閨甜 第一百一十章 美味來啦~

作者 ︰ 顏令嫵

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雖然呂媽媽和羅采蕾的廚藝很棒,做出來的中式點心不僅花樣繁多、而且色香味俱全,可就是滿足不了容韞和對于西洋點心的懷念。

她本來還想著,索性這里也有牛女乃和羊女乃,家中也有面粉、白糖之類的,等將來家中條件好了,不缺這些東西了,那她若是想辦法,讓羅采蕾和呂媽媽幫忙,大家一起研究一下怎麼用現有的材料、來替代做出新鮮的西洋點心的話,那麼不僅可以滿足自己的口月復之欲,還可以靠著這個賺到大錢呢!

不過要是這個盒子里真的是女乃油蛋糕之類的,那她今天可就可以滿足一下自己這麼久以來的等待和痴愛了!

容韞和想到這兒,便期待的伸手打開了面前的紅木盒子。

盒子的盒蓋剛一掀開,容韞和就聞到了一股濃郁的香甜撲鼻而來,里面混合著椰子的清甜和牛女乃的濃香,讓容韞和頓時覺得自己又餓了……

等她仔細一看,就看到里面鋪滿了一整個盒子的,正是這種香香甜甜的、白色的絮狀食物,沒錯,這就是椰蓉!

容韞和一看到盒子中的椰蓉,就覺得自己口中的口水分泌加速,恨不得現在就拿出來一把塞到嘴里。

不過想到自己剛剛洗漱完畢,已經漱過口、用青鹽刷過牙。要是再吃東西,那就要重新去洗漱了,容韞和便有些失落地放棄了品嘗椰蓉的想法。

她有些不確定地俯子。趴到盒子上面仔細地聞了聞,又對著燈光,照著看了看,終于可以確定這里面的東西就是椰蓉沒錯了。

也怪不得那位「顧小姐」說這個食物又香又甜、買的不虧,倒是沒想到他們這一行人這麼好運氣,竟然能連著買到了秋葵、辣椒和椰蓉,雖然可能花了不少銀錢。不過想想這些東西如今在大陳的罕見,倒也是值得了。

作為一個資深的吃貨,容韞和自然知道。椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,在現代時,通常被用來做糕點、月餅、面包等的餡料,或者撒在糖葫蘆、面包等的表面。以增加口味和裝飾表面。

椰蓉的原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後。經過特殊的烘干處理後混合制成。

普通的椰蓉本身是白色的,而在現代,市面上常見的椰蓉都會呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等,使得口感更加豐富濃郁。

眼前這「顧家人」買到的椰蓉就是普通的白色椰蓉,想來以如今的西洋的工藝發展,可能還沒有發展到制作出金黃色椰蓉的程度。

不過既然有了這白色的椰蓉,那麼自己自然可以想辦法。做出口感更豐富、更好吃的金黃色椰蓉。

用來制作椰蓉的椰子形似西瓜,外果皮較薄。呈暗褐綠色;中果皮為厚縴維層;內層果皮呈角質。

果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。

椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般的南方水果所不能比擬的。

椰汁和椰肉都含有豐富的營養素,椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若女乃油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。

從中醫上來講,椰子味甘、性平,入肺、胃經,具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效,主治暑熱煩渴,吐瀉傷津,浮腫尿少等病癥。

所以說,這椰子簡直渾身都是寶!

吃了不僅美味,更加有利于強身健體!

而這椰蓉,自然也可以做出來不少美味的點心和甜品!

現在剛看到這椰蓉的一小會兒功夫,容韞和腦海里已經想到了不下十種的美味點心的制作方法!

倒是沒想到,他們「顧家人」巧遇的這個胡商,倒是手中的東西挺多,若是有機會,倒是可以讓蔡百瑞去找找看,說不定能從他手里買到更多的稀罕吃食!

要是能再買到幾個保存完好的新鮮椰子,那就更美妙了!

想到這兒,容韞和就覺得一大波的美食在前方向著自己招手~

ps︰啦啦啦,成功完成今天的任務,抱住了今天的全勤,這個月的三十一天已經堅持了二十二天啦~還有九天,阿嫵就可以搞定第一個月的全勤啦~好開心咩哈哈哈^ω^

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