「老顧，你是覺得這面湯里面少了點人情味呢，還是準備改行做人肉叉燒包了，這里可是邋遢面館，不叫十字坡。」我揮扇著撲面而來的熱氣，嘴巴發干。
「想吃第五牛胃面，就得跳下去。」老顧面無表情地說。
「然後呢？」
「然後我就不知道了。」
「你不知道？」我吃驚地望著他。
他搖搖頭，坦然地說︰
「很多年前，有人想買斷我的面湯配料，我不同意，便遭到不斷的迫害，只要是我在上班的面館，每天晚上總有一幫人來砸場子，哪里都一樣，走投無路之時，有個人問我想不想開一爿自己的店鋪，並且保證沒人會干擾。」
「你答應了，所以就有了邋遢面館，所以你才沒有開設分店，自始至終奮斗在這塊別人不經意的土地上。」
他點點頭。
「那個人必定是個背景深厚的人，所以他必定不會無緣無故給你這個便宜。」
「不錯，他只要求我替他看守一個秘密。」
「第五牛胃面的秘密？」
「凡是有人對我提起第五牛胃面，我就把他帶到這里，至于其他事情，一概不用我管。」
這位高人必定也是為義士，他並沒有打算收買老顧的意思，用了一種看似等價交換的方式保護了老顧，同時也保住了自己的秘密。
老顧身上有種知遇之恩的潛質，一諾千金的執著，我在面中嘗到過這味道。
這種味道，同樣在馮夢熊溫燙的酒中出現過。
「可你還是做錯了一件事，老顧。」
「什麼？」老顧不解。
「你不該對我說那麼多話的，你對每個到這里來的人都這樣說？」
「是的，他說能來這里的人，都是和他最親密的人，什麼話都可以跟他們講。」
我不禁睜大了眼楮。
「他真的這樣說？那請問還有誰來過？」
「除了他自己，你是第二個。」
我不禁把眼楮睜得更大了。
「你不信？」老顧問。
「我要是不信，怕今後再也吃不到你的面了。」我苦笑，「其實你也可以算一個，他對你很不錯。」
「我對你也不錯，嘿嘿，下去吧。」
我一咬牙，一閉眼，就要往鍋里跳！
「哧——」我听見衣服被抓牢的聲音，然後我就動不了了。
「干什麼？又舍不得讓我跳了？」
「我讓你跳下去，不是跳進去。」
「這有區別麼？」
「區別很大，跳進湯鍋你就死定了，從這里跳下去你就沒事。」他指著湯鍋旁邊一個很不起眼的凹坑說。
「你是讓我跳——垃圾洞？」湯鍋旁邊的牆角堆滿了黑煤，屋子本來就不亮，到現在適應了眼楮我才看清楚，凹坑的周圍零星掛著一些碎牛骨，不是垃圾洞是什麼。
「對，就是這里。」
我用手一探，有氣流涌動，這竟然是個深不見底的洞穴。
跳洞之前老顧給我盛了一碗面，說是暖暖身子，生怕洞內陰寒。
「這第五牛胃面好像也沒有什麼特別，還不如給我個防毒面具，久不進人，牛骨腐爛，說不定剛著地就毒氣攻心直接走進鬼門關了。」雖然沒有特別，也被我吃得一干二淨，算是對我早上吃了愛心快樂面的補償。
「放心，我遵照那人的吩咐，定期往里面投放活性炭，空氣好得很呢。」
「原來這個爐子既能煲湯，又能隱蔽入口，同時還可以燒制活性炭，你真是個奇才啊。」
「嘿嘿，也是他的安排，我只負責照做。」
「高人，稀世珍寶級的高人，就讓我來領略一下你的鬼斧神工吧，會不會像秦皇陵墓一樣迷宮擺道，機關重重呢？」
「下去不就知道了麼。」
「好，老顧，推我一把，等等，那個人長什麼模樣？」
「很普通，中等身材，圓臉闊鼻，濃眉大眼，保證讓你看了一眼就會忘記的那種。」
「他的臉皮是不是特別厚，就像戴了人皮面具？」我用手比劃著說。
「你武俠小說看得太多了，這個世上根本就沒有以假亂真的易容術。」說完，他輕輕一腳踹在我的上。
和武俠小說里寫的一模一樣，洞壁很滑，很陡，但很干燥，呈螺絲殼形從上至下旋轉到底，只需要十秒鐘的時間。
而想從原路返回，已是不可能完成的任務了。
就算壁虎都爬不上去。
出口在其他地方。
如果老顧的話是真的，那麼還能說明一點︰入口不止這一個。
否則我絕不會是第二個從這里進來的人。
至少還有高峻軒和玻璃吳。
老顧不會騙我，一個為中國廚藝熱烈獻身的人，沒有那麼多工夫可以花在心機上。
一個工于心機的人，燒不出那麼純粹的面。
