知味記 正文 第一百八十五章鴛鴦火鍋

作者 ︰ 坐酌泠泠水

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看著袁執出了門,沈子翼這才道︰「對于安燕伯夫人,林姑娘你打算怎麼辦?」

周掌櫃送了袁執回來,也憂心忡忡︰「接下來她還不知會鬧出什麼妖娥子來。」

「那點心鋪子,應該不是安燕伯家的產業,而應該是安燕伯夫人的嫁妝吧?她的出身很寒微?」林小竹問。

沈子翼搖搖頭︰「我不清楚。這安燕伯夫人,只在一次宴會上遇到過,我跟她沒說過幾次話。」

而周掌櫃詫異地望著林小竹︰「小竹姑娘,她的情況,你是怎麼知道?」剛才林小竹還不認識安燕伯夫人呢。而且對于林小竹的經歷,他略略知道一些。照理說,她不會知道安燕伯夫人的情況才對。

林小竹笑道︰「猜的。你想啊,如果是安燕伯家的產業,必然不會由伯夫人親自管著,而是讓能干的管事打理。就算有了咱們這樣的競爭對手,那些管事也會直接稟報伯爺,而不是匯報給伯夫人听。而伯爺知道了,必不會為了一個點心鋪子,跟袁神醫過不去。這些富貴人家,享受了榮華富貴,最怕的便是得了病沒法醫治。而神醫是能治他們的病,救他們的命的。他們自然不會為了一點錢財,就去得罪神醫。所以我猜這必不是安燕伯家的產業。」

「那她出身寒微呢?」沈子翼又問,看向林小竹的眼楮晶亮。

「剛才不是說了嗎?富貴人家不會為了錢跟神醫過不去。只有出身寒微,才會為了一點錢,不顧身份地親自跑到我們這鋪子來鬧事。」

周掌櫃這一回,對林小竹又服了幾分,道︰「小竹姑娘,真被您說著了。這安燕伯夫人,不過是個續弦,是河間王家的女兒。這王家雖然也是貴族,卻已勢微落敗,這才把嫡女兒嫁給了長她二十歲的安燕伯作繼室。那間點心鋪子,就是安燕伯夫人不多的陪嫁之一。這安燕伯夫人嫁過來之後,听說性情不大好,一直不受寵,也沒有子嗣,所以對于自已手里的這點錢財看得特別重。」

說到這里,他心時生出了希望。林小竹既然料事如神,連安燕伯夫人的情況都猜到了,那麼她一定是胸有成竹,有了什麼好辦法。

听得周掌櫃的話,林小竹暗自嘆息︰又是一個可憐的女人。要不是自己做了這個生意,不可避免的跟安燕伯夫人成了對手,而且沒有退路,她還真不願意去搶安燕伯夫人的生意。不過可憐之人必有可恨之處,這安燕伯夫人明顯就是不知事理的人,需知今天就算沒有玉饌齋,也會有別的店鋪來跟她競爭。這做生意,競爭總是難免的。她不思把自己的品種改良,做得更好,反而上門來欺辱鬧事,兩人勢必要站到對立面上的。

沈子翼饒有興趣地看著林小竹,問道︰「想必她以後還會來鬧,林姑娘有什麼好辦法對付她?」

林小竹笑笑︰「能有什麼好辦法?總不能斧底抽薪,先把她的店鋪弄跨吧?那樣太不厚道。咱們能做的只能是兵來將擋,水來土淹。她拿著錢來買點心,咱們只管賣給她;如果想要賒賬,當場回絕。如想鬧事,就像今天一樣,只能硬,不能軟,把她轟出門便是。她使人來砸店鋪,先把人打出去;如果太過份,就當場報官。不過報官這一步,不到萬不得已不要走那一步。」

周掌櫃想一想,也只能這樣了。有些失望地道︰「就再沒有別的好辦法,讓她鬧不起來嗎?」。

「辦法倒是有,只是總覺不夠厚道。」林小竹道。

「什麼辦法?」周掌櫃眼楮一亮。

「辦法就是,讓公子拿著禮物去安燕伯府一趟,向安燕伯道歉,說不知安燕伯夫人也開著點心鋪子,現在搶了她的生意,過意不去,特意前來賠禮道歉。安燕伯如果不糊涂,自然要去查公子為何這麼鄭重其事地跑來道歉。而這麼一查,就知道安燕伯夫人的所作所為了。你想想,這麼損害家族臉面、又影響以後健康性命的事,安燕伯能讓他夫人做嗎?那必要是好好教訓一頓的。如此一來,安燕伯夫人必不敢再來咱們這里鬧事了。」

「這個辦法好,這個辦法好。」周掌櫃大喜。想來公子為了鋪子的生意,能放下手里的事,去沈園兩趟。那麼出面去向安燕伯道個歉,他應該是沒問題的吧?

