披荊斬棘 第一卷 第三十一章 殺豬分肉(二)

作者 ︰ 簡少郡

第三十一章︰殺豬分肉(二)

三人一合計好,就腆著臉呵呵直笑,湊到老實善良的劉堅那旁去了。

知曉在一旁磨著牙,蹭的一溜煙也跟上,她倒要好好的听听,長長見識。

慕天也學著知曉的模樣有樣學樣的踮著腳湊上一份子。

兩人都好奇的仰著頭,在這四個大人的;臉上來回的移動。

知曉是擔心這老實善良的爹,被他們這一哄一勸的找不到北,等會自己那個娘一回來,豈不是又要把他給罵上一頓,她這是完全在給他考慮,並沒有任何的私心在里頭的。

「劉堅大兄弟,呵呵……」

其中一個人先開口了,但他偷偷瞄到知曉直直射來的不善目光後,有些說不下去,故意咳嗽了一下,捅了捅旁邊的劉權,讓他來。

劉權本就是村里的一地皮,對他來說,這都是一個村里的,何況這劉堅一家在這村也沒什麼根基,出去轉了一圈又不是還轉回來了,現在這幾年看看他們這一家也真不怎樣,那他還有什麼好顧慮的。

「我說劉堅兄弟,都是一個村,抬頭不見低頭見的,再便宜點兒,你看怎麼樣啊?」劉權看著這個有些老實的劉堅。

知曉一听就炸毛,氣得歪著嘴咬著下唇,斜斜地往他身上瞟,心道︰那你還不如干脆去搶好了,都便宜這麼多了,整整一半的價,你還有什麼不滿足的,趕我上山的時候也不見得你們為我家說說話的,現在給她又來這套。

知曉心里直哼哼,不停向她這憨傻爹眨眼示意可別答應。

劉堅打量這起頭的劉權,繼續手上磨刀的活,看他劉權一眼又低下頭問,「那你的意思……」

劉堅其實倒是有些後悔,剛剛在村里就不該這麼大張旗鼓的把這劉二瘸給請上山,應該避著這些個村里人,現又是個事,這幫子人啊。

所以別人說財不可露眼,是有道理的。

只見這劉權嘻嘻的腆笑,不接話就這麼看著他,只等這劉堅自己給他先開口。

「我家嵐娘估計是不會同意的,要不你等她回來自個問她?」

劉權一听有些個猶豫了,他是知道的這個劉堅十年前從外頭討了個老婆回來,估計是這劉堅在是外頭混的不好,連帶著的把老婆帶到這窮山溝溝里來過窮日子,嵐娘才大概那麼的膽大,平日里總要壓這老實的劉堅一個頭,這也是村里人這麼猜的。

劉權有些無奈,有些同情起他來,那眼神就不一樣了。

一旁的劉漢倒是幫忙的說了一句中肯的話來︰「算了,看在是同村,也不能白要的,你剛才說的數上在便宜十文,這總行吧劉堅?」

知曉她爹劉堅想了下,見也沒算過分,點點頭,也算是答應下來了,雖然其實這三人還帶有些失望的,可也沒再說什麼,忙興沖沖跑著去讓那劉二瘸切肉,上稱。

知曉和劉堅兩人無奈,對視了一眼,聳聳肩無力感十足。

知曉剛調動起的那把火,就這樣熄滅了,算了算了,不與他們計較,就是少賺幾個錢的事,這幫子的人就是少見。

等三個來買豬肉的各自提著豬肉樂滋滋的往山下走,劉二瘸按著劉堅的吩咐,又剁下幾大塊豬肉,放在一邊。

劉堅也忙的滿頭是汗,在那樂的咕噥著︰「等讓嵐娘回來腌起來,這些留著以後自家自個慢慢吃,剩下的明天拿到城里去賣。」

劉二瘸指著這豬肉的內髒有些不知該如何,這個東西城里人是不吃的,可是他們這鄉下地方卻沒有這個講究,是問有時連飯都吃不飽,有上這樣一頓葷腥,也是很不錯的,可這機會哪里又是經常有的。

