喵喵咪 第一百五十一章 做飯

作者 ︰ 殷九心

「好吧。」王雲生的語氣似乎有些失望。

「對了,哥。我這邊需要一個電腦黑客高手,擅長手機解鎖的那種。」

平常手機刷機就能把所有密碼指紋鎖都破解了,但是梨子手機出名的一點就是防盜系統厲害,刷機什麼根本不管用。不過普通的解鎖方式沒什麼用,不代表厲害的黑客拿他沒辦法。

雖然還是覺得弟弟的要求很古怪,但是王雲艾還是爽快的應了,表示一會去派人過去。

看樣子弟弟好不容易從失去貓貓的陰影中走出來,話還多了點,管他想做什麼呢,弟弟就是要無條件寵著的!

…………

先做幾個涼菜,多長時間沒見葷腥,九心自然想著以肉為主,素菜少點。

把那本廚藝技能書給學習了,九心頓時覺得諸多關于做菜的技巧和知識涌入腦海,不僅感嘆了一下,系統還真是方便!

學習了技能還不止,立馬又兌換了好幾本菜譜,才幾萬榮耀值,要了。

當然了也只是她覺得值得的這個行為,被系統連呼敗家,哪見過其他宿主這樣造榮耀值的,別人都是一點都慎之再慎的使用的好嘛?!

不過對于這點系統是怎麼也勸不了九心的,必須換。吃的事,那肯定是不能妥協的,花再多都值得!

先把米飯悶上,然後開始做菜。之前超市買的材料肉之類的已經送到,廚房都快擺不下了,九心表示準備多做點。

第一道涼菜是蒜泥白肉。要用到五花肉。有很多人不喜歡吃肥肉,覺得肥肉膩啊,油多啦容易長胖啦怎樣的,只一味的追求純瘦肉。

但是實際上帶點肥肉做出來的絕對比純瘦肉要香,而且口味絕對不止強上一個層次。至于長胖那檔子事,吃瘦肉就不胖了嗎?該胖的人喝點水都會胖,別說不吃肉了。

有道是穿是為了取悅別人,吃是為了取悅自己,如果兩者不可得兼,還不如選擇吃。

人生就那麼長時間,還不一定啥時候出個意外,好好的享受才是真事,連自己的口月復之欲都不能滿足,連自己都不能取悅,你還能做什麼?!

閑話不說,說做菜。五花肉洗干淨冷水放入鍋中,然後放入花椒,姜蔥直至煮熟。要煮到用筷子扎入肉中,沒有血水流出,然後悶上十分鐘左右。中間二十來分鐘時間可以先處理其他菜的材料。

糖醋排骨那是多久沒吃了,必須有這道菜。

九心買的排骨是成塊的,沒讓別人切。

挺大一塊的,她從中截取了一小段,讓後放到案板上,手微動,巧勁一使,唰唰幾下,排骨全部變成了大約5厘米的段,大小一致,分毫不差。

然後煤氣灶上又擺上鍋,把排骨沒!水開煮。然後開始處理其他材料。

青椒,魚,雞,土豆絲,白菜,豆腐洗好切好。切菜的同時還能注意著一邊的排骨,把上面的浮沫用勺子撇開。一心兩用,有條不紊。

技能打底,就像學習廚藝多年的老師傅,切個菜處理個材料那是相當快速。

其他菜處理好的時候,五花肉也已經好了,放涼,切片。

菜刀翻飛之間去行雲流水,得心應手,給人一種流暢賞心悅目之感。五花肉最好薄一點,口感更好,她切出來的更是薄如縴紙,大小一致,單獨拿出來一個都是透明的。

蒜泥白肉不僅肉重要,調料汁更是重中之重。

辣椒面適量,再放入熟芝麻,配上等比例的鹽,雞精。

倒入焯好的菜籽油,倒入辣椒面上,用勺子攪拌均勻,同時放入香醋和生抽,視口味而定。

接著放入事先拍好的蒜泥,蔥花,再倒點耗油之類的加點涼水攪拌。

然後一碗看著極為誘人有食欲的調料汁就成功了,放在一邊備用,可以直接淋到切好的肉上,也可以等到時候蘸著吃,不過先倒上容易入味,九心就直接把調料汁倒上了。

估計排骨還得一會,九心直接先把土豆絲焯好,涼拌了個土豆絲。

夏天吃涼菜比較開胃,而且涼菜稍微放久點也沒事,不容易變味,還能入味。

把要做的整只雞放入鍋里,九心想來想去準備做個白切雞,天熱,老姐老媽她們回來肯定熱,還是涼菜多點好。

然後排骨差不多也好了,撈出來控一下湯,放入盆里撒點干澱粉,兩手端著盆子上下顛翻,讓排骨均勻的粘上薄薄一層干澱粉。

鍋里倒入油,開始炸排骨……

……………

等到王眉回來的時候就看見桌子上擺了一桌自己見過沒見過的菜,頓時驚愕莫名。

「媽,你回來了。我給你們做了飯,我跟我姐打過電話了,她一會就回來。」

九心這邊說著,腦海里招呼貓九心老媽回來了,貓九心立馬飛快的關了電腦,然後竄了出來。還有它惦記良久的糖醋鯉魚,來到這個世界之後還從來沒吃過呢。

「這,這些都是你做的?!」

王眉簡直驚訝的下巴都要掉了,自己這個女兒她還不了解,在家可是從來沒進過廚房的,連碗都沒刷過一次,怎麼會突然想起做飯了呢?!

本來她們雜志社今天有聚餐,是為了慶祝九命貓的書大賣。結果就她沒去,趕緊趕了回來就是怕月歌還沒回來,沒人給小女兒做飯吃,結果小女兒竟然已經做好了飯,她不是在做夢吧?!

「對啊,我做的。看我有老爸的幾分天賦吧。」九心有點自豪的抬起頭。

王眉看著桌子上花花綠綠的好像讓人很有食欲的菜,女兒懂事了,她是挺高興的,但是……

「你這做的都是什麼呀?!土豆絲我知道,白菜炒肉我也知道,但是這個魚還有這什麼雞,你怎麼做的呀,我都沒見過?!………」她其實更想問的是,能吃嗎?!

她老公是大廚,開的有餐廳,家里的飯都是他做,天天換著花樣做,可是她從來沒見過這幾樣菜吧,雖然看著挺好看聞著也挺香,可是女兒第一次做的菜,還是沒見過的菜,確定………能吃嗎?!(未完待續。)

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