許家安一開門，看見吳胖子搓著手，一臉猥瑣地等著。
「許姑娘，午安」一臉的討好。
這胖子今天怎能麼這樣的，無事獻殷勤，非奸即盜，他在打什麼主意？
「午安」
「還沒有到中午吧？。」
「也沒差多少了，那醬不會還沒有做好吧？。」
「當然已經做好了。」
「那現在能取嗎？。」
「你等一下吧」
許家安引了吳胖子進前院，方陳氏听到聲音走了出來，見是吳胖子來取醬，她自動地進了屋將許家安之前腌的那一小罐醬抱了出來。
吳胖子立刻上前小心打開，伸手點了一些試了一試，點頭確認。
拿出準備好的一個袋子交給許家安，「許姑娘，吳某人還想再買多一點，幾時會有呢？」
「六日後會有一小罐，你讓人來取吧」
「還是五斤？」
「是。」
「還想請問一下醬可有名字？」
「有，叫蟛蜞醬」許家安不說是禮雲醬，不想將這醬的材料公諸于眾。
「好，六日後見。」
吳胖子抱起醬罐子就想走。
「等一下」許家安開口。
「錢不對？」
「不是」
「何事？」
「想請吳老板吃一頓飯」
「下次，吳某還有事」
「不吃你會後悔哦」
「啊」
「半個時辰」
「那，好」看著許家安那神氣活現的態度，吳胖子認了。
許家安轉身讓，方陳氏進了廚房。叫了方南和江子奕來與吳胖子一起喝菊茶，叫了方北去叫方行回來。
半個時辰之後。
「那瓶醬我要了，這個叫什麼？」
「禮雲子」
「價錢？」
「一百貫」許家安獅子開口大，正所謂開天殺價，落地還錢，許家安已經做好心理準備讓吳胖子還價。
「啊」
「除了醬還加十個用這醬煮的菜」
「太貴了」
「禮雲子一年只有一次，做一瓶這樣的醬人手要多，材料也要多，八籮的材料才得一小瓶，你不要就算了，我另外找人好了」
「八籮？」
「如果蟛蜞醬都能幫你，這個能幫到的不就更多了嗎？。」
吳胖子的手不斷地敲打著桌面，良久，「好，醬，我得現在拿走，錢我立刻找人送來。」
「啊」許家安伸出一個手指頭輕輕地搖著，「不」
否決胖子的說話。
「那，你找個東西裝一點給我，將方子也一並與給我。」說著，他伸手在身上亂掏一通。銀錠子，碎銀子，還有銅錢，一共掏了個三十多兩出來。
「吳老板，這一瓶醬只會一次一瓶一瓶的賣，不分開，現在你找人回去拿銀子吧。」
「但是……」
「就是趕時間也不差這一點吧，找人去吧」
「你」
吳胖子動著他胖胖的身子，收起拿出來的錢，抱著蟛蜞醬，身手敏捷地走向牛車，向著手下一陣訓話，見眾人不明，手動著指著，點著，一緊張，厚厚的肉掌就揮舞著打向眾人，見眾手下听明吩咐了，小心地守在門口，防著許家安和方家將醬拿到外面賣了。自己跳上牛車，快速向著鎮上趕，見許家安看著他，「許姑娘請你等我我一定回來」
呸，呸，誰要等你，「過時不候」許家安向著胖子喊了一句，抱著剛收到的二百五十文走向屋里。
「方叔，咱們分錢吧」許家安將錢倒在桌子上說。
「家安，你給我們一點勞動費就行。」
「不，這錢我想分二份，一份是我的點子錢，然後按家庭分，你家佔一半，方動叔佔四分一，剩下我家再佔四分一。」
「不」
「方叔，不只這一次，之後的禮雲子都是這樣分，以後捉禮雲，還是你家佔主要勞動的，長時間下來，只出一次點子的我家很佔便宜的了。」
「但是。」
「方叔，這是你家應得的。」江子奕開聲了。
「這後還得方叔多多幫忙才行，不然這醬沒法做下去。」
方行看看這個，看看那個，點頭應了。
許家安將剛剛吳胖子看過的禮雲子交給方行，「那等一下就麻煩方叔與吳老板交交易了。」
「家安你呢？」
「我現在去寫那個菜譜。」許家安收起自家的錢，說。
「好，今天方叔不出去了，就在這里等吳老板。」
「好的。」
「家安，剛剛那禮雲子是不是賣貴了，怕不怕？」方行開口問。他怕吳胖子秋後算帳。
「不怕，誰會做，就是知道材料也很做得出來的，何況只要我們不說，沒有人知道的。」
「但是……」忠厚老實的莊稼人，不住地擔心著。