「不過,這方法能不用,盡量不用吧。咱們公子的面子問題是一方面。另一方面,如此一做,安燕伯夫人的處境就更淒慘,也更恨咱們了。咱們做的是生意,沒必要跟人結成生死仇怨。和氣生財,才是正理。」林小竹嘆了一口氣,道,「不過,必要時可以拿這做法去嚇唬安燕伯夫人。想必她思及後果,一定會收斂自己的。一點錢財,跟一生榮寵相比,孰輕孰重,想必她還是知道的吧?」

沈子翼一直在旁邊听著,沒有說話,只是眼楮亮亮地看著她,心里不知在想些什麼。

過了兩天,安燕伯夫人果然又上門來鬧過一次,帶了人來準備砸店。她應該是不想讓安燕伯知道她的行為,並沒有帶府里的家丁,只是帶了十來個伙計。而袁天野這店子,原來就是為了保障林小竹的安全,從周掌櫃到跑堂的小二,再到廚房里幫廚的女人,通通都是會武功的。雖然只有七、八人,卻不費吹灰之力,就把安燕伯夫人帶來的伙計打得落花流水。林小竹也趁機把自己的打算跟安燕伯夫人說了。安燕伯夫人一听,頓時泄了氣,揮手收隊撤退,從此再也不敢來鬧事。

自這件事之後,周掌櫃對林小竹算是徹底信服。

而林小竹店里的點心,每隔十天就推出一種新點心。這些新穎的點心,吸引了更多的顧客。除了上流階層的人,便是那些家境富裕的小官或商人,也都時不時的買些回去。更有那懂得鑽營、想要巴結貴人的婦人,整日出入她的店鋪,以期不經意間獲得貴人的青眼。因此玉饌齋的生意越發的紅火,每日的淨收入,達到了一百多兩銀子。林小竹跟袁天野商量過,曾許諾年底給大家花紅的,賺的越多,花紅越大。所以上至周掌櫃,下至廚娘,都干得特別帶勁。

這期間,袁執又來過一次。不過他也只是坐下來吃兩塊點心,喝兩杯茶便走,倒也沒有什麼不軌行為,林小竹遂放下心來。

秋風一起,不過十來天的功夫,天氣就變涼了。這天晚上,林小竹特地早早從店里回來,到小廚房去搶了老王給袁天野做飯的活計,剖了一條魚,片成片上漿腌好。而魚骨和魚頭熬湯,做了一個火鍋湯底出來。

老王現在對不斷有新鮮想法的林小竹那是十分的敬仰。看她拿回來的鍋極為奇怪。中間用一個打成波浪型的鐵片隔開,不由問道︰「小竹姑娘,你這鍋是用來做什麼的?」

「用來做火鍋。」林小竹轉身把鍋里的湯倒了一半到那口鴛鴦鍋里,再將另一半盛了出來。然後將鍋洗淨,酸壇里的紅辣椒夾了兩個出來,切成絲,放到熱鍋里炸出紅油,然後將盛出來的一半的湯放了進去,燒開,倒進鴛鴦鍋的另一邊。再用芝麻醬、醬油、姜汁、蔥白和香菜做了一個醬料,拍拍手道︰「好了。」

「火鍋是什麼?」老王遇到不懂的問題,就要打破沙鍋問到底。

林小竹對老王這種精神贊許之余,又十分的頭疼。她現在實在不想說話,听得袁十來傳膳,便對老王道︰「您要是想知道如何吃法,就跟我一道把菜送過去吧。」

「好,好。」老王絲毫沒有意見,幫著她把調料碟和魚片用托盤端了,林小竹端著火鍋,袁十拎了爐子,一行人浩浩蕩蕩地去了袁天野的院子。

袁天野正坐在內書房里寫著什麼,透過窗子看到這個陣容,不由笑了起來,放下筆出來道︰「今天做了什麼好吃的?怎麼把爐子都端出來了?」

「新鮮吃食,嘗嘗您就知道。」林小竹道,讓袁十把爐子放下,自己將鍋放到爐子上,然後從老王手里的托盤中將醬碟和魚片放到桌上,再把碗筷布好。

林小竹平時一向喜歡素淨,今天卻因天氣涼了,在月白色的衣裙外加了一件紅色的褙子,身材愈發顯得窈窕而高挑。袁天野坐在桌旁,忽然道︰「林小竹,你是不是又長高了?」

「啊?真的嗎?」。林小竹整天忙出忙進,根本沒注意自身的變化。听得袁天野這句話,她驚喜地轉過頭來,那清澈如水的大眼楮晶亮晶亮。她想了想,揪了袁十過來,道︰「袁十大哥,咱倆比一比。我記得,以前我是到你的耳朵下面的。」

袁十見公子的臉色瞬間黑了一下,連忙後退了幾步︰「不用比就知道你長高了。」說完看了看袁天野,「要不,你跟公子比一下吧。」

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