妙膳小王妃 第五章 把那涼皮的配方給我們

作者 ︰ 簡瓔

金園食肆正式在鎮上市集擺攤做生意。

一開始,自然是人人嫌貴,可大家先前都嘗過那黃瓜涼皮的滋味,見那擺在攤前的「樣品。」又饞得緊,秀水鎮本就不算是個特別貧窮的鄉鎮,各種物產豐饒,鄰鎮多來釆買,人們生活大多好過,自然也舍得在吃食上花錢。

第一日,金桐蕊不想做太多,估模著要讓人留點遺憾念想才好,便只做了四十碗的量,金大秀和奉蓮娘擔心做得太多會賣不充,她笑著要他們盡避放心,還說五十碗興許根本不夠賣哩。

果不其然,因為有先前三天的試吃功效,吃過的都曉得那黃瓜涼皮是怎麼樣的美味,第一日的四十碗不到一個時辰就賣光了。

見她們娘倆不到中午便有說有笑的回家,金大秀和金桐樹都驚呆了。

金桐樹捉著姊姊連連追問︰「姊,你真一碗賣十文錢?真的有人買?」

「真的,比珍珠還真!」金桐蕊一根手指戳到弟弟的眉心,笑得眼兒彎彎,「你吃了都饞到不行,你說別人試吃過會不饞嗎?」

「那就好,那就好。」金大秀終于放下心來,臉上掛上大大的笑容。「外頭日頭那樣大,你們娘倆站了許久肯定又累腿又酸,快去洗把臉歇歇腿兒吧。」

金桐蕊眉開眼笑,精神抖擻地道︰「娘去歇著吧,我不累,我要來數錢,數數今兒個賺了多少錢,明天更有動力。」

大伙全被她那財迷的模樣給逗笑了,金桐樹也迫不及待地道︰「姊,快快!快數數賺了多少!」

金桐蕊把錢袋子里的銅板全都倒在桌上,心里美滋滋的數著,臉上不由自主的露出了夢幻微笑。

任容禎看得好笑,她就這麼愛錢啊?數錢是這麼開心的事嗎?自小便豐衣足食的他實在沒法感同身受,不過看她開心,他也覺得心情極好就是。

「好啦!」金桐蕊都數完了,其實賺多少她心中早有數了,數目分毫不差。

金桐樹眼巴巴的問道︰「多少?賺了多少?」

金桐蕊不疾不徐地道︰「四十碗涼皮,一碗賣十文錢,一共賺了四百文錢,四十斤面粉的成本是八十文錢,黃瓜和其它調味料要不了多少錢,姑且算十文錢吧,那麼成本總共是九十文錢,淨賺了三百一十文錢!」

金桐樹听得眼楮都直了。「三百一十文錢……三百一十文錢……一個月下來就是九千三百文錢,都快十兩銀子了!喲厚,爹,這可比咱們種田收的多吶!」

「是啊是啊,多太多了……」金大秀也是傻了,聲音還微微顛抖了。

雖然他知道一碗涼皮要賣十文錢,也知道今天做了四十碗出去賣,但他沒細算過,沒想到能賺那麼多。

金銅樹急切地又道︰「姊,那你多做點,明天賣個一百碗,咱們很快就能蓋青磚房了。」

金桐蕊笑得神秘。「不,明天也是四十碗,天天都是四十碗,賣完就沒有了,隔日請早。」

她這也是學了前世的饑餓營銷,這樣才能造成搶購和排隊嘛,再說了,雖然賺錢重要,但身體也要顧,她可不想有錢沒命花,她老爸就是最好的例子。

「為什麼啊?」金桐樹孩子氣的扭著身子,臉上打了十個結。

任容禎對金桐樹的撒潑很是不以為然,挑著劍眉道︰「有何難解?不就是「物以稀為貴」五字。」

興許是因為腿殘,金家人對金桐樹過分呵護,以致于都十四歲了,還經常耍賴蠻纏,就跟沒斷女乃的娃兒似的,半點男子氣概也無,教他很是看不過眼,想他十四歲時都跟他二哥在沙場上征戰幾回了。

