帶著廚房去晉朝 第一卷 穿成草根女 七十五 吃遍廣陵(3)

作者 ︰ 雲卷風舒

撲地一聲,雲片糕點著了

于他白細的手指中間,那微微凸起的好看的指骨節上,一圈火弧簌簌燃起,火舌如蛇般噴騰著,他手指舞動,火弧也舞動,好看極了。

她正在想這糕片上的火會不會燒到他的手,只見他已優雅地將手指伸到嘴角,呼出一口氣,將火給吹熄了。

木香怔在那里,半天沒回過神來。

「你都看見了吧?。」他將纏繞在指間的雲片糕拿了下來,糕片上有黑色的灰燼。

木香撇撇嘴,哼了一聲,會燒著又怎麼樣,本姑娘還是不服你

轉身便走。

剛走出幾步,心里正氣騰騰的,冷不防前頭一個小孩子猛然撞過來,差點將她撞倒。」對不起「那小孩衣衫襤褸,忙彎腰對她道歉,目光卻閃爍不定。

她忽然意識到了什麼,手不自覺地往袖口一掏,哇,墨雲給她的錢袋不見了

是這小孩子偷的

前世遇小偷扒手的事她也遇到不少,所以憑經驗,她就料定這小孩一定是小偷

果然,當她扯住那小孩不讓他走,厲聲說道︰「將錢袋還于我」

那小孩用力掙開她的手,飛也似的往前跑了。

「將錢袋還于我」她撒腿便追去,追到周湯站的地方,忽然袖子被周湯拉住了。

「快放手我要追回我的錢袋」她一臉焦急與不解。

周湯只是勾了勾一邊嘴角,擠出一些冷笑來,手還是沒放開她的衣袖,只是俯身用另一只手撿起地上一顆小石子,朝小孩奔跑的方向一擲。

噗通

那小孩往後一仰,倒在了地上。

周湯這才放開她的衣袖,快步來到小孩面前,在小孩衣內掏了掏,將她的錢袋掏了出來。

她跑了過去,接過錢袋,「果然是你偷的」她瞪著那小孩。

周湯一向冷峻的臉此時竟溫和地笑著,眉毛很好看地上揚,他扶起那小孩,拍拍他的頭,說︰「你是不是沒錢吃東西?」

那小孩用手擦拭著眼楮,跪了下來,「哥哥姐姐,我不是有意要偷你們的錢袋的。我娘病了,可是沒錢醫治,我真的不想讓我娘死,嗚嗚嗚」

可是那小孩眼角卻沒有流下一滴淚來。

木香看出小孩是在裝可憐,試探道︰「你母親病了麼?要不要帶我們去看看?」

小孩將頭垂得低低的,沒有回答。

「你真是可惡,不但知錯不改,還欺騙我們」木香生氣地將小孩假裝抹眼淚的手給移開。

小孩後退幾步,害怕地望著他們。

「你過來。」一旁的周湯臉上還是溫和的笑,對小孩招了招手。

小孩謹慎地上前兩步,周湯一把拉他到跟前,眼中的柔和幾乎要化開了,「以後不要再偷了,做一個乖孩,娘親才會喜歡你,知道麼?」他從衣內拿出一袋銀子,塞到小孩的手里。

小孩膽怯地接過來,眼楮紅了,將頭垂得低低的,聲音細微地幾乎听不見︰「我沒有娘親。我的娘親只愛我哥哥,不愛我。」

听到這話,周湯目光一顫,他撫模著小孩的頭,苦笑了一下,說︰」娘親不喜歡你,喜歡你哥哥,那你就好好努力,做給你母親親看,向你母親親證明,你可以比你哥哥更好。這樣你母親親就會喜歡你了。「」真的麼?「小孩子叛逆的眼中閃過一縷天真。」真的。」周湯重重地點著頭,將錢袋往小孩手中緊緊一握,說,「回去吧,不要再偷了,好好過你的人生,你母親一定會喜歡你的。」

