這一家子安的什麼心思，用腳趾都能想到。王氏看著陳美霞那討好的笑臉，等會兒她就讓這小丫頭吃吃苦頭。看他們一家子還敢動心思到他們頭上。
到了鋪子，蔡俊文打開鋪門，將牛車放到後面栓好。
陳美霞跟著王氏到了後院的小作坊，屋里暗暗的，等王氏取了火折子點了燈才好些。
「小舅媽，這地方挺寬敞的呀，每個月租金不便宜吧？」
鎮上雖然比不上城里，但也不是他們這些鄉下人敢想的了。能在鎮上有間自己的鋪面，那是多威風的事兒啊。
听到了陳美霞滿滿羨慕的話，王氏心里很是得意。嘴上應著，「那可不，不過這兒地段好。也不是有錢就能租到的。」
她就是要讓陳美霞羨慕嫉妒，以前他們家怎麼糟蹋他們的，她可都記著呢。
不過她可不是蔡文芳那樣缺德的人，旁人不來招惹她，她也就好好過自己的日子了。就是要讓以前欺負她的讓來看看，她現在過得好，讓他們眼紅去。
陳美霞興致勃勃的搓著手問道︰「小舅媽你看我先幫你干點啥？」
這時候蔡俊文也放好牛車進來了，王氏看了他一眼，就沖著陳美霞說道︰「你先把這些草料拿上，把牛喂了，我跟你舅先燒水，等會兒開始了叫你。」
「哎，行。」
陳美霞雖然臉上不太樂意，但還是忍了下來。喂個牛能要多久。她也知道王氏是趁機收拾她呢，不過她可不是那種沉不住氣的人。
她來的時候蔡文芳可好好叮囑過了的。
蔡俊文的豆腐店叫蔡氏豆腐店，剛開沒幾天，但是生意一天比一天好。名氣也不錯，吃過的都說他們家的豆腐好吃，回頭客特別多。
蔡文芳剛開始也是不屑的，認為蔡俊文是瞎折騰。以為賣了地有了幾兩銀子，就學著人去做生意，還是賣豆腐這種技術活兒。
那肯定是要賠光的！
不過她沒有想到，蔡俊文不但沒有賠。反而做的不錯。生意好的不得了。現在東柳村的人來買豆腐啊。還能算便宜些，在鄉里啊許多人都說好。
蔡文芳開始後悔自己看走眼了，她第一反應就是帶上東西去蔡俊文家，好好拉攏這個弟弟。緩解兩家的關系。
但是後來的一件事兒。讓她改變了主意。
王氏趁著陳美霞出去喂牛。悄聲跟蔡俊文說了幾句話。蔡俊文點點頭，然後夫妻倆就忙開了。
一個燒水，一個將石膏水先備好。
石膏跟水的比例。是蔡青先弄好的。用一個小竹罐裝了濃濃的石膏水，再倒進大桶里，一大桶水放一小竹罐的石膏水。
這些水也不是普通的水，蔡青特意從農莊弄來的能量水。對王氏跟蔡俊文就說是山里的山泉水，借了牛車拉回來的。
而蔡青的準備的石膏水，還額外加了東西。
所以他們家的豆腐也稱得上是有秘方的，就算做的過程被人知道了，也做不出跟他們家一樣的豆腐。
豆腐里頭的含水量是85%到90%，可見水質的重要性。在這鎮上賣豆腐的，哪家用的水，不是從山里運出來的山泉水，所以王氏跟蔡俊文也沒有懷疑。
王氏稀釋好了石膏水，就準備磨槳汁了。
陳美霞也是急急的喂了牛就進來，看見王氏正準備磨槳，趕緊上前殷勤的說道︰「哎呀舅媽，我來我來吧，我力氣大，你放豆子就好了。」
「行，不過這石磨重得很，你可要多使些力氣。」王氏簡單的教了一下陳美霞如何推磨，就開始磨槳了。
她一邊往里頭加豆片兒跟清水，一邊催促陳美霞快推磨。
陳美霞臉上笑的燦爛，心里已經將王氏罵了千八遍。
想她在家何時做過這種粗活，就是連碗都是她妹妹洗的。她只需整日將自己打扮的美美的，繡繡花，最多就是到地里摘菜。而且還不能大中午頂著太陽去的。
要不是蔡文芳好說歹說，她是不會來的。
剛開始陳美霞推的還算輕松，到了後頭體力就漸漸跟不上了。不管王氏怎麼催促，她的速度始終跟不上。
