食神生香 第一百零三章 路途(五)

作者 ︰ 金水相依

眾人都忙活去了。

洛香兒則把采摘的野菜和蘑菇一一擇好,清洗干淨。她看著面前鮮女敕的馬齒莧、蒲公英、薺菜,決定涼拌。

在沸水焯一下,撈出瀝水後,切成一寸長的段,放入盆中,加入料酒、精鹽、白糖、胡椒粉、麻油拌均。再切好蔥花、蒜蓉,灑在菜上,將八成熱的菜油淋在上面。

正拎著收拾好的兩只雉雞的楊杰嚷著︰「香兒,這是什麼菜,聞著蒜香味,我都餓了。」

洛香兒接過他手中的雞,答道︰「拌野菜,你可別小看它,清熱解毒,消腫止痢,清火祛暑。對了,再拿兩只兔子給我。」

言罷,她在案板上迅速把兩只雞全部切成小塊,架上一只鍋在灶台上,開始雉雞炖蘑菇。半刻鐘過後,雞肉的香氣就從鍋蓋的縫隙中飄了出來,惹得冉尤肚子連叫了兩聲。

魏博士咧著嘴喊道︰「香兒,野豬收拾的差不多了,你做菜用它嗎?」。

洛香兒聞言,拿著菜刀走了過去,利索地割下五花肉︰「剩下的豬肉,我先收起來了。」抬手將其收入儲物手鐲,實則是空間的廚房內。

然後,也不耽擱,洛香兒立即在另一灶台上烹制紅燒肉。

這時候,眾人都結束了手中的活計,聚攏了過來,把食材都放在一塊大墊布上。

洛香兒笑著說︰「先把飯盛出來,紅燒肉馬上就好,麻辣兔肉做起來也快,還有醬燜黃噶魚、涼拌野菜,你們先吃著,我再趕趕菜。」

「那好,我們先吃著。」林司業說道。

米飯盛到十三只碗里時,洛香兒又把一盆色澤紅亮誘人的紅燒肉遞了過來。

林司業拿了一只盆過來,給洛香兒每種菜都留了一人份,大伙才圍坐在一起吃了起來。

楊杰叫道︰「這紅燒肉是我吃過最好吃的,肥而不膩、入口即化。」

宋秀文建議道︰「這拌菜好,咸鮮爽口,還解暑呢。大家要多吃。」

吳博士晃著腦袋︰「這醬燜魚絕了,怎麼就這麼鮮、這麼女敕,還這麼香呢!」

魏博士雙箸飛快地出擊,心里得意地想著︰千萬不能說話,要不然得少吃多少!

等到所有的菜下去了大半,每種菜都要評論評論的張學政突然醒悟了︰「你們這些人太可惡了,連句話都不說,就知道悶頭吃,生怕少吃了是不!」

圍坐的好幾個人都笑了起來,林司業笑道︰「那你也別說話,多吃些。」

這時,洛香兒又端過來一盆紅黃相間,散發著濃郁辣香氣的麻辣兔肉。旁邊的黃耀民連忙接了過來,把菜放在中間。

一路上沒說過兩句話的林學政,搶先夾起一塊兔肉,品嘗了起來。之後感嘆道︰「這兔肉麻辣鮮女敕,火候掌控的太好了!」

這時的洛香兒已經拆好三條蛇肉,和豬骨、雉雞及數種調味品一起,需要煲三個時辰才能成羹。她想了想,提高音量︰「魏博士,可以幫個忙嗎?」。

魏博士又吃了一塊紅燒肉,方才走了過來,問道︰「什麼忙?」

洛香兒笑眯了眼楮︰「魏博士,這湯羹要煲三個時辰才行,麻煩您用火龍圍住鍋的四周一刻鐘即可。」

魏博士翻了翻眼楮,暗道︰我這火龍是幫忙做菜的!無奈地運行靈氣,形成一條火龍圍住蛇鍋。

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