更重要的是如果他要騙我，就不該陪我說那麼多話。
廢話和客套話，雖然可以圓謊，有時也會愚蠢地暴露秘密。
本來我還以為那個人就是高峻軒，因為老顧的絕活和手藝，豈非也是他的象牙和犀角？
高峻軒既然可以為了釀酒秘訣逼迫酒鬼叔叔，當然也可以為了獨一無二的秘制肉湯利誘老顧，如果有條件，他還會為了香辣雞翅的秘方恐嚇肯德基大叔。
但現在，我已經不這樣認為了。
所謂的秘制秘訣秘方既不好吃又不好玩，據說都是又霉又臭，藏在身上還不衛生，這種東西若不是為了可以賺錢，白送都沒人要，費盡心思鏟除異己冒著風險把它們佔為己可不只是為了滿足神秘感，關鍵在于是能夠開發出盈利的產品。
老顧的生意雖然很好，還沒有達到世界五百強的規模，甚至連一家分店都沒有。
如果高峻軒只是找一個為他看守藏身之所的忠實奴僕，他絕不會找一個性情不定的藝術家，也不會閑著沒事干浪費一棵搖錢樹來站崗。
找個鰥寡的聾啞人也比他合適。
能夠發掘出玻璃吳這樣具有天賦的變態殺手，足以證明他的識才能力高人一等。
童年陰影，少年慘遇，憤怒的心靈，破碎的靈魂，他都使用得非常合理。
這樣的人，又怎麼做出這種糊涂賬？
而且中等身材，圓臉闊鼻，濃眉大眼的普通長相也不是高峻軒的真實寫照，老顧說得沒錯，易容術雖然可以逼真人的相貌，卻無法模擬人的表情，那都是神經縴維支配面肌再牽動皮膚形成的動作，人皮面具做不到這一點。
高挑身材瘦削面容的高峻軒沒有縮骨整容的前科，除非吃了豹胎易精丸，又受了幾下還我漂漂拳。
那麼不普通的普通人是誰？他為什麼要建造這個密道？林靜和他有什麼關系，為什麼要我從這個通道進入？高峻軒又是從哪里進入的，還有那個令他落荒而逃的人物，究竟是何方惡煞？
正當我百思不得其解，伸手不見五指的面前忽然飄起一朵鬼火。
鬼火就是磷火，一種因自燃而產生的藍綠色火焰。
要達到自燃必須有兩個條件︰較高的溫度和充足的氧氣。
謝天謝地，看在這兩個有利的條件上，我不會被窒息凍死了。
其實從磷火的形狀標示就可以看出，那位前輩高人留下的是一道道生門。
沒有燈，一片漆黑，漆黑中閃爍著左右前後轉彎的標記，都是用磷化氫涂抹的。
一年三百六十五個日夜，經久不息，需要多少磷骨。
只有同樣經久不息的牛百匯面館才能維持這磷源。
所以那個入口的洞還有第四個功能，接受牛骨。
難怪剛才滑下來的時候沒有被戳穿。
不知道走了多少路，也不知道會不會迷路。
我只知道離目標越來越近。
因為一種味道。
新鮮的風，似乎來自——江邊！
絕不會錯，那咸腥的味道，泥土的氣息，黏糊的性質，只有江海交接的風水平面才專有。
這里絕對有好幾個入口，或者出口，否則形不成這種縱橫交錯的八面來風！
——只有貫穿的風才能使整個洞穴結構保持氧供和
干燥。
忽然腳底一滑，地勢陡然下降，又是個螺螄殼的回旋道場。
眼前一黑，又一亮，眼前模糊的景象慢慢清晰。
我滑到了另一個地方。
一個沒有鬼火只有人煙的地方。
不但有人煙，還有明亮的燈光，干淨的擺設，清新的空氣，走廊上鋪著白色柔軟的地毯，廊壁上掛著一幅幅寫意抽象畫。
人煙是香，薰香，來自水池燈船上的薰衣草香。
池中有水，水中游魚，魚戲睡蓮，池上有橋，流水小橋，橋跨彩虹，曲徑通幽。
這精致月兌俗的地方居然只是個過道。
我簡直懷疑自己是不是在做夢。
這當然不是做夢，只是和剛才的暗黑情景天差地別，一下子適應不了。
再回頭，滿目琳瑯，我已分不出自己是從哪里出來的。
這是個巧妙的設計，就像月復腔里的髒器。
剛才好比在膽道系統徘徊，結果一陣痙攣，從膽總管被排了出來，墜落至腸道，開始全新之旅，那個將我排出的十二指腸**縮回腸壁，是無論如何也找不到了。
過道通往斗室，斗室是否就是消化人于無形的胃？
這精巧的設置像極了一個人。
一個危險的人。
優雅的暴力，美麗的危險，蘊藏在這詩情畫意之中。
只有他，才會將危機四伏的陷阱裝飾得如此別致。
門緩緩自動打開。
「請進。」一個令血液為之冰凍聲音隨即傳出。