再讓她這樣拖下去，等會兒有人來了豆腐都沒好。
「行了行了，讓你舅來吧。你歇會兒去，幫著看著灶里的火。」
王氏有些不耐煩了，將陳美霞趕去燒火，換了蔡俊文推磨。
蔡俊文將煮好的水倒進了一旁的木桶放涼，這是明天兌石膏水要用的，今天就得先備好放涼了。
陳美霞心里滿肚子的怨氣，她現在才發現，剛剛這夫妻倆趁著她不在，居然先將石膏水兌好了。看來心里還是防著她的。
不過沒關系，她也不指望第一回就成功。雖然不知道怎麼兌石膏水，但是剩下的熬槳，點腦，壓榨她都能看見。
她可不會給王氏找機會支開她了。
王氏跟蔡俊文也算比較熟練了，兩個人合作很快就磨好了槳汁。
然後將槳汁放進豆腐包里，一個人往里頭加槳汁，一個人晃動豆腐包。讓槳汁漏到下面的大缸里。
第一次的時候蔡青是用木桶包著白布過濾的，因為做的豆腐少，那樣也足夠了。
但是現在要開豆腐點，他們就請人做了框架，支起了四個角。將豆腐包四角掛上去，一邊不斷的將槳汁，一個人不斷的晃動。
槳汁就跟渣分離了。
這個架子他們做了兩個，都是用來過濾的。、
第二個架子上的布要更細一點，幾乎能將所有的渣都隔絕了。
陳美霞暗暗的將這些都記下，生怕漏了一些什麼東西。
她不懂做豆腐。蔡文芳交代她的那些也都是嘴上說說的。她可是有任務在身，完成不了任務可不好。
過完了渣，總算到了熬槳這一步了。
陳美霞搶著燒火，王氏也不攔著她。她跟蔡俊文就守在邊上，看著火候，也當是休息一會兒。
灶里火燒的旺，一會兒槳汁就開了。
王氏讓陳美霞將火都撤了，槳汁停止了滾沸，不一會兒上面就結了一層豆皮兒。
這時候蔡俊文取來了一條長竹片兒，輕輕一挑。就把那豆皮兒也挑上來了。一旁備好了大碟子。就放在上頭。
又過了一會兒，上面又結了一層豆皮兒，蔡俊文又是依法炮制。
這一過槳汁，蔡俊文一共拔了三次豆皮兒。
這頭三次的豆皮兒最營養最好吃。後面再拔。就沒有那個味兒了。
拔了豆皮兒就到了點腦了。
一般的豆腐倌都是取個碗。拿個勺子往里頭加鹵水，一點一點慢慢加。
但是蔡青的方法跟他們不懂，這計量都是系統科學算計過的。用的木桶上面都有刻度。一勺子槳汁是多少也都有數兒在那兒。
所以直接將槳汁倒進木桶里快速攪拌就夠了。
等看到里面結出了豆腐花兒，就倒進模具里面。多余的水分就從縫隙里漏了出去，然後包上帕子，壓上模具。
這就是壓榨了。
陳美霞在一旁看的目不轉楮的，王氏跟蔡俊文也奇怪，一點兒都沒有回避她的意思。
這一趟下來，陳美霞記的七七八八的，就差石膏水那一步不知道了。
她按捺不住的興奮，沒想到這樣順利，一次下來就被她看的差不多了。
哼哼，等到時候，她看這一家子人還怎麼得意。
等壓榨的時候，王氏就帶著陳美霞出去開鋪子了。將木板門打開，把東西搬出去。
外頭的天色蒙蒙亮，街上不少的人都支起攤子開始做生意了。
王氏將東西都準備好，就對陳美霞說道︰「去後頭看看你舅弄好了沒，好了就把豆腐端出來。」
「哎，好咧。」陳美霞心情好，應的也格外歡快。踩著小碎步就往後院去了。
王氏看著她的背影搖了搖頭，取過一旁的圍裙，開始準備做生意了。
蔡俊文在後面開模，將豆腐切成一小塊一小塊的。
陳美霞端著沉甸甸的木盤子，將豆腐端出來。
豆腐擺了上去，很快就有生意上門了。
陳美霞就留在前頭幫忙招呼生意。
不得不說，陳美霞在家雖然是個不做事兒的主兒。但是人長得水靈嘴又甜，做起生意來也不差。