「你容禎哥說的不錯,你就不要再纏著你姊了。」

金大秀板起臉來也是有幾分威嚴,金桐樹自是不敢再鬧。

金桐蕊把銀子都交給了爹娘,自個兒樂顛顛地去灶房做飯了。

奉蓮娘忙在後頭喊道︰「你不累嗎?娘來做飯吧!」

金桐蕊清亮的聲音由灶房傳進了堂屋,「做飯怎麼會累?我最喜歡做飯了!娘只管歇著,我來做!」

這一日的午飯,金桐蕊將黃瓜絲、蘿卜絲、青椒絲、韭菜段加進牛肉絲里一塊兒大火快炒,再加上一道文火慢烹的梅菜燒肉、兩道炒青菜,又蒸了玉米面的窩頭,日常里她講究的是營養均衡,因此菜多肉少,加上天氣熱死人,她就不做熱湯了,熬了解暑的老冬瓜荷葉湯,待放涼之後,下午便可以喝了。

堂屋里開飯,幾道家常菜,眾人又是吃得肚皮都快撐開了。

金桐樹連吃了幾個窩頭,嘖嘖稱奇道︰「姊做的窩頭和娘做的硬是不同,娘做的吃著牙慘得很,姊做的又香又甜又軟和,一點兒也不會黏牙,顏色又金燦燦的這樣看好。」

任容禎也不得不承認,今兒這窩頭是他吃過最好吃的,一次吃上十個也行,能將這樣普通的食糧做得如此好吃,那就是有一定的真功夫了。

「是啊,點點。」奉蓮娘也是連連點頭,夸贊道︰「你蒸的窩頭實在好吃,到底怎麼做的,你教教娘吧,這窩頭都能拿出去賣了。」

金桐蕊笑道︰「其實也沒什麼,娘是用粗玉米面,且一燙就捏成形去蒸,我用的是精細的玉米面,燙時充分攪勻了,再放些糖進去,如此便能又香甜又軟和了。」

奉蓮娘十分驚訝。「只是這麼簡單嗎?」

金桐蕊笑嘻嘻地用力一點頭。「就是這麼簡單。」

涼皮生意日日都有起色,這幾日都是半個時辰便售罄,晚來沒吃到的,只能隔日早些來排隊。

自然有人跟金桐樹一樣,要求多做一點,但金桐蕊很是堅持,一本正經的說制作涼皮費力又費工,她們只有娘兒倆,至多一日只能做出四十碗,要鄉親們見諒。

奉蓮娘在一旁听著都耳根子發燙,閨女怎麼能這樣面不改色的吹噓呢,有了鑼鑼鍋之後,那涼皮的制作可說是簡單得很,只要多練幾次,便能蒸出厚薄適宜的涼皮來,她們就是再做三倍的量也行。

咻咻又是幾日過去,涼皮的攤子已經擺了十來日,她們在外頭擺攤,而家里的男人們也沒閑著。

金大秀每日釆足了麻竹葉和竹子,他負責洗麻竹葉,任容禎和金桐樹兩個腿不能動的就負責削竹簽,等臨近中午金桐蕊和奉蓮娘擺攤回來時會順便帶回買好的面粉、黃瓜等食材,吃過午飯,五人便一塊兒準備隔日要賣的料,忙得腳不沾地,也算是讓那黃瓜涼皮的生意上了軌道。

因為有事可忙,又忙得起勁歡喜,夜里五人都睡得雷打不動,真真是有偷兒來了也不知道。

這日收攤之後,金桐蕊說要去木匠鋪,奉蓮娘只當女兒又要訂制什麼用具,便也沒多問。

到了鋪子,金桐蕊取出一張圖紙來與那木匠討論,奉蓮娘只听到軸承、鋼珠、鏈條什麼的。

兩人講了足足有半個時辰之久,金桐蕊這才付了訂金,跟木匠約定好五日後將貨送到家里。

見女兒付出的訂金竟足足有一兩半,奉蓮娘眼楮都直了,出了鋪子忍不住問道︰「點點,你究竟訂了什麼?光是訂金就要一兩半的銀子,那貨送到之後豈不是還要再付一兩半的銀子?咱們才剛剛開始賺錢,可不能就這麼大手大腳的花啊!」

她們做了十來日的生意,攏共就賺得快四兩銀子,眼下就用去了三兩,長此以往,怎生得了?

