徐苗瞅著自家妹子那戒備的小模樣，輕笑一下搖搖頭，這些日子這丫頭倒是變化了不少，從以前不愛吱聲到現在的爽快、麻利。還有那天沖著李有才潑水的時候，更是威武不少。
想到這兒，徐苗這心里不禁感到十分的欣慰，日後有這樣的妹妹跟她一起奮斗，自己一定會輕松不少呢。伸手輕模她的發頂，聳聳肩道︰
「管她啥意思呢，咱們好好過咱們的日子就是了，乖。」
徐芽听了這話，張嘴還想說什麼，可看到自家的表情，只能作罷。低頭繼續做著手里的針線活兒。其實姐妹倆心里明都鏡兒的，只是這送個豆子，用得著郭氏親自來一趟嗎？
顯然是想做點兒別的什麼，而且打從坐在這里，就一門心思的往徐苗這婚事上說，意圖是什麼不言而喻。徐苗也是有些無奈，如今這分家出來，關心她婚事的人還真是不少呢。
先是里正的媳婦兒單氏，那個倒是沒啥，就是擔心自己耽誤了，可這個郭氏嘛……就算她想嫁人，也得找一個跟自己能聊到一起去的男子，不然弄那麼一個易沖動、欠考慮的人做，那根本就是在養。
況且郭氏之所以這會兒來，無非就是看中了自己已經分了家，然後弄了這麼一個豆腐坊罷了。如果她還在老宅，還是原來那樣的生活，郭氏能？！完全是扯淡的事情。
當然，她也不怪人家，畢竟那郭氏這麼做，也是情理之中，誰都不想讓自己的孩子過得不好，更不想找了個媳婦兒，然後還那麼多的爛。
「姐，我回來了，缸拿回來了——」
三郎適時的聲音，直接打斷了姐妹倆的思考，徐苗聞聲趕緊出門，剛開門就看見三郎已經到了院子，身門口還停著一輛牛車，車上面是四口大缸，正是她想要的那種。
「這缸給你們放在哪兒？」趕車的那名中年男子走，出聲詢問著。
徐苗指了指西面做豆腐的地方，說︰「就放那邊吧，分開放著，麻煩了。」
那人听了點點頭，帶著兩個幫手，小心翼翼的把缸放進了西屋。徐苗這邊數出剩下的銅板，等那人出來之後，直接交到他的手中，不料那人掂了掂，然後從中又數出了十文錢，交到她的手上，說︰
「這個你拿著吧，以後要用缸就讓你弟弟去找我，我叫王鐵，是王達的弟弟，專門給人家送缸的。」
徐苗一听這話，明白的點點頭，這是人家會做生意，再拉回頭客呢，小妮子也沒有推辭，接過那十文錢之後，說︰「那就謝謝王鐵叔了，以後我要用缸，就找你們。」
「嗯，那我們就走了，你們忙著吧。」王鐵說著，轉身離開。
徐苗趕緊帶著三郎，把王鐵送出了院子，瞅著牛車遠走的影兒，她這心里也是犯了嘀咕，家里以後肯定得有輛車，哪怕不是那種牲口拉著的，也得有個推車才行，不然運送豆腐可就……
想到這兒，徐苗一邊走一邊對三郎說︰「明兒姐去趟鎮上，你就帶著小五跟芽兒來這邊，一會兒你陪著姐把豆子泡上，啊。」
「知道了。」三郎一邊點頭應著，一邊把門關上……
……
郭氏送的那八十斤豆子，徐苗帶著小五跟三郎仔細的挑了一下，還算不錯，八十斤的豆子里，也就有那二斤多的癟豆，其實這樣的豆子也是可以做豆腐的，根本不會影響口感。
不過到底是第一次做，徐苗雖然知道一些步驟，可自己親自做的感覺，那可是好多好多年前的事情。再加上這豆腐坊，是他們姐弟日後生活的一切，自然是不能去冒險的。
不過那癟豆子也可以用，把它們磨出了豆漿，給三個孩子喝也是好的。將挑好的豆子，全部放在一口缸里，然後鍋里燒水等著。
泡豆子的水溫、時間是很有講究的。溫度一般在30度到40度左右就可以了，這樣的水溫是有利于豆子的軟化，至于時間上，則是按照季節來定的。
夏季氣溫高，泡的時間也就相對短一些，基本上也就六到九個小時，也就是古代的三到四個半時辰即可；
春秋季的話，雖然不至于很冷，但是也相對溫度不是很好，所以需要八到十二個小時，也就是四到六個時辰即可；
要是冬季的話，那時間可就長了，畢竟這天兒太冷，豆子不愛發，需要十一到十六個小時呢，若是溫度再跟不上去，基本上那就得照一天一夜去了。
以前沒做豆腐的時候，晚上姐弟四人是不在這邊睡得，可今兒開始泡豆子的話，那這邊可就得留人了，徐苗想了一下，開口說道︰
「三郎，咱們以後這豆腐做起來之後，晚上這邊就得有人看著了，要不這樣吧，今兒晚上開始，姐就在這邊睡，你帶著小五跟芽兒……」
徐苗的話沒等說完，三郎就開始直門搖頭了，最後干脆直接打斷自家的話，說道︰
「，還是我在這邊睡吧，到底我是個男孩子，一個人睡這頭也方便一些。還有一點就是家里不是打算讓我跟小五念書嘛！在老宅那邊住，爺女乃他們三天一大吵、兩天一小吵的，我跟小五肯定也學不進去。」
「等過了十五，我跟小五去了書院，放學之後，我們就直接來這邊，反正白天你跟芽兒也在這頭，晚上吃了飯之後，就帶著芽兒，我跟小五在這邊，連看著帶學習，正好。」
徐苗听到三郎這麼說，倒也沒有反駁的點頭，老宅那邊確實是不咋安生，昨兒到底因為啥事兒呢，竟然吵吵的那麼來勁。
一邊琢磨，徐苗一邊燒著熱水，三郎則是在那邊開始洗豆子，這做吃食的東西，一定要干干淨淨才行，畢竟是吃進嘴里的東西。
徐苗這邊的水燒好之後，兌上涼水，調好水溫。三郎那邊豆子也洗干淨，裝進了2號缸里。徐苗把那六口缸，全部都編上了序號，這樣不僅不會混，也能分得清……
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