雖然並不逢集,臨水鎮的主街上還是很熱鬧。店鋪都開門營業,街上也人來人往的,不少人的目的和夏至的相同,都是來買肉菜的。
夏至手里捏著夏老太太給的錢袋,開始采買。除了計劃要買的東西,最後夏至還買了些其他的。不過買這些額外的東西,夏至並沒有花夏老太太的給的錢。往臨水鎮來,她自己也帶錢。
然後,經過騾馬市的時候,夏至還找人給錢月來帶了話說要買大牲口和置辦大車,讓錢月來盡早幫著踅模。
夏三叔一路跟著夏至,雖然他是長輩,也年長很多,但還是讓夏至出面說話辦事。一方面,夏老爺子和夏老太太主要囑咐了夏至。另外一方面,夏三叔也挺佩服夏至的。
夏至年紀雖然小,但很多事情都比他想的周到,而且很會安排事情。夏三叔自認自己很多事就做不到夏至做的程度。
夏至從臨水鎮上滿載而歸,將買來的魚和肉還有熟食都交給了夏老太太。夏老太太就找來夏三嬸和臘月,開始準備飯菜。
這頓酒席都要準備哪些飯菜,是她們已經商量好了的。這些飯菜,夏老太太和夏三嬸就能做好了。不過,夏老太太還是跟夏至商量,打算讓夏至親自做買來的那兩條魚。
因為人多,所以得辦兩桌酒席,夏至就買了兩條大鯉魚。
「你老叔總說你做的魚好吃,十六,要不這兩條魚還你來做?」夏老太太就跟夏至商量。
夏至痛快點頭答應了。「女乃,那扇貝你要是做不好,一會也讓我來做吧。」
「那扇貝我學會了,一會還是我做,十六你在旁邊幫我看著。你老叔你們都挺愛吃這個,往後咱多做幾回,哪能總讓你動手呢。」夏老太太笑呵呵的。
上次夏至做扇貝的時候自然沒有背著夏老太太,她還將做粉絲扇貝的都需要注意些什麼都說給夏老太太听了。
夏老太太是做飯的熟手,掌握了訣竅,再看了一回,也就學會了。
夏至知道夏老太太是個勤快人,並且以能為大家做出好吃的飯菜為榮,因此也就笑著答應了。
然後,夏至就往前院來。
因為下雨,又因為麥子都收割完了,大家伙可算是好好地歇了半天。夏至回到前院的時候,就看見田氏帶著大丫和二丫坐在炕上,正在做針線。
「夏至你回來啦。」看見夏至進屋,大丫忙就笑著招呼道。
「嗯。」夏至點頭因為沒看見夏橋,她就問了田氏一句,「娘,我哥上哪兒去了。」
田氏低頭做針線,沒應聲,也不知道是沒听見還是怎麼回事。
大丫忙回答了夏至的問題︰「大橋哥上場院去了,說是要把小樹兒給換回來。」
「哦。」夏至點頭表示知道了。夏橋還是很心疼和照顧弟弟妹妹的。
「你們在做啥呢?」夏至瞧了瞧三個人手上的針線,大概猜出田氏帶著大丫和二丫正在做鞋。
「姑打算給我們倆一人做雙新鞋。」大丫的臉色微紅。
二丫就偷眼打量夏至,目光小心翼翼的,似乎是生怕夏至會因此不高興。
夏至自然不會將這點兒小事兒放在心上,就笑著應了一句︰「哦,原來是做鞋。挺好。」
「不做鞋還能做啥。我倒是想給你大丫姐和二丫姐一人做件衣裳,可也得我手里有錢啊!」田氏這個時候突然抬起頭來,有些陰陽怪氣地說道。然後,她就看見夏至手里拿著東西了。「你從鎮上回來的,看來又沒少買東西!」
就是不惦記著給她們買點兒啥!