「我沒亂花。」金桐蕊笑咪咪地道︰「我訂制了何物,眼下也說不明白,不過我能保證,等娘看到了也不會反對。」

閨女都這樣說了,奉蓮娘雖然有些不安,但也不好再追問。

由于去了一趟鋪子,耽擱了午飯時間,兩人心急火燎地加快腳步,回到家金桐蕊便忙去做飯。

她動作麻利,又是炒又是蒸的,不一會兒已做好了三菜一湯,才剛剛坐下準備要吃午飯,門口就傳來了動靜。

金家的院子不過綠豆點大,很快的來人便到門口了,除了任容禎外,金家四人臉色均是倏地一變。

金大秀第一個跳起來,滿臉局促地道︰「娘,大哥、大嫂,你們怎麼來了?」

任容禎見到奉蓮娘一臉煞白,又見金大秀緊繃的態度和稱呼,馬上便明白那是金桐蕊常掛在嘴上的狗屁大伯父一家。

「怎麼,難不成我不能來我兒子家嗎?」聶氏掀了掀眼皮子。

她個頭不高,身子倒是圓潤,約莫五十來歲,看上去臉色蠟黃,非常蒼老,雖然眼楮不大,但眼神十分尖利,說話的語氣又陰陽怪氣的,教人听了不舒服。

「我不是這個意思。」金大秀勉力扯了嘴角,卻笑得比哭還難看。

「那你是啥意思啊?」聶氏顛著小腳顫巍巍地走進屋里,先是對著桌上的飯菜看了好一會兒,嘖嘖兩聲,對身後的金大山問道︰「老大啊,咱們午飯吃了啥啊?」

金大山蹙眉道︰「雜面餅子就魚湯。」

聶氏眯著眼楮定在飯桌上。「瞧瞧,白米飯,有肉又有湯……老四啊,你們吃香喝辣,我這當娘的連口湯都喝不上,還說你沒有兩百文錢奉養我這老太婆!我命好苦,算是白生養你了,沒想到你竟是這樣不孝,等我死了,一定要在陰曹地府跟你爹說去。」

听母親提到過世的爹,金大秀更不安了。「娘,不是的,我們也是這幾日才比較好過一點……」

「什麼不是?」金大山的妻子馮氏跟在婆婆身後,她生得高大健壯,這會兒居高臨下的看著那桌豐盛的飯菜,眼光在任容禎身上轉了一圈,嘴一撇,發出一聲冷哼。「我說小叔子,你如今是打算不奉養娘了是吧?竟然寧可讓個外人吃飯也不肯讓自個兒的娘親吃上一口飯!」

他們早打听清楚了,金大秀家里收留了一個小伙子,是個斷腿啞巴,只是沒想到這人竟生得如此好看,倒是教她有些意外。

「不是這樣的大嫂……」金大秀搓了搓手,誠憧誠恐地道︰「這人是我在路上救的,他腿腳不便,又失了記憶,這才暫時收留他……」

「好了,不必說了。」金大山蹙著眉頭打斷道︰「听說你們在鎮上擺了小攤賣那黃瓜涼皮,生意還非常好,老四你說,有沒有這回事?」

金桐蕊勾起冷笑,原來這才是他們來的目的。

金大秀忙道︰「我正想過兩日得了空便去跟大哥說,那每月的兩百文錢我一定準時交去給大哥。」

金桐蕊在心中直嘆她這個爹太老實了,那幫人現在才不要那兩百文錢,怕是要他們每月交一、二兩銀子都說得出口。

「小叔子,你別緊張,我們不是那麼不講道理的人,不會問你們要銀子的。」馮氏換了張笑臉。「你們只要把那黃瓜涼皮的配方給我們就行,反正你們一日攏共也只能做四十碗不是?要吃涼皮的人那麼多,你們沒人力可以做,我們可以做,有錢大家賺不是挺好?」

