「多，那里到處都是」小丫頭伸著兩只髒兮兮的手比劃。「悟空找到的，我們看它挖著吃就也想吃。小浩宇說你以前交代過，不認識的果子不能吃，我回來問問……」
沒想打那小家伙的警覺性挺高，去年真沒白教他。
「這個是洋姜，外形看起來和咱們家里的生姜一樣，不過這東西和紅薯差不多，無論生吃還是炒熟當菜都可以，味道很不錯。」劉軍浩看眾人都望著他手里的東西，就笑著解釋道。趙教授以前下鄉考察的時候倒是吃過洋姜，不過他當時只覺得那菜好吃，並沒注意它的原本形態，因此也沒有認出。
單听洋姜這名字就知道是舶來品，也不知道劉家溝這片到底是什麼時候引進的，總之他記得小時候那陣子家家門前屋後都種有不少。這東西非常省事，主要靠塊狀根睫繁殖，因此一年到頭根本不用人管，什麼時候想吃隨便挖一窩就行。洋姜生吃起來甜絲絲的，放上鹽炒熟後味道面香面香。可是什麼東西都怕頓頓吃，加上劉五爺也不怎麼會炒菜，每次炒菜的時候懶省事。把洋姜一垛丟到鍋里邊了事。因此那段時間他覺得這東西甜不甜，咸不咸很讓人倒口。後來不知道怎麼回事，幾年時間村里的洋姜被人挖的絕了根。
等有人再想起這東西的時候，到處尋模都沒找到，小一輩的人更是連听也沒有听過。
劉軍浩對洋姜還是比較熟悉的，因此他一看到彤彤手中拿的那個巴掌大的東西，立馬回憶起來。不過他隨即開始納悶，這幾個家伙到底是從什麼地方找到的，貌似自己院子附近沒種植這東西呀。不會是院後那個水窪子吧，這個倒有可能，那片水窪子有十幾畝大小，里邊不但長得有蘆葦還有一人多高的蒿草，劉軍浩沒事一般不過去。即使過去，也不會刻意鑽進蒿草叢中查看是否有洋姜。
「這東西能生吃，我要洗一個……」小丫頭一听說可以吃，立刻將口袋中挖的洋姜一股腦掏出來。
「我的傻閨女，你看把衣服弄得，這麼髒也往口袋里裝？」趙衛紅很是頭疼的上前幫忙。
「浩宇讓我裝回來的」小丫頭挨了訓斥不忘告黑狀。
三下五除二，那幾塊洋姜被清洗的干干淨淨。這東西剛才很不起眼，可是等露出本來面目的時候卻看起來很惹人愛。一塊塊呈乳白色，擺在白瓷盤中好像玉石堆砌成的假山一樣。別說吃，光看著就讓人舒服。
「好吃，跟雪梨一樣」剛洗好，小彤彤就迫不及待的抓了一塊塞到嘴里。小孩子喜歡吃甜食，這洋姜吃起來脆生生甜絲絲很合她的口味。
幾個大人看小丫頭吃的這麼甜，也上去掰了一小塊。吃過後，都覺得很不錯。
「劉軍浩不是說這個能炒菜吃嗎。咱們去挖一些，中午當菜吃。」張倩嘗過之後，動了挖掘的念頭。本來她想讓趙衛東等人在院里歇息，自己和老公一起去挖，誰知剩余幾個人都有動手的心思。
于是乎，一大群人浩浩蕩蕩的跟著彤彤朝院後沖去。先前的猜測沒錯，小丫頭帶著他們一路鑽進水窪子。听到人說話聲，那邊小建輝已經高聲呼道︰「姑姑，姑父，你們趕緊過來，我們發現了一種寶貝。」
「哪是我們發現的，還是悟空幫忙找到的。」小澤宇跟著糾正。
……
「快看，這就是洋姜葉子」劉軍浩循聲走了十來米，很快發現一窩洋姜。要說這種植物長得也不低，不過長在黃蒿叢中，被黃蒿奪光又奪肥，因此看上去相當瘦弱。
「這個，我好像去年就知道了」趙教授驚訝的叫道。去年秋天他家大豆豆不知道跑到什麼地方，他鑽進水窪子里一陣好找，無意間發現了這植物。可惜當時急著找大豆豆，根本沒注意。現在順著劉軍浩的手。他才知道自己錯過了一種美食。
「劉叔叔，那個東西能吃不能，悟空吃了很多，我奪它不听我的話？」小浩宇看到大人，立刻興奮的叫道。
「能吃」劉軍浩點點頭。他看到眼前的景致才明白剛才彤彤不是吹的，這片地里的洋姜確實夠多的。近在咫尺自己竟然不知道，實在太有點那啥了。
「咱們開挖吧，洋姜根睫比較淺，隨便拿根小木棍就能挖到。不過大家挖的時候注意別一次挖干淨，一定要留一部分，不然這地方的洋姜又該絕種了。」隨著劉軍浩的一聲令下，幾個人開始忙乎起來。嚴格說來，現在並不是吃洋姜的最佳時候，到**月份，這東西才成熟。
趙衛東等人還是很享受勞動樂趣的，當然前提是別太累。沒一會兒，人人手中都弄了兩手泥，現在趙衛紅也顧不上教訓自己的女兒了。
劉軍浩看挖的洋姜已經不少就開口叫停，幾個人還有些意猶未盡，主要是這洋姜太好挖了，根本不費力氣。劉軍浩倒是費大力氣挖了兩窩帶葉子的，準備等下栽倒自己院中，這樣以後啥時間想吃可以就地取材。
