知味記 正文 第一百七十三章點心比賽(二)

作者 ︰ 坐酌泠泠水

收費章節(12點)

「實在是太漂亮了。」有人忍不住贊嘆道。

「是啊,太美了。」漂亮的東西,永遠是女人們的最愛。饒是那些對袁天野有綺想的姑娘,也不可否認林小竹做的這東西漂亮。

「這畫在上面的花,是能吃的嗎?」。有人又問。

林小竹抬起頭來,微微一笑︰「回姑娘話,這是能吃的。」說完仿佛看出了大家的疑惑,道︰「這叫做蛋糕,把它做成一個大大的、圓圓的,有團團圓圓之意。生辰的時候大家一起分享,也有祝福之意。」又向丹陽公主詢問,「公主,現在便分給大家吃嗎?」。

丹陽公主自己也是嘴饞,見大家眼里都閃著渴望,看了看那邊船上正要說話,卻听得身後傳來一聲婉華郡主的嬌喝︰「芍藥,你去看看劉師傅他們做好了沒有?做好了趕緊叫他們端上來。」

水榭里的大家這才想起,剛才只顧著贊嘆蛋糕的神奇,倒把端王府比賽的事給忘了。

「且等一等。」丹陽公主道,又轉頭吩咐侍女,「去那邊船上,問問駙馬他們,這些糕點是現做現吃,還是做好了一塊兒品嘗。」

「是。」侍女應聲而去。不一會兒,回轉過來,道︰「回稟公主,駙馬說,那邊議論著,把規矩給改了,認為只憑一樣糕點便定下名次,怕有失偏頗。現在改為一道一道糕點打擂。即是每家各上一道點心,大家同時品嘗,嘗完便即進行評選,二中取一。三局比試中,兩局勝出者為第一」

「這法子好。」丹陽公主點點頭。

而婉華郡主派下去打探消息的侍女也回來了,稟道︰「郡主,劉師傅說第一道點心做好了。」

「叫他們端上來。」婉華郡主傲然道。

林小竹跟丹陽公主稟了一聲,招手叫來了阿生,將蘭花蛋糕遞下水榭。切蛋糕是阿生這幾天一直在練的手藝。等一會兒便由他上船去給大家分蛋糕。另有小二捧著一大碟盤子和筷子,跟著他上了船。

而端王府家的侍女也端著兩個大托盤上來了。托盤上放著一個個小碟子,碟子里裝著玫瑰色的一朵小花,煞是精致好看。侍女將小碟子一一放到眾人面前,微笑道報出點心名字︰「玫瑰百果蜜糕。」

待得侍女把玫瑰百果蜜糕分發完畢,林小竹這才在丹陽公主的示意下不慌不忙地把蛋糕切了,一塊塊放到袁五娘拿上來的碟子里,分發給眾人。每份蛋糕也不大,也就是兩口的樣子。這東西吃多了容易膩口,但它不比玫瑰百果蜜糕,是大家熟知的食品,一吃就能品出高下來。這新鮮東西,還得多品兩口,才能吃出味道。

剛才林小竹想要搶佔先機,是因為蛋糕切出來之後,便沒有了原來的風貌。那時大家迫不及待地想要嘗嘗這新鮮食物,便沒有空去注意它是什麼外觀了。而一旦入口,在那可口味道的沖擊下,腦子里只留下它最開始的美麗外形和可口的味道,至于分到手上吃之前是什麼形狀,便完全沒有印象了。

可此時,饒是她的手再穩,切出來的蛋糕再勻稱,放到碟子里跟端王府的玫瑰百果蜜糕放在一起,蜜糕的精致越發的襯托出蛋糕的殘敗,對比一下就強烈起來。

「啊哎,剛才那麼好看的圖案,被你這一切,怎麼成了這般模樣?」喜歡那簇怒放玫瑰的姑娘惋惜地叫了起來。

林小竹十分感激這個姑娘,讓她能有一個解釋的機會,笑道︰「沈園在我們的點心鋪子訂制了點心,用來招待各位貴客的。在那份點心里,小小的蛋糕是一個個獨立制成的,就跟剛才沒切時一樣好看。而這一份,重在大家一起分享情誼,意義不同。圖案不全,還請大家諒解。」

雖然林小竹有這番解釋,但蛋糕的造型比不上蜜糕,那是明擺著的。婉華郡主覺得倍兒有面子,笑道︰「來,大家嘗嘗我們府上大廚的手藝。」說完,率先拿起蜜糕吃了起來。

那玫瑰百果蜜糕做得極為小巧,姑娘們即便是櫻桃小嘴,也是一口一個。它是用核桃仁、松子仁、青梅干、桔紅等,加入到糯米粉、紅曲米粉和綿白糖中蒸制而成,入口甜糯,帶著核桃和松子脆脆的口感與香味,再加上青梅干和桔紅特有的微酸的味道,層次感十分豐富,酸與甜的味道,糯與脆的口感,這相對立的兩種感覺,卻有機的融合在一起,相得益彰,融合成一種十分美妙的味道來。

