「好啦好啦，咱們言歸正傳吧，今天咱們要去一個地方，」閆顏差點把正事兒給忘記了。
「去哪里？只有咱們兩個人嗎？」。夜軒期待地看著閆顏。
「想什麼呢？」閆顏臉色微紅，閆顏推了夜軒一把，「咱們這是為了正事兒去的。」
「是是是，那咱們出發吧！」夜軒笑著說道，想要攬著閆顏的肩膀，但是閆顏疾走幾步躲開了，畢竟閆紹杰就在樓下，這事兒閆家還不知道，閆顏有種早戀瞞著家長的感覺。
兩人坐著馬車到了漁民集聚的地方，閆顏想要打听一下，看看有沒有專人專門抓蟹的，沒錯，閆顏打完小龍蝦的主意又來打蟹的主意了。
「蟹？我在蘇州也算是常吃的，」夜軒沒有听閆顏說過她的計劃，所以對于這個蟹的生意還是存在疑惑的，但是有了小龍蝦這個前車之鑒，夜軒還是期待閆顏帶來的驚喜的。
「是嗎？你們一般是怎麼吃？」閆顏好奇地問道。
「一般都是水煮的，怎麼？你有更好的法子嗎？」。夜軒看著閆顏說道。
「保密！」閆顏就知道這里的人有著好的食材，卻是缺少好的廚藝，生生糟蹋了這些海鮮，所以閆顏打算到時候才給夜軒一個驚喜，包他吃過還想吃！
「你呀！」夜軒雖然心里好奇，但是也知道閆顏該說的時候一定會說的，隨意只好忍下自己的好奇之心。
「大叔。還記得我嗎？」。閆顏看見上次牛大叔找的那個漢子，趕緊上前去打招呼。
「喲，這不是閆家的女娃嗎？」。漢子對于閆家一雙兒女還是記憶深刻的。「來這里是有什麼事兒嗎？」。
「還真是讓你說著了，我今天來這里想要抓一些蟹，你看看誰比較合適？」問這里的漁民，比自己瞎盲目地找要好。
雖然一直都是白浩負責這里的小龍蝦的，但是因為上次閆顏他們來買了不少，所以這里的漁民對她還是很客氣的。
「咱們這里有幾個人常常抓的，你想要什麼蟹呢？」
「這樣吧。你們帶我去抓，我看看蟹的情況再說吧。」
「行，我這就叫人去！」漢子揚聲喊了幾句話。幾個漢子馬上向閆顏揮手示意，然後去準備船。夜軒和閆顏坐在簡陋的漁船上，漁民帶著他們去他們抓蟹的地方看看。
「咱們這里的花蟹、河蟹、青蟹都是不錯的，」撐船的漢子說道。「您看想要哪一種？」
「當然是要好幾種啦！」無論是小龍蝦還是蟹。最起碼都是要幾個品種才可以，總不能一家店就賣一種東西吧？再好吃，顧客也是有限的。而且不同的蟹，做法也是不一樣的，這樣不是更加吸引顧客嗎？
「那咱們多抓一些，您看看？」
「行，就這麼辦！」夜軒和閆顏坐在船上看漢子們在抓蟹，那些蟹跑的可快了！稍不留神不僅抓不到。而且還會被夾到，那可是生疼生疼的。
最後夜軒和閆顏抓了不少的蟹。閆顏打算做一頓蟹宴給大家吃，也讓夜軒看看她做的蟹跟蘇州那些有什麼不同，有比較心里才有底。
首先來個麻辣螃蟹，洗淨用酒腌制十分鐘，把萵筍和蓮藕去皮、切塊，倒油，放入花椒、干辣椒、姜蒜蔥末爆香，再倒入蟹塊炒到變紅，倒入萵筍和蓮藕翻炒，加入辣椒醬、鹽、糖、醬油和清水，燜一會兒大火收汁就可上鍋。
其次來個醬爆青蟹，把青蟹剁塊，裹面粉、下油鍋，把鍋里的油直接爆香姜蔥干辣椒，加入番茄醬、甜醬和生抽（這里的番茄醬是閆顏做的番茄泥醬，沒辦法，這里沒有番茄醬，只好湊合著用啦），熬煮一會兒加入蟹塊翻炒（翻炒時注意不要粘鍋），最後勾芡就完成了。
再來個蒸蟹，把蟹洗淨捆好或者用筷子戳蟹心髒的部位，把姜片放在蒸籠的底部，再放上青蟹蒸十五分鐘，小紅椒切圈、香蔥切末、蒜瓣搗碎、姜片切末，倒入白醋半淹沒，加一勺化開的糖水（喜歡吃辣的可以不放），滴幾滴香油、加一小勺醬油，攪拌均勻，蟹出鍋之後沾來吃就可以了。
最後當然是少不了湯啦，來個海鮮豆腐湯；用石鍋把水煮開，放入蔥段、女敕豆腐（切小塊），加入蝦仁、蛤蜊和花甲，放點辣椒和蔥花，加金針菇和腌菜（閆顏自己做的腌菜，辣辣的），打個雞蛋、淋上香油、加點鹽就可起鍋了。
「來，趕緊嘗嘗吧！」閆顏擦擦額上的汗珠，看著桌上擺好的菜，招呼夜軒和閆紹杰入座。
「哇！顏兒，這都是你做的嗎？」。夜軒興奮地說道，「你真是太厲害了！」夜軒本來想要抱抱閆顏，但是閆顏正好站在閆紹杰那邊，離他有點遠，只好放棄了。
「妹妹，這是新菜式？」閆紹杰識趣地沒有問夜軒對閆顏稱呼的事情，直接坐下來吃。
閆顏跟夜軒也趕緊坐下，「對了，讓人叫白浩來一趟吧，上次匆匆來了一下，到現在都沒有見過他，不知道在干些什麼？」
「不用管他！肯定是有事兒要做，你這樣一叫，他又不好推月兌，不是為難嗎？」。夜軒趕緊說道，他可不想白浩來跟自己搶。
「說得對，算了，下次再請他吃吧，咱們開動吧！」閆顏也是好久沒有吃蟹了，她最喜歡原汁原味的蒸蟹，完全保留了蟹的清、甜、鮮，真是好吃！
「嗯嗯，好好吃哦！」夜軒覺得實在是太好吃了，所以他完全是放開手腳去吃，早就不在意自己的形象了。
「妹妹煮的東西永遠是這麼好吃的，」閆紹杰對于自家妹子的手藝，那是贊不絕口的，「我看，妹妹有什麼想法都可以直接說出來啦，這等手藝對于客官來說那是美味佳肴呀！」
「顏兒，咱們的計劃絕對沒有問題！你放手去做吧！我支持你！」夜軒抽空說了一句，趕緊埋頭苦吃，真是太好吃了！
「好，那我就要開始新的計劃！呵呵，」閆顏對于自己的手藝還是有信心的，只要有大家的支持，她的計劃就可以順利進行，加上夜軒這個合作者，看來新的酒樓不遠啦！(未完待續……)