金大山一副道貌岸然的模樣跟著說道︰「老四,你這就把配方說出來,說得詳細一點,還有,你這配方千萬不能再跟別人說了,就咱們兩家人知道就好,若老二、老三來問你,你也絕對不能說。」金桐蕊心里明鏡似的,秀眉頓時攢成了一團。

看來他們不是听說而已,根本是打听好了,也觀察了幾日,知道涼皮生意確實能做,這才上門來。

金桐樹對著大伯父急吼吼地道︰「我姊不肯多做是為了讓沒吃到的人有個想頭兒,你們這一來,我們還要不要做生意?」

聶氏立即跳腳大罵,「你這小兔崽子,怎麼可以對你大伯父這樣說話?在咱們金家,你大伯父就跟你過世的祖父一樣,是咱們金家的頂梁柱,是咱們的主心骨,你再對你大伯父沒大沒小試試,看我怎麼收拾你!」

「我呸!」金桐樹往地上啐了一口,「什麼頂梁柱會賣了佷女自個兒拿聘金?什麼頂梁柱會不要臉的上門討人家的食單?什麼頂梁柱會連塊肉都不肯借給自個兒手足?什麼頂梁柱會……」

他話還沒說完,聶氏便一個箭步向前,一巴掌搧下去。

別看她個兒小,她跳起來用盡力氣的那一揮,肥厚的巴掌硬是將金桐樹打得從椅子上摔到地上去。

但這樣她還撒不夠氣,朝金桐樹的身子猛踢猛踹,尖聲怒罵「反了天了你!再胡說試試,看我不抽死你!看我不抽死你!」

金大秀、奉蓮娘焦急著要過去阻止,金大山和馮氏卻死活拉住他們。

「怎麼,娘在教訓孫兒,你們還想攔著不成?」

「誰也別想攔我!」聶氏的聲音又猛地高了幾分,「我今天就算打死這豬狗不如的小兔崽子也在理,誰讓他對他大伯父無禮,活該死在我手上!」

一邊說,她又使盡力氣對著毫無反抗余力的金桐樹猛踹,表情活月兌月兌像跟自己孫子有深仇大恨,真要把他踹死一般。

任容禎就在金桐樹身邊,他的臉色陰沉得彷佛能擰出水來,他冷聲喝道︰「給我住手!」

聶氏和所有人均是一愣,這誰在講話啊?

馮氏回過神來,有些訝異地道︰「不是個啞巴嗎?原來會說話呀!」

聶氏一記刀子眼甩過去,一臉猙獰地高聲大罵,「讓我住手?你什麼東西?不過是個乞丐還敢廢話,仔細我連你都打!」

任容禎的神情變得更加難看,嗓音也更冷冽了,「你只管動手試試。」

「當我不敢嗎?毛還沒長齊呢,嚇唬誰啊?我就打得你滿地找牙,看你這小乞丐還敢不敢出聲!」聶氏嘴里不干不淨,可不知怎地,手就是不敢真的落下去,末了,還是又朝金桐樹猛踹。

金桐樹咬著牙,身子曲著,雙手抱著頭,硬是半聲不吭。

金桐蕊看得心肝欲裂、火冒三丈,胸口一起一伏。

她爹娘比金大山夫妻瘦弱,給他們拉住了根本動彈不得,任容禎腿腳不能使,縱然有心卻是無力,她當下沖回灶房抄著菜刀跑出來,眼里滿是憤怒的火焰,那把菜刀就高舉在聶氏頭上。

