大娛樂家 第四百七十四節 家族史上最豐盛晚餐

作者 ︰ 高大的豆丁

當三個小時左右的海上活動結束之後,家族收獲了許多的海產,李景元搞出的惡作劇也被淡忘了一些,但是這並不代表大家完全消氣了,所以李景元的長工生活還沒有結束。

六大盆的戰利品,成員們當然沒有辦法自己搬回去,為了運送這些東西,制作組臨時找來了一輛拖拉機,這才算是把東西全拉回了女乃女乃家。

「今天的晚餐一定十分豐盛,應該是我們吃的最好的一次吧?景元啊,你會用這些材料做什麼好吃的?」換好了衣服,大家坐在門廊下,就開始討論今天晚上的菜譜了。

錄制了這麼多次的節目了,所有人的料理實力也都已經暴露了。李天熙、金秀路、大成、樸藝珍幾人只適合打下手,尹鐘信和劉在石的手藝稍微好一點,勉強能夠完成辣湯之類的簡單料理,而最讓人放心的就是李孝利和李景元的手藝了,尤其是李景元的大廚級別料理實力,每一次都讓大家吃的十分舒暢。

平時用那些不算好的材料,李景元都可以做出好吃的食物,這一次有了這麼多平時看不到的高級食材,大家自然更加的期待了。

「嘿嘿,大家想吃什麼我就做什麼吧,難得有這麼多好材料,我就接受一次點菜好了。」李景元大咧咧的說到,平時他都是按照材料來決定菜單,做什麼大家吃什麼,今天可以反過來了,大家想吃什麼就做什麼。

「我要吃大龍蝦~!」「我要吃鮑魚~!」「我要吃章魚火鍋~!」「還有女乃女乃留下的黑豬肉呢~!」

所有人七嘴八舌的議論了起來,經過了大概半小時的爭論之後,終于決定了今天的菜單。

加吉魚做成辣湯,鰻魚和貝殼直接烤來吃,黑豬肉也用烤的,龍蝦用清蒸的然後沾上調料醬吃,海參和海鞘涼拌,最後的鮑魚則是用蠔油來燒。

這樣的海鮮大餐,在家族里可是第一次,要把這些東西全部做好,可不是一般的費事費時,為了盡快讓大家享受到美味,李景元發動了所有家族成員,大家一起忙碌了起來。

「秀路哥和天熙哥,你們去烤貝殼和黑豬肉,孝利姐和藝珍姐負責拌些涼菜,在石哥和鐘信哥負責辣湯,你們三個小的幫我打下手,好了,大家開始行動吧。」

開始工作之後,李景元把三小打發去了清洗材料,自己則是開始調制起各種醬料了,今天要用到的醬料種類比較多,吃龍蝦時候的蘸醬、烤鰻魚要用的刷醬,辣湯要用的醬,涼拌海參和海鞘也要用到醬料,這些醬料都不一樣,如果不先準備好,那可是一個大麻煩。

「OPPA,這些鮑魚全部都要刷麼?」在水管跟前的小太陽突然喊著問了一聲,三十一個鮑魚,實在是有點太多了,她也不確定李景元是不是都要用到。

「給女乃女乃留下十個,其余的都收拾出來吧。」想了想之後,李景元就對著小太陽吩咐到,他這時候又多想到了一道食物,那就是鮑魚粥。

鮑魚粥要是放在今天的飯桌上的話,確實會顯得有點奇怪,畢竟在韓國人的飲食習慣中,配今天這些大菜的最好主食還是白飯。其實李景元要做的鮑魚粥並不是給家族成員們準備的,而是給工作人員準備的。

平時沒有什麼材料也就算了,今天有材料了,而且量也不少,要是再不給工作人員們分享一下那也太說不過去了。把要給女乃女乃留下的材料放在一邊,李景元已經打算好了要把剩下的材料全部處理掉,讓工作人員們也嘗到這些美味。

工作人員的數量很多,李景元給他們準備的東西分到每個人頭上的分額可能只有一點點,但是這好歹也算是一個心意了,畢竟大家都是一個節目組的伙伴,平時也應該要搞好關系。

在知道了李景元要多準備一些食物讓大家一起分享之後,這些工作人員也跟著行動起來了,派出了不少暫時比較清閑的人手一起幫著清理起這些材料了,畢竟今天要用的材料很多,光靠家族里的幾個人來清理就太費時間了。當然,這些工作人員並不會因為妨礙到拍攝,他們把那些東西搬到了鏡頭之外,而不是和成員們共用一個水管。

