悠悠田園香 第八十一章 包粽子

作者 ︰ 木梓櫟

「哈哈,小小你包的不是粽子是餃子吧?」崔元康指著崔小小剛包好的粽子嘲笑道,「這麼大點的粽子還不夠我吃一口的。」

崔小小狠狠地瞪了崔元康一眼,繼續和粽葉奮斗去了,看小惠姐姐和大哥包著挺簡單的呀。為什麼小惠姐折的就是漏斗大,自己就是勺子大小。

「我說的是實話啊。」崔元健看崔小小瞪了他一眼,還不服氣了,「你看你包的,還沒小孩的手大,里面還放了顆大棗,估計放的米粒都能數的出來了。」

崔小小忍不下去了,撈出一個崔元康包的,說道,「二哥,你也好意思說我,你看看你的角都沒包嚴絲,米都漏出來了。我包的雖然小,可好歹不漏啊。」

崔元康一看還真漏米了,吐了吐舌頭,把粽子拆開重新包。

小惠笑了笑說,「剛開始包都這樣,你們倆就別這樣挖苦了][].[].[]。」

「別理他倆。」崔元健手里動作沒停,「他倆不鬧騰會就渾身不舒服。」

小惠也就不管了,就當免費看樂子了,雖然這樣想不厚道,可小惠就是想不出其他的詞來。

崔小小又繼續包了幾個,還是袖珍小粽子,抬頭看看元康包的也還是大漏粽。

崔小小踫踫崔元康的胳膊,「二哥,咱倆去弄豆沙餡吧。」

本來是想著用大棗練習一下,包的像樣了就能包肉粽子和豆沙粽子了,畢竟大棗的包不好可以重來,剩下兩種可不行。

不過現在崔小小算是明白了。一時半會她和崔元康是學不會了,不如先把餡料做好。再回來慢慢學,也能替大哥和小惠姐省功夫。

哎。說起崔元健,崔小小就不得不嘆一句龍生九子,子子不同啊。明明是同父同母所生的同胞兄妹,崔小小和崔元康愣是沒繼承到一點巧手的基因。

「好啊。」崔元康早就不耐煩了,听了崔小小的話立即起身就一起去了廚房。

紅豆已經煮了快兩個時辰了,崔小小撈出一顆,吹涼,用手一捏就爛了,點了點頭。紅豆已經煮好了。

崔小小把紅豆撈出,過了遍涼水,洗了洗 面杖,往放豆子的盆里撒了不少白糖,就用 面杖把紅豆搗成了泥。

崔小小和崔元康兩人還把紅豆泥捏成了紅棗大小的丸子,包的時候和大棗一樣,拿一個就是了,很方便。

崔小小和崔元康一人端著豆沙,一人端著腌好的五花肉塊到了院子里。小惠和崔元健兩人這會功夫就包了滿滿的一小盆。

小惠看了看差不多,估計有四十多個,夠煮一鍋了,就對崔小小說。「小小,你把這鍋煮上吧。」

小惠又看了看端來的餡料,「正好豆沙和肉餡都好了。元康你再那個盆過來,一個盆放一種餡。別搞混了。這粽子都長一個樣,只能靠盆來分了。」

「元健。咱先包這豆沙和肉餡的吧。」小惠看了看日頭,「今還能煮一鍋,我可得嘗嘗這肉粽子和豆沙粽子是什麼味。」

「行,那咱趕緊包。」崔元康已經折回廚房拿了個盆回來了,沖小惠笑道,「早點包好就能早點吃到。」

「我看是你這小子等不急了吧。」小惠笑著打趣道。

崔元康也不惱,「我就不信你不想早點吃到。」

「好好好,我也早點想吃,那你也過來幫忙吧。」

崔元康也坐下來包起了粽子,雖說包的不怎麼樣,可也能包幾個不是?

「大哥,你聞到味了沒?」崔元康狠吸了幾口氣,問道,「粽子出味了。」

崔元健也聞到了,「恩,出味了,不過離能吃還早著呢,包你的粽子吧。」

「不知道哪個是我包的?」崔元康自言自語道,「我也不知道能不能吃到自己包的?」

「那還不容易。」崔小小用馬蓮捆著粽子,「待會看看哪個漏米哪個就是你的。」

「我包的還能全漏米啊?」崔元康梗著脖子說道。

「是不是全漏米我不知道。」崔小小說,「不過我知道漏米的肯定是你包的。」

崔元康想想也是,不過還是覺得承認自己包的漏米太丟人了,「你包的粽子也漏米咋辦?」

崔小小白了崔元康一眼,「我包的是小粽子好不好,一眼就能看出來是我包的。」隨即笑道,「不過粽子包的有特點也沒什麼不好,二哥你說是不?」

崔元康猛點頭,自己包了不少,卻不知道哪個是自己包的,確實有點慘。

「你來看。」崔元健讓崔小小和崔元康看小惠包粽子,「小惠姐姐包的粽子是先放米再放餡最後再蓋上一層米。」

崔元健又指了指自己包的,「我的你先放餡,然後放米直接填滿。吃的時候就分出是誰包的啦。」

小惠也笑著說,「你們想的問題,元健早想到了,一早就商量好了怎麼樣來區分的。」

崔小小和崔元康崇拜的看著自家大哥,不愧是大哥,什麼問題都考慮到了,崔元康抱著自家大哥的胳膊說,「大哥,咱倆換著吃吧,我吃你包的,你吃我包的。」大哥可是包了不少的。

崔元健直接抽出了自己的手,沒理元康。一看元康臉上的表情,崔元健就知道他打的什麼主意。笑話,那一鍋粽子,元康才包了幾個,自己是腦袋被門擠了才會答應。

崔元康見大哥沒理自己,訕訕地收回了手。

崔小小湊了過來,安慰道,「二哥,咱倆換著吃吧。」

崔元康體會到了大哥剛才的心情,自己包的一個頂小小包的好幾個,傻子才會換。

「就換一個。」崔元康哆嗦著手掌,伸出了一根手指頭。

「行,嘗嘗你的手藝就行。」崔小小高興的應下了,沒注意到二哥的異常,「大哥和小惠姐姐的我也得嘗嘗,這下能分的出來真是太好了。」

孰能生巧,在包完所有的粽子的時候,崔小小終于能包出個頭正常,外表略丑的粽子了。

崔小小對自己很滿意,雖說丑是丑了點,可好歹各個角都包嚴實了,又不會漏米,美丑不都是用來吃的嘛,計較那麼多干嘛。(未完待續。)

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