「牛女乃廚房里就有，是趙廚今天特意讓人尋來，說是要用來洗什麼魚的。不知道姑娘要用多少，先濟著姑娘用就是了。」大管事見安一欣連問了二樣東西，逸園都沒有，正覺得丟臉，一听這話不等陳廚說話，就搶著答道。
安一欣愣了愣，很想問一句什麼魚這麼奇怪，要用牛女乃來洗。不過想到自己現在最重要的是賺銀子，才壓下了好奇心，打算著以後再問趙廚。她指了指桌上的茶壺，「我用不了多少，大概這麼一壺就夠了。不過我還需要雞蛋、油、糖、爐火、盆碗、當然還有鍋。」
「這都好辦，姑娘稍等片刻。」大管事笑著說，看了女侍一眼。
女侍屈膝行了一禮，快步就要走。
「等一等，我還沒說完。除了這些，我還需要油紙，一大一小二把剪刀，干淨的竹筷和一片薄薄的銀片。」安一欣笑著說。
「做點心要銀片干什麼？」陳廚問道。
安一欣笑，擺了擺手，「你一會就知道了。」
東西有點亂，女侍顯然是在心里默想了一遍，確定都記下來了之後，才應了一聲，再次行禮後退了出去。
不過片刻功夫，幾個小廝魚貫而入，拿來了安一欣所說的東西，最後又把一個精致的提爐放在了桌子上。爐子里炭火紅焰，旺而不煙，安一欣滿意地點了點頭。
有大管事在一邊饒有興趣地看著，安一欣樂得偷懶，打碎雞蛋分離出蛋清之後，就遞給了陳廚，「用力順著一個方向使勁打。」
陳廚雖然不明白安一欣為什麼只用蛋清，不要蛋黃。不過他是逸園最好的點心師傅，平時調點心餡練出了手勁，見安一欣讓自己打雞蛋，大管事又在一旁看著，也沒有多問，拿起竹筷就打了起來。
安一欣先煮沸了一個碗底的牛女乃，等陳廚手里的雞蛋清越打越發，開始起沫之後，牛女乃也晾涼了，她加入牛女乃，再加入油和糖，然後又把銅盆還給陳廚，「繼續打。」
陳廚甩了甩手，接著用力打了起來。
安一欣一點一點，先後加了四次牛女乃、油和糖，最後用筷子挑起女乃油試了試，確定女乃油起了尖鋒，不會滴下後，才讓陳廚停手，說了一聲，「好了。」
陳廚看著這一大盆白花花的東西，不由得皺眉，「這東西能吃？」
安一欣沒敢接茬。她剛听陳廚說了對黃油點心的評價，雖然女乃油味道淡得多，但她也不想冒險，所以只是笑了笑。「你等著瞧好了。」
在陳廚奮力打女乃油的時候，安一欣已經用剪刀把那片銀片剪成了一個寬頭大，窄口小的裱花嘴，此刻拿起油紙，三折二折就做好了一個裱花袋。
打好的女乃油灌進裱花袋，安一欣深吸了一口氣，拿起一根干淨筷子，開始在筷子尖上裱玫瑰花。
她心靈手巧，雖然不喜歡針線女紅，但凡是跟吃沾邊的，無不興趣濃濃，而一個吃貨，又怎麼可能不熱愛做蛋糕呢？
不過沒有烤箱，也十幾年沒有見過牛女乃，安一欣也很擔心自己的這一手裱花的功夫還在不在，她一手拿著筷子，一手拿著裱花袋，輕輕旋轉做出花芯，仔細看了看，才再次輕輕旋轉，做出第一層花瓣。再次停下來仔細查看之後，才開始做第二層花瓣。
花瓣一層比一層高，漸漸向外攤開，所有花瓣都緊緊地圍住花芯。等安一欣最後停下手來，連角落里的女侍都忍不住輕呼一聲，「好漂亮。」
安一欣笑，沖著她點了點頭。
古往今來，女人永遠無法抵抗玫瑰的魅力。不管是綻放枝頭的，還是綻放在筷子尖上的。
手藝沒有丟下，安一欣心里高興，不由自主地就在心里輕輕哼唱了一句，玫瑰玫瑰我愛你。
陳廚屏氣寧神，一雙眼楮瞪得老大，這團雞蛋清和牛女乃混在一起用力打出來的東西好不好吃已經不重要了。他已經開始想象這麼好看的一朵花如果放在點心上面，那些夫人小姐的目光得有多麼熱切。
好象猜到了他的心思似的，安一欣招手叫過女侍，把手里的裱花袋遞給她。女侍連忙雙手接過，就象接過珍寶一般。
安一欣拿起小剪刀，小心翼翼地從筷子尖上剪下玫瑰花，掃了一眼桌上做好的點心，挑了一塊四四方方的桂花糕，把玫瑰花安在了上面。
潔白如雪的女乃油花瓣，就象真正的花瓣一樣，有著天生的柔軟質感，雖然是女乃油做的假花，但是精巧玲瓏，桂花糕看起來頓時就不一樣了。
「好看得都不象是點心了。」大管事喃喃地說。
安一欣伸手拿起桂花糕，放在小盤子里，送到大管事面前，「你嘗嘗看。」
大管事吞了口口水，伸出手指想要拿，卻又連忙縮回手。「太子殿下還在樓下，我先把這塊點心送下去，給他看看。」
安一欣莞爾，把盤子往大管事手里塞了塞，「這有一盆女乃油呢，你先嘗嘗，我再多做幾個。」
她伸手接過裱花袋，卻看見大管事滿臉糾結地伸出手指，想要剝下一片花瓣來。
陳廚此刻滿心激動，出于一個廚子最本能的反應，他沒有和大管事去搶那朵玫瑰花，而是抄起竹筷，從銅盆里挑起一大朵女乃油，塞在了嘴里。
安一欣看了看那個女侍，又看了看桌上的竹筷，示意她也這樣干。
女侍本來就眼饞得要死，見她暗示，再也顧不上別的，忙也抄起竹筷挑了一朵女乃油塞進了嘴里。
二個人的反應差別極大。
女侍微微張著嘴，用舌尖感覺著女乃油，好象震驚于那綿軟的口感，輕輕‘唔’了一聲。
陳廚先是用力嚼了二口，然後愣了愣，才發現嘴里的東西根本不用嚼。
果然是女人比較適合吃這個。安一欣心里想著，不由得笑了笑。
她十幾年沒有玩過這個了，此刻手癢難熬，也不再管他們三個初嘗女乃油的反應，一朵又一朵的裱起花來。
裱了玫瑰，又在點心上裱裝飾的花紋，直到一袋女乃油用完，安一欣笑嘻嘻地停下手，看了看剛裱好的點心，又看了看陳廚，「你想不想學？」
陳廚拼命點頭，「我想學。」他立刻說道。就算女乃油味道一般，但是用它裱出來的花可是太好看了，就算是用來裝飾也值得一學。
大管事把安一欣剛裱好的點心攢成一盤，親手端著，「這些我送下去給太子殿下嘗嘗。」
安一欣心里暗笑，這些點心配女乃油花到底是不太搭，如果有烤箱，能做出真正的蛋糕來，這位大管事一定是第一個瘋狂愛好者。看他才剛吃了一朵女乃油花，就把送給太子殿下看看，變成送給他嘗嘗了。(未完待續。).