有了買家，也就不用局限于趕集日了，不過是量多量少的問題而已。
介于周長泰實在是對請來的廚娘怨念深重，招弟友情贈送了一個超級簡單的爆腌肉法子給他，將肉洗淨後加鹽加姜片抹勻，甚至不用姜片也可以，第二天煮熟之後直接切片就行了。
比起腌肉來，這又別是一番風味，最主要的是，實在簡單方便，完全沒有技術含量，就算他們請的廚娘再不擅長做肉食，這個弄出來也會味道好的，本來這個需要的只是原材料的新鮮而已，不用飼料喂出來的豬肉味道哪是飼料豬能比的，招弟對這肉質是最有發言權的。
從那個宅子里出來，街上的人群已經散的差不多了，幾個人先去小飯館里點了幾種面條吃，一為飽月復，二麼，也想看看味道如何，知己知彼百戰不殆嘛！
嘗過了味道，招弟心里也有了個底，說實話，水平真的不咋的。她以前吃過的路邊攤，隨便弄一種來都甩這些幾條街了。
其實這不過是因為這里特殊的地理環境造成的，以前這里荒無人煙，進來開荒的都是些走投無路的難民與想搏一搏的普通農民。
都說三代看吃，對他們來說，能吃飽就已經是很幸福的一件事了，一年最多也就吃兩三回肉，那是怎麼弄都好吃啊，想講究下烹飪方法都沒那個條件。
而那些擁有資源的人家，要發展也是往更好的城市，怎麼會來這還相當于窮鄉僻壤的地方呢？
所以即使這麼多年過去，這里居民的組成除了種地的農民，外來人口居然只有衙門里的成員及家屬，外加少量駐兵和他們的家屬。
可惜招弟不知道，一般開飯館的必然是手藝不錯有特色菜的，她以為自己能夠管中窺豹，推斷出這時候的總體水平也就差不多這樣，而且接下來的兩三年間，她們不論在做菜還是做點心上的確是這里最好的，導致她做出了錯誤判斷，吃了個不大不小的虧。
幸好那時候身家已經算豐厚了，背後也算有人，若是在現在就遇見那個情況的話，都不知道還有沒有東山再起的機會了。
盤算了下自己需要的東西，大部分家里都有，缺的也就是自己不會做的必需品——醬油、鹽、醋，正好，還可以順便逛下街，對招弟來說只能算是熟悉環境，對三個小的來說，那可就是開眼界了。
帶弟以前買東西跟人來過，就由她來帶路了，幾個人先到的是布莊，家里雖然有織布機，不過沒有染缸，她們穿的衣服真是最最環保最最天然的了，她們村子遠，大部分人都跟她們一樣穿的是自己織的布，有些自己弄了些染料染了染，不過染色不均月兌色也很嚴重，招弟想看看有沒有好點的布，等妹妹們大些可以買來給她們做衣服。
等到了布莊，說不失望是假的，招弟記得以前看電影，也不乏古老的染坊，雖然顏色不多，也沒有花色，可是那一匹一匹純色的布迎風招展，顏色飽滿，看著視覺效果也挺好的。
可是她現在看到的卻都是顏色偏暗沉的布，顏色最多的是藍、青、赭、紅，招弟看了之後的第一反應居然是，自己好奇之下跟同學學做的蠟染是怎麼做的來著？有什麼東西上色是比較好的來著？
沒辦法，實在是沒她看得上的東西，一下子就啟動了最近非常習慣的什麼都自己做模式，不過也只是這麼一想而已，現在她可沒那麼多時間來做這些閑事。
趕集的人散去後，街上冷清的看不見什麼人，招弟發現，其實也沒什麼可逛的，幾個人干脆直奔雜貨店而去。
雜貨店的小伙計年紀不大，看見她們第一句話就是注意著點，打碎了東西你們賠不起，當她們是離了父母看稀奇的小孩，特別是小寶在背簍里還不老實，晃來晃去的。
小寶的這個小背簍是專門方便背小孩的那種，底部不大，只有一般背簍的一半，然後中間往外擴出，跟正常背簍的大小一樣，這樣就形成了一個座位一樣，小孩站在里面累了就可以直接坐上面，因為怕他亂跑，帶弟背著他是沒有放下來的。
雜貨店里東西多，小伙計怕轉身之間不注意損壞東西的心情招弟能夠理解，可是理解不等于能夠接受，但最憋屈的就在于，即使不高興，你也沒辦法轉身就走，不在這里買——只此一家別無分店就是這麼牛，高興不高興，你都離不了它！
要是誰再開一家店就好了！有個競爭至少小伙計的態度就不敢這樣，這是招弟最深的感想，討厭這地方還得給它送錢神馬的，太憋屈了，本來帶了好幾個葫蘆，想著多買一些放著的，招弟難得孩子氣的只買了夠一個月用的，大不了，下次去城里買，地方比這里大，貨物比這里多，人家的態度卻比這里謙遜的多，不知道這小伙計有什麼可得意的，看著就讓人手癢。
這是招弟第一次明明白白的感受到別人的鄙視，實在是太令人不爽了，細數她接觸過的人，至少在表面上，大家都維持著一個互相尊重的表象，就連周長泰，他的行為也只是一種習慣的慣性，不會讓人有什麼太壞的聯想。
只要想著這是一場你情我願的交易，也就沒什麼不好接受的了，結果是這麼一個什麼都算不上的小人物來給招弟上這一課，招弟無比懷念超市，懷念不用出門就可以有人送貨上門的年代。
壞心情維持到肉攤前，發現攤子上已經沒什麼東西，只剩下一根尾巴幾根剔干淨肉的骨頭後，招弟臉都快黑了，怎麼都沒想到，堂堂一個鎮，趕集天居然也不多殺一頭豬的，這平時的消費水平到底是有多低啊？
現在天氣這麼熱，招弟懷疑，平時會不會是幾個地方分一頭豬的啊？
簡直是泄憤一般的替肉鋪老板清空了存貨，雖然錢不多，老板也很高興，平時賣不掉也只能拿回家自己吃掉，這些東西又沒什麼油水，對他們來說，也就只是為了不浪費而已，能夠賣錢才是最好的。
所以破天荒的，老板告訴她們去小鎮另外一頭去看看，那里也有一個肉鋪，平時他們各自瓜分自己的地盤，可不會好心替對方拉生意的。