「啊，我的醬豆腐成功了！」寒洲大清早舉著小陶罐轉了一圈，然後珍而重之地把它放在大棗面前。然後得意忘形地望著天空說了一句:「上帝呀，我很聰明吧？」
大棗哈子，小心地聞了聞，倒是不臭，還有股醬香氣，拿筷子頭兒挑了點兒，用舌頭舌忝了一下，很細膩的口感，咸中帶香，真的很好吃。
可是他品嘗了之後，想到小寒妹子剛才的一句話，很是不解。
「妹子，你不是說上帝是管做豆腐的嗎？」。
「呃，他的主業是管做豆腐的，兼帶著也管做醬豆腐，總之豆腐系列的他都管。」說完寒洲又想了一下說，「其實他連吃豆腐的人的事兒也管。」
「嗯？他管得這麼多嗎？他是你們北京人的神嗎？」。
「他當然管得多，很多地方的人都信他，不光是北京人。算了，不說上W@帝了，我們這樣的善良百姓，哪位神仙都是會保佑我們的。」
「對，上帝不舍得我一個人受苦，所以把你派下來了。」大棗接話，特別認真地說。
寒洲翻了下白眼兒，這個大棗最近變得——，變得不好對付了。不行，得提高警惕，苦練內功，不能讓他那個老實誠懇的樣子攻破防線。
今天的主要任務是布置租來的豆腐房。
既然都定了是立「市籍」，那就把鋪子開起來吧。早一天營業，早一天收獲。
房子也是窯房，比大棗現在住的那個略小些，但是因為不住人，倒也轉得開的。磨盤直接裝在屋里，冬天的時候就不用挪動了。其他的用具一一轉移過來，差不多就可以開工了。
臨窗的位置，寒洲讓裝了一塊木板，上面可以擱樣品，她打算先做點東西讓大家免費品嘗，否則看熱鬧的人多，真正的顧客卻不見得多。
「大棗哥，我們賣不掉的豆腐可以做成醬豆腐，這樣也不會虧本，還可以增加一個品種。」
「嗯，你說什麼就是什麼。」大棗樂呵呵地應承。
「將來，要培養他們在外面吃早點的習慣，我們就做點豆漿。這又是一個品種。」
「嗯。」大棗最高興她說「將來」。
「小寒妹子，」大棗叫了一句，問︰「你說羅爺爺和翠翠姐他們來買，我要是收錢是不是不太好？」
「你擔心別人看輕你？」
「呃——，他們對我很好的，你想，我一個外來的人，他們很照顧我的。但是要是一次不收錢，兩次不收錢，以後要收錢的話，就不太好開口了。我這畢竟要也要本錢的。」
「這樣啊?你想，我一個姑娘家就有不吃白食的心理，你有沒有？如果你也有，我也有，那麼別人也會有，所以事情沒有你想的那麼復雜。你明碼標價寫在窗戶旁邊，不用你要錢，人家也會把錢給你。」
大棗想了想，點點頭，好像是他想復雜了。
「還有，如果你想落一個好人緣，他們來買豆腐的時候，分量給得稍微重些也可以。但是你一定得記住了，給別人的好，特別是買賣中，要讓別人知道你的好，否則人家會以為你佔了他們的便宜或者是忘恩負義，反而要讓人罵白眼兒狼。」
「哦，是這麼個道理。」可以好心，不可以愚蠢。他想了想又問︰「如果我賣給他們的比別人的分量重，別人會不會說我做買賣不公平，會找我的茬？」
「如果他們那麼說，你就說問過了上帝，按上帝的意思今天有幾個特賣。至于特賣的時間和人你隨便編。」
「啊？為也行？」這也太隨便了吧。
「這怎麼不行？買賣是你的，你想怎樣就怎樣！你只是想做個好人，又沒有欺負誰。放心吧，隨便說，上帝照顧笨小孩兒。」寒洲隨口說出一個電影中劉德華的台詞。
「你才是笨小孩兒！」大棗不滿地接話。
「別不高興，大棗哥，在上帝面前，我們都是笨小孩兒。因為笨，才不偷奸取巧，才不欺負人，上帝喜歡我們這樣的人，當然也會照顧我們這樣的人。」寒洲說完，蹲在大棗旁邊，真的有點相依為命的感覺。
