坐綁美男傍山田 第三部 春來百花開 第三十章 點心

作者 ︰ 幽幽弱水

太子見書桌上有紙于是走過去看︰「逸風,你的畫越來越精妙了。還剩下不多,索性畫完吧。」

逸風于是將我的畫像,又加了十幾筆畫完。我的樣子頓時在紙上呼之欲出,微含笑而坐,身後則是紅梅做背景。

眾人都說話得好,鳳郡主微帶酸意的纏著逸風也幫她畫一張。

逸風搪塞起來︰「這都是自家人隨意胡鬧的,畫了只會湮沒了鳳郡主的美貌。宮中的畫師皆為妙手丹青,定能描繪出郡主的風姿。」

還未等鳳郡主要說,太子先一步看著旁邊所掛的我以前畫像︰「這是去年畫的吧?。」

逸風點頭︰「稟太子,正是。因與百花相隔甚遠,所以每年回鄉過年,就畫一張像回來掛著,思念時也可以睹畫如見人。」

各種目光射來,我的臉微紅了起來,轉身去整理書桌。

「那就換上吧」太子親自動手摘下舊畫像,九皇子趙晟立即上去接過,轉手給了旁邊伺候著的小廝。

逸風小心地將我畫像掛上,隨後去接過周公子手中的舊畫像。折疊好後,打開了旁邊的一個書櫃,將舊畫像放了進去。

太子眼很尖,問道︰「舊畫你都收藏著?」

「正是」見太子好奇,逸風取出存著的所有畫像。加上今日的一共四張,從逸風當官的那年開始,每年一張。

從每張畫像中,我或坐或站,但都含笑凝望。能看出我正在長大,從一個六歲的幼童,慢慢地長成十一歲的孩子,馬上就可初見姿色。只需再添四五張,畫中五官端正秀美的孩子,將成為一個妙齡少女,到那時可讓男人們心動不已。

「你們真為青梅竹馬、羨煞旁人呀」太子不禁感嘆,而鳳郡主卻陰沉著個臉。

說是下棋,于是大家去生著火炭的暖室。

我將備著的香爐取出,點燃特制木炭後,在木炭上用小勺撒了一撮燻香,讓燻香的味道隨著木炭燃燒慢慢散發出來。

「燻香,古已有之,春秋就有拿香燻衣。香味用得好,能讓人舒筋活骨、四肢百骸疏通。也能讓男人……」硯茗喈喈地笑了起來。特訓時,他教我香道。

硯茗在木炭上舀了一小撮燻香,蓋上香爐蓋子後,放置在旁邊,只見青煙裊裊從香爐內升起。

我深深地吸了口氣︰「好香呀」

旁邊的御憐花問道︰「自配的香料?」

「當然,否則怎麼能顯示攜香院的不同?」硯茗舉著袖子掩嘴嬌笑,眉目傳情,說不出的嫵媚誘人。笑罷,他和我一一擺弄著桌上的各個小瓶子,每個小瓶里的粉末都至少價值五兩銀子,有些甚至是上百兩︰「這是菊花,桂花,沉香……這些粉末都是由幾筐甚至幾車的花瓣、香料烘焙成的。每次只能用一點,當家的要在這些粉用完前,配置出最為滿意,屬于您的味道」

