皇家幼膳房 第一卷 永遇樂 第050章 宋典釀

作者 ︰ 醉酒香

兩人身體康復,回到申字號膳房之後,綠娥並沒有像別的學婢那樣對蘇錦奉迎討好,反而好像處處躲著她,只是蘇錦偶爾看向她的時候發現她也正在看自己,兩人目光一踫觸,綠娥便立刻毫不猶豫的躲閃開。

蘇錦見她如此,暗暗偷笑,心里明白她既然這樣,就並不是心機太深的,不足為患,索性不再對她像從前那般關注。

申字號膳房有四名女史和八名學婢,專責各司女史的飯食,只是最近半年左右的時間又加了司釀房的宋典釀,因她一直病著,飯食規格與其他各位典膳不同,別處又安排不開,便「暫時」交由申字號膳房來負責。

誰知,這一「暫時」便「暫時」了半年,初時還由四個女史輪流來做,大家也都認真,後來宋典釀似乎患了瘋癥,與眾人分開單獨住在司釀房後身的一個小院里,大家本來還都堅持著給她好好做了幾日,後來見宋典釀實在沒有機會再過從前的日子,飲食上便漸漸苛刻起來。

到了最後,宋典釀的飯食便專由女史方梨兒一人負責,因她在這四位女史中地位最低,手藝最差,別人便騰出去專門忙各自的活計。

這方梨兒無端接了這麼一份吃力不討好的差事,暗暗的發了幾天牢騷,便想到了一個主意——天兒還不熱的時候,她每次都做出一大鍋來,到了吃飯的點兒便弄出一份來熱上,這樣三天的飯食一次就可以解決;後來天兒熱了,她怕加熱的時候出來餿味兒被喬典膳罵(當然,是不是一定會被罵她不敢肯定,但她不願冒險),便換了個平耳砂鍋,一次性的把水、面、輔料什麼的一次性放進去慢慢熬著,給別人做飯時留出一點菜湯出來,澆在砂鍋里。

蘇錦听鄧秀跟自己悄悄的說這些時簡直不敢相信,那樣做出來的湯面,還如何吃得下去?也難怪自己送過去時,宋典釀會一巴掌把那砂鍋打翻在地了。

鄧秀很滿意蘇錦驚異的反應,捂嘴笑道︰「其實,咱申字號膳房里誰不知道這件事兒?只是沒必要為了個被架空了的典釀得罪自家人罷了。」

蘇錦臉上只是詫異,心里疑惑道,難道這方梨兒竟人緣這樣好,沒有人出來舉報她?

再仔細一想,自己第一天進宮時,沐桃兒回來晚了,只有方梨兒想著給她留飯,這些日子見她對誰都極和氣友善,再加上她本來就是申字號膳房里最沒地位的女史,誰都威脅不著,那誰又願意為了一個毫無關聯的瘋子,在她身上花心思?

連宋典釀身邊的嚴華都讓自己回來後「照實」對大家說宋典釀到底「病」得有多重呢,顯見著這尚食局里再無一人把她當回事兒了。

——*——*——

蘇錦明白,若想在司膳房立足,光憑耍橫斗狠是沒用的,小狼那曇花一現若能保她幾個月被眾人忌憚,便已經說明大家越發的有耐心了。

最重要的,自然是憑著拿手絕技,抓住某位大人物的胃,才算是真的勉強混出頭來了。

至于高大人說的皇帝的胃……那個目標似乎太遙遠了,她得一步步的來,第一步便是爭取到親自上灶台的機會,磨練自己的手藝,再最大限度的把自己的手藝展示給大家看。

當然,她最擅長的是幼膳,若是能得到小狼的肯定,再由他介紹給諸位宮廷貴女,那便是最好的結果了,可她哪有資格給小狼這樣的太子做膳食?這是違背宮規的。

宮中最大的規矩,便是上下有別,各司其職,你眼里一件很平常的事兒也要經過一層一層的認可才能由專門負責此事的人來做,絕然不許越俎代庖。

就像宮內諸位主子用膳這件事兒,便要先由光祿寺擬好三餐菜單,再分別交由各宮宮主過目,確認之後便交給司膳房專負其責的各級女官烹調,最後由尚食局的尚宮和各房領頭的司膳、司醞、司藥、司饎伺候用餐,絕對不許有一分差池。