「嗯，你就會哄我高興。你這張嘴，說人家腦袋是方的，人家也不會懷疑，他會以為是他自己搞錯了方圓。」
大棗覺得很幸福。看到小寒蹲在他旁邊就很幸福。他們就是兩個笨小孩兒，就打算依靠著自己的勞力生活，沒想過偷奸取巧，這樣的人，是應該被眾神眷顧的。
寒洲听了這話，笑笑，這不是說她指鹿為馬嗎？
嗯？「指鹿為馬」故事中的那兩個男主角現在在干嘛呢？有機會得去會會他們，看看壞人有多壞。
我要不要以比他們更壞的方式治治他們？
指望老陳造炸彈是指望不上了，還是指望自己吧。
開業了。
兩人忙乎了半夜，才弄出一鍋豆腐。大棗說這個程序他會了，讓小寒妹子去睡。問題是，他不在屋里，周圍黑 的一片，蛙聲不斷，還有不知什麼東西忽的一聲、忽的一聲，想一想都害怕，她只好跟著來到鋪子這邊。她跟來，當然是來對了，只要她在身邊，大棗就干勁十足。而且，說實話，這活兒還真得有個人配合，要不然，真有點手忙腳亂。干活的時候最好有歌聲，但在這里，怎麼敢有，周圍是有人家的。他們以往日沒有的沉默快樂地干活。
天亮了，大棗堅決要把寒洲趕回去。寒洲也累了，雖然大棗干了大部分的力氣活兒，但熬著也是累的。
但寒洲卻不能走。今天是開業第一天，她怕大棗一個人應付不來。想想他提的那些問題，他也確實是應付不來的。
從本心來講，她是不願意在鋪子里露面的。現代人當然沒有什麼不能拋頭露面這一說，問題是她的性子就是這樣，宅在家里，看看書、唱唱歌，跟著劇中人一起同悲同喜，有時看看《探索發現》，于噓長問短的交際是能免則免的。在單位的時候，她也是下了課就走，吃飯聚餐那些事兒很少參與，人家說這樣會沒朋友，但她覺得不會啊，她什麼時候都覺得內心充實豐盈，在她的交往名單里也還是有幾個能談得很深的人的。
但她要來，一是要報恩，讓大棗很快適應做生意的生活，他為人還是太實誠太簡單，二來她把這當作一個游戲。穿越這種事兒都能發生，那身邊的一切還不就是一場游戲嗎？前世太單調了，旁觀的太多，現在就走上舞台，演一把，讓自己也體驗體驗不同的人生。
所以她沒走，在鋪面的門板上用白色的石灰石寫下四字隸書︰開業大吉，其它則什麼都沒寫。而這幾個字其實也是寫給自己看的，這地方的老百姓，或者說這個時代的老百姓，被朝廷愚弄得夠嗆，反正也不讓辦私學，反正你也不能讀書認字，除了听話，還能有什麼選擇呢？
來的人大都是認識的，有和大棗過去一起做工的，也有請寒洲畫過畫兒的，還有就是這附近的新街坊。這個時代熱鬧少，一個是官府抓人，一個是鄰居打架，沒什麼娛樂，沒什麼新鮮事兒。所以有熱鬧看便很扎堆兒。這對開業來說倒是好事兒，人氣很旺。
看的人多，買的人少，這原本就是新事物出現的必經階段。
寒洲早想到是這樣，反正大家時間都很多，她就在眾目睽睽之下做了小蔥拌豆腐、魚段炖豆腐、豆腐泡兒湯，這幾樣比較有代表性，能夠啟發人們對豆腐的各種想象。麻婆豆腐是她很想做的，但現在辣椒還在美洲呢，酸辣湯她也想做，做胡椒這種重要的香料也還沒有出現，所以，這些美味只能想想了。
她把那一小罐當作試驗品的醬豆腐也擺上窗口的木板，里面沒有辣味兒有些遺憾，但她在其中放了一些姜，另外酒味兒也是很誘人的。
香味很勾引饞蟲，不少人想上前試試。最先試的是和大棗一起干活的朋友，他們在眾人圍觀之下也沒什麼講究，吃一筷子，還想吃，大棗就把碗端到別人跟前，嘴里說，試試味兒就行了，再做，小寒累著呢。
