亂炖江湖 卷一 創建美麗新生活 【052】小竅門(2)

作者 ︰ Q小豬肥肥Q

佟雲香一愣,在古代,男子很少對廚藝感興趣的。不過林雄既然喜歡,她自然沒有反對的想法。點了點頭,心想林雄以後的妻子有福了。

林雄樂呵呵的跟在佟雲香後面,隨時隨地準備學「竅門」。

佟雲香打開鍋蓋看了看,鍋里的湯起著一個個小氣泡,破開再重組。「雄哥,你說中午喝栗子粥還是梨子粥啊?」

「梨也可以做粥嗎?」。林雄反問道。

「當然,不然我買梨干嘛。」佟雲香點點頭︰「既然雄哥沒喝過梨子粥,那中午就先做梨子粥好了,晚上再做栗子粥。」

「那……那麻煩雲香了。」林雄不好意思的撓撓頭。

佟雲香白了林雄一眼︰「干嘛這麼客氣啊,而且本來就是要做的,就是早做一會晚做一會罷了……」佟雲香嘀咕著,繼續熬著她的高湯。

下午吃飯的時間,外面只有林有財一個人看著兩個店。

「今天中午還有粥,希望你們沒喝煩了。」佟雲香吐了吐舌頭說道。

林鳳用勺子挖上來一勺粥,看看上面白白的東西,問道︰「這是什麼啊?」

「這是梨。」林雄搶著回答︰「而且是連皮帶核一起切碎的,雲香說這樣吃有營養。」

「呦,哥,跟著雲香一下午,學了不少東西嘛,我還不知道你懂這麼多呢。」林鳳壞笑著打趣道。

林雄仿佛沒听出林鳳的言外之意,反而一挺胸︰「那當然,我還知道在鍋里加幾滴油,粥不會漫上來呢。」

「好了好了。」林姨給林雄兩兄妹一人一個白眼︰「你們兩個呦,吃飯都堵不上你們的嘴。來,一起嘗嘗雲香做的梨子粥。」說完,先喝了一口。

「甜甜的,好好喝啊。」後來居上的林鳳先說出了自己的感覺︰「米也軟軟糯糯的,真不錯。對了雲香,是不是所有水果都能做成粥啊?」

「理論上是這樣沒錯了,不過要想做得好喝,還要講究搭配得當。」佟雲香也很滿意自己的作品,甜甜的梨子粥給小孩子吃,一定會很受歡迎的。「而且梨子粥不僅口感好,還有一定的好處。」

「什麼好處啊?」林姨也饒有興致的問道。

「梨子粥可是很好的秋季保健膳食,有生津潤燥、清熱化痰的功效,口干鼻燥喝這個就很好。」

「哇,這不是比藥還好?」林鳳瞪大了一雙眼楮感嘆道。

佟雲香微微一笑︰「藥療和食療不能混為一談的。」旋即轉向林姨︰「林姨,你覺得用粥代替果汁,可不可行?」

林姨略一沉吟︰「這個恐怕要听你林叔的,不過我覺得,這個好是好,但是一看一吃就知道這粥是用什麼做的,很容易被學到。這樣大家都自己回家做了,生意恐怕不會好。」

「林姨說的這些我也都想過了,可是我們的粥不是只有這一種。我會再選一些,有的讓人吃不出原料,有的讓人就是看到了原料,也人不出來。而且就是那些別人能做會做的,我也可以保證做的比一般人做的好吃。我想這樣,應該就不會有什麼問題了。」佟雲香把自己的想法說出來。做粥不是什麼高科技的東西,很容易就會被模仿去,而現在也沒什麼專利權,盜版是肯定是不可避免的。

「如果是這樣的話,倒應該可以。」林姨邊思考邊緩緩的點頭。

佟雲香和林姨在這邊商量著林家酒家今後的業務,而楊虎那邊卻吃得不亦樂乎。他現在是真的很喜歡在這里工作了,不僅招他的人家為人都很好,還有這麼多好吃的。在家雖說不會餓著他,但是也是僅為了吃飽而吃,在這里,吃仿佛變成了一種享受。

「虎哥,我再去幫你盛碗。」看著楊虎的碗見底了,林鳳熱心的說道,然後拿著碗就往廚房跑。

「這孩子……」林姨苦笑著搖搖頭。

反正事情沒有經過林有財的同意,肯定是訂不下來的。當然,佟雲香有信心林有財能贊成自己的這個決定。倒是對林鳳和楊虎的關系,佟雲香有些好奇。他們之間,好像不像昨晚林鳳說的那麼簡單啊。

吃完飯,林雄和佟雲香在廚房里開始收拾栗子,佟雲香是想把栗子弄成粉末狀的。不過在現代一個攪拌機就能完成的任務,放到古代就麻煩多了。于是兩個人一人拿著一個大型的洗的沒有任何雜味的蒜廄子,開始砸栗子。

佟雲香把新砸好的栗子末倒碗里,又裝上幾顆栗子繼續砸︰「雄哥,你們今早上都干嘛了?沒開店以前,和鳳姐還有虎哥。」

「沒干嘛啊。」林雄想了一下才說道︰「不過小鳳有和我說跟虎子哥開個玩笑,只不過還沒想好怎麼弄的,就被娘叫來了,也不知道小鳳到底開了沒。」

開玩笑?難道真是我想多了?佟雲香若有所思的砸著栗子。

看到佟雲香這幅樣子,林雄有些急了。雲香這麼關心虎子哥的事情做什麼啊,難不成?不可能啊,虎子哥昨天才來,雲香怎麼可能就……

「雲香,想什麼呢?」林雄問道。

「沒事啦。」佟雲香不自然的笑笑,總不能說我在八卦你妹吧。

「哦。」林雄不是很相信的應道,聲音也悶悶的。「雲香,你弄栗子粉也是為了熬粥嗎?可是以前家里的栗子粥,都是直接放進去栗子啊。」見氣氛有些冷,林雄沒話找話。

一說起關于廚藝的問題,佟雲香也興致勃*來,把剛才的八卦細胞全部消滅︰「用栗子粉熬,能讓粥更加粘稠,而且與米的味道更好的融合在一起。還有那個粥底,你還記得吧?就是用海帶熬得那個,要用那個代替水,熬栗子粥。」

「這個……」林雄面露難色︰「能好喝嗎?」。林雄怎麼想怎麼覺得就是一鍋大雜燴。

佟雲香氣惱的瞪了林雄一眼,竟然敢懷疑自己這個知名大廚的手藝?用胳膊肘杵了林雄一下,順便奉送一個白眼︰「那等著做出來你不準喝。」

結果自然是滿廚房,都是林雄道歉的聲音了。

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