農門田女 199、又一年(上)

作者 ︰ 愛到荼靡

招弟趕回山莊的時候,雪已經落了下來,西南地方的雪,並不大,難得踫上大雪紛飛的時候,招弟一路上是伴著不怕冷的孩子們興奮激動的吵鬧聲走回來的。

今年踫上了難得一見的大雪天,天陰沉沉的,明明這才是上午,就跟傍晚一樣了,鵝毛般的大雪飄飄灑灑,能見度極低,換了以前的年景,即使欣喜于「瑞雪兆豐年」,同樣也為現在這麼冷的天氣發愁,沒有保暖的衣物,充足的食物,真沒有誰能夠從中看出美來。

可是現在不同了,走出去,只要不是懶得沒救的,誰家沒有余糧?沒做新衣?

這到了年關,忙碌了一年終于可以好好的休息幾天,每個人臉上都是發自內心的笑容。年,就是要這樣過才有趣味嘛!

招弟是從自家的客棧那邊回來的,人多力量大,招弟在城里的根據地終于趕在過年前完工並且營業了。

過年沒有什麼人住店,加上客棧這一塊還有一些收尾工作要做,最先開的便是糕點坊與成衣坊。

招弟的糕點坊與時下的不太一樣,進門就能看見一個大大地櫃台,佔據了一整面牆,櫃台是木制的,做工精致似乎與牆融為了一體,只要進了門,就能夠嗅到從櫃台那里傳來的甜香味。

除了櫃台,另外兩面牆全部用竹子技巧的在牆上搭出了對稱又各自有特色的展示櫃。

每個格子都不一樣,有大有小,有長有方,即使不放東西,本身竹子的特色加上深深淺淺的陰影都已經象藝術品了,更別說放上了糕點的模型之後。

從好看立刻就變成了好吃。

這些糕點模型的材料也是千奇百怪,有木頭,有竹子,有泥巴,最奇特的還有布和線。但是,雖然材料匪夷所思,做出來的模型卻是栩栩如生。

這些模型,就是糕點坊里有的糕點的樣品了。有各種各樣的包餡酥,有生產過程可以順便來次表演吸引眼球的各種配方米花,還有綠豆糕、芡實糕、薄荷糖、龍須糖等等保存時間比較長的傳統點心。

但是,更獨特的,則是做成各種各樣形狀的各種口味的餅干,以及用糯米紙包裹起來的糖果,還有各種圖案的蛋糕。

這,可是別的地方完全不會的了。

當初第一次烘烤的成品出來之後,半個城似乎都籠罩在那樣的甜香味里,習慣了工具的結果就是,現在招弟山莊里的人遇見事情第一個想的就是,該怎麼樣才能既完成了工作又能偷懶呢?

有了動力,各種各樣的小工具的出現簡直是順理成章的了。

現在用處最多的就是能用一只手輕輕的搖動把手就將蛋液打發成女乃油的打蛋器,還有改良版的黃油分離器,足以保證就算是一個小孩子來做這個工作也能夠輕松勝任。

當初請回來後來毀約自己發展的于師傅在聞到這濃郁到霸道的香味後,臉立刻就陰沉了下來。

當初招弟好吃好喝的供著他,也給了他一些方子試做,他還以為招弟畢竟年紀小,知道的也就那麼多而且還全都交給了自己,確認自己全部掌握了之後他才抓緊時機月兌離做自己的生意,夜深人靜,抱著身邊人,想著現在的生活時,難免得意于自己的聰明頭腦,順便再嘲笑下招弟的幼稚的。

卻沒想到,自己還是看輕了招弟,年紀雖小心眼卻多著呢,關鍵的秘方她還藏的好好的呢!

感覺自己上當受騙的于師傅沒少隨著城里的人來看熱鬧,順便陰不陰陽不陽的說兩句酸話,可惜想要就這麼讓招弟慚愧是完全不可能了,也不知道這麼個小娘子,臉皮怎麼就能厚成這樣呢?

對于不值得自己上心的人,招弟從來不會浪費自己的時間去理會。象于師傅這樣見利忘義的人,當初踏出門去還挖走了核心人員之後,招弟對他的觀感就變成了完全不認識的陌生人。

對著這樣自私自利,只有全天下的人都對不起他,他怎麼做都是有道理有苦衷也很為難的小人,招弟是很遵從聖人的話的,一個字,遠!

那些精致的糕點都放在櫃台里的,有看上模型的,才會把實物拿出來讓顧客過目,來這店里的人都沒有覺得被冒犯了不高興之類的,反而因為招弟這里嚴苛的制度加大了訂單。大家都是被一樣的對待,香就罷了,還這麼講究,不紅那還真是沒道理了。

有錢人家很少在外面吃東西的原因之一就是看著不干淨,可是走到這家店里卻完全不會有這樣的感覺,先不說那些簡單的家具清清爽爽,既有實用效果又兼具了美觀,這里更讓人津津樂道的是,這個房間都鋪了一層木地板。

招弟雖然在招人試著做地板磚,但是在這個年代做這個東西著實是為難了一點,反而在現代貴得要麼的木地板輕輕松松的仿制了出來。

地廣人稀,自然就說明環境破壞不大,再不講究鋪的究竟是什麼木料的情況下,拿雜木鋪一個木地板出來,真是又省錢又省事!

店里放的都是比較貴的點心,在店外還有一台美食車,這個的畫風就跟里面是對著來的了,里面是各種精致,外面那就是想怎麼輕松就怎麼粗糙。

招弟店里的點心標榜的是選擇最好的材料,那不太好的材料又怎麼辦呢?誰知道有沒有偷偷添加呢?

但是招弟直接用行動打消了別人的疑慮,外面美食車上放的就是明顯低了不少要求做出來的便宜量足的點心。

里面的講究一個精致,那就少又貴,外面的則直接說,里面那些點心用的食材全是最頂尖的,不好的材料一點都別想混進去。

外面的那些就是被篩選下來的材料所做的了,粗是粗糙了一點,但是,就算是這樣,也比一般人所用的材料好多了,何況,糕點這東西,只要加了糖,然後加入黃油跟女乃油,烘烤後的味道怎麼也不會差了的。(未完待續。)

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