小孩似懂非懂地點點頭,走了。

周湯站了起來,默默凝視著小孩的背影,蠶眉微微蹙了起來。

他今天穿了件茶色的錦袍,錦袍上繡著飛鳥圖,他不再像過去穿長衣那樣飄逸如風,這件錦袍暗沉的顏色使他變得穩重了不少。

「謝謝你幫我拿回錢袋。」木香的聲音傳入他的耳中。

抬眸見木香道謝完了後轉身要走,他問︰「你去哪?」

木香將手中的錢袋往空中一扔,又接住,說︰「我去城中各大酒樓品嘗侍肴去。」

他泠聲問︰「是麼?是墨雲給你錢要你去的吧?。」

她有些好奇他怎麼什麼都知道,但也不多問,懶得理他,轉身要走。

「我帶你去品嘗佳肴吧,」他拉住她的衣袖,「否則,萬一你的錢袋又被人給偷走了,可沒人再會幫你了。」

她轉頭陰險一笑︰「可以呀,但是,想要跟本姑娘一道去,有個條件,那就是要你請客。」

他搖搖頭笑了下,這下笑得比過去可輕松多了︰「隨便。」

他帶她來到詠春樓用膳。他選了個靠窗的位置坐下。

「知道詠春樓是什麼地方麼?」他問。

她四下環視著︰「不是酒樓麼?只是為何這里客官極少?」

他勾唇一笑︰「因為這里只有郡吏以上級別的人才能有資格來。」

她一怔︰「也就是一般平民百姓不能來的了?」

他眼中透著不屑︰「當然,不但平民百姓不能來,連庶商之流也不可以來。」

「那為何我可以進來?」她越來奇怪了。

他那幽深的眼瞳里暈開了一片冷霧,讓人看不透他的心,一只胳膊肘支住半側臉頰,眼皮慵懶地抬了抬,凝視她說︰「那是因為我。沒有人敢攔著我。」

這時,菜上來了。

木香花了眼,這都是什麼跟什麼呀?

魚也有,雞也有,連那些昆蟲都有,木香看著已是沒了胃口。

周湯看木香一臉泄氣的樣子,一盤一盤地指著說︰「這是魚干膾,這是紅虯脯,這是葫蘆雞,這是百歲羹,這是肥羊羹。」

「這些名字怎麼這樣古怪?」她還是無法拿起筷子來。

「這幾盤菜還不算最高雅的,你就听不慣了?」他冷笑道,「這是官家人吃的東西,哪能和一般市井之徒一般叫法?」

「可是為何叫這些名字呢?」她問。

他倒是頗有耐心地向她一一講解,也不知他葫蘆里賣什麼藥,竟然如此大發善心。

魚干膾︰魚干是從海中捕來五尺長的魚,去皮取精肉,切成細絲,一定要薄,然後曬干,裝入瓷瓶密封便可裝上盤,為冷菜系。

吃時魚干為精選鱸魚,肉韌度強,又香又脆。有點像二十一世紀的曬魚干。

紅虯脯︰將精瘦豬肉制成虯形,如紅絲般盤旋在一起,高一丈。如果用筷子想將這些虯絲往里壓一點,虯絲初時全往內撤,等筷子松開後便恢復原狀向四周旋開。十分有彈性。

葫蘆雞︰制作方法獨特,將雞捆扎成葫蘆狀,烹出之雞香醇酥女敕,而且非常有嚼勁。

百歲羹︰將鮮女敕芹菜洗淨瀝干,放入罐中加鹽腌制,蓋上蓋,使其自然發酵後取出,置鍋中加酸湯或醋燒沸即成。

肥羊羹︰選用優質的羊肉煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,加入一種叫「饃」的白面烤餅,吃時將「饃」掰碎成黃豆般大小放入碗內,然後再湯汁滲入饃內。是從胡人那邊傳過來的一種菜肴。其特點是必須寬湯大煮,盡顯胡人之豪放個性。

一邊听他解說著,一邊品嘗著,木香感慨著,這東晉的美食還都不賴呀

只是,這味道若能經她改良改良,怕是會更加好吃呢

見她在沉思著什麼,周湯問︰「你可是想這些菜的制法有什麼不足之處?」

不會吧,難道周湯的眼楮都看透人心不成?她說︰「是又怎麼樣?」

「想出了什麼了,說來听听。」周湯端起杯子,微抿了一口水。

她說︰「比如說這百歲羹,只是加了點菜與蔥、姜便可叫羹了,味道總覺得太單調了些。而這葫蘆雞,吃起來是挺香的,可是還是不夠香。」

他懷疑地看著她︰「莫非你吃過比這更香的雞?」

「那是當然。」在二十一世紀,加上特制的調料,做出的雞絕對比這葫蘆雞香上十倍

「在何處吃過?」他問。

這可不好回答了,她說︰「我的意思是,我可以做出比這更加香的雞來。」

「哦?」他一怔,幽黑色的眼楮向她投來驚疑的光來。

她得意地說︰「上次在綺芳樓,周少郎不是嘗過我的手藝麼?」

他點了點頭,說︰「不久,我會來親自品嘗你自夸的絕世手藝。」

品嘗就品嘗,誰怕誰?

吃完了,他便帶她出門,時已近黃昏,西邊的雲朵綻開丹色霞光,如一披散的血色床帳,旖旎地暈染,混雜著一點點清灰色。

她跟在他身後,說︰「唉,既然是你請客,不如再請我去一家好了」

她還沒吃夠呢,何況,能騙到他請客可是千載難逢的機會,能多宰幾次就要多宰幾次了。

他看了她一眼,傲然說道︰「你已去過城內最好的酒樓了,別的無名之地,去了也沒意思。」

「誰說的?」她說,「你這是官家的酒樓,是適合高檔消費群體的。可是我還要去品嘗一下中檔的、低檔的,這樣才算全面了解市場行情。」

她說了一連串現代人的專業術語,也不知他听懂了幾句。

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