待到了流放地石林，李瑤他們才知，這段時日是他們流放路上最輕松的一段時日了。後來他們真遇到過那種對待流犯十分苛刻的。
為了防止女眷被欺負，女眷們都是內里干淨，表面卻蓬頭垢面示人的。還好沒遇上那種極品**，對這些女眷來說，這已經算是十分幸運的了。
五月端午剛過了不到七八日，從清河縣卻突然追來了一行人。因著這一行人是清河本地人，故而有些差役確也認得他們。
這一行人和押解的官差劉忠寒暄了一會，最終不顧其他人打量的目光，劉忠特意讓押解的一行人停下，然後他將李瑤專門喚到了一旁。
「阿瑤姑娘，好財氣！這買賣上的事情，你自己可能做得了主？」平日里看這姑娘說話行事，很得她那母親韓氏依仗，故而他才專門和這姑娘談。
看著劉忠壓抑不住的笑臉，李瑤知道這是有好事找上門了。她看向追來的一行人。這些人穿著體面，卻是布衣麻服，她這時心里已經有了譜，大泰商戶是不準穿綾羅綢緞的。
「我能做主，多謝劉大哥引見。」
听李瑤如此說，劉忠笑贊道︰「看來姑娘眼力不差，有見識！這是熊家點心鋪子的掌櫃，這是喜來居酒樓的掌櫃，他二人有買賣要和姑娘商談。」
這姑娘年紀雖小，但見識和利落聰明勁卻十足。加之有他在旁照應，想來這兩個掌櫃也不敢隨意欺瞞這姑娘的！
看向兩位掌櫃，李瑤干脆問話道︰「二位先說清自個意圖，其他的都好說。」
看著這個年紀不大的胖姑娘，喜來居的掌櫃有些猶豫︰「這……」
熊家點心鋪子的掌櫃卻直爽，他正色和李瑤說道︰「鄙人姓熊，姑娘可稱呼在下熊掌櫃。說來在下端午那幾日，陪著賤內走親戚，卻不想遇到賤內的村鄰家里辦壽宴，因此就去吃了一頓席面。然後在下在席面上看到兩種甜咸點心。我明人不說暗話，我來此就是想買這兩種點心方子的！」先說清意圖，若是和這姑娘談不攏，不是還有她家長輩嗎？
熊掌櫃說完了話，李瑤抬手示意他別急，然後看向另外那位掌櫃問道︰「這位掌櫃，您可是也要那兩種餅的方子？那兩樣是餅，叫做點心倒也湊合吧。」
押解他們的官差中有要喜餑餑和油酥餅為丈母娘辦壽宴的，因要的量大，故而她才兩三日都忙活得沒停手，看來如她先前想的那般，果真是由此招來財運。
熊掌櫃得了先機，那喜來居掌櫃也不甘落後，他立馬肅容說出了意圖︰「鄙人姓李，小姐可稱呼在下李掌櫃，我這是點心方子和那紅燒肉方子都想買。」
他說完，李瑤笑看著二人道︰「二位將能給出的價錢都分別私下說與我，我再和二位談。我打算將方子賣給價高者。除了那兩樣餅方子，我再加一樣餅，算是給二位「慧眼識英雄」的饋贈。不過我覺得，我這紅燒肉必須搭配著其中一樣餅賣才好。你二人要買的話，還是將這方子都買了才好。這里我可告訴二位，你們將這方子都買了，那是絕對不虧的！」
殊不知後世的肉夾饃，在北地城市可不是賣的特別好嗎？就光肉夾饃帶著各樣粥和小菜這種小店，光顧的人就絡繹不絕。
她那老舅在她家餐館專門開闢一個專區買這個，夏天還加了涼皮。因她家餐館開在繁華商業街對面、社區前面，故而那每日里銷售額可是不錯的呢。
听到這種類似競拍，還有買一贈一又吊人胃口的買賣方式，二人卻都暗道︰「听說這押解的都是文官流犯，這小姑娘卻不像個迂腐文人家里出來的，看似還懂些買賣行道。」
很快兩位掌櫃照做，熊掌櫃想了想，咬牙給出了一百兩高價。看這姑娘說話神態自信，又听這姑娘的意思，點心和肉似乎還有什麼好吃的搭配法子，故而他便給出了個他認為的高價。
肉餡點心他听說南地有，也不知這姑娘是如何的搭配法？
他家點心鋪子傳了好幾代，到他手里，因著同縣以及周圍各縣做同類點心的也不少，故而卻有些走下坡路了。他好不容易逮了機會，何不賭上一把？
而且他還听說了，那喜餑餑和油酥餅都是能長時間存放的食物，他們這清河縣城雖不大，但卻是南北各地行商必經之地。如此的話，這些點心賣給行商還是有賺頭的。
熊掌櫃說完了價錢，而李掌櫃兩樣餅加紅燒肉卻只給出了六十八兩銀的價錢。
听了兩人的報價後，李瑤笑著對李掌櫃說道︰「買賣不成仁義在。李掌櫃和我李家五百年前是一家……」
她話說到這里，那熊掌櫃瞪大雙眼，面上不一時就顯露出失落後悔的神情。但她接下來的話，卻又令熊掌櫃突然驚喜起來。
「但可惜了，李掌櫃您的價錢給低了，抱歉！但是您也別失望，這方子賣給熊掌櫃，因為他們熊家專做點心，是小本經營，面對的是普通顧客，卻也適合這方子的。而酒樓卻有些不適合這方子。酒樓雖迎四房客，但卻做得都是高檔菜式的買賣。我不知這里可有賽螃蟹、水煮魚和九轉大腸的菜式，若是沒有，我願意再賣你這三道菜方子。」
李掌櫃听了李瑤這麼說，便回應道︰「哦？姑娘說的這三樣菜式是一俗二雅，但名字我卻也沒听說過。或許是叫法不同，姑娘說是用什麼食材做的，我或可知道有沒有這三樣菜式。」
雖心里了然，但此時李瑤卻還是問出了口︰「哪個俗？」
「那九轉大腸名字里帶了大腸，到底讓人听著不舒服。」若是豬大腸那就更俗了。要知道，豬肉本就低賤，這豬大腸因著臭味無法盡除，都是吃不起肉的下等平民才買著吃的。
他這話落，李瑤卻笑了︰「這九轉大腸正是豬大腸，因著它俗，太俗了，受眾面在酒樓基本是沒有的。但若是用它做出的菜式好吃，因它成本低廉，你們酒樓若是做好這道菜，可是能賺得更大利潤的呀！」
她似乎看出了李掌櫃的想法，她是不信古人不吃豬大腸的。要知道，古時朝代更替，因著生產力低下，糧食產量少，那時候好多人都吃不起飯，為了填飽肚子，什麼不吃呢！豬大腸必然不會丟棄的。
她小時跟著父親吃，那時候那豬大腸就似洗不干淨，好腥臭，後來害她長大了也不敢吃那個。只是她那父親喜歡吃，母親剛開始開餐館也難，她倒是跟著母親學會了處理這道菜。