「這個你就不用擔心了，記住一件事，就是不要跟別人說咱們賺了多少錢就行。」
「但是……」
「其實剛開價，那價是想讓吳老板還價的，那知他那樣大方，價也不還，那就是他同意了，沒事的。」
「我想是那吳老板每次與你買東西你都是不議價的，所以……」方行沒有說下去。
許家安眨了一下眼，原來還有這個關系許家安笑了，下次是不是也要開天殺價呢？有著小心思的許家安想著。
許家安拉過方南和江子奕，方北自動自覺地跟在後面。
「禮雲子扒柚子皮，禮雲子炒飯，禮雲子蒸豆腐，禮雲子夾饃，禮雲子炒白菜，禮雲子拌六色蔬菜，禮雲子干蒸，……」
許家安一口氣說了十多個菜，方南磨墨，江子奕記錄，一旁的方北兩眼閃閃發光，小嘴，叭噠著，口水不斷地在嘴里流著，吸著氣，不讓滿嘴的口水流出來。
見方北那滿嘴口滿的樣，許家安笑了一下，「擦一下吧，都流出來了」
「哦」方北應了，接著直直的伸手用袖子擦了一下，袖子沒濕嘟著嘴，「不帶這樣的」
「安家，這許多的菜你都會煮嗎？。」方南一臉期待地問，同樣小臉一樣是帶著光的。
那邊寫完的江子奕也抬著頭看著許家安。
「試幾次應該做得出來的。」
「那幾時我們試試？」方北眨著眼問。
「這個得看看這里有沒材料。」
「要什麼，咱找回來」方北豪氣萬丈。
「好，晚餐試其中一些。」許家安應了方北。
「要什麼，我去讓娘準備。」
「先寫完再說，也對，你去請你母親進來，我得看看那些材料齊不齊全。」
方北得令，小跑著找方陳氏。
「安安，什麼是六色蔬菜？」
「打六個顏色的菜，例如，蘿卜就是白色，木耳是黑色，胡蘿卜，西紅柿是紅色，南瓜是黃色，上次我們吃的芫菜是紫色，青瓜或者青菜就是綠色或淺青色了。」
「哦」江子奕點點頭，原來是這樣。
「還以為一種菜有六個色，或者有一種菜叫六色蔬菜。」方南也一臉如此。
「那干蒸呢？」
「干蒸，是一種用很薄的粉皮包著豬肉或魚肉蒸的食物，還有蝦餃，燒賣都是一種點心，都是很好吃的。」
「用豬肉，魚肉做的，一定好吃了。」方南如是理解。
「現在寫做法，柚子皮，先是將外皮削去，帶青的一定得全部去除，然後用水浸，浸三天，期間一天換一到兩次水，煮之前汆水，去異味，然後就可以煮了……」許家安這邊滔滔不絕，那邊江子奕寫幾行，就停一下，問方南，那個什麼字怎樣寫，十個問字，方南能答上三個，于是一份出現很多空格的菜譜誕生了。
許家安在那張只寫著菜名的單子上挑了其中十個，一口氣說完做法。
方陳氏到了，坐在一旁，听著。
當許家安說完之後，這讓方南讀給方陳氏听，並問好她，那些材料有沒。
方陳氏听了方南讀了兩行，「現在沒柚子的。」
「沒？」
「一般是年尾才有，現在沒有的。」
「沒所謂，不一定是這個時節有的才能用，只要有就行。」
「哦這不是一桌菜嗎？。」
「方嬸，你想下，如果一桌都是豬肉，你也不是很開胃吧，總得有點其他吃起來才覺得那豬肉好味。」
「那也是。」
「才不呢一桌的肉才好呢」方北地一旁嚷嚷著。
不理方北，讓方南繼續。
方陳氏一邊听，一邊好像有所悟，原來菜還有這許多的煮法。
當方南說到六色蔬菜的時候，方陳氏又再開口，「胡蘿卜是什麼，西紅柿又是什麼？」
「是兩種蔬菜，胡蘿卜也就是蘿卜的一種比白蘿卜小，是橙紅色的，西紅柿是紅色的像這樣大，很多汁，酸酸甜甜，很好吃的。這里沒這個？那有沒有紅色的蔬菜？」許家安一邊說一邊比劃。
「那個胡蘿卜沒有，西紅柿也沒有，但是小酸果與你說的西紅柿有點像，紅色的蔬菜有，辣椒，紅菜苔，小酸果。」
「其實不一定是六種，五種或四種蔬菜一樣可以，只要是顏色比較繽紛，那看上去好看，吃上去好吃就行了。」
「哦。」
「紅棗，紅薯也一樣可以，切條，切絲，其中不可生吃的用鹽油水處理，全部菜的材料都可找近似或自己喜歡的來代替。」
「原來這樣。」