忙活了一上午，到中午的時候人漸漸少了。
蔡俊文對陳美霞說道︰「美霞啊，收拾收拾咱要回去了，下午就不用你來了。你舅媽一個人在鋪子里就夠了。」
一般人都是早上出來買菜，一買就是一天的菜。到了下午也就比較少人買豆腐了，所以留王氏一個人在這里就夠了。
一听可以回去，陳美霞差點高興的跳起來。
誰知道她跟這夫妻倆待在一起，心里有多惡心。從前趴在她們家腳下，跪著求著跟他們家借銀子。
哼，不過走了一個狗屎運。就開始甩臉子給他們看了，上回的事兒她都記著呢。
她待著這豆腐店里不但要忙這兒忙那的，還得強顏歡笑。
要不是蔡文芳允諾她，她幫忙了這個事兒，回頭給她買身新的衣裳跟鞋子，她才不來。
陳美霞很快就收拾好了東西，跟著蔡俊文坐上牛車回去了。
蔡俊文趕著牛車往蔡家的方向走去，陳美霞突然說道︰「舅兒，你走錯了吧。這不是去我家的方向。」
蔡俊文頭也不回的說道︰「沒走錯，這是回我家呢，你舅媽那邊急著送午飯，你呀等會兒就自己回去。」
「什麼，我自己走回去？」陳美霞不敢相信，她都給他們夫妻倆干了一早上的活兒，天沒亮就起來，現在居然讓她自己走回去？
蔡俊文側過頭說道︰「咋了？」
「沒，沒啥。舅你不用操心我，我自個兒走回去就行了。」陳美霞干笑了兩聲。
蔡俊文果真沒有送陳美霞回家，到家後自顧自的栓好牛車，就進屋了，連個招呼都不跟她打。
氣得陳美霞直跺腳，委屈的抹著眼淚回家了。
蔡俊文一進來，蔡青就笑著說道︰「阿爹回來了，快擦擦手吃飯了。」她伸長脖子探了一眼。
蔡俊文說道︰「別看了，走回去了。我估模著回去要告狀的，美霞這丫頭沒吃過苦，這回夠折騰的。」
話是這麼說，好像事兒不是他干的一樣。蔡俊文嘿嘿偷笑了兩聲，蔡青也忍不住捂著嘴。
感情她這個阿爹也有月復黑的一面啊。
陳美霞紅著眼楮回到的家，蔡文芳站在門口等了半天，才看見自家女兒的身影。
「咋了，咋走著回來的。哎呀這咋還哭了呢。」蔡文芳急急的迎了上去。
陳美霞一看見蔡文芳就更委屈了，抹著眼淚耍性子。
「我明個兒不去了，你看看我這雙手都弄成什麼樣子了。今個兒站了一早上，還是讓我走著回來的。」
「哎喲哎呦，好美霞不哭不哭，走走走，咱先進屋。」蔡文芳哄著她，陳美霞才肯跟著進屋。
回了家，蔡文芳早就準備好了飯菜，陳美霞人生第一次吃的這樣快。桌上的菜沒一會兒就吃完了。
等她吃完了，蔡文芳才小心翼翼的問道︰「我的小祖宗，真是委屈你了。阿娘要不是沒有辦法，也不願意讓你受這樣的罪。好了你快說說，今個兒咋樣了？」
陳美霞吃飽了，心情也好了些，就一五一十的跟蔡文芳說了。
說完後她問蔡文芳道︰「阿娘，你說那來老九家的靠譜嗎，小舅他們家的豆腐店才多大的地兒啊，能搶了老九家的生意？」
蔡文芳橫了她一眼說道︰「你懂啥，人家這是眼里揉不得沙子，再說了你舅家的生意也不差，別看地方小。讓是日後讓他做起來了，再想怎麼就不容易了。」
陳美霞不贊同蔡文芳的做法，說道︰「阿娘，咱知道了他們做豆腐的秘方。不如咱也開個豆腐店，你不知道，今天一早上來買豆腐的人可多了。」
要是他們家也能開個豆腐店掙錢，以後她還不是想買新衣服就買新衣服。她看上的那套首飾也能買了。
陳美霞越想越覺得可行，說道︰「咱何必便宜那老九家呢，你說咱留著自己掙錢不是更好嗎？」。
「你懂啥！傻丫頭，做生意哪里是這樣簡單的。你看看你舅的店才開多久，就得罪人了。咱不圖那點兒。」蔡文芳教訓她。(未完待續。)