瓜田李夏 第一百九十九章 麥收飯

作者 ︰ 弱顏

下一車往晾曬場上去的時候,夏至和小黑魚兒都爬到了車上。坐在高高的麥子堆上,隨著馬車的走動,顫顫悠悠的。

這對于夏至來說是一種非常新奇的體驗。小黑魚兒也是如此,因為家里沒大車,他也是第一次坐的這麼高。

夏三叔和陳家老爺子都坐在車轅子上,陳家兩個孫子陪著夏至和小黑魚兒坐在麥子堆上,兩個少年憨憨地笑。他們都知道,這是夏至和小黑魚魚兒第一次坐這樣的車,兩兄弟受了大人的囑托,要保護夏至和小黑魚兒的安全。

山里頭長大的孩子,皮膚更黑一些,身子骨更結實一些,也比平原上長大的孩子更靈巧。因為他們每天都要翻山越嶺,爬樹攀藤的。

小黑魚兒的膽子大,先是在麥子堆上爬了一會,就覺得不夠刺激,他就站起身來。等能夠站的穩穩的,他就想要在麥子堆上跳。

這可將膽子都不小的陳家大哥和陳家二哥給嚇壞了。陳家大哥趕忙按住了小黑魚兒︰「老叔啊,這可不能跳。你這一跳,麥子堆都得散架了。」

麥子堆散架了是小事,小黑魚兒從這麼高的地方摔下去,而且還是行走的馬車上,那可不是小事了。

夏至也知道這確實危險,忙就勸小黑魚兒︰「老叔,你這麼跳,麥粒都讓你給震下去了。咱少了不少麥子吃。」

小黑魚兒本來就很听夏至的話了,听說這樣做會糟蹋糧食,他就老實了下來。

「下一車我還跟著。」小黑魚兒興奮地嚷嚷。他這一天就顧著照看夏至了,竟然錯過了這麼好玩的事。「哼,小樹兒都不跟我說。」

哎呀,這是都要遷怒小樹兒了。

夏至就笑︰「老叔,小樹兒那小膽兒,他肯定不知道會這麼好玩。」

小黑魚兒想想,確實是這個道理,就飛快地在心里頭原諒了小樹兒。

馬車停在晾曬場上,小黑魚兒就由陳家大哥給抱下了車,夏至跟在後頭,她是扶著陳家二哥,又踩著夏三叔的肩膀下的車。

被安排在晾曬場上看麥子的小樹兒立刻跳過來,圍著小黑魚兒和夏至喊老叔,喊姐。

晾曬場上已經有不少人家在晾曬麥子了,遠遠近近的,大家都很忙碌。夏家早就在晾曬場上開闢出了一塊地方還堆放麥子。

等夏至和小黑魚兒一下車,夏三叔、陳家老爺子就帶著陳家大哥和陳家二哥一起從車上往下卸麥子。

期間也有同村的人過來說話,都夸說夏家的麥子長的好。「這是大叔家地里頭的吧。大叔家那十畝地,今年還不得打五千斤的麥子呀。」

這個過來的中年漢子和夏三叔是同輩,得管夏老爺子叫大叔。

夏三叔就謙虛地笑,說無論如何也打不了五千斤。「哪有那麼高的產量。」

「你們家的地好啊。大叔侍弄的又精細。別人打不了,我大叔家肯定打的了。」中年漢子又說道。

「真打不了那麼多。」夏三叔說話比較實誠,「能打四千斤,那就是頂天的了。」

那中年漢子說話是有些夸張,听夏三叔這麼說,心想也確實是這麼回事,就不再說這個話題了。他又問夏三叔︰「二哥啥時候從府城回來,這都割麥子了,他也不著急?」

「還沒往回捎信兒,估計要是回來,也就這兩天的事了。」夏三叔說道。

那中年漢子哦了一聲,臉上有奇怪的神色一閃而過。然而他又跟陳家老爺子說了話,問了陳家大哥和陳家二哥。

「都是好後生,定媳婦了沒有。你們那邊的人,定媳婦都早。」

「我這倆孫子還都沒定媳婦。」陳家老爺子很爽朗,哈哈笑著說,「咋地,這是打算給我介紹孫子媳婦?」

