初戀老公 正文 第一百四十一章 除夕(二)

作者 ︰ 天界書蟲

中午雖然只有爺爺女乃女乃和葉子三個人,仍然很溫馨地包了餃子,放了鞭炮。

女乃女乃將出鍋的第一盤餃子盛出來,先去上了上供,據說吃了上供的餃子,這一年都會有好運氣的,所以,每一次這盤餃子她都會放到老爸跟前,這一次因為楊爸爸沒有在,女乃女乃就把餃子放到了爺爺和葉子跟前,讓他們吃。

這里的習俗是中午包餃子,晚上炒菜,和電視上演的不太一樣。

吃完飯之後,大家都要去好好的睡上一覺,晚上才有精神熬夜。

下午睡醒之後,葉子幫著爺爺女乃女乃開始準備晚上的年夜飯,在葉子的記憶之中,感覺過年就是吃了睡,睡醒了再吃,每天都有吃不完的東西,也不運動,都跟那個啥差不多了。

可是,這就是咱們老百姓的習慣,忙活了一年,好不容易能夠歇一歇了,誰都不願意這個時候還干活,在農村更是這樣。

正準備著的時候,阿杰拎著一串干蘑菇和一只老母雞就過來了。

「爺爺女乃女乃,我爸把家里收拾收拾,待會兒就過來。」阿杰一進來,就跟爺爺女乃女乃說道。

「過來就過來吧,怎麼還拿東西啊?」女乃女乃接過阿杰手里的東西,看這架勢,是準備做小雞炖蘑菇了。

「呵呵,添個菜,大過年的,怎麼也不能空著手不是?」

阿杰將干蘑菇交給葉子,讓她拿水先泡起來,備用,自己則朝女乃女乃要了一把刀,一個碗,卷起袖子,拎著老母雞到了院子里,手起刀落,老母雞的脖子就被割開了,他放下刀,一只手抓著兩只雞翅膀,不讓它垂死掙扎,一只手揪著雞頭,脖子上的刀口沖著碗,讓雞血都流進了碗里。

覺得差不多了,他把那只雞往雪地上一扔,讓它最後撲騰去。

「呀嗯,你真殘忍」葉子幫阿杰撩開門簾,讓他進來。

看著他端著的盛滿雞血的碗,听到老母雞在院子里撲騰的聲音,葉子就覺得心里發怵。

「殘忍?要不你別吃?」阿杰笑著說。

「哼,不吃就不吃,稀罕?」葉子沖著他做了個鬼臉。

過了一會兒,听著外面沒有動靜了,阿杰出去把已經完全斷氣的老母雞拎了進來,女乃女乃已經準備好了滾燙的熱水。

阿杰將老母雞放進一個盆子里,然後往雞身上澆熱水,將雞毛燙的差不多了,他才忍著水燙,利落的拔毛。經開水燙過的雞毛,會比較好拔。

「小杰啊,沒想到你還有這本事呢?」女乃女乃本來想自己動手的,沒想到阿杰做得挺利落的。

「呵呵,想吃就得動手不是?」阿杰笑著說,村子里不能下蛋的老母雞都是這麼吃的,記得上一世,他沒有少偷別人家的雞,然後偷偷地跑到野地里,河邊,各種手法做著吃。

「改天我做叫化雞給你吃。」阿杰小聲地跟葉子說,「保證比黃蓉做得還要好吃」

「真的假的?可要說話算話哦」

「那當然,我什麼時候騙過你啊?」

將雞處理干淨之後,就要開始炖了,阿杰並不是切成雞塊下鍋,而只是將雞頭、雞腿、雞爪子、雞翅膀,這些外面的物件拽了下來,然後將內髒掏出來洗干淨了,雞架不動,最後往空空的內髒里塞進去一些香菇、蘑菇、紅棗、姜、栗子等,塞滿之後,才下鍋開始炖。

炖的時候,在水里又放進了姜、蒜、大料之類的調味料,和剩下的蘑菇、香菇之類的山貨。

這種炖雞的方法葉子從來沒有見過,覺得挺稀奇的,再加上阿杰的手法非常熟練,像是經過無數次練習的,她對于阿杰所說的「叫化雞」也期待了起來。

阿杰過來不多久,王伯伯也來了,手里提著兩盒補品,都是阿杰從市里回來的時候買來,準備送禮用的。廠子在村里,這過年了,怎麼樣也應該到村干部那兒走走不是?

爺爺和王伯伯去客廳喝茶聊天嗑瓜子剝花生,阿杰也被葉子打發了過去,留下她和女乃女乃準備菜。

估模著時間,大概七點來鐘的時候,她們開始放桌子,擺碗筷,先將涼菜端了上來,女乃女乃開始炒熱菜。

爺爺吩咐葉子去里屋拿出來一瓶好酒,幫大家都倒上︰「過年呢,咱們喝點兒好的,這都是葉子他爸拿回來的,我也不懂,反正是好酒。」

「多謝老叔了,我和小杰倆人在家,還真是沒有心思弄東西吃,小杰他**已經走了這麼多年了,以前小美在家的時候,閨女還置辦這些,這閨女一出嫁,我們倆可就沒人管嘍。」王伯伯說起來,真是淒涼,兩個大男人在家過年,能有什麼意思啊?所以阿杰回去一說,他馬上就同意了。過年呢,人多才熱鬧啊

「爸,大過年的,你還說這些干什麼?」阿杰幫老爸和楊爺爺倒上酒,勸道。

「呵呵,你現在也算是熬出來了,家里越來越紅火,日子越過越好了,村子里不知道有多少人羨慕,嫉妒呢」爺爺也笑著勸他。

「是啊,這可是多虧了小杰,要不是他出的主意,辦起了一家服裝加工廠,又設計出了那麼多漂亮的衣服,咱家什麼時候能這樣紅火啊?真是做夢都想不到啊」王伯伯感慨道。

「這就是福分,不說了,來,喝酒」

兩人一邊吃菜、一邊喝酒,一邊聊天,還挺熱鬧的。

女乃女乃炒好最後一個熱菜,葉子幫著端了出來,這菜就齊了。

大家都坐好了,共同舉杯,慶祝新一年的即將到來。

然後開始隨意地聊著天,吃著菜。沒有外人,誰也不用拘束著。

這時,電視上「春節聯歡晚會」的音樂也響了起來。

這已經是中央電視台第十次舉辦「春節聯歡晚會」了,人們也都逐漸的習慣了每年到了這個時候準時坐在電視機前。

不管後世人們對它是毀是譽,它都陪伴著大家走過了二十多個春節了。

而1992年的「春節聯歡晚會」更是有好幾個經典的節目,即使是現在看來仍然絲毫不過時,不落伍。

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