于是問劉堅道︰「這個怎麼處理,這要做的好吃,可得費一番功夫,特別是這豬腸子。」

「這個啊?」劉堅眉頭深皺,其實他以前倒是吃過這東西,覺著味道還成。

「這丟了好像有些可惜,先留著,讓嵐娘等會回來,我再問問能不能做的吃,今天你也別急,等會就留下在這吃了飯再走,陪我喝一盅。」

劉堅邀請,對這劉二瘸他倒是印象不錯,全村上下左鄰右舍,也就他家不會拿自家的事說事,是個不多嘴的。

「成,陪老哥一起喝,就先讓我嘗個鮮。」一邊說,一邊伸手從內髒里頭一處掏出了個豬膽,用力割斷連接處,耍手丟往林子里,再慢慢的和劉堅兩個逐一的進行分解,清洗。

等嵐娘和二妮端著剛從河邊洗好的衣服回來,看見山豬都已經殺完了,笑道︰「劉二,你這手藝可真行啊,動作迅速,眨眼功夫就完事。」

「那是,這活全靠手上的勁道,用刀的力度,別像有些人,力度一過,內髒都爛,攪在一塊,那是生手干的活。」劉二瘸听嵐娘夸,就開始得瑟。

劉堅在外頭從前搭起來煮地瓜的灶上煮著一鍋熱水,慕天忙著歡,往灶下添著火,那是用來清洗豬腸子用的,劉二瘸先洗淨,又去除外層的多余油塊脂,再拿去清水里翻過來洗了四五遍,剝去一層油後,整個丟進大盆里抓上兩把鹽,加了兩把面粉,不時的揉搓,擠壓,去除里面的髒東西。

知曉和慕天瞧著有趣,也不時搭把手的湊上來抓上兩把,呵呵笑的用力的揉搓,劉堅干脆就甩手讓他們先干著,見差不多了,他又湊上來,接著反復又過了幾次清水,最後就直接丟人已經快燒開的大鍋里,蓋上蓋子用沸水煮的再洗洗去味。

嵐娘看著一旁剩下的許多內髒,劉堅還在問這她會不會做,她倒是有些頭大起來,這東西以前她可從來沒見過,更別提會想著去做來吃。

不過現在已經不是從前,家里的近況雖然有些好轉,但哪里由這這麼好的東西到處丟掉,如果要白送,山下的人估計也是一哄而上的飛快的跑來一搶而空的。

嵐娘愁臉盯著這些個,這東西更不好長時間長放,時間一長容易壞掉,比結實的肉更難處理,嵐娘就尋思著和劉堅商量,這一兩天也吃不完,趁著還新鮮抬頭就問劉二瘸要不要,要的話,就拿點回去,再看看旁邊剛剁下的幾十斤豬肉,她也要著手的要腌起來,做臘肉。

劉堅過來問,劉二瘸當然是來著不拒,笑著滿口答謝。

嵐娘听了就笑,喊他過來先分好他的那一份,取了幾張荷葉過來,讓他自個的拿荷葉包起來。

她就要開始著手準備要腌制了,留了一點新鮮的,剩下的和著知曉二妮搬出兩個大壇子,分別洗淨後用鹽抹在壇子四周,再一層肉的一層鹽和拌好的辣椒花椒等的調料均勻的抹在上面,放進去找來了一塊大青石在上頭壓嚴實了。

全家人加上劉二瘸忙到將近天黑,才將該收拾的收拾,該存放的存放好,二妮也把飯做好了,鍋上燜著一大鍋的紅燒肉,蔥姜蒜等的調料都沒少放,噴噴香,還有一鍋和著筍干一起炖的乳白色的濃稠骨頭湯,又炒了兩個地里剛摘的蔬菜,和著白米飯,全圍著桌子吃的滿嘴流油,知曉和慕天結果都吃到撐,才勉強放下筷子。

劉堅和劉二瘸還在一邊喝著酒,就著菜吃著,嵐娘帶著孩子吃完都還坐在邊上,不時給兩人滿上酒。

「他爹明天一早就到劉老頭家把車借了,我和你一道去城里把這肉賣了吧。」

劉堅低頭想了下,「等會吃完,再剁上幾斤,和著給劉老頭和村長送去,劉老頭咱是借他車使,這劉貴畢竟是個一村之長,咱家還在這個村里住著,總得少些個事,免得……」

劉堅的話沒說下去,意思卻是明白的。

劉堅接著道︰「咱們家得了這頭山豬,怎麼也得稍微意思點。」

嵐娘放下給他碗里夾的肉菜,帶著惱意恨恨地看他,像是第一次認識他似的。

他難道忘了,這家里是怎麼的住到山上來的,就是那劉貴逼得;他難道忘了,上次她受的那氣,就是村長劉貴的兒媳秦蘭給她受的,這仇還沒報呢?

這劉堅就想著給他們家去送理?

他病糊涂了不成,嵐娘重重的把筷子往桌上一擱,瞪眼瞧著他不放。

知曉也是對這劉堅暗自惱恨起來.

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