中年漢子面上微微一紅︰「你老這倆孫子要啥有啥,還用愁媳婦!」

大家哈哈一笑,中年漢子就回去干活了。

小樹兒等那漢子走了,就悄悄地跟夏至說︰「他來了好幾回了,還總掐咱的麥粒。我不讓他掐,他還說我。」

「他再來,你還是不讓他掐。你就讓他走遠點兒。」夏至就告訴小樹兒。

小樹兒痛快地應聲。「嗯,他再來,我就跟他不客氣。」

夏三叔一邊卸麥子,就听見了姐弟倆之間的對話。他走過來囑咐小樹兒要好好看著麥子。

「要是孫四兒再來,只要他不拿咱家的麥子,你也別跟他翻臉。他就是那樣的人,咱別招惹他記恨。」

因為夏三叔和夏至的囑咐大相徑庭,小樹兒左看看右看看地,就不知道該听誰的了。小黑魚兒抱著胳膊。「听你姐的。」

夏三叔無奈地笑。

夏至也笑了︰「得了,听三叔的吧。寧得罪君子,不得罪小人。」

原來這孫四兒也是大興莊挺有名的一號人物。這個人在夏老爺子的評說中是比較復雜的,一方面他很好臉面,有時候對脾氣了還挺講義氣的,可另一方面,他心眼很小,為人比較尖酸刻薄,一言不合就能翻臉。

也就是個臉很酸的人,而且他還什麼樣的手段都能使得出來。

像這樣的人,自然是不能得罪的,可也不好親近。夏老爺子是將這個度掌握的很好。今天孫四兒這樣的舉動,在一般人看來有些不大好接受,但在于孫四兒,卻似乎是並不帶什麼惡意的。

所以,夏至也就沒堅持讓小樹兒按照自己的方法行~事。

卸完了麥子,陳家老爺子、夏三叔還有陳家大哥和陳家二哥又趕車回了地里,小樹兒繼續留在晾曬場上,夏至還將大青給小樹兒做伴兒。

要說看守什麼東西,大青正好派上用場。

留下了大青,夏至則是帶著小黑魚兒先回家來。

晌午的飯,大家吃的都很實惠,但也比較簡單。而晚上這頓飯,就要做的豐盛一些。因為吃了晚飯,大家就要歇了。這一夜的養精蓄銳,明天還要起個大早繼續搶收。

因為吃過晚飯不用去干活了,所以晚飯是可以多吃些葷腥的。

今天晚上,夏至和夏老太太商量決定炖豆角、打 餅。主食和主菜一鍋出來, 餅里浸入炖豆角的香氣,更加美味。

為了搶收,夏至早就去臨水鎮上買了肉回來,她不僅買了五花肉,還買了一大塊的排骨。炖豆角必須要豬肉,如果再加上一些排骨,那就更美味了。

夏老太太和田氏早已經將餅坯都準備好了,豆角也摘洗干淨,掰成了段。夏至和小黑魚兒一到家,這菜立刻就下了鍋。

夏老太太又跟夏至商量,打算再做兩個菜。夏至就提議做兩個涼菜,一個拍黃瓜,一個酸辣土豆絲。

說到會的菜式,以及論起做涼菜來,夏老太太自認是比不上夏至的,所以就都交給夏至來做。拍黃瓜自然很簡單,只要將蒜泥和調味汁弄好了,就沒有錯的。至于酸辣土豆絲,這卻是夏至比較喜歡吃的一道菜了。

剛好伏天夏老爺子挖了一些土豆出來,剛挖出來的新鮮土豆那是相當好吃的,而且也非常容易去皮。

將土豆皮去干淨,切成細絲,然後放進水里洗去表面上多余的澱粉,之後入熱水鍋中燙熟。然後再將土豆絲撈出來,放進涼水里迅速冷卻。

這樣的土豆絲口味比較爽脆,再用蒜泥水,花椒、麻醬、茱萸粉、秋油等調味之後,就成功了。

這道菜味美價廉,夏至幾乎百吃不厭。

其實,夏至幾乎喜歡一切土豆做出來的菜肴。剛才的炖豆角里就加了土豆。土豆炖豆角,也是北鎮府一道比較有名地方菜來著。到了伏天,家家戶戶都會這麼吃,一直要吃到豆角拉架。