「我爺我女乃給的錢,去鎮上買了不少菜回來。娘,你要是沒啥著急的事,還是趕緊上後院,幫著我女乃和我三嬸她們做飯。晚上這頓挺豐盛的,我爺讓咱們大家伙都去!」
一听說晚上的宴席也有她和兩個佷女的份兒,田氏的臉色就緩和了很多。
「你~爺真跟你說的,也讓你大丫姐二丫姐去吃飯?」田氏還是問了一句。
這麥子都割完了,最後夏老爺子還供了一頓飯。按理說,請的這頓飯,就沒有大丫和二丫的份了。畢竟只是兩個小丫頭,而且還是她的佷女,田氏不認為夏老爺子會這麼抬舉兩個人。
這是她把夏老爺子給想差了。夏老爺子待人一直很寬厚,可不會在乎酒席上多兩雙筷子。而且大丫和二丫不管活干的多少,兩個人沒半道兒回來,打夜戰也跟著一起支撐下來了,干活的時候,兩個人也沒偷奸耍滑,這在夏老爺子那就贏得了不少的好感。
當然,這件事也是夏至的意思。
看見夏至點頭,田氏低頭琢磨了一會,就把手中的針線放下了。田氏就要帶著大丫和二丫往後院去,一起幫著做飯做菜。
這個態度還差不多,夏至心里暗暗地想道。
「我大丫姐和二丫姐這幾天也挺勞累,我扯了塊布,娘你看著給我大丫姐和二姐做件衣裳穿吧。」這個時候,夏至才將手中的小包袱打開,拿出一塊花布來。
花布是翠蘭底兒的,上面疏密有度地點綴著黃色的小花兒,是今年臨水鎮上賣的很火的一種布。
大丫和二丫的臉上都露出了驚喜的神色。
田氏一時都沒反應過來,還是夏至又說了一遍,她才听清楚了。「你咋想起給大丫和二丫買布來了!」
這句話其實沒有什麼實際的意義。田氏隨口這麼說了一句,就將花布接了過去。大丫和二丫來大興莊,只有隨身的衣裳,連額外的一個布片都沒帶來。
田老頭的意思那是很明顯的,就是讓田氏給大丫和二丫添置。這麼大的小姑娘,連件換洗的衣裳都沒有,大丫和二丫的窘迫可見一斑。
田氏手里沒錢,只能拿出自己的一件舊衣裳,再從夏至那死磨硬泡地拿了一件,給大丫和二丫改著,這才算是讓兩個丫頭有了應急能換的衣裳,不至于真光著身子。
然而即便是這樣,大丫和二丫還是沒有能夠穿的出去見人的衣裳。
田氏這兩天一直都在想這件事,再加上孫王氏在旁邊慫恿,她就覺得,大丫和二丫之所以沒被財主人家看上,主要還是沒有好衣裳穿,沒有好好的打扮。
她就想給大丫和二丫做套好衣裳穿,然而手里的錢都被她給了田老頭和田王氏了,她哪里有錢給大丫和二丫做衣裳。
她是曾將主意打到夏至身上過,但夏至滴水不漏的,還有小黑魚兒在旁邊虎視眈眈,她只能打消了念頭。
現在,夏至卻主動給大丫和二丫買了尺頭,田氏不能不意外。
手里拿著花布,田氏就懷疑地看著夏至,猜想夏至是在打什麼主意。
大丫和二丫在旁邊早就歡喜不已,嘴上卻還跟夏至推辭,說不能要夏至給買的布。
「……我們啥也沒有,在這吃穿啥的。這布我們不能要,夏至你留著自己做衣裳吧。割麥子這幾天,大家伙都忙活,我們倆咋也不能干看著,其實也沒干多少活……」
大丫和二丫這話多半出自真心。她們真是自認沒干多少活。人家孫老五和孫蘭兒割了多少麥子,人家拿了多少工錢。她們吃喝都是夏家供給,夏家什麼都不給她們,那也沒人能挑出什麼來。
而且,在家里她們更苦更累的活都干過,家里別說給她們頓頓好吃的,能給她們個好臉色,那就是天大的恩德了。
夏至將田氏、大丫和二丫的反應都看在眼楮里,她就笑了笑。
「不管干多干少,大丫姐和二丫姐是真心幫忙,實實在在的干活。這就比啥都強了。」夏至笑著說道,讓田氏盡管把布裁了給大丫和二丫做衣裳。
田氏想了想,就把花布收了。
二丫滿心歡喜,大丫飛快地瞟了夏至一眼,然後就低下了頭。她听明白了,夏至為什麼送這塊布給她們姐妹倆,關鍵的,是夏至最後說的那句話了。