太子不久就聞到了香味,拍下一子後笑問︰「好香,從未聞到過的。」

「回太子」我謙恭地回道︰「是民女自己配置的,用五分沉香、一分樟、一分桂花,還有三分是六種不同的花配成。」

太子點了點頭後,繼續與逸風下棋。而旁邊的趙晟和鳳郡主裝作什麼都沒听見,繼續下著棋。

我慢慢站起,悄悄出去了。

過了半個時辰,我帶著二個女婢回來時,站在門口就听到鳳郡主的聲音。

「太子爺好是牽掛呀,她還能做什麼,大約看棋看不懂,溜出去玩去了。」鳳郡主的聲音滿是不屑。

我也裝作什麼都沒听到,帶著女婢進去了。

進去後,我欠身行禮︰「太子、九皇子、郡主,民女去廚房弄了點糖羹和點心。」

逸風對著太子道︰「百花點心做得很好吃,如賞臉請品嘗。」

太子微微伸了伸懶腰,呵呵笑了起來︰「正好也有點餓,吃完後再繼續下吧。」

于是太子雙腳下了羅漢床,立即有太監上前幫他穿好了鞋子,並一路尾隨至八仙桌旁,伺候太子坐下。

我讓女婢打開食籠,這木制食籠也是我帶來的,只有大戶人家才會用此運送食物菜肴。而另一女婢打開蓋碗大湯盆時,太監接過了她的活,盛著里面的冰糖西米銀耳羹。

一碟碟的各色小點被端上了桌,一共十二碟。有蝴蝶酥、花卷、小麻油撒子、水晶糕等,每碟都不同,五顏六色十分的好看呢。

太子不由微微驚奇︰「這都是你做的?」

我欠身行禮,禮數異常周全︰「稟太子,是民女做的,希望能合太子的口味。」……

硯茗和御憐花在旁邊悠哉悠哉的躺著喝茶,而我卻灰頭土腦地揉面團。

牡丹正伺候著邊添茶邊道︰「所謂眾口難調,北辣中咸南甜,每一處都不一樣。要掌握每個人的口味,非十年八年的火候。」

御憐花用並攏的扇子輕輕敲打著躺椅︰「所以最保險的就是……」

「做甜羹和點心。」硯茗緊跟其上,在某些方面他們倆個出奇的一致。

牡丹笑著點頭︰「無論是大家還是小家,都不必下廚,所以當家的完全不用弄得一身油味。但弄點心和補品給相公吃,並且東西好吃,那可是讓所有男人都會羨慕得眼紅。」

「客人們大多快起床了,我們先走一步,你繼續學,早上教的也不能忘了」御憐花站了起來,對著正在教我的點心師傅下命︰「從今日開始,每天學道點心,每三天加道甜羹。普通的刀切饅頭就不用,一定要上得了台面的。哪怕是饅頭,也要蒸出個花來晚上我們過來吃,不好吃就連夜繼續做,做到好吃為止。到走時,二十多道點心,七道甜羹,足夠天天翻花樣」

我還嫌不夠,看著點心師傅︰「你那三道拿手絕活教給我。」

點心師傅有點為難︰「當家的,小的還要靠這手藝吃飯呢」

我瞪著個眼︰「給你一百兩銀票,夠你吃飯了吧?學會了,我絕不外傳」……

鳳郡主夾起一個玉米小窩頭,嘗了口後淺笑︰「味道不錯,和本郡主府里的味道不一樣,不知道是怎麼做的?」

這是存心問的,目地就是抓住把柄,來證明這些點心不是我做的。一旦證明說謊,那麼就毫無誠信可言。

我不慌不忙道︰「是用玉米粉為主料,摻入少量的糯米增加韌性,不用水,而改用牛女乃,增加女乃香氣。逸風不喜歡吃粗糧,嫌吃下去卡嗓子,所以做這道雜糧小窩頭。」

趙晟一听,也夾起一個嘗過,此時他不禁點頭︰「確實沒有普通玉米窩頭那般生硬,軟糯得很,還有女乃香味。宮里的窩頭雖然也軟糯,但沒這股香味,真的很好吃」

我低頭,微微笑了︰「謝九皇子夸獎,只要喜歡就好。」

鳳郡主望了望趙晟,顯然暗示著,她不高興了

「難得呀,那麼小就如此賢惠。逸風,你可是有口福了」太子筷子往蒸燕餃伸去,咬了半只嚼了幾下後頓時瞪大了眼︰「怎麼會如此鮮美?」

他有細細一品,畢竟是宮中的,嘗了出來︰「是螃蟹里面的肉摻著螃蟹肉以及膏黃,所以會如此的鮮美。」

我立即適時拍馬屁︰「太子真是見多識廣,確實是螃蟹。將螃蟹肉剔出,加上膏黃拌上豬肉丁肉皮凍蒸出來的。」

鳳郡主嘴唇蠕動,沒個好氣地輕聲嘀咕著︰「當然嘗得出來,宮里什麼沒有,還缺幾只無腸橫爬的東西嗎?。」

太子悄悄看了鳳郡主一眼,並未接話,繼續吃著。

「這是什麼?」趙晟好氣地看著其中一盤小點,只見十來片如同花瓣的半透明金**狀,整齊地擺放在小盤中,如同一朵盛開的花朵。

我立即回道︰「水晶焦糖花,麥芽糖和蔗糖用水燒成金黃色,拌上桂花、杭菊瓣、趁熱澆成花瓣狀。這里菜肴大多放辣驅寒,所以做了這道可以清熱解火。平時也可以當做零嘴來吃。」

趙晟夾起一片來,擱在嘴里一咬,「 嚓」清脆一聲,他不顧鳳郡主朝著他翻白眼,拍案叫絕︰「好薄薄一片,如同蟬翼,咬時很脆,卻立即就化,留有桂花和菊花的清香。樣子也做得極為特別,能想到此法去內火,確實不易呀你怎麼會做那麼多的點心?」

我不計前嫌地回道︰「稟九皇子,民女宅里人多,廚子也多,每個廚子教了一兩樣,不知不覺也就會了那麼多。逸風每天晚上都要練至少半個時辰的字,有時讀書讀到很晚。民女怕他餓,所以試著做些點心。」

逸風適時的調侃︰「每日都幫我加點心,這幾日我都胖了一圈了。」

太子笑著責備︰「別身在福中不知福了,我們做皇子的,晚上練字後想吃點東西填填肚子,都要事先叫太監通知御膳房。等到弄好拿來,不是沒有餓意就是餓得肚子直叫喚。哪有你那麼舒坦,想吃就能立即吃到的。」

「就是,有時天冷,送來時還是冷的。」趙晟反正已經跟鳳郡主扯破了,索性大吃了起來,看來每道都嘗過才罷休。

太子也夾起嘗了一口,頻頻點頭,隨後笑著對我道︰「我母妃也愛甜食,可否將這道水晶焦糖花送與我一點,拿回去給她老人家也嘗嘗?」

我立即滿臉砌滿笑容的答應︰「謝太子喜歡,民女受寵若驚,這就去準備。」

趙晟此時也不管鳳郡主如何翻白眼,嚷著也要。我立即答應著去準備

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