這道玫瑰百果蜜糕,因造型好看,顏色喜慶,一向是北燕做喜宴時固定的一種糕點。但端王府這位大廚,卻在這道糕點上做出了文章︰糯米粉被研得極細,糯米粉與紅曲米粉的比例,核桃仁、松子仁、青梅干、桔紅的比例,都運用得恰到好處,增一分、減一分,味道便不如這般好。這是極顯功夫、也特別講究的一道點心,便是大家平時吃過不少,也不由得稱口夸贊起來。

婉華郡主將蜜糕咽下,看了一眼林小竹,嘴角露出一抹不屑,對她的婢女吩咐了一句,那婢女便端了一份蜜糕,放到林小竹面前︰「這位姑娘,這是我們郡主賞你的。你也嘗一嘗我們府上的點心吧。」

玫瑰百果蜜糕是俞教習教過的,林小竹也會做。只不知這端王府這道點心出色在什麼地方。她正遺憾沒得吃呢,這會兒婉華郡主不懷好意的舉動,倒是合了她的心意。當下一絲慍惱都沒有地向婉華郡主福了一福,道了謝,這才接過蜜糕,嘗了起來。吃完之後,暗自點頭。這份點心真不愧是出自御廚之手,確實不錯。

丹陽公主一向跟睿王親近,是睿王黨的忠實成員。袁天野被毒而未死的消息,她卻是不知道的。但她對袁天野,總莫名的有一種好感;袁天野也願意跟他們夫婦倆親近,常去給她調理身體,雙方的關系極好。所以前兩日袁天野特意到了公主府,拜托她照顧林小竹,請求駙馬為這次比賽主持公道的時候,她就對林小竹上了心。今日見了面,便一直在觀察她。

此時見她眼中流露的不是嫉恨不服,而是由衷地贊嘆,丹陽公主微微點了點頭,對林小竹的好感又增加了兩分。知微見著,這樣的表現,說明這位林小竹姑娘心胸寬廣,心術很正。而這一點,恰恰是出身皇家的婉華郡主所沒有的。

丹陽公主見大家都吃完了蜜糕,便笑道︰「來,咱們嘗嘗袁神醫府上的點心吧。」率先端起碟子,吃了起來。蛋糕一入嘴,她便像那日的秦青蔓一樣,微微一怔,繼而眼楮一亮,那綿軟香甜的女乃油瞬間把她給征服了。

「天哪,這是怎麼做的?真好吃。」有人忍不住叫了起來。其他還沒來得及品嘗的,听得這一聲叫,趕緊拿起蛋糕嘗了起來。

林小竹卻微微地有些遺憾。那女乃油她是放在冰桶里冰鎮著的,如果剛一做好就吃,口感會比現在更好。現在……可惜了

剛才品嘗玫瑰百果蜜糕的時候,大家有空暇說幾句話,評論評論點心的可口。而此時的水榭,卻一片寂靜——倒不是大家害怕婉華郡主不高興,不敢說話。而是嘴里被美味佔著,已無暇說話了。而恰恰兩口大小的蛋糕,不多不少,上面女乃油的比例也剛剛好。這既讓大家意猶未盡,又不至于像豬八戒吃人參果,還沒嘗出味道就下了肚。

林小竹看著大家臉上的驚嘆與享受的表情,懸著的心放了下來。那玫瑰百果蜜糕做得極好,她剛才還擔心自己的蛋糕會輸掉。現在看來女乃油的魅力還是不錯的,而且這份點心實在新奇,跟小姐們平常吃慣的點心完全不一樣。在這一方面,想必會佔很大的優勢。

「好了,大家投票吧。」丹陽公主不等大家從美味中反應過來,便站了起來,讓大家投票。嘴里還有女乃油的余香,想必大家會憑著本能、而不是權衡著利害關系去投票。

早有僕婦將幾案抬了上來,放到水榭的一旁。幾案上,已有一個如駙馬所描述的水桶在那兒了;旁邊放著一些裁好的小紙片和文房四寶。丹陽公主走到那里,寫了一個點心名字,投了進去。投進去之後她也沒回自己的座位,而是站到了離幾案一米遠的地方,道︰「投票的人到幾案那兒去寫,其他的人就在這兒等著。」

婉華郡主提出這個比賽,自然覺得自己勝券在握——且不說御廚的功夫是林小竹所不能比的,光只是她跟哥哥往這兒一坐,端王府的面子大家便不敢不給;點心還沒嘗,人氣就會一邊倒。所以此次比賽的目的,只是想羞辱袁天野一把而已。

卻不想今天的比賽完全失去了掌控

她萬萬沒想到,前幾天還稱病在床的丹陽公主,會神清氣爽地出現在宴會上。而且駙馬還提出了這樣一個完全公平的比賽規則。

(謝謝東方風雲的打賞,謝謝琳鈴、stillia的評價票,謝謝小木0632、雲芳菲、寶貝曉可愛、dqwlei、馨橋的粉紅票)

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
知味記最新章節 | 知味記全文閱讀 | 知味記全集閱讀