食全酒美 雲中誰寄錦書來 第七十章︰結局【二】

作者 ︰ 沐央

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雲漪和宵藍在一起了。

這件事很快的以光速般的速度在醉宵樓內部傳了個遍,前來道喜的人一個接著一個,這一點雲漪倒是不介意,大大方方的和宵藍當著醉宵樓所有人的面承認了他和宵藍的事情,並且繼續爆料打算在月底和宵藍成親。

于是在眾人的威逼利誘下,雲漪無奈只好答應做頓豐盛的晚飯犒勞一下。

當晚。

「快去做飯,快去做飯,我們餓了……」

「雲姐,我的肚子……」

「丫頭,我想吃……」

「停停停,你們可以別說了,我馬上去做。」

廚房。

白茵和羅剎也來蹭飯了,為了滿足一下她的好奇心,我讓她和緋煙一起到創幫我打下下手。

當白茵見我熟練地挑魚,並用刀飛快地開肚除骨,她的嘴已經張得可以放下一整只雞蛋,看我的眼神充滿了崇拜。

「漪兒,你不是說你不會殺魚的嗎?」。

雲漪白了她一眼,專心繼續手中的動作。他什麼時候說她不會殺魚了?只不過不想踫這麼腥的東西,想偷點懶而已。

接下來白茵就變得非常安靜,听雲漪吩咐乖乖為我準備輔料。老實說,把魚殺死人人都會,但能像雲漪這樣在極短的時間內將魚的骨、肉、刺完全分離可不是一天兩天就能做得到的。

在白茵目瞪口呆的表情中,雲漪將魚肉用刀刮為末,加入少許鹽、蛋清及澱粉,用手將其以順時針方向打至起膠,然後將其放入出魚面用的模子,用力擠壓,長長的魚面就滑溜地掉進熱水鍋里,慢慢被養熟直至面線變為半透明白色。

小半個時辰以後,當雲漪,緋煙和白茵將三種做法的魚面端出廚房,一干人等全部都驚叉了氣。三道魚面都色、香、味俱全。人美,面也美,絕了。

「這,這,這真的是你做出來的嗎?」。前來和白茵一起蹭飯的羅剎說。

「如假包換」雲漪很滿意眾人的反應。

「看樣子好像很好吃哦」有人已經忍不住流口水了。

「什麼叫看樣子很好吃,跟本就是人間美味不信你們派幾個代表嘗嘗看」雲漪打斷他們的話,翹著二腿坐在凳子上,看著眾人饞貓般的樣子,真好笑緋煙也一臉驕傲,剛才她在廚房已經先嘗了一點,簡直贊不絕口。其實雲漪所做的無非是最簡單的幾樣︰

第一道是清湯魚面,以剔除下來的魚頭魚骨加少量酒、姜片及鹽直接熬制成清淡湯底,再將慢火養熟的魚面在生姜水里過一下水,開水焯過後放入湯底調味,灑上少量蔥花,並放入幾根焯過的菜心。裝面的碗用的是類似于湯盤的白色細瓷碗,只見白綠相間,飄著幾點香油,清香怡人。此道重點突出魚面鮮美細滑的本質。

第二道是涼拌魚面,魚面焯熟後,擺在四方形瓷盤內,澆上以番茄蓉、爆香的洋蔥粒及香芹粒、蒜泥、爆香的豬肉末、姜汁、豆蔻粉及少許鹽所混合的醬汁,點幾點醋。另外在盤沿綴上番茄片與青瓜片。重點突出特別的口味

第三道是炸魚面,顧名思義了,擺在圓陶盤里,四周圍了一些薄荷葉碎。

對于雲漪來說,這只不過是九牛一毛,實際上因為某些調味品這個年代根本沒有,這幾道魚面只能算得上半成品;但對于眼前這幫呆子,雲漪現在就是神廚轉世。

瞧現在一堆人都圍著桌子搶魚面。連一向穩重的白叔也忍不住擠了進去,睜大眼想要看得清楚點,可能順便再偷偷師。

「哎呀,這清湯魚面只有一根呢」有人開始大驚小怪了,雲漪莞爾加了蛋清及少許澱粉進去,魚面很筋斗,一根就是一碗,絕不斷開。

「還有,這個炸的魚面,很松脆啊。」

「不僅松脆,口味兒好像很特別。從沒嘗過這樣的魚面,雖然是炸出來,卻一點也不油膩」

那是薄荷的味道,如果是在以前,雲漪會用紅酒加薄荷及檸檬汁,這里可找不出紅酒和檸檬來不過,這群可能已經作古不知道多少年的呆子,哪里可能品嘗得出來

「這個拌面的醬汁真是太妙了,回味無窮啊」仿意大利面的方式做出來的,能不好吃嗎?那可是人家意大利幾千年文化沉澱出的精品啊雲漪悠然地想著。

「真的是人間美味啊」眾人你一言我一語,夸贊之聲排山倒海而來。看得緋煙興高采烈,活像是她自己在接受表揚這讓雲漪又浮想連篇,上小學時,老師給成績好的同學發獎狀時,那些個小猴子就是這樣的表情。