聶氏當下心里一驚,腳下也不敢動作了,咽了口唾沫。「死丫頭,你你……你這是做什麼?」

那把菜刀把所有人都鎮住了,金大秀和奉蓮娘急喊道︰「點點!你千萬不要亂來!」

金桐蕊斷然道︰「爹娘,女兒不孝,今天就在這屋里和祖母、大伯父、大伯娘同歸于盡了!」

聶氏離那把菜刀最近,頓時覺得脖子涼颼颼的。「你、你胡說什麼?誰、誰要跟你同歸于盡了,我還要看輝哥兒娶妻給我生曾孫抱哩。」

金合輝是金大山的長子,也是聶氏最最寵溺的長孫。

金大山見那菜刀出來也膽怯了,想著刀不長眼,萬一金桐蕊失心瘋把刀丟過來,自己要有個閃失,可真是得不償失,忙道︰「老四,這就是你教出來的好女兒,你還不快叫她把刀放下!」

金大秀也是急得不行。「點點,有話好說,你快把菜刀放下。」

馮氏也忙道︰「佷女啊,不過是要你說出那涼皮配方,有錢大家一起賺罷了,你亮出菜刀來做什麼?快把刀放下,若傷了你祖母可就不好了,你祖母年紀大了,可不要嚇壞她了。」

這個死丫頭是怎麼回事,怎麼突然轉性了?以前她的性子就跟她娘一樣懦弱,別說像這樣跟他們對著干,連回嘴一句也不敢,可今日卻氣沖沖地拿了菜刀出來,該不是中那了吧?

「大伯娘,您說笑了,我祖母適才不是端我弟踹得挺歡的,哪里會怕區區一把菜刀,您說是不是啊,祖母?」金桐蕊冷不丁地把手里的菜刀又落了半分,恰恰就在聶氏的眼楮前面。

聶氏打了個哆嗦,結結巴巴地道︰「你、你可要把菜刀捉牢啊……」

「怎麼,怕了嗎?」金桐蕊冷笑一聲,大聲說道︰「從前我爹娘日日辛辛苦苦下田,月月乖乖奉上兩百文錢給大伯父,你從來沒有一句心疼,只一心偏袒大伯父一家,近幾個月,我爹病了,不能下田,沒了收成沒口糧,你們明知我們生活困難,不但不接濟,反而為了那二兩銀子的聘金,謀合著把我嫁給張廣做續弦。

前些日子,我爹不過上門要跟你們借塊肉你們也不肯,好不容易我們尋到活路,自己擺起涼皮攤子,總算能夠過活,你們卻又欺到頭上來。」

「好啊,你們逼得我們一家不能活了,我就砍死你們再自我了斷,反正我已經是死過一次的人了,也不怕再死一次!祖母,您想試試被這菜刀砍的滋味嗎?

您就盡避再打我弟試試,我把您砍死了,頂多落個不孝的罪名,我跟著再把大伯父、大伯娘砍死,咱們一起去陰曹地府跟閻王講理去!」

聶氏嚇到快尿褲子了,臉色一片煞白,嚇得口不擇言,「大、大丫,你別誤會,要把你嫁給那鐵匠是你大伯父的主意,跟祖母半點關系都沒有,你要找就找你大伯父去,不要再嚇祖母了!」

金大山怕極那菜刀對自己飛過來,忙把金大秀拉到自己身邊護著,只探出個頭狡辯道︰「我說大丫,男大當婚、女大當嫁,我是見你都十五了,也到該嫁人的時候了,才為你說了親事,這都是為了你好,而且你尋短悔婚,我還倒貼了一兩給張廣呢,你如今這麼冤枉人,可就不識好人心了。」

金桐蕊怒極反笑。「哦?為了我好?邢您怎麼不把金慧英嫁給張廣,金慧英不是也該到嫁人的年紀了,敢情金慧英不是您的親生女兒,是大伯母偷人的野種,您也知情,所以您不把她的親事放在心上?」

馮氏氣急敗壞,臉紅脖子粗地罵罵例例,「去你姥姥的!你這死丫頭在胡說八道些什麼?沒有的事也拿來胡說一通,你找死是不是?」

金桐蕊涼涼一笑。「怎麼,這不是人人都知道的事嗎?有一回我無意間听到祖母在跟婢婆說話,說大伯娘十多年前和個賣雜貨的不干不淨,這事她瞞了十多年,一直不敢讓大伯父知道……」

她確實是胡說八道,她就要攪得金大山一家不好過,讓他們窩里反。

「娘,有這回事嗎?」金大山也不躲了,沖到母親面前,氣鼓鼓地質問。

對個男人而言,有什麼比戴綠帽嚴重?何況又是從佷女的嘴里說出來的,還說得有模有樣,他怎能不起疑心?