這話引起一陣哄笑。
寒洲想，這家伙臉皮也厚著呢。
女人們矜持不了多久，都是些鄉野之人，有翠翠姐那種什麼都不吝的人帶頭，誰都撐不了多久。
鬧鬧哄哄的，還是賣了不少東西。今天算是個開門紅。
豆腐渣送給買豆腐的顧客，寒洲用小蔥涼拌了給他們嘗味兒，另外還給他們嘗了摻和豆腐渣的雜面餅，告訴他們做法。
今天是開業贈送，這麼貴的副產品以後是要賣的。有錢的人用豆腐渣養豬，沒錢的人用豆腐渣養活孩子，這在二十世紀的鄉下也是一樣的。
北京有一種小吃叫麻豆腐，很有點市場，但寒洲並不喜歡，因為里面有羊尾油，所以也就不去嘗試了。
她對做生意興趣不大，只隨著感覺走，但既便是這樣，大棗也覺得她很歷害了。
兩人一邊收拾一邊聊天。
「小寒，你能不能記起來你家是做什麼的？」
寒洲當然能記起來，她父親是礦工，母親是做小生意的，但她能告訴他嗎？說了他也不信。
「我不是說了我爹是屠夫嗎？」。說完她自己也笑了起來，老爸其實是個膽小的男人。
「你那麼說是嚇那個驛站上的小官的。」大棗好似生氣地白了她一眼。
「那你還問？我說什麼就是什麼，這不是你說的？」一副被寵壞的樣子。
「你真的想不起來了？我真的以為你家是做生意的。你在這方面比我強。」大棗心服口服地說。
「真的想不起來了。也許就是做生意的吧！」寒洲有些不想提起家的話題，聲音懶懶的。
大棗看她這樣子，很懂事兒地不問了。
過了會兒，寒洲開腔了，她覺得今天是開業，所以生意好，但大家都不富裕，也沒有那麼多人天天吃豆腐，所以呢，得去賺富人的錢，得去賺官家的錢。剛才提到驛站，她覺得可以嘗試著去做個渠道，那個張俊雖然讓人不喜歡，但做生意嘛，有錢賺就好了，賣武器給敵國的也大有人在，他們這點事兒算什麼？
大棗一听就不同意，他沒見那個張俊是怎麼回事，但看小寒妹子刀都拿出來了，情況一定很嚴重，所以說什麼都不去找他推銷，寧可不賺驛站的錢。
他有點幼稚得可愛，但維護她的意志不帶一點含糊，這讓寒洲很感動，也就丟了這個念頭。市場嘛，得慢慢推廣，全鎮、甚至全國就他們一家豆腐店，還怕沒生意嗎？就是時間慢一點罷了。
算了，今天累了，送了房東一塊豆腐，兩人回家。
本來還擔心房子的安全，大棗說，不怕，里面只是工具。何況律令那麼歷害，誰敢偷東西，？
寒洲問︰「有多歷害？」
「偷一匹馬就是死罪，偷一頭牛更要嚴重些，偷采人家的桑葉，如果贓物不夠一錢的，也要被罰服徭役三十天，你說重不重？」
「哦，是夠重的。」寒洲咋舌，好像牲口們比人命還重要些。她想了下又說，「你剛才的話有問題，偷一頭牛要更加嚴重，已經是死罪了，還怎麼嚴重啊？」
「我也不知道，里正是這麼說的。可能是處理的手段更加可怕吧！」
哦，寒洲也想起來了，史料上有那麼幾種很殘酷的刑罰，據說李斯死于「腰斬」，想一想，一個大片刀，突然把人一截兩段，這是什麼視覺效果？想到這，寒洲就覺得腰上一涼，「啊」地捂住。
她又「通感」了。別人說肚子流血了，她的脖子就會有反應，要是說腳癢癢，她也老想撓，不知在心理學上，這是不是一種病。
「你腰疼了嗎？」。大棗擔心地問。
她還是累著了。大棗慚愧地想。他還是沒有條件好好照顧她，反而讓她跟著他受累。
「沒有，別擔心。」一瞬間，那感覺就過去了。
寒洲心里還在想李斯的事兒，所謂「千古一相」，看得清天下大勢，斗不過得志小人，不過是個蠢貨罷了。
與小人為伍，自己也會變成小人。結果是可以想見的。
我要不要去會會他呢？