農門田女 158、皮蛋

作者 ︰ 愛到荼靡

想到就做,招弟把圖紙畫好,旁邊仔細備注後,折了兩折,裝信封里了。然後和著找出來的上次一起做好放著的肉干,找人送去給了唐公子他們,獨樂樂不如眾樂樂,她麼,就等他們手里的工匠有了一定經驗後再去訂做一個就行了。

出門來踫見了王嬸兒。

王嬸兒最近跟招弟的態度又是恢復到好鄰居階段了。

特別是在她們搬出來到山莊里住以後,遠香近臭法則居然也適用于這種情況。跟王嬸兒接觸的時間貌似應該多實際上卻非常少之後,王嬸兒又是那個熱血照顧鄰居遺孤的好嬸子了。

那些隱藏極深的嫉妒不甘好像一下子就不見了,或許人對于比自己優秀一些的人,特別是按道理應該是不如自己的那些會不由自主的嫉妒模黑,下意識的拉低他們。但是,對于比自己優秀太多的存在,就會仰望並且樂于與他們攀上關系了。

看見招弟,王嬸兒就笑得憂心忡忡,一副愁得不行的模樣︰「招弟啊,你想到了辦法沒有啊?這麼多的雞蛋,到底要怎麼處理,賣到哪里去才好啊?明明投入了這麼多,現在終于可以掙錢了,這雞蛋卻賣不出去可真是愁死人了!」

招弟一直在擴大山莊里的養殖規模,不僅僅是他,很多家庭都挺有遠見的多喂了一頭豬,好幾只母雞,這就導致了市場上的雞蛋出現了供大于求的情況。

東西多了賣不出去對想靠這個掙錢來說的人是一種打擊,畢竟東西再多換不成錢,還要擔心會不會保存的不好導致損耗,就與擴大規模的初衷違背了。

招弟最開始關于銷路的很大一部分設想就是自己消化掉。請于師傅回來的一個目的就在于此,做糕點,可是需要很多的雞蛋的。

但是現在于師傅離開了,招弟吸取了教訓要先把手頭上的這幾樣事情先做好了再說其他,這雞蛋每天都要撿上不少,積累下來就多了。

放得太久,雞蛋也是會壞的。

弄了一部分雞蛋來做成咸蛋,但是這個東西的銷路也一般,還要耗鹽,一弄得不好,就不是掙錢而是賠錢了。

總還是要另外想個加工的方法才好。

招弟看著擔心得不行的王嬸兒,雖然知道她未必象她臉上這麼浮夸的緊張那樣擔心,但是,想來還是有一分真情在的。

薛初妝的事情也不全是不好的影響,至少大家都很清楚了,如果招弟手中無錢,就必然要影響他們的收入,真心盼望她好的人一下子多了不少。

不管心里是怎麼看待招弟的,在山莊範圍內,大伙兒總是表現得跟招弟是一家人一樣。

招弟看了眼王嬸兒,笑著安慰她︰「嬸子,沒事,我已經想到辦法了,等下就帶人去弄。」

招弟生活的那個時代,華夏美食中的不少東西被歪果仁譽為黑暗料理,很多東西榜上有名,其中有一種,有著很美麗的外表,剝開殼後,可以看見一朵一朵美麗的花朵如雪花一般,撒在墨綠或者棕黃的外皮上,這就是皮蛋。

皮蛋做得好,那真是很漂亮的,剝開殼後甚至如同一個美麗的藝術品。

但是,它的味道,在吃不來的人嘴里,這特麼就是一個壞掉了的蛋啊,怎麼還能吃呢?

反正吃不來的人,味蕾拒絕接受這個味道,它是當之無愧的黑暗料理。

招弟就不幸屬于吃不來的人之一,但是,不會吃並不等于不會做,招弟是只要關于吃的菜譜就從來不會放棄的,只要看見了就一定會照著做,所以,做個皮蛋而已,小意思!

燒柴灶的好處是有很多的草木灰,平時也就是找人抬山上去改善土壤的肥力,招弟找了兩個新買來的小姑娘,她這一批買的姑娘都是以花命名的,本來是準備直接用花名套的,但是招弟覺得自己一動腦筋頭就疼,隨便起的話就怕進來自己都記不住哪朵花對應哪個人,到時候就好看了。

想了想,干脆就用了顏色跟花名的組合,色,最先選取的就是彩虹的顏色,赤橙黃綠青藍紫,多了一個小姑娘就選了白色。

這次,招弟抽調的是綠蘭和青芽,這兩個對于廚藝有一點天分。但是對于招弟帶著她們去挖泥巴,然後加入草木灰或者石灰,加入一些鹽後就把這些東西拌勻,然後把雞蛋封進泥巴里面,然後晾干這一舉動還是很意外的。

更意外的是這事情招弟要求保密之後就甩手不管了,也不知道她怎麼那麼心大就篤定她們兩個就這麼看一下就已經會了,雖然她們的確會了,但是,還是沒有剖析出來招弟這一舉動的深層次含義。

直到幾年之後,才會發現,以為招弟的行事每件事情後面都必然有一個或兩個推手,結果那是什麼鬼,只要一切把招弟祭出來,她其實就是偷懶而已,再無懶可偷的情況下,她才會努力想辦法,精簡自己步驟,務必用最少的時間,最少的材料,做出來最好的東西。

招弟守了她們兩天,看見她們能夠熟練掌握配方比例,強烈要求她們保密,並且說明泄密之後會有很嚴厲的懲罰,甚至嚴重的還會送到衙門里去,這兩個綠就老老實實的可是做東西了。

雞蛋很多,招弟也不急,既然已經開始在做了,這些東西真消耗起來也是很容易的,而且,她沒有在這里推廣的打算,目前就暫時不用考慮資本回收的問題了。

反正,她這里的好多東西,都是準備著賺外面地方的錢的,現在自己承擔運費了,那務必要讓每一次的交易都能夠達到最佳效果。

她這些雞蛋都是散養的不說,飼料補充也不錯,比一般的土雞蛋要好很多,還是弄了些去孝敬何先生他們的。現在再把唐公子的份也給加上,招弟弄這些的時候全是發自內心,就象後世土雞蛋供不應求一樣,她現在就是覺得好東西要跟好朋友分享,特別是象唐公子跟周長泰這種需要補充營養的人,吃的好比什麼都好!(未完待續。)

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