「啊?」聶氏腦子一片空白,剛才金桐蕊還在她頭上喊打喊殺的,兒子突然問到這八竿子打不著的事來,她連不到一塊兒。

「啊屁!」金大山想到自己戴了綠帽就整個人快炸了,對著母親吼道︰「我在問您,這婆娘是不是背著我偷人了?」

聶氏答不出來,她不懂不是來討涼皮配方嗎,怎麼成了追究大媳婦兒有沒有偷人……

「要問該回你們家問去,別污了我們家!」金桐蕊拿菜刀在聶氏和金大山的面前亂揮一通,嚇得他們連忙跑到門邊去,她又追上去,總算三個人都被她嚇跑了,她還舉著菜刀在門口喊道︰「若是你們敢再上門,我見一次砍一次!下次再來,我讓你們走著進來、抬著出去!」

動靜如此之大,呼啦啦村子里一戶挨著一戶都出來看,議論紛紛的,金桐蕊索性把金大山一家上門強要涼皮配方的事加油添醋的揭了,說得他們惡行惡狀,徹底讓他們沒臉。

村里人本來就知道金大山一家人自私自利,還要把自個兒親佷女嫁給年紀大的鐵匠做續妻,現下听金桐蕊這麼一說,全都站到金桐蕊這一邊。

經過這麼一鬧,家里總算安靜了,金桐樹雖然挨了打,可對姊姊拿菜刀嚇阻大伯父等人的舉動拍手叫好,直說沒有真的砍大伯父幾下真是便宜他了。

金大秀、奉蓮娘卻是憂心忡忡。 閨女以前不是這麼悍的,如今性子卻變得如此火爆,連拿菜刀嚇唬人都敢,若是讓大哥一家把那悍女之名傳了出去,怕沒人敢再上門說親了。

把大伯父一家趕跑之後,金桐蕊神清氣爽,晚上她做了一桌子好菜,鹵了香噴噴的一鍋肉,還溫了一壺黃酒。

燈光美,氣氛佳,飯桌上太伙兒全忘了白日的那場紛擾,吃得很歡。

金桐蕊也抿了幾口酒,她不會喝酒,因此幾口便薄有醉意,笑嘻嘻地朝任容禎舉杯。

「小王爺,敬你的義氣,好樣兒的真男人,都自身難保還幫我們出聲,算我們沒白養你了。」

這什麼話?任容禎一時有些哭笑不得,但還是舉杯與她干了。

他眼底意味不明,噙著微笑道︰「好說好說,小王妃的剽悍也是前所未見,令本王大開眼界。」

「就是說啊!」金桐樹也興奮的搭話,「姊,你怎麼敢拿著菜刀威脅祖母啊?我看祖母今天肯定嚇得睡不著,若是睡著了,也肯定要作惡夢。」

「我啊,可不是以前的金桐蕊了。」金桐蕊拍著胸脯,臉頰染了一片紅暈,目光也有些迷蒙,「我要保護我爹,保護我娘,保護我弟弟,保護我的小王爺,所以我得強悍起來,這樣才能把你們都保護得好好的……」

奉蓮娘取下女兒手里的杯蓋,蹙眉道︰「點點,你醉了,不要喝了,娘扶你回房歇下吧。」

她說的雖是醉話,可任容禎卻覺得舒心極了,他也在她要保護的對象之中。

今日他才體會到,原來見到自己在乎的人被人欺負竟是如此難受,他恨不得自己能站,能幫著把金大山一家打走……

咦,自己在乎的人?

等等,誰是他在乎的人了?這里怎地會有他在乎的人?

他側過身去,看到金桐蕊被奉蓮娘扶進房的身影,他怔了下,但很快恢復正常。

不可能,他不可能喜歡上金桐蕊這樣毫不斯文的村妞,這是決計不可能的事。  

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