「大才子的比喻就是到位」，辛十立點頭稱贊道，「其二，點菜要講究餐飲文化，不僅要看人下菜碟，還要看事下菜碟。婚宴、壽宴、送子上大學喜慶宴自不必說，就是招待上下級和不同地區、不同單位的賓客，都有很多說道，一般來說，要突出我們沿海地區海產品豐富的特點，又要注意與肉類菜的搭配。咱今天沒點肉類菜，這是個例外，我知道甄總喜歡吃海貨。再說女士不易多吃肉，省得減肥。這第三條嘛，就是不能點‘死人菜’……」
「什麼？還有‘死人菜’？」古幽蘭一臉驚訝。
「三生蘸醬」，服務員將第一道菜放到餐桌上，按酒店規矩報了菜名。三人均沒理會，繼續交談。
「什麼是‘死人菜’，大學課程里肯定沒講！人死了，民間要在死者靈前設桌擺供品祭奠，您注意沒有？靈前擺菜碗是幾個？墳墓前擺菜碗是幾個？過年供奉宗譜擺得是幾個碗？」辛十立歪著頭，眯著眼、堆著笑，望著古幽蘭。
「好像是……是五個吧？」古幽蘭略略思考了一下說。
「對，是五個，還有，過年供奉單圖影擺得是幾個碗？」
「什麼叫單圖影？」古幽蘭問道。
「噢，沒見過單圖影是吧？過去未成年人而亡，就沒有資格將名字寫進宗譜，只能在宗譜旁邊設個側席，擺的菜碗就不能與宗譜一樣多了，只有三個。這三個菜和五個菜是祭奠死人的，所以被稱為‘死人菜’」。
「哎呀，有幾個知道這個規矩」，古幽蘭不加思索地說。
「此話差矣——您怎麼知道來的客人都不懂呢？若有人明白，豈不掃興，請客吃飯是求人辦事或是談生意，為什麼非要省一個菜，而不湊個雙數求吉利順當呢？所以說啊，設局請人吃飯大有學問。」