上午還是只有寥寥的幾桌客人，一家人吃完飯，三個孩子就跑到廚房去了。
佟雲香先是又找了個盆，在里面裝上清水，然後又讓林雄把裝著田螺的盆也拿到外面地上，而三人則一人一個小凳，圍盆而坐。佟雲香拿起林雄找來的鉗子看了看，還好，跟前世的差不多。
佟雲香左手拿出一個田螺，然後給林雄示範了一下︰「看到這個地方了沒？用鉗子把後面的這個尾巴弄掉，就完成了。」做完之後，把弄好的田螺放到盛有干淨水的盆中。
林雄了然的點點頭，拿過佟雲香手中的鉗子，試著做了一個。很輕松的，就把田螺的尾巴弄掉了。「很容易，包在我身上了。」
「鳳姐，你是在這里陪著雄哥哥，還是跟著我到外面幫忙照顧酒家的生意？」看到林雄做的很好，佟雲香便放下心來。
林鳳想都沒想就說道︰「我跟哥哥一起在這里就好了。」
佟雲香點點頭，這個活確實不是很累，不過一直弄也會無聊，不如兄妹兩個一起，還能相互聊聊天。「那我就出去了。」
「嗯。」兄妹兩應道。
佟雲香起身走到了前面的酒家。
剛一出去，佟雲香就嚇了一跳︰怎麼來了這麼多人呀？這只是剛過午飯時間，酒家竟然坐滿了將近十桌的人，難不成自己想的辦法用不上了？
佟雲香剛想出去幫忙招呼這些客人，便被林姨拉了回去。林姨一直把佟雲香拉進里屋，連在院子里弄田螺的林雄和林鳳都沒看到。
「林姨，怎麼了呀？」佟雲香被林姨的行動弄的愣愣的。
林姨把佟雲香按坐在椅子上，自己坐到另一個椅子上，才開口說道︰「那些人呀，都是來看你的。」
「我？看我做什麼？」佟雲香被弄得更迷糊了。
林姨嘆了口氣︰「你家那事全鎮都知道了，也都為你不平。可是那縣太爺是官，俗話說得好，民不與官斗，大家也只能私底下說說。現在他們知道你在這里，便送來些東西，外加照顧一下我們的生意，說來也是想幫我們。雖說我們應該謝謝人家，但是你畢竟是女孩，外面也是大老爺們居多，你出去不太合適。」
佟雲香點頭道︰「那麼林姨幫我多謝謝他們。」除了官，還是古代人樸實。
林姨點點頭，表示知道。
佟雲香突然想到一個問題，旋即問了出來︰「以前也沒見有人來呀？」
「那是他們不知道你在這里，當時我和你叔听到他們把你送官府之後，就急急忙忙的過去想看看你。誰知道縣太爺就把你安排在一個小柴房里，連大夫都沒請。我們雖然氣憤，但是也還知道跟官是沒理可講的，于是就說要照顧你。」又說起那個縣太爺，林姨也顯得很是憤怒︰「你家的那些產業都沒了，那還是以後縣太爺派人來說的。前個我帶你去你們家酒樓那，被人看到了，再加上今個大雄在那瞎嚷嚷，才引來那麼多人的。」
佟雲香心下對那個縣太爺更加的痛恨，不僅搶了自家的家產，竟然連大夫都不給找，簡直就是草菅人命！但是面上卻不動聲色︰「正好這幾日我和雄哥哥還有鳳姐試著做螺子吃好了。」
「就你昨個吃飯時說的那個嗎？我和你叔都很想吃到呢，這幾天我也不讓他們兄妹兩個出門了，你們在家玩好了。」林姨慈祥的模著佟雲香的頭說道。
「嗯，那咱們一起出去吧。我跟雄哥哥他們弄螺子，你也好出去照顧一下酒家，突然來了這麼多人，叔忙不過來的。」
「雲香丫頭真懂事。」
兩人結伴出來，待林姨一走，林鳳就問道︰「雲香妹妹，娘剛才怎麼了？你們說什麼了？」
佟雲香把事情大略的一說，但是沒說縣太爺迫害的事情。畢竟在佟雲香的思想中，這麼大的孩子不應該接觸太過黑暗的事情。
听佟雲香講完，林鳳歪了歪頭︰「你放心吧，姐姐我就一直在家陪你。」
「我也是。」一旁的林雄也說道。
佟雲香一笑，趕忙岔開話題︰「我們快點弄螺子吧。」
雖然這活不累，但奈何他們弄的田螺有些多，于是三人輪換著做，終于用了一個時辰，把活做完了。
佟雲香又一次攔住想要把螺子下鍋的兩兄妹︰「還要再等一天才成。」
在兩兄妹的疑惑中，佟雲香讓林雄把裝好田螺的盆先端廚房里去，自己和林鳳把院子收拾了一下，也到了廚房。拿出一把菜刀，佟雲香把菜刀放進了裝著螺子的盆子。
「雲香妹妹這是做什麼？這樣刀容易銹的。」林雄有些擔心，萬一自己的娘見了，會責怪的。
佟雲香仿佛猜到了林雄所想，解釋道︰「這樣做出來的螺子更加好吃，而且等把刀拿出來的時候，把刀擦干，再抹些油便沒事了。」
其實這算是做田螺的一個小竅門。在前世的時候，佟雲香吃過小攤的田螺，吃過大酒店的田螺，發現明明是同樣的東西，酒店里的田螺螺肉爽口、女敕滑，但小攤上的卻不然。
後來多方打听才知道，由于有些田螺有子，所以口感才不是很好。把刀放水里，這樣田螺便會把子吐出來，讓子依附到刀上。
然而小攤上的田螺，一般都是論斤賣，即使知道這個竅門，也不可能做這種減輕田螺重量的事情。但是酒店的田螺是輪盤賣，自然不會在乎這些。
三人把盛著田螺的盆放好之後，便結伴回屋了。由于不能出去，三人就坐在一起聊天。雖然佟雲香還是覺得很無聊，但是總比自己一人在屋里強，對林雄、林鳳也愈發的感激。
不過今天也不是完全沒有好消息，晚上林有財一算賬，發現今天掙得比以往三天的都還多。雖然這個好消息多少有些諷刺，但是佟雲香只得苦中作樂的往好處想。
雖然不用到前面幫忙干活，但是佟雲香依然很早就起來了。三個孩子剛剛吃完早飯，就跑去廚房看他們的田螺了。
「哇，刀上真的有東西啊。」林鳳第一個叫了出來。
林雄也是一臉雀躍︰「雲香妹妹，現在可以做了吧？」
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