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荷花聞言笑著說︰「你不認識可以問問人家，連話都不敢說不成？」
「女乃女乃，這兒的人說話……根本都听不懂，只覺得嘰里呱啦的，奴婢說話她們也听不懂，剛才買菜問價錢，都是用手比劃的，哪里問得出別的。」小真郁悶地說。
「罷了，先去廚下看看。」荷花到廚下看了看調料，又吩咐小真道，「去買幾根黃瓜，一把芫荽和涼皮兒、再買幾個尖椒和一條五花肉回來，蔥姜蒜什麼都少買些，然後問問廚下那個婆子會做什麼，讓她做兩個菜一個湯來嘗嘗。」荷花說道這兒才想起來，「南邊兒的話咱們听不懂，你剛才跟那婆子是怎麼說話的？」
「那婆子倒是會說官話的，也許是孫大人特意尋來的吧？」小真忽然一拍腦門道，「奴婢真是笨死了，剛才應該叫那個婆婆一道去買菜的，奴婢不認識的她肯定認識的。」
荷花和苗兒聞言都笑起來，苗兒道︰「總算知道你笨了？還不趕緊去。」
不多時，菜和肉都買了回來，那婆子用不太標準的官話對荷花道︰「女乃女乃，這是夾子肉，剁肉餡兒最好，這是女乃女乃要的尖椒，老奴買了蓴菜、瓠子、莧菜和鯽魚，做幾個南邊兒的菜給爺和女乃女乃嘗嘗。」
「好，那今晚就試試你的手藝，若是好吃可得教我做。」荷花讓苗兒去剁肉餡兒，自己洗了茄子和尖椒，把茄子切了單向的花刀，尖椒剜去上面的蒂，等肉餡兒剁好之後，加了蔥姜沫和調味，拌勻塞進尖椒和茄子的花刀里，擱在鍋里添上清亮的高湯炖上，洗洗手去看那婆子做菜。
那婆子手腳很是麻利，鯽魚已經除磷去腮和內髒，洗淨放在鍋里正小火地煮著，蓴菜、瓠子和火腿都已經切好了，這會兒正拿著莧菜從尖頂往下折成小節，撕皮去筋，掐掉根部太老的部分。
苗兒和小真也去幫忙擇菜，那婆子盛出煮熟的鯽魚，魚湯單獨擱在個盆里，把鯽魚拆肉去刺，只留下魚肉擱在盤中。鍋內放豬油燒熱，下入蔥、姜、蒜煸香，把魚肉和蓴菜放入鍋中，添魚湯和調料蓋上鍋蓋再燒。
然後回頭起了另外一口鍋，把油燒熱放入蔥花和火腿，煸炒出香味來，再把切好的瓠子倒入鍋中，放入調料翻勻蓋上鍋蓋燜了半刻鐘，最後加了鹽翻炒後盛到盤中。
然後把剝好的蒜頭搗成蒜泥，鍋燒熱倒入冷油和蒜泥炒香，把擇好的莧菜放下去一起翻炒，等菜變軟的時候加鹽和調料，翻炒出鍋。
最後把蓴菜鯽魚羹盛到湯碗里，淋入麻油，三個菜就都做好了。
荷花這邊的茄子尖椒也出鍋了，又辦了個黃瓜涼皮兒，一並端到花廳擺好，見兩個人還在前面沒回來，外面的天都有些昏暗下去，便讓苗兒到前面去叫人。
因著齊錦棠來上任的太晚，公務案件已經積壓了不少，下面的縣丞、主簿、典史都各種推諉，博榮幫著他理了理頭緒，從自己模索的經驗出發給不少建議。
兩個人埋頭公事就忘了時間，等到苗兒去叫才發現外面已經天色發暗，齊錦棠趕緊起身兒說︰「走，先去後面吃飯，有什麼事咱們晚上再說。」
博榮則是有些憂心地道︰「你這邊著實太過清苦，看下面那些人也都不是好相與的，以後你的日子怕也不會太好過。」
「走一步看一步吧，我如今心里也沒個成算，還好你來幫我理理，不然我更是一團亂麻呢」
兩個人穿過後面弄堂回到宅子，到花廳里見荷花已經擺好了飯菜，倒好了酒，就等著他們兩個回來。
「終于舍得回來了？」荷花今個兒知道他倆有事要說，把丫頭下人都打發去吃飯了，自己站在一旁斟酒，「今個兒的菜大多是廚下的婆婆做的，都是南方菜，我也不知道味道如何，我只做了兩個家常菜，大熱天的，隨便吃點兒」
「就咱們三個人吃飯，這已經是不少了，你也坐下來吃飯，又沒有長輩，還用得著你立規矩。」齊錦棠拉著荷花坐下，三個人一起吃飯說話，廚下那婆子做菜的手藝還是很不錯的，幾個菜清淡爽口，很適合暑熱的時候吃，荷花倒是胃口大開地多吃了小半碗飯。
吃過晚飯，荷花要把時間起身兒道︰「你們兩個慢慢喝，我還得去後面收拾收拾，行李東西都亂七八糟的，還要給大哥收拾客房，好多的事兒呢」
荷花到後面先領著兩個丫頭收拾好了客房，又回去收拾了主臥室，讓兩個丫頭住在東廂房，也打發下去自己收拾屋子，
晚上荷花困得不行，洗了澡換了衣裳，在房里強撐著精神看書，時不時瞌睡的點頭，讓苗兒泡了茶過來，喝兩口提神，直等到半夜才算是把齊錦棠等了回來。
荷花打發小真去看看博榮那邊的情況，自己跟苗兒扶著齊錦棠進屋，讓苗兒去燒水，自己熱了早就煮好的醒酒湯來，哄著齊錦棠喝了，幫他除去外衣準備收拾了去給他洗澡。
齊錦棠一直由著荷花折騰，良久後才睜開眼楮，滿眼血絲地看著荷花道︰「本來是想讓你過好日子的，如今卻反不如在老家……剛才大哥說，覺得這邊太過偏遠清苦，山多水少，又濕熱難耐，想帶你回凌源縣，讓你跟大嫂做伴，你覺得呢？」
「別听他瞎說」荷花聞言皺眉，心道博榮怕是也喝多了不成，怎麼說這起不知輕重的話，難怪齊錦棠也喝了個爛醉，忙哄著他道，「我才不跟他回去呢，我覺得這兒多好，我就喜歡竹林，咱家後面還有個花園子呢，趕明兒都安頓好了，我把後面整飭一下，咱倆以後就能在花園子里賞花喝茶，多好啊」
齊錦棠被荷花哄著擦了擦身，倒在床上迷迷糊糊地就睡了，荷花這才起身兒出去問小真︰「大哥如何了？」
「也喝多了，胡言亂語的。」小真捂嘴笑道，「已經給喝了醒酒湯，他的貼身小廝伺候著呢，女乃女乃放心。」
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《雁回》——花裙子——簡介︰經歷過現代文明的燻陶，重生回錯誤的開端，只為找尋最初的自我。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（qidian.com）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)