食至名歸 第五十七章 火炙糕(下)

作者 ︰ 高樓望月

柳依依第二天辰時穿著月白色的公子衫,帶著打扮成書童的荷花桂花來到杜少南準備開業的酒樓。

酒樓的招牌用紅布蒙著,所以柳依依還不清楚這座酒樓叫什麼名字,只是看這雕梁畫棟真正古代的建築物,她不由得回憶起自己上一世工作的大酒店,園林區,仿古風,集餐飲住宿于一體,是鬧市中的養生天堂(廣告詞)。

她工作的地方收費不低,不是一般人住得起的,高檔客房一天的費用就是她一個月的工資了,只是回憶起來她一不仇富二不罵老板黑心,因為那里是第一處給她報酬肯定她價值的地方。

杜家的杜全忠認識柳家小姐,所以被自家少爺派在門口等人,還有五十米遠的距離他就認出那位男裝的小姐,以及身後的雙胞胎書童,就沖那對雙胞胎他就不會認錯,于是杜全忠忙進去通知少爺。

杜少南走到門.+du.口正好看到柳依依在注視酒樓,目光中有懷念,有傷感,有喜歡,有親切,有自信……很復雜,卻襯托的她人成熟不少。

她看的可是她的上一世?難道她上輩子家庭職業也與餐飲也有關?會這麼巧合嗎?

「柳賢弟……」杜少南笑眯眯的迎出來。

柳依依怔了怔才意識到杜少南在叫自己︰「杜少爺你好……」她做出福身的動作,還好身後的荷花手快一把拉住她,並小聲提醒︰「小姐你現在穿的是男裝……」

柳依依臉又一紅,然後改抱拳施禮︰「杜少爺你好……」

「柳賢弟好……」杜少南是看她鬧笑話看得樂呵呵,不過倒是不討厭她,女扮男裝是許多穿越女必備的,而她居然不會,看來不是個膽大的。

「柳賢弟幫為兄看看這酒樓是否還有不足之處,有就大方指出來,省得為兄明天開業讓人笑……」

杜少南頭前領人進門,一路介紹著桌椅板凳是夢州城老字號「張記」木器行的,保持光滑不會有木刺鐵釘傷到客人,這家所用的漆也是專門調配的,沒有異味。

店里的賬房伙計也是訓練了好久,杜少南順手招來一個二十歲左右的跑堂,店小二一身干干淨淨的淡藍色衣帽,肩上搭一條雪白的布巾,見人便笑著躬身,然後張口報菜名,五分鐘里一次結巴都沒有。

杜少南再帶她們到櫃台前,順口說了一串數字,加加又減減,掌櫃的算盤打得如行雲流水,剛說完總數便得出來了。

柳依依看著對杜少南有點肅然起敬了,她本來以為杜少南開酒樓就是闊少爺有錢沒地方花,投資玩,像這樣的情況極容易就是錢打了水漂,認真一點的不外乎找個專業經理人負責。

而現在看杜少南對酒樓如此了如指掌,分明事事皆是他親力親為,柳依依再捫心自問,她也曾打算利用柳家的財力開一家酒樓的,好讓她下廚做菜,但總的運作她並不大懂,還得找專人負責。

她上一世是在酒店廚房工作過的,對開店的整個運營管理還不敢說是精通的,杜少南能這樣,莫非下過苦工?

「你看還有什麼需要補充的?」杜少南轉身問道。

「前台這樣已經不錯了……」他連桌椅板凳的安全性都考慮到了,「杜少爺之前開過酒樓?」

「沒有,這是第一家。」杜少南沒說謊,兩世加上他這的確是自己頭回開酒店。

那他在開店前一定做足了準備工作,認真的男人讓人欣賞,柳依依嘴上沒夸,心里對這紈褲子弟的印象改了一點。

「前台這樣已經不錯了……」杜少南重復一遍她的話,「你的意思是還得再看看,柳小姐也懂開酒樓對吧?啊,對了,我是見過柳家也準備了一座新酒樓,不知道開業了嗎?」。

他說的是那夜她終于邀到林雨簫,給其做雪夜桃花的那座酒樓,那晚杜少南恰好趕上蹭吃一頓還送她回去,還指點她不要隨便將自己的閨名說出口,該謝他嗎?還是為他見證她無果的追求而遷怒?

「那家酒樓被我爹爹賣給別人了。」柳依依低聲回答。

「真的?為啥?」夢州城不是小城,那家酒樓也不是杜少南行走的必經之地,他真是今天才听說,那麼……「有意義」的地方,她為什麼不向柳老爺請求留下來做紀念?

「就是兩天前才賣的,買主關老板是我爹爹的好友,再說我爹爹目前也不想再開新生意……」柳依依低頭低聲解釋,她闖禍連累柳老爺生意不好做,有人肯這時候買下柳家閑置的房產讓柳家有流動資金周轉,她還能上去攔著?