思來想去,這宮內的唯一一份特例,便是司釀房的宋典釀了。

她的飯食既不用守典官之規,又不用誰過目審查,可以隨心所欲的做給她,只要不要超過預算就對了。

拿定主意之後,蘇錦便借著沐桃兒和方梨兒要好的由頭,慢慢接近方梨兒,又找準了機會在沒有旁人時對方梨兒訥訥說道︰「方女史,你最近怎麼瘦了?是不是太過辛苦?」臉上隱隱藏著關懷擔憂之色——說是藏,她那樣的憨態又藏不住,在方梨兒的目光之下,終歸還是一覽無余。

方梨兒常听沐桃兒說這孩子雖有些木訥,卻是一等一的善良听話,尤其是前一陣子她和綠娥的糾葛,更讓人覺得她心寬大度,就算她咬下了綠娥一塊肉,那也是情急之中著了慌,算得情有可原的。

「可不是?」方梨兒大大的打了個哈欠,「每日都累極了,躺下了卻睡不著,只因腰酸腿疼得太過厲害——唉,也是我笨,若是我有沐女史一半靈巧麻利就好了。」

又是個精明的孩子,不說自己做的比別人多,卻說自己不如別人靈巧麻利。

蘇錦佯裝不懂,只是紅著臉撓頭︰「其實……奴婢從小就愛給娘和弟弟做好吃的,若是做得了,听見他們夸贊奴婢,就比自己吃了還要高興……可是到了這司膳房,天天看著宋女史和沐女史等人忙碌,奴婢卻做不得……還真的有些心癢呢……」

她看上去說得極慎重,也極猶豫,好像她原本不想說,卻被方梨兒的話勾~引過來,忍不住了才說似的。

方梨兒認真的瞧了瞧蘇錦,有些明白她的意思,卻不願主動說出來,反而推辭道︰「是啊——可惜,你是學婢……別擔心,再過幾年,等你長大些,本事大些,升為女史,自然就可以升到灶上了。」

「升不升到灶上……其實不是特別重要……」蘇錦繼續撓頭,「奴婢只是喜歡廚藝,總想做點好吃的解解手癢——哪怕偷偷的做,不居一分功勞都沒關系……」

偷偷做,不居功?

這兩點,方梨兒很喜歡,就算這孩子小,做得不好吃,左右也是給那個瘋子吃,總歸沒事兒,便半推半就的答應了蘇錦給宋典釀做飯食的請求,又特地重復叮囑了那兩點,偷偷做,不居功,並道,「其實一個人能吃多少?我一點兒都不覺得累,是瞧你這孩子可憐才……」

「奴婢知道!是方女史疼奴婢,給奴婢練習的機會!」蘇錦連忙保證,方梨兒這才一副頗不情願的樣子點了點頭。

其實,蘇錦知道,不單單方梨兒會這麼做,只要熟悉了,很多人都會這麼做的。

就像她大學時去校辦工廠實習,每個師傅都會帶幾個徒弟,原本該師傅干的活兒,師傅一定有理由偷懶不干,讓徒弟替他一樣一樣的做出來,做得好便把功勞歸為己有,做得不好便會說你不夠聰明,即便被人發現了也沒關系——徒弟不學怎麼會有長進?做些練習有何不可?只要那個官職最大的不知道就行了。

此刻蘇錦得了這差事,自是高興非常,雖然宋典釀並不為任何人所重視,她還是在現有的條件下努力做出最好的東西來——就像今日,她就趁著膳房里沒人的時候包了二十個薄皮大餡兒的豬肉三鮮水晶小餛飩,又等大家都忙完之後才拿出來煮。

待那餛飩一出鍋,紅的餡兒襯得那薄皮兒幾近透明,配上幾刀綠色的蔬菜和幾片切得薄薄的香菇,再點上幾滴麻油,連方梨兒都覺得食指大動,忍不住想嘗上一兩個了。

「嘻嘻,嘗吧。」蘇錦留下八個專門給方梨兒吃,只把余下的十二個盛進砂鍋里,嘿嘿憨笑道,「宋女史慢慢吃,既然嚴女史今日沒來,就還讓奴婢給宋典膳送過去吧。」

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