兩道涼菜做好了,夏至就又做了一道湯。這湯還是她跟夏老太太學的,也是很有北鎮府特色的一道菜,就是片粉豬皮湯了。

這種湯熬好了,是女乃白色的,香而不膩。夏至吃了一次就喜歡上了。

夏至這邊準備開始熬湯,夏老爺子就打發了臘月回來捎話兒。

「我爺說飯不著急做。他們打算晚點兒回來,趁著天氣涼快,要多在地里干一會。」這是夏老爺子的原話,臘月很忠實地復述了出來。

其實的意思,就是夏老爺子他們打算加班,晚上先不回來吃飯了。

連夜收割麥子這種事,在搶收的時候是時有發生的。但是夏老太太原本想著今年人手多,看著老天爺也挺賞臉的,應該不至于要連夜干活。

誰想得到,第一天,夏老爺子就這麼干了。

夏老太太就在鍋台邊直起腰來抱怨夏老爺子︰「就他最恨活計。他不歇著,咱們自家人不歇著,他咋不想想老三媳婦娘家的人。人家大老遠的來幫著干活,還有倆半大小子,那還都是孩子呢。他就這麼恨活計,他自己留在地里,別把人家都給帶上啊!」

「女乃,我姥爺也說要晚點兒回來。說晚上涼快,還說今天是挺好,可誰知道往後咋樣啊,要趕早不趕晚。」臘月趕忙說道。

「你姥爺听你~爺說要連夜干活,他當然得那麼說。」夏老太太說道。

「不是的。」臘月搖頭,「女乃,還是我姥爺先說的要晚點兒回來呢。我爺說了,不打夜戰,天沒亮兒了就回來了。」

夏老太太也沒了辦法,而且她方才那一番抱怨,也不是百分百地不滿意夏老爺子,這里面的微妙含義不可言說,只能意會了。

「女乃,我爺還問了,晚飯咱都吃啥啊?」臘月又問。

夏至就笑了︰「晚上咱吃排骨大~肉炖豆角土豆,還有 餅。」

「對,排骨大~肉管夠。」夏老太太也笑著附和。她也知道,夏老爺子這麼問,主要是想經由臘月的嘴告訴大家伙知道,鼓舞士氣。

臘月自己就先高興了,一路小跑地回地里去了。

夏老太太看著臘月的背影嘆氣,轉回身去,又用勺子用油壇子里舀出一大勺的油來,然後揭開鍋蓋,拌進了煮的半熟的豆角里。

等夏老爺子一眾人從地里回來的時候,天早就黑透了。不過有滿天的星斗,倒也不耽誤什麼事。

夏三叔沒跟回來,據說是在晾曬場看著麥子,等一會夏橋吃過飯了去換他。

這些人一回來,夏家後院頓時熱鬧了起來。大家忙忙地洗臉洗手,夏至這邊快手快腳地和夏老太太一起放桌子,擺碗筷,然後就用大木盆盛了滿滿一盆的 餅先端上去,再用大瓷盆盛豆角,三張桌子並在一處,就盛了三大瓷盆的豆角。

這樣盛完了,鍋里還有剩余,預備著一會要添彩。

涼菜夏至也準備的不少,同樣是一式三份,湯也是一樣。

孫蘭兒手腳快,洗干淨了就進屋來幫夏至。夏至就不肯讓她動手干這些活了。「蘭子姐,你上炕吃飯去。割麥子還不夠你累的,這些貨不用你干。」

夏老太太一邊往屋子里端菜,也勸孫蘭兒︰「蘭子,听你妹子的,趕緊上炕,要不然大~女乃要生氣啦。」

孫蘭兒笑著答應,依舊不肯先上炕,還是跟在夏至身邊幫忙。

夏老太太笑著嘆氣,也不說孫蘭兒了。再她看來,孫蘭兒幫著干活不干活的,主要還是願意跟夏至待在一起。這是她們小孩子、小姐妹之家的情誼,夏老太太也是從小時候過來的,自然明白。

夏至在堂屋里正忙著,就瞧見外面有兩個小孩探頭探腦的。借著月色星光,夏至很快就認出來,這兩個走進夏家後院的小孩,正是孫蘭兒的兩個弟弟大毛和二毛。

兩個小子探頭探腦,鬼鬼祟祟的,一點都不大方。

夏至並不喜歡這倆毛孩子,一方面是這倆孩子都不講衛生,渾身上下那是相當的埋汰,另一方面,則是因為他們沒什麼家教,被孫王氏給慣壞了,而且對他們同父異母的姐姐孫蘭兒特別的不尊敬。

不過,今天看在孫老五和孫蘭兒的面子上,夏至不打算跟這兩個毛孩子黑臉。

「大毛,二毛。」夏至就喊兩個孩子。

這兩個孩子淘氣,但是卻沒膽子自己往夏家後院來。知道孫老五和孫蘭兒在這,他們也不敢,除非是他們的母親孫王氏攛掇了。

這就是找孫老五和孫蘭兒干活的麻煩之一。(未完待續。)

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