這塊布,獎勵的是她們姐妹倆的真心實意,以及實實在在,也就是老實本分了。
田氏收了花布,解決了心頭的一件大事,心情也十分舒暢。她立刻就下了炕,帶著大丫和二丫往後院來。
路上,田氏還跟夏至詢問。
「這回到鎮上去,沒幫著你女乃和你三嬸她們賣荷包啊?」
「這幾天大家伙都忙,我女乃她們沒繡出荷包來。」夏至淡淡地說道。
「你女乃和你三嬸繡的荷包你幫著賣,那娘要是繡了荷包……」田氏試探著跟夏至問。
「只要荷包繡的好,能賣的出去,那盡管交給我。」夏至答應的很痛快,她早就準備著田氏會跟她說這個話了。
田氏能夠繡些荷包賣錢,總比每天閑著強。而且,她還打算從田氏的荷包上多賺些錢出來呢。
這個打算,自然是不忙著告訴田氏的,看著田氏高高興興的樣子,夏至笑眯眯地想。
田氏帶著大丫和二丫過來了,夏老爺子和夏老太太心里就很滿意。多了這三個人幫忙,後院上房堂屋里說說笑笑的更加熱鬧了。
「十六啊,那魚都讓你三叔給你收拾好了,你打算咋整?」夏老太太用盆子端了收拾好的鯉魚過來,問夏至。
小黑魚兒也跟過來了。他剛才跑出去玩了一趟,回來就圍著這兩條魚還有那些扇貝轉悠了。現在听到夏老太太的提問,小黑魚兒就忽閃著一雙大眼楮看夏至,很是期待的樣子。
「我打算做糖醋魚。」夏至就說。
夏家平時吃鯉魚,一般都是切塊炖。炖魚這道菜,也是北鎮府比較普及的一道菜了,一般大家伙都這麼做。
糖醋魚,小黑魚兒跟著夏至在府城里是吃過的,立刻就拍手叫好。
「那好。」夏老太太笑呵呵的,夏至說啥都行。
「就是比較費油。」夏至先給夏老太太提了個醒兒。因為糖醋魚要先過油炸一下,而且用的還不是葷油,而是素有。
北鎮府這邊用的素有主要就是大豆油。
大豆油可比葷油貴多了,一般的人家一年也就過年過節的時候能用上一點兒,一年下來,也就用一小瓶就差不多了。
夏家是日子過的比較好的,廚房里常年都放著一壇子大豆油。
夏老太太還沒說話呢,夏老爺子從外面走進來,正好听見夏至的說的費油的話。
「費油不怕,把菜做的香香的。」夏老爺子很干脆地說道,「等把麥子都打家里來,把地梨一遍,這後一茬就種大豆。等秋下了,咱多榨幾斤豆油。」
「那過年炸丸子唄!」小黑魚兒立刻就接了話茬說道。
「對,炸丸子!」夏老爺子笑呵呵的。
小黑魚兒歡呼。
種大豆,然後榨豆油,這樣就可以吃到最地道最純粹的大豆油了,對夏老爺子的這個決定,夏至表示十分支持。
「我跟我哥說,我們那十畝地也種大豆。」
爺孫倆三兩句話之間,就把這件在莊戶人家很重大的事情給決定下來了。
說完這件事,夏老爺子就去陪著陳家老爺子還有田富貴他們說話去了。夏至則是將兩條鯉魚從盆里取出來,切花刀略微腌制,然後就開始準備糖醋汁。
小黑魚兒去後院的園子里摘了兩個最早熟的西紅柿,夏至用西紅柿家糖做了個番茄糖醋汁。這會工夫,鯉魚也腌漬好了。
冷鍋下油,夏至先將兩條鯉魚過了一遍油。和期間,她還捏著魚尾巴,將鯉魚做了個鯉魚擺尾的造型。
過油之後的鯉魚已經有八~九分熟,將大部分油撈出去之後,再淋上糖醋汁略燒,這糖醋鯉魚就做好了。
炸過的鯉魚金黃酥女敕,再淋上鮮紅的糖醋汁,可謂是色香味俱全。
夏老太太瞧著就贊不絕口,覺得就是請的廚子做這道菜,只怕也沒有夏至做的好。有這道糖醋鯉魚,再加上蒜蓉蒸扇貝,還有整雞整鴨,夏家這兩桌酒席,就是正經娶媳婦辦壽的宴席,也不失禮于人了。
飯菜上了桌,夏老爺子就覺得十分有面子。陳家老爺子和田富貴也很高興。吃進肚子了什麼還是小事,夏家擺出這樣的排場來,首先就是對他們的看重,這才是最要緊的事。(未完待續。)