食至名歸 第二章 八寶湯圓(下)

作者 ︰ 高樓望月

「拿這些糊弄誰!」一盒精美的糕點被毫不留情的砸在門口的地上。

「對啊,你看看人家的孩子,哪個像你淨干侍候人的活,你不嫌丟人我和你爸還要臉呢!你要不馬上給我辭了職回家來,要不一輩子也別回來了!」女高音惹得左鄰右舍偷偷拉開一道門縫瞧熱鬧。

「不回就不回!」看到自己親手做的,坐十四個小時長途客車小心翼翼護著的糕點被這麼對待,女孩早就淚流滿面,再听到趕她走的話,賭氣就奔出家門往樓梯口跑,可惜由于淚眼朦朧看不清,一腳踏空就摔了下去…

「怡怡!?」

「寶寶啊!」

後面的冷酷怒罵變成了驚恐的哭叫聲。

「小姐?」

「小姐?」

「小姐!」

「啊?」柳依依嚇了一跳,看向大聲叫她的古裝丫環,終于回過神來,「什麼事?」

「…你手上的湯…圓…」丫環示意她自己看。

柳依依低頭看自己手上的湯圓,「……」她剛才又走神了,但手上的活沒停下來,問題是她始終在弄一個湯圓,一遍遍的蘸水,裹糯米面,蘸水,裹糯米面,蘸水,裹糯米面…現在這個湯圓比饅頭還大。

「……」不知道該怎麼解釋,柳依依低頭將大湯圓重新掰開。

不用她解釋,丫環就腦補了,還安慰她︰「小姐你不用擔心,無論你做了什麼,老爺都會笑著吃個干淨的!」不是嗎?單是听到小姐要親自下廚,老爺就感動的流淚了。

「我知道,所以我更要做好。」書上也說了,柳老爺對唯一的女兒實在不錯,她現在成了柳依依,享受這里的錦衣玉食,加倍盡孝是應該的。

灶上的水燒好了,柳依依麻利的將二十幾個湯圓下鍋里,熟練的掀蓋、蓋上,掌握火候,一會兒香甜的熱氣就飄揚在廚房里。

丫環聞著香氣就不由得吞口水︰「小姐你好厲害,頭一回下廚就做得這麼好…」鍋里的湯圓光聞香氣就一定非常好吃。

說者的注意力在鍋里上下起伏的湯圓上,柳依依卻又嚇一跳,驚慌的解釋︰「我之前看別的廚娘做了好多遍,還有書中也詳細寫了做法…嗯,差不多可以了…」她用勺子撈起一個湯圓放碟子里,用筷子夾開兩半,看皮上有沒有白茬…

「大概是熟了,穎兒你幫我嘗嘗…」吃人家的嘴軟,這應該是哪個時空都不變的真理。

「好。」丫環穎兒頓時忘了懷疑,忙去夾湯圓,倒是不忘了吹吹再放嘴里,「小姐你做得真好吃!」

嘴里有東西聲音不清晰,柳依依是看表情自己翻譯的。

「那就好。」將湯圓盛了一碗共八個,剩下的她大方的表示,「其余的分兩碗,你我各一碗,你把它端回繡樓,我去給我爹送去。」

穎兒歡歡喜喜的應了,柳依依就親手端著托盤去前面客廳。

柳家按書上說是本地的出名富戶,柳依依也逛過好幾回,是不小,趕上她前世住宿制的大學了,就是包括教學樓和宿舍還帶操場花園的那種,少說也幾千平方米。不過柳家的下人沒幾個,就好像她現在從廚房到客廳,十多分鐘的路也就見兩個下人在打掃院子。

客廳也只有柳老爺一個人,但一點兒也不冷清,他胖胖的身體把太師椅塞得滿滿的,每回柳依依見著了都不由得會猜,這體重絕對超過120斤了,有140還是160?

「依依,怎麼自己端進來了?當心燙著!」一見女兒進來,柳老爺就忙起身,不過他的忙在別人看來實在是慢動作。

柳老爺還沒完全站起來,柳依依已經把托盤端他面前的茶幾上放好了,「就一個小碗,一點兒也不沉,爹爹不知道嗎?女兒是會武功的…」撒嬌的語氣藏著試探,她看書上寫了柳依依是會武的,想必柳老爺應該清楚這件事。

柳老爺果然沒半點兒懷疑,笑呵呵的視線盯住碗里的湯圓︰「我家依依無論做什麼都是最出色的,這湯圓真漂亮,真圓…」

柳依依一笑︰「這個叫八寶湯圓,至于為什麼叫八寶,爹爹嘗一下就明白了…」柳老爺看這體型就是個能吃的,而是不是個會吃的,書上沒詳細寫她今天正好試試。

從廚房到客廳,這路上的時間正好讓湯圓溫度到適合入口,柳老爺端起碗也沒胡吃海塞,他用勺子撈起一個湯圓沾唇試試冷熱,然後才一口一個,只吃了一個就滿意的點頭︰「皮粘而不沾牙,餡兒香甜,嗯,這個是玫瑰的…」

