「是的，我想雇佣你們為我炸雞！」孫思媛說出她的想法。「我想在鎮上開一間店，鎮上客源有限，每天銷掉的炸雞總數我們都是知道的，與其分兩個攤子爭搶客源，不如一起做這個生意。」
王小四大概能听懂孫思媛的意思，不禁陷入了沉思。他們夫妻現在在鎮上賣炸雞，每個月都能掙八九兩銀子，可是如果被孫思媛雇佣的話，只怕開不了這麼高的工資。但如果不接受的話，要是孫思媛不提供雞，他們也掙不了銀子。
「小四哥，不是我不厚道，鎮上的情況你們是知道的。掏錢的人就那麼多，想賣的更多，只能降價，可這樣一來，只會得不償失。小四哥要是下不了決心，就回去和四嫂商量一下吧。」孫思媛接著來了一句，「不瞞小四哥，鎮上的鋪子我已經買好了，只等收拾好了就開業了，要是小四哥不做的話，我們就準備另外雇人了。」
（）
王小四走後，孫思媛查看了一下雞舍的情況，就回家了。
倒不是鎮上真的容不下兩家炸雞，只是如果孫思媛的店開起來，王小四夫妻想像現在這樣掙錢就不容易了。有著疏家的關系在，孫思媛還是願意照顧他們的。現在這麼逼迫，只是把丑話說在前頭。
孫思媛準備開的店和顧大娘家的店類似，主營炸雞，然後賣些主食和其他配餐。為了做出特色，孫思媛還特意訂做了一個烤箱，實驗了幾次，做出了面包。
面包在地球出現的很早，但華夏直到清末民初時期才出現了這種食物。新溪國和古華夏極為相似，還沒有面包。
王小四回去之後，和媳婦商量了很久，最終兩個人一起來了孫思媛家中。
「思媛妹子，我和小四想了想，覺得你的主意行，不知道你這店里還招人不？我家公爹，他是個識字的，不知道思媛妹子缺不缺個賬房先生？還有我婆婆，她也是個能吃苦的人。」王小四的娘子和孫思媛說了這麼一番話。
孫思媛心里有點黑線，這是一家子都要包給我嗎？她雇佣了疏家一家子，那是事出有因，可這王小四家也要這麼搞，她就不樂意了。
「四嫂，不瞞你說，店里確實準備再招人，但我的打算是招幾個和四嫂一樣的年輕人。」王小四娘子听了，頗有些失落，轉而又問，「思媛妹子，不知我和小四的月錢是？」
孫思媛听了這話，哪里不明白她的意思。「四嫂，你和四哥每人月錢二兩，另外再招的人一兩，你看怎麼樣？」
王小四娘子心里撇了撇嘴，這月錢比他們自己做生意低了一半，可誰讓這鎮上就孫思媛一家養雞的呢。
世間事最怕的就是對比，知道再招人月錢只有一兩銀子，王小四娘子心里好受了許多。
「四嫂，你要是覺得能做，到時候我們一起簽個契約，不管店里收入如何，你們的月錢不會少一分，掙的多了，另外再給你們發獎金！」孫思媛慢悠悠的又來了這麼一句。
雖然不知道「獎金」這個詞，但王小四娘子也不笨，懂了孫思媛的意思，嘴上沒說什麼，眼楮都樂的眯成一條線了。
王小四的事定下來之後，孫思媛就著力于開店的事了。這門面鋪子在街角，本來是賣些鐵器的，後來鎮上新開了一家，這邊就漸漸沒落了。為了把鋪子裝修成自己想要的樣子，孫思媛抱著兔子坐著馬車，收拾家當住進了鎮上的房子。
這個世界的人都很耿直，用的桌子都是方方正正的，規格就幾種，孫思媛想著，這樣的桌子放在客棧沒問題，放在她的鋪子里那就是浪費空間了。
找木大叔預定了十幾張長條桌子，還有一些獨立的小桌子，這些日子沒什麼活計，木大叔表示他們幾個木匠一起，幾天就能做完。
招聘啟事已經貼出去了，趙有錢自己寫的，雖然不是矯若游龍，但也自有一番氣勢。孫思媛剛看到的時候，戳著趙有錢的後腰問，「是不是背著我偷偷練字了？」明明之前毛筆字寫的和她的一樣丑！
在鋪子里來來回回走了幾趟，孫思媛發現了一個大問題，采光，這鋪子雖然有個大門，但後門很小，
這樣一來，里面的光線並不是很好，可能會影響客人的心情，晚上還能點個燈，白天就不行了。孫思媛想，改造房子是勢在必行了。好在鎮上的門面鋪子都是青磚房，若是土坯房，壓根不用想改造的事，推倒重建吧！
孫思媛不是沒想過弄些玻璃窗子，打听之後發現，這個階段的玻璃發展緩慢，而且透明度低，關鍵是貴的很，一向是被當做裝飾品的。她安慰自己，紙糊吧，古色古香，還便宜……
去制衣坊訂做了幾件衣服，尺碼都是照著王小四夫妻的大概身量定的，就是普通的漢服，只是袖子稍作調整，不像漢服的「廣袖」，這樣拿東西方便，但裙裾和腰帶都是精華，孫思媛沒有動。
這些衣服很尋常，制衣坊做起來很快，就是衣服用的顏色很鮮女敕，制衣坊的師傅因此多要了些定錢，孫思媛心里暗自惱怒，早知道就定些黑白女僕裝了，樣式還新穎……
鎮上的房子只收拾了臥室，廚房沒開始用，吃飯都是在客棧和那些小攤子上。這天孫思媛和趙有錢兩個人一起在客棧吃飯，點了一個千張結燒肉，趙有錢好奇，夾了一個千張結問孫思媛︰「思媛，這是啥啊？「
孫思媛看著千張結，漫不經心的回答︰「哦，這是千張，也叫百葉，是……百葉，百葉？」孫思媛眼前一亮，「就是百葉！」「啊？」趙有錢莫名其妙的看著孫思媛，不知道發生了什麼。
孫思媛想到的，就是百葉窗。她一直在思索著怎麼弄個采光好的窗子，這下子得到了完美解決。
新溪國早就出現了直欞窗和臥欞窗，而百葉窗，實際上就是以臥欞窗為原型發展的，就算孫思媛弄出來，也不會太引人注意。