賃信息。要是價格合適，地理位置只要不太差，都可以考慮拿下來。」
陳天秀說，「行，你先去找找看，找到店鋪的話，最好和大家商量一下再做決定。現在的旺鋪是不好找，就算是普通的店鋪，轉讓費也高得嚇人。幸虧當初听你的，沒有買房，要不然現在根本沒錢開新店。」
夏天呵呵笑著說，「我早就說了嘛，我們現在的房子夠大家住就行，買來閑置更是浪費。有這四十來萬，在山宇廣場開家分店應該足夠。」
「還有，我們現在這幾個人手肯定不夠，到時候小蘭肯定是要去分店幫忙的，這邊人手就更不夠了。我的是意思的盡早把人招來，即便那時候分店還沒開張，也可以讓他們先在飯店幫忙，總比事到臨頭招不到人好。」夏天隨後又說道。
「這招人可不是件容易事情。」陳天秀眉頭跟著皺了起來，「做餐飲這行的，流動性實在太大。要我說，就選些老實點的，寧可把工資稍微開高點，也不要那些懶手懶腳的。」
夏天聞言呵呵笑了起來，「老媽說得對，不知道老家那邊還有沒合適的人沒有，要再找幾個像小蘭阿浩一樣的就好了。」
「明兒我先打電話回去問問，到時候再做決定好了。」
陳小蘭則問夏天，「要我去分店幫忙？」
夏天笑道，「你不想去都不行，你可是元老級人物，出去是要能鎮得住場子的，到時候還要靠你來帶別的員工。而且，這第一家店，交給別人我也不放心。」
「天哥，我一定會好好干，保證完成組織交給的任務。」陳小蘭立馬保證道，她現在出于飯店最低層，去分店可以當老大，自然高興得很。
「我相信你！」夏天了解她的秉性，自然信得過她，他又回頭對夏浩說，「阿浩的話，還是留在飯店，不管將來會發展成什麼樣子，這里永遠都是我們的根基所在，不容有失。」
夏浩不能說話，只點了點頭。
隨後，夏天又和大家說起其他需要注意以及要做的事情，他對七葉靈草有著絕對的信心，更看好未來的光明前景。
一頓飯下來，大家也對未來的發展有了初步的印象。
「分店該取什麼名字？」陳小蘭得到夏天的許諾，工作積極性異常高漲，不遺余力為將來的發展出謀劃策。
夏天說，「大家商量一下好了！」
「夏師傅鹵食？」陳小蘭說。
夏明夜問，「夏氏鹵菜怎樣？」
陳天秀說，「這不是還沒確定下來鹵菜的主打產品是什麼，像現在市面上流行的什麼廖排骨，絕味鴨脖，張鴨子什麼都有主打產品在里面。」
夏天就說，「一昧跟風也不好，我覺得不一定要加鹵食鹵菜或者雞鴨什麼的，還不如叫夏氏美食呢！」
陳天秀說，「叫夏記美食也不錯。」
「夏天美食也行！」陳小蘭笑著說。
「夏氏，夏記叫著都有些俗氣，我看就叫夏日美食得了！」夏明夜最後道。
陳天秀和陳小蘭兩人都沒什麼意見，夏天也覺得這名字不錯，當下就定了下來，夏天也一副莊重的表情，「我鄭重宣布，從今天起，我們夏日美食集團就正式成立了！」
「夏日美食集團！」
其他幾個人听了心底都覺得好笑，就這一家路邊小飯店，還稱夏日美食集團，傳出去會被人笑死的。不過這時候沒人去做大煞風景的事情，有明確的目標總是好的。
吃過飯，將飯店的東西收拾整潔後，夏天囑咐夏浩早點休息明天會更忙碌，他們其他幾個人則回家去。