再次站在台上，人明顯比昨天少了許多，畢竟已經淘汰了一半，就剩下十家酒樓了。
李泰很開心，昨天晚上回家被娘親狠狠的夸了一次，樂的李泰不住的謙虛，就是管不住嘴，有點吹沒邊了。
凝兒站在李泰的身邊，穿著一身紫色的紗裙，修長的玉頸上帶這一條紫色寶石瓖嵌的項鏈，很是耐看。李泰知道台下的人多，可是還是不住的望她身上亂瞄。
老者都上前台，對這十位酒樓師傅說道︰「經過昨天的比試，台上的師傅順利過關。老朽在此恭賀諸位了，經過剛才幾位大人的商議，今天的題目是鯉魚。還是昨天的規矩，每位師傅做完後，請對此物賦詩一，來呀，把魚拿上來。一炷香後報菜名，一個時辰內完成，現在開始。」
「泰哥兒，咱們今天做什麼？」凝兒問道。
「嗯，我一時還沒想好。你覺的咱們做什麼比較好。」
凝兒想了想︰「咱們的廚藝和幾位師傅差了許多，只能從新、奇兩處下手。可是咱們沒有新奇之處呢。」
李泰想了想，笑道︰「凝兒放心，咱們的調料他們沒有。今天咱們烤魚吃。」
「嗯？烤魚，泰哥兒，菜講究色香味俱全，烤魚再好，也登不上台面呢。咱們還是想想別的辦法吧。」
「這個不用擔心，咱們現在要做的是給這烤魚起一個好听的名字。咦，你看，他們怎麼把筷子伸魚嘴里去了，要干什麼。」
「哼，那有什麼，凝兒也會，那叫整魚出骨，從魚嘴里拿出骨頭，這樣不會破壞魚身子，在里面釀上一些餡，蒸出來的魚又香又美。」
李泰驚訝的看著凝兒，沒想到這麼高難的手法她也會；「凝兒，咱們做水煮魚片可好？」
凝兒搖頭道︰「凝兒沒吃過，不知道怎麼做，泰哥兒可會？」
李泰笑道︰「我吃過，只知道大體上的做法，但是里面的魚女敕的很，我怕咱們做不出來。」
「呵呵，那有何難，把魚片用蛋清包裹好入水煮熟就會很女敕。這個凝兒會。咱們一會再說，人家要報菜名了，咱們就做泰哥兒說的水煮魚片吧。」
「行，最主要是要把刺清除掉。片要大，要薄。」
凝兒笑了笑，穿上工作服。開始清理魚。
老者站到台前︰「請各位師傅抱下菜名吧。」
第一個還是成秀娘，只見她把菜刀往板子上一剁，掐腰喊道︰「海州下馬樓獻上麒麟魚」
李泰學著樣子喊道︰「海州人合酒樓獻上水煮魚片！」
張大奎喊道︰「鄴城泰來酒樓獻上三絲敲魚羹！」
王勇喊道︰「北齊鎮北齊酒樓獻上脆皮魚條」
……︰「還塔鎮……獻上松鼠魚！」
……︰「北齊鎮……獻上砂鍋魚！」
……︰「鄴城……獻上菊花魚！」
……︰「海州……獻上糖醋魚！」
……︰「還塔鎮……獻上清蒸三夾魚！」
……︰「北齊鎮……獻上金果琵琶魚！」
老者笑了笑︰「那各位師傅們就動手吧。」
「泰哥兒，你看什麼呢？」
「昨天那個花魁怎麼沒來？這些唱小曲的姑娘長的一般！」
「你……」
「呵呵，做魚，做魚。來，凝兒別生氣啊，我就是隨便那麼一說。呵呵，隨便一說。」
凝兒把刀往邊上一放，不理他，李泰有點慌了，笑嘻嘻說道︰「凝兒別生氣啊，我給你個笑話。」
凝兒看了看他，沒說話。李泰笑道︰「魚對水說，你看不見我的眼淚，因為我在水中。水對魚說；我能感覺到你的眼淚，因為你在我心中。魚對水說︰我很寂寞，因為我只能待在水中。水對魚說︰我知道，因為我的心里裝著你的寂寞。魚對水說︰如果沒有魚，那水里還會剩下什麼？水對魚說︰如果沒有你，那又怎麼會有我？魚對水說︰你相信一見鐘情嗎？水對魚說︰當我意識到你是魚的那一刻，就知道你會游到我的心里。最後！鍋實在是看不下去了，罵道︰都快熟了還他媽嘴硬！」
撲哧！凝兒幾聲嬌笑，露出了潔白的貝齒。輕咬嘴唇，勁量不讓自己笑出聲，臉色粉紅，嬌媚的目光飄向李泰，拿起筷子去刺。不時的把魚放在案子上，低頭笑著。看著如此嬌媚的人兒，欲笑還休的樣子，李泰不覺的痴了。
「泰哥兒看甚，快干活。」
「哦，好好，我洗菜！」說完，很是麻利的找了幾樣自己喜歡的菜洗淨，邊洗邊和凝兒說水煮魚片的味道和樣子，兩個人邊做邊研究。慢慢的掌握出方法。
凝兒把切好的魚片用鹽、胡椒、姜末攪拌了一下，李泰建議再到點酒。然後倒入蛋清一裹，放在水里涮到六份熟，隨手拿過來一個海碗，把菜切成寬條放碼在碗底。上面放上半熟的魚片，倒入一些熱湯，接著拿半碗油在小鍋里加熱，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火讓其出味出色。最後油往魚片上一澆
滋滋做響的一道水煮魚片成了。李泰嘗了一口。對這凝兒一個勁的夸，慫恿她這是嘗口。你也嘗嘗。凝兒小心的夾起一片放入嘴里，半餉說道︰「泰哥兒，我要是沒說錯的話。咱們這次又過關了。」
「哦？凝兒為什麼這麼說？你看，人家師傅做的菜多漂亮，咱們還不好說。」
凝兒讓小二把菜送了上去笑道︰「幾位師傅報的菜名凝兒都吃過。雖說是手段高，但凝兒覺的，咱們的水煮魚片佔了奇、新二字，那些大人哪里吃過這種菜，就是凝兒才嘗了一口，現在還念念不忘呢，相信幾位大人更會對著菜另眼相看的。泰哥兒賦詩乃是凝兒所見中最好的。想過大人們的關應該不難。既然我們新、奇、詩都佔盡，難道還不能過關嗎，泰哥兒不信，你看。呀！誰讓你看人家手了。看前面。」
李泰望去，看見幾位大人對著魚片指指點點，不時的嘗了幾口，不時的點頭。李泰心道，政府官員太**了……
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