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方小雅等的就是他這句話，其實方小雅也不是有意要喝白開水，主要是她坐下後才意識到自己現在是個小身板，喝茶沒有喝白開水好，本來她想等白開水上來後先解解渴，然後再給李勇要個點心，畢竟是請人家來喝茶的不能那麼小氣，誰知道這家店的服務態度這個樣。
想她方小雅以前進出的也多是些高檔的地方，再說現代的經營理念都是以服務為主的，她猛的來到古代對這樣的服務態度還真不適應。
店小二上來的一壺白開水很燙，方小雅也不顧得喝水了，直接從椅子上站起來接著店老板的話說︰「各位夫人、小姐、大人們，既然店老板提出讓我現場做點心，我就答應了，不過我也提一個條件，在場的客人也給我做個見證，如果我把點心都做了出來，而且味道很不錯，那店老板就必須為我道歉。」
客人中剛才的老女乃女乃很是熱心︰「好，小姑娘，我就再等會兒給你做個見證。」
還有好幾個客人都喊著︰「好，我也給你做見證。」
店老板很是狡猾︰「那要是不好吃呢？」
方小雅哼了一聲︰「客人們要是說不好吃，我就當面向你道歉，而且免費為你做工三天，怎麼樣。」
方小雅的話剛落，客人中就有人喊︰」好，小姑娘真有膽量。」
「那好，那就請跟我來吧。」店老板笑呵呵的要領著方小雅去後廚。
李勇在一旁很是著急︰「小雅師傅………。」
方小雅給他擺擺手︰「不用著急，坐在這里等我一會兒，很快就好。」說著就隨店老板走了進去。
方小雅走後，整個客棧的一樓人聲鼎沸，都在議論剛才的事，還有人在猜測方小雅到底能不能做出東西，每個人都各執一詞，「興隆客棧」格外的熱鬧。
方小雅隨著店老板到了後廚，後廚的廚師就上前問候，店老板交代廚師︰「你先停一會兒，讓她做點東西，需要什麼東西你給她備齊。」
廚師看了方小雅一眼︰「老板，這小姑娘才這麼大點，她行嗎。」
「這你就不要管了，興許還真成了。」店老板咪咪一笑，心里有些得意，看你能做出什麼。
方小雅把所需要的食材和工具給廚師報了一下，廚師很快就把其他的東西都準備齊了，可是杏仁他猶豫了一下又問向老板︰「老板，這杏仁可是很貴的，要是讓糟蹋了不是可惜了。」
方小雅一听眼楮瞟了眼店老板，聲音不大的說道︰「也不知道是誰說他這里什麼都齊備。」
聲音不大卻讓店老板听的很清楚，外面的客人都等著呢，店老板也要面子︰「給她備齊就是，不用多話。」
廚師一听老板這話，也就不再多言，方小雅見各種工具食材都準備好了就說道︰「你們在外面等著吧，我這可是那位師傅的獨家制法，不能讓你們學了去。」
「好，看你能做出什麼。」店老板給廚師一使顏色，兩個人就退了出去。
方小雅的隊友李湘琴家里開有面包房，方小雅沒事的時候可是經常跟她去的，一來二去也學了幾招，這個杏仁女乃茶和蛋糕是最簡單的了。
方小雅把衣袖往上一捋，準備先制作蛋糕，將雞蛋打入盆內，放入白糖，用筷子用力攪拌，攪拌至起泡呈黃色時，加入面粉、牛女乃攪拌均勻，取十個小碗分抹上豬油少許，然後把攪拌好的蛋糊分別倒進去，放置到蒸籠里。
把蛋糕蒸上後，方小雅又開始制作杏仁女乃茶，把杏仁碾成細末，牛女乃中加入茶葉，加入煮沸約5分鐘後，方小雅又把杏仁末和白砂糖放入，又加了蜂蜜少許終于大功告成。
杏仁女乃茶做好後，蛋糕也很快就蒸熟了，方小雅看了看松軟金黃的蛋糕，嘴角扯出一抹笑意，嬌聲叫道︰「外面的來個人。」
店里的大廚一直在外面等著，一听到方小雅喊她，就直接推門進去了，一進門就聞到一股香濃的氣味，他看了眼蛋糕，又聞了聞杏仁女乃茶，真心的贊道︰「看著就不錯，聞著也很香。」
听到別人夸獎方小雅還是很高興的︰「給你留一點，一會兒你嘗嘗，現在先把這些都端出去，客人都等著呢。」
「好 。」廚師找出一個大條板把杏仁女乃茶端住，方小雅把蛋糕用一個小筐裝著自己端著出去，到了門口店老板過來了，假笑道︰「怎麼樣，做好了。」
「嗯，做好了，走吧讓客人們都品嘗，品嘗，客人們都等著呢。」方小雅率先走在最前面。
到了前廳客人們都還在討論著，一個眼尖的看著方小雅出來了，喊了一聲︰「誒，小姑娘出來了。」
方小雅對著廳內的客人一笑︰「讓各位久等了，點心做的不多，我就挑幾桌客人品嘗，不過杏仁女乃茶每桌都能嘗到。」說著就挑了幾桌客人，把手里端著的蛋糕分了。
李勇見方小雅出來了終于松了一口氣，看到她給大家分蛋糕放下的心又提了上來。
廚師很快也把杏仁女乃茶給挨桌分完了，客人們這會兒都把精神集中在了美食上，有人品了一口杏仁女乃茶就喊道︰「好喝。」很快有好多人都說好喝。
吃到蛋糕的客人，也都評價蛋糕松軟香甜很是美味，剛才為方小雅說話的老女乃女乃也吃到了蛋糕，她很是滿意的點頭，還夸獎道︰「真是好吃，松軟香甜不說，入口即化，挺好吃的，還有這杏仁女乃茶，還真是有杏仁的清香，又有茶的味道不錯，不錯。」
方小雅回之一笑，很是高興的回道︰「老女乃女乃，這杏仁女乃茶如果長期飲用，可是有補益脾腎，健腦增值的功效哦，我母親以前很健忘，經常喝這種女乃茶後，記憶力提高了很多喲。」
「喲，是嗎，可是老身我府里的人不會做呀。」老女乃女乃一臉遺憾。
「沒關系，你把地址留給我，回頭我把配方給你夫人的人講講就是。」這些小玩意也不是什麼秘籍，方小雅還是很喜歡助人為樂的。
「好，小姑娘真是慷慨。」老女乃女乃由衷的贊賞。
好是不好客人們已經給出答案了，很快就有客人提出店老板給方小雅道歉的事，店老板到了此刻，也不能得罪這麼多的客人，只能自認倒霉的給方小雅道歉︰「我誠心向小姑娘道歉，還請見諒。」
方小雅小臉一揚︰「我接受你的道歉，其實我的本意只是想要貴店懂得一點，顧客就是你們的衣食父母，沒有顧客你們還怎麼開店，另外要懂得對待每一個顧客都應該一視同仁，不要光看外表，有的人穿的光鮮不一定就有錢，有的人穿的破舊不一定就沒錢，好的服務態度是開店最基本的原則。」
客人中很多人都若有所思，剛才的老女乃女乃輕聲的對旁邊的一個小男孩說︰「你看這個小姑娘說的多有道理，這個小姑娘可真討人喜歡呢。」
旁邊的丫鬟听到老太太的話道︰「我把咱們的地址寫好了，回頭讓她去府上給老太太解悶不就行了。」