「鐘信哥,給你調料。」拌好了辣湯需要用的調料,李景元把它遞給了尹鐘信,然後順便問了一句︰「哥,你喜歡喝鰻魚肝湯不?」

「那是什麼?」

「呵呵,就是用鰻魚肝做的清湯,韓國不太有人吃那東西,不過這湯在日本可是很受歡迎的,你要嘗嘗不?大補哦。」

「那我要喝。」一听到大補,尹鐘信二話不說就回答到,本來就比較體弱的老人家是最抗拒不了補品的。

「那我就特別給你做一碗吧,其他人就算了,畢竟鰻魚肝也不多。」李景元笑著說到,他只收拾了一條鰻魚,另外的兩條則是留給了女乃女乃,這東西最適合老人享用了,而家族里都是些年輕人,全都吃掉的話有點浪費了。

「OPPA,給你,鮑魚洗好了。」李景元回到原位,小太陽也端著一個竹簸箕走了過來,里面放好了已經清洗過的二十一只鮑魚,光是看著就足夠叫人眼饞的了。

「其他東西都洗完了麼?你讓大成去找一個大鍋來,我要先把鮑魚粥煮上。」接過了鮑魚,李景元頭也沒抬的吩咐了一句。

「哦。」在家里的時候就合作了不少次了,小太陽已經習慣了李景元這樣的語氣,沒有多話,直接就跑去找大成了。

「景元啊,你還真象個廚師長啊。」兩兄妹沒有覺得什麼不對勁,邊上的人看著就不一樣了,不論是李景元的神態,還是小太陽听話的樣子,看起來都有點象是飲食題材電視劇里的情景。

「嘿嘿,習慣了,在家里給丫頭們做飯的時候就是這樣。」听到李孝利的話,李景元笑著說到,他手里並沒有停止工作,在說話的同時又調制好了拌海參和海鞘需要的調料,直接遞給了李孝利︰「給,孝利姐,調料配好了,把海參和海鞘切一下拌上吧。」

「是,廚師長~!」李孝利笑著接過調料又來了一句,這個時機實在是巧了些,剛說李景元象廚師長,他就做出了符合那個身份的行為。

笑了笑之後,李景元並沒有多說什麼,而是又繼續忙起了自己的事情。把那些鮑魚都從殼上挑了下來,然後把內髒放到了一邊,留下了十個完成的用來紅燒,而剩下的十一個則是全部切成了丁狀。

鮑魚內髒可不能丟掉,這東西和蟹黃一樣,都是極品的美味,稍微炒過一下之後,李景元就將這些東西可鮑魚丁一起放到了大鍋里的米粒上,添上水煮起了鮑魚粥。

處理完了最費時間的鮑魚,李景元下一個要對付的就是龍蝦了,這東西要蒸著吃,所以花費的時間也不少,還是要先處理一下,才能和其他菜一起端上飯桌。

因為是自己吃,所以沒有必要追求好看,李景元直接剁掉了礙事的龍蝦須子,然後把龍蝦從中間一剖兩半,放到蒸籠上蒸了起來。他一共收拾了五條龍蝦,按找家族成員的人頭算就是每人半只龍蝦,剩下的兩只龍蝦還是按照老規矩留給了女乃女乃。

「景元啊,來嘗嘗看怎麼樣。」就在李景元準備這些大菜的時候,李天熙和金秀路那邊已經開始出成果了,他們負責燒烤的貝殼已經有一些可以吃了,也是為了犒勞李景元今天的辛苦,他們才把品嘗美味的第一順序讓給了李景元。

李景元也不客氣,一口就叼走了金秀路烤夾上的貝殼肉,咬了幾下之後,就對著金秀路比劃出了一個大拇指,不是他不想用語言來稱贊,而是因為貝殼肉實在太多汁了,讓他沒有辦法開口。

在李景元第一個品嘗過後,其他幾個人也陸續嘗到了今天的第一口美食,大家都是一樣的反應,對著金秀路使勁的夸獎起來。听到大家的稱贊之後,本來就有點小孩子性格金秀路十分的高興,烤東西的動作都輕快了不少,甚至對李天熙的壓迫也少了許多。

隨著時間的經過,離正式開始吃晚飯的時間也越來越近了,院子里的香味同樣越發的濃郁,眾人都基本上完成了自己手里的工作,現在只等著李景元把最後一道蠔油鮑魚燒好就可以開飯了。

「真香啊,我快等不及了,景元啊,什麼時候可以吃啊?」尹鐘信已經準備好筷子和勺子了,大有一聲令下就要開動的架勢。

「鐘信哥,你這個樣子好象是在等醫院的病號餐啊。」看到尹鐘信的姿勢,劉在石不由得笑了起來,還別說,病懨懨的老人家現在雖然顯得比較有精神,但是他那種氣質還真有點劉在石所說的感覺。

又過了一小會,李景元看著鍋里的湯汁收的差不多了,拿著炒勺將一個鮑魚盛起來,用小拇指點了點,試過了柔軟度之後,就覺得火候差不多了。

「大成啊,擺桌子,開飯了~!」

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