這位能吃也會吃,柳依依給鼓掌︰「好厲害,爹爹您繼續猜,都猜對依依再給您做好吃的。」

柳老爺洋洋得意,又一口一個,這回是全吃完再說道︰「頭一個玫瑰的,然後依次是芝麻,紅豆沙,金桔,棗泥,綠豆沙,蓮蓉,五仁,所謂八寶就是八種餡吧。」

「正是,爹爹果然厲害,女兒一定繼續給爹爹做好吃的,不過爹爹,飯後百步走,活到九十九,您應該多活動一下,也好消食…」不清楚柳老爺有多健康,柳依依就不敢盲目的讓人減肥,不過生命在于運動,多走走沒害處。

「行行行,爹爹一會兒出門就不坐轎子了,走著去…」一碗才八個湯圓怎麼夠填肚子,柳老爺又舍不得讓女兒再下廚,正好去外面的望湖春酒樓嘗嘗他們的湯圓,其實不用嘗也曉得不如女兒的廚藝,所以再加一屜燒麥一斤水餃吧。

柳依依還不了解柳老爺的習慣和胃口,再說她更惦記另一件大事︰「爹爹…你這麼常出門沒關系吧?市面上可還太平?」

「挺好的啊。」柳老爺不在意的答道。

那就是劇情還沒開始,又隨便聊了兩句,柳依依就回了自己的繡樓。

繡樓里也彌漫著一股煮熟的糯米湯圓的香甜,丫環穎兒守著桌子一個勁兒吞口水,到底也不敢先吃一個,見柳依依終于回來,格外的歡喜。

大盆的湯圓還坐在加熱水的罐子上,這種古代的保溫方式也不差,柳依依盛的時候湯圓一點兒也沒變涼粘連在一起。

「小姐,我來吧!」看了一會兒,穎兒才反應過來這本是她這個丫環該干的活。

「十六個湯圓八種餡,你能每碗八個不重樣?」柳依依就可以做到,只要是她親手包的,就是隔著皮她也能分辨出里面是什麼餡,這是直覺更是經驗。

穎兒嘿嘿的笑,端著已經盛好的湯圓出去吃,她和小姐說話時看著沒大沒小,但主婢有別心里還是劃了界限的,到底不敢和小姐同桌吃飯。

柳依依也沒讓穎兒留下來,她倒不是講究什麼所謂的尊重,事實上她對自己這個貼身丫環有著討好也有疏遠,怕的就是穎兒發現她這個小姐是假的。

是的,現在的這個柳依依已經不是一個月前的那個了。

現在的柳依依,原本是現代都市人,原本的名字叫張怡,普通的名字普通的家庭,從小上的也是普通的學校,在班里成績排中等,上了普通的高中之後,考上一所二流的大學,是父母給她報的電子類,也是她最不喜歡的。

張怡從小就喜歡下廚,別人做什麼飯菜她是看一遍就會了,在家里父母倒是會夸她懂事能干,但到了外面,會下廚算什麼?拿不出手的,她不是班級第一,沒有奧數獎狀,得不了鋼琴幾級…

混混沌沌的去外面上了半年大學,可能是離開父母凡事不得不自己做主吧,張怡自己膽大變大了,便做了個驚人的決定,不上了,她實在看不懂和天書一樣的專業書,而有回室友生日她們幾個去外面聚餐,那知名大酒樓的菜還不如她炒的呢,一頓飯就花了上千元,她就有別的念頭了,特意去打听了,這酒店一位普通廚師月收入是4千左右,比一般大學畢業進普通企業的人掙得還多。

明知父母不會同意,張怡也是平生第一次先斬後奏,她先退了學,再回家和父母說…意料之中的狂風暴雨,她平生第一回挨了打,但就是咬著不松手,結果是她贏了,她終于去上自己選擇的職業學校。

學校是張怡自己選的,父母是賭氣不管她了…既然勸不了,他們只能希望現實讓她撞個頭破血流,到時候她才能明白父母才是正確的。

可惜張怡這回在外半年讓她長大了,她是不喜歡父母選的專業,所以把時間用在了解所處的城市和積極參加大學社團活動上,而自從她認清自己真正想要的,她就開始實行一切為了自己目標努力的計劃。

張怡選的這家職業培訓學校和她原來上的大學在同一個城市,國際化的大都市,大酒店不少,顧客消費水平高,廚師收入也高,所以這個大都市名廚雲集,就拿她選的這家學校,與好幾家大酒店有簽生員合同,還有酒店名廚客串講師,只要你廚藝學得好,畢業馬上有工作掙大錢。

這一切也不是光听廣告忽悠人的,張怡拜托了本地的學長學姐去打听清楚,還查了不少資料才痛下決心的,她對自己的未來是很認真的。

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