吃過飯之後,就是八卦的時間了。

「哎,丫頭,你說你要和宵藍在月底成親,具體是什麼時候呢?」

「這個嘛。」雲漪輕輕一笑︰「到時候你們就知道了」

十五天後。

鞭炮聲連連。

虹裳霞帔步搖冠、鈾瓔累累佩珊珊,纓絡垂旒,大紅繡鞋。鳳冠霞帔本是後妃禮服,成親之日便是女子一生中高貴如帝妃的一天。那一天,一個普通的女子也可以鳳冠霞帔,以示尊榮無比。

大紅蓋頭下鳳冠上垂至領部的細密珠簾,使雲漪的容顏似現未現,但是膚白如雪,卻更透出酥潤的嬌美。

喜娘扶著雲漪入嬌,牽出一根紅綢絲繩,交到新郎官曹智手中。曹智已跨上高頭大馬,由他牽著紅綢前行,意為迎新娘子入門。

在鑼鼓、鎖吶的開道之下,一行人轉了一圈,朝著醉宵樓走去。

醉宵樓外,鎖吶聲聲,一頂紅昵的小轎,披紅掛彩的在醉宵樓眾人們簇擁下到了門外。

宵藍站在門口撐著頭已張望了許久,總于看到了花轎。

雲漪由喜娘扶出,繼續由紅娘牽引著姍姍走向醉宵樓,只見一個鳳冠霞帔、大紅喜袍的婀娜少女,縴腰一握,環環玉繞,紅綠各色的就象殘花蝴蝶,繞著她翩翩飛舞。

成親就要圖個喜慶,雖說現在也沒個「婚慶公司」來布置,但撒撒還是要有的。雲漪本來還想來個中西結合的婚禮,但是礙于條件問題,只好作罷,弄點撒撒。

雖說天氣不是很好,風冷飄雪,大門外來相賀的百姓卻不少。受過他們恩惠的百姓趕了幾十里地,也是為了前來祝賀。

從雲漪下轎開始,婚禮中最有趣的一個環節開始了,新娘子腳不能沾地,她必須一腳一腳地踩著袋子上,腳不斷的挪,袋子則不斷地在她的腳下向前鋪墊,這叫「傳代袋‘。它是提醒新娘子,她此宅院的主要任務,便是為這戶人家傳宗接代。

宵藍看著有些不忍,這樣走即慢又辛苦,也不知雲漪這小身板受不受得了。

一路宵藍在前引,雲漪踩著袋子在後跟。一路行的雖說慢,但也不寂寞,家人簇擁,道賀,小孩蹦兵跳,嘰嘰喳喳吵鬧著看新娘子,好不熱鬧。最有意思的莫過于那喜娘,一路行來,一路說個不停,還都是好詞「百年好合,白頭偕老,早生貴子,龍鳳呈祥,天長地久」

作為一個連自己名字都不會寫的婦女來說,記熟這些詞著實不容易,不得不佩服她們對自己所從事職業的敬業愛崗憚度。

進至正廳,白叔據正位而坐,宗室長輩分坐兩列。

「一拜天地」,頭一回主持這麼隆重的儀式,白叔有點兒緊張。

「二拜高堂」,宵藍和雲漪轉向白叔拜了下去。白叔的眼角展現了慈愛的笑容,眼角還含著淚水。

「夫妻對拜」

喜娘扶著雲漪,對宵藍一拜,宵藍剛想跟著拜,剛彎腰,就被埋伏在後的籬落,踢了一腳。宵藍想了起來,他得昂然受禮,然後回拜一禮。雲漪再拜,宵藍受禮,再還禮,如此三次。

雲漪初始覺著新鮮,原來真正的拜堂並不是夫妻二人頭踫頭的拜呀這也對,這是古代,夫是妻奠,夫在妻子眼里比‘天‘還高出一截,哪有同時對拜的道理,又不是桃圓結義。

行完禮,由白叔高唱︰「送入洞房」。再有宵藍牽著紅綢,引新娘入洞房。

按照的規矩,從現在起雲漪得待在她的新房內由喜娘陪著,不能再出來。

紅色,火火的紅色,整個新房呈現的主色調就是紅色屋里燒著盆炭火,紅紅悼火把房間照耀的溫暖如春新房十分寬敞,陳設雅潔,桌上架上擺滿了金玉古玩,壁上懸著字畫,擺設都極為考究,梨木桌椅,紅木床榻,桌上幾上還點著四五枝紅燭,照得室中明晃晃的。()

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