幾個小家伙知了殼沒撿到多少，反而發現了洋姜，算沒白忙乎。
中午自然是洋姜炒肉，張倩沒讓趙教授他們回家忙乎，說兩家干脆湊一起吃得了，這樣熱鬧。
劉軍浩家那廚房雖然不小，可是他進去根本插不上手。張媽問清楚洋姜如何炒之後又將他趕到外邊。
為了迎接客人，張倩早上特意到鎮里邊割的新鮮豬肉和牛肉。要在平常，這用糧食喂出的土豬肉絕對能讓眾人稱贊幾句。可是今天根本沒用，大家的筷子都一個勁兒的朝洋姜上邊夾。除劉軍浩外，剩余的人都是第一次吃這東西，分外覺得新鮮。更何況，這洋姜的確吃起來不錯。劉軍浩有十來年沒吃這東西，現在猛然吃起也覺得很好吃。不過他是主人來著，不好意思和客人搶食。無奈，就吃肉吧。
幾個小家伙絲毫沒顧及大人的眼色，一個個拿著筷子在缽子里劃拉，淨挑揀洋姜來著。不到半個小時，那一大缽子洋姜被挑揀的干干淨淨，里邊只剩下肉片了。
「小浩，這洋姜不錯呀，我再別的地方只見過一次這東西，你看有沒有大規模種植的意思？」吃過飯幾個人坐在樹下乘涼，趙教授突然開口問道。
「這個我說不準」劉軍浩想了一陣子，最後搖搖頭。他自然明白老爺子想表達什麼意思，畢竟這東西是個新鮮、而且口感不錯，如果村里大規模種植，應該很有市場的。
「洋姜的確優點不少，跟水池里的蓮菜一樣。種一次只要不把根挖絕以後年年都可以挖。可關鍵是這東西產量太低，如果種的過于稠密，那洋姜結的還沒雞蛋大，因此並不適合大規模種植。而且它很容易患黑根病，洋姜是吃根睫，如果得了這病那連農藥也不敢用。」
「看來我武斷了，一種作物被淘汰自然有它的內在原因」老爺子听他分析過後也點了點頭。他跟果木打了一輩子交道，自然知道經濟價值高的植物往往都伴隨著巨大的風險，一般的農民根本沒這麼大的魄力。而洋姜作為一種新蔬菜推向市民的餐桌也需要一個過程，市場孕育過程中什麼情況都可能出現，村里人根本折騰不起。
「不過這洋姜吃著不錯。每家院內種一些也不錯。」事情急不得，一口吃個胖子是不可能的，只能緩緩圖之。趙教授倒是很有信心，等這洋姜被游客慢慢認知後，它的經濟價值自然會出來。
下午毛孩子過來玩，劉軍浩特意拿了塊洋姜給他吃，結果這家伙說啥也不敢吃，直說這是生姜，劉軍浩想騙他吃。
「你這熊孩子，給好東西也不知道要，不吃我自己吃。」他說著「 嚓」咬了一口。
「真能吃……你咽下去我看看」這家伙相當謹慎，非要看著劉軍浩吃到肚子里才動口。
毛孩子平常沒這麼多心眼呀，劉軍浩很是困惑。他倒是忘了趙教授等人剛見到的時候也認為是生姜呢。這東西除了顏色和生姜有區別外，其他地方都很像，人家不能不防。
那家伙吃了兩塊洋姜，很快又和小浩宇他們鑽進樹林撿野雞蛋去了。
「小浩，我家長林沒來？」過了半個小時，劉軍奇找上門來。
「在呀，剛才去樹林里邊玩了，你找他有啥事兒？」劉軍浩好奇的問道。
「他耳朵根又癢了，一點都指望不動，讓他來你家摘幾個西瓜回去吃，結果在家等了半個多小時也沒動靜，我估計他就是玩忘了。」他苦笑著解釋，早知道剛才親自過來。
「你等著，我幫你摘」劉軍浩說了一聲轉身去後院。
「這是洋姜？」劉軍奇坐在花池邊，一扭頭就看到身旁兩窩新栽的植物。他剛看到的時候明顯一愣，好像劉家溝很有幾年沒見過這東西了。
「你也認識呀」趙教授點頭問道。
「嗯，小時候村里種了很多，不過後來給挖光了。你們從什麼地方找的，還有沒有？」劉軍奇立馬動了種植的心思。
「呵呵，我們也是剛才院後的水窪子里發現的，上午挖了不少，你想吃的話等下弄一些回去。」張倩不是小氣的人，看他很有興趣的樣子，主動開口說道。
「那好，十來年沒吃。有點想洋姜了。對了，秋里給我留些，我也打算在院里種幾窩。前年就有這心思，可是問了幾個村子，現在都沒有人種。我還想著這輩子恐怕吃不上洋姜了呢……」
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關于洋姜，本章寫的時候沒查資料，等寫完上傳的才發現自己很無知，原來這東西很出名的說。已經上傳了，只能在原章節上略做修改，實在不好意思。不過我很納悶，我們那里這東西好像很少見，記得以前上學的時候給我同桌帶過洋姜，當時他還以為是生姜呢，我寫的時候也是參照的這個情況。呵呵，看百度上也有人問洋姜是什麼，因此只能這麼勉強解釋了，這東西在有的地方確實少見，巧了這幾個人都沒見過。