知道自個兒做錯事不敢任性?那這人還是能挽救的,杜少南不再追問柔聲說道︰「客人來了我這主人不能連杯水都吝嗇吧?雅間請,正好在幫我看看雅間可有不足之處?」

「那就卻之不恭了。」柳依依進入角色挺快的,這一會兒已經抱拳文縐縐如書生了。

不會穿越女對女扮男裝都無師自通吧?杜少南在心里嘀咕一句,臉上還笑得客氣︰「這邊請。」

杜少南帶柳依依進的是二樓第二好的雅間,至于布置最賓至如歸的那間是他私人的,與寥寥無幾的幾個好友聚會用的,任何不夠意思,會掃他雅興的人,根本連知道那間屋都不可能。

杜少南所劃分不該知道的人里,包括穆清音,還包括李老夫人,杜國公和胡夫人,所以這一對比,柳依依也用不著委屈。

當然沒見識過第一好雅間的柳依依也認不出她目前所處的地方排第二,她只看這里干淨,裝飾講究,一點兒也不比柳老爺帶她去的別樓雅間差,便點頭說︰「這里不錯。」

「當然不錯,」杜少南得意的指給她看牆上的一幅字,「這是我朝名家文采無的真跡,紋銀百兩也買不來的。」

「是嗎……」柳依依看這筆草書似乎寫的是李白的《將進酒》,怎麼又成了姓文的寫的?說起來這時空她最弄不懂的就是文化了,明明沒有夏鼎商彝,沒有唐詩宋詞,那這些分明耳熟能詳的文字的作者是誰?

柳依依來到這里已半年,為防止哪天順口講出李白杜甫的大名,她專門在書攤買了詩文集學習,誰知道這兒的詩文集居然沒印作者的名字!?這不科學!太難為穿越者了!

現在果然就被人問了,柳依依不清楚這姓文的是單純書法家還是兼作者,只能支吾兩句︰「是不錯,杜少爺對酒樓很用心嘛……」然後讓荷花桂花拿出她親手做的點心,「我爹爹說明天開業他一定親自來賀。

今天不是正式開業的日子,若抬著厚禮過來不合適,柳老爺就讓女兒親自下廚做了點心,他認為這樣更能顯得兩家親近。

做點心對于柳依依來說是輕而易舉的事,因為兩家只是口頭上說了說,她也沒有這是未婚妻給未婚夫下廚的復雜情緒和壓力,今天再見到杜少南,除了剛見面時她穿男裝卻還行女子禮的尷尬,之後一直在听杜少南介紹酒樓的種種,自然而然的就相處自然了。

柳依依極自然的打開食盒介紹︰「這個是我做的點心,叫火炙糕,小點心不值錢的,不過我爹爹說夢州城目前還沒有賣的。」

火炙糕?這不會是在暗示許給他就和放火上烤一樣?不過一抬頭看她笑得傻乎乎的樣子,杜少南認為她沒這個智商。

再說身為一個吃貨,總該吃了再點評,杜少南于是不客氣的拿起筷子︰「那在下就卻之不恭了,也替我多謝令尊。」

食盒里那盤點心成塊狀,色澤焦黃,帶有烘烤類點心專有的淡淡香氣,杜少南小心的咬了一口,松酥甜軟,入口一會兒就化了。

一塊吃完杜少南喝口茶潤嗓子,然後說道︰「這個火炙糕感覺上和雪片糕差不多,食材應該一樣吧,不過這個火候大一點發干一點。」

「杜少爺真是行家!」柳依依由衷的稱贊,她給柳老爺做的雪片糕柳老爺很喜歡,常帶在轎子里當零食,然而現在天還冷,食物難免進了幾絲寒氣,于是她干脆把雪片糕用爐火烘干一些,于是有了火炙糕。

因為兩者的食材一樣,火炙糕柳老爺也愛吃,柳依依就沒多想,這回送禮也給杜少南帶來了。

听杜少南一口道破火炙糕的來歷,柳依依贊的真心笑的也真心,喜歡下廚的人最願意遇上會吃的。

杜少南也笑了︰「說起來這是我第五次品嘗柳小姐的廚藝了,還真是每次不同每次都讓人吃得開心。」

已經五次了!?柳依依乍听有點意外,忙低頭屈手指計算,頭回是郊外的彩兒家,做的是江米燒麥,這是兩人頭回見面,還並不愉快,尤其是她的廚藝不如宮里的,在林雨簫這兒失了面子。

第二回自然是杜少南不請自來,吃了她精心準備的雪夜桃花,對這特大號的電燈泡,她沒齒難忘。

第三回是柳老爺昨天請客,六個廚子下廚杜少南偏說她做的拔絲山楂糕最好吃,以至于杜少南人離開柳家柳老爺還一個勁兒說「這就是緣分」,柳依依想不記住都難。

再就是今天了,火炙糕杜少南剛吃了,可哪有五回?

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