好好休息了一晚，第二天梅六兒吃完早飯後帶著梅君耀和春萊陸一去了‘一應俱全’。
梅六兒到的時候時間還尚早，鋪子里人不多，周掌櫃站在櫃台後，看到梅六兒忙從櫃台後邊走出來「東家來了」
「這些時日辛苦周掌櫃了」
「不敢當東家說的辛苦，這本就是我該做的事情」周掌櫃的說的很認真鄭重。
「周掌櫃這是我弟弟梅君耀，君耀這是周掌櫃」梅六兒也沒有在糾結于辛不辛苦的問題上，她給梅君耀和周掌櫃做了相互的介紹。
「見過郎君」周掌櫃始終是做到掌櫃的人，這邊梅六兒才一介紹他馬上就對梅君耀行了禮。
梅君耀忙還禮「見過周掌櫃」雖然才接觸人不久，但是在禮節方面梅六兒又著重的教過他，再者剛才梅六兒可是悄悄地給了他眼色，梅君耀自然是知道該怎麼做的，除了之前梅六兒教過之外，還有這三年來慢慢培養的默契。
「東家和郎君是先去後院還是現在店里看看」周掌櫃問梅六兒。
「我先在店里看看，周掌櫃你去忙吧」梅六兒回道。
‘一應俱全’只有在當初裝修和開張的時候她來過，之後一直到現在她都沒有時間來好好的看過，雖然這些格局都是自己親自設計的，但她還真就沒有仔細的看看。
‘一應俱全’倒也不負這個一應俱全的名，店里的東西還算齊全，格局也規整有序不見雜亂。
一應俱全的格局分部很不錯，整個鋪子有三層，當初買這鋪子的時候梅六兒可是花了不少錢的，足足有三千兩之多，再加上裝修各種費用加起來等到鋪子規整好後一算，總的花了將近五千兩之多。
本來除去買鋪子的錢剩余的也花不了這麼多錢，但是梅六兒為了長遠打算，這鋪子里的東西是能用好的就用好的，所以這錢就如流水一般的花了。
一應俱全一樓賣的是一般的平日里必不可去的生活必備品，分為好幾個區，蔬菜瓜果區、水果區、糧油區、雜貨區、海鮮區目前也就這幾個，但是以後是只有這些還是會在增加其他的就到時候在說，反正一邊經營一邊模索，總會將一切都完善了的。
蔬菜瓜果區賣的就是蔬菜瓜果，這些蔬菜現目前是給州府周邊的農戶們訂的，每日農戶將新鮮的蔬菜瓜果送來，在由小二將這些蔬菜整理的放在個蔬菜格子里，蔬菜區還有專門的野菜專區，這些方蔬菜的架子是梅六兒按照現代超市里的蔬菜架樣子畫了找人專門訂做的。
水果區賣的自然就是水果，這水果也是從果農哪里進來的，都是新鮮水果，還有一些是從別的地方進來的，不過現在水果的種類還不是很多，但聊勝于無不是。
糧油區賣的就是米糧油，糧食又分粗糧、細糧，糧食的種類也不少，油也分好油和次一些的，這些周掌櫃的都準備好了，梅六兒沒有插手過。
雜貨區賣的就是一些日用雜貨，調味品鹽醬醋一類的，糖啊干果啊，蘑菇一類的干貨啊，還有一些常用的竹制器皿等等。
海海鮮區賣的就是魚蝦一類的海產品，不過為了不讓腥味弄得整個鋪子都是，一應俱全賣的都是收拾好的魚干一類。
要是想買新鮮的也行不過要提前預定，數量多的到時候直接送你府上去，少的就得麻煩你自己來取了，這個時代的人們還不知道海帶、紫菜、海白菜這一類海產品可以吃，店里也就沒有這些，梅六兒還想著等有時間了就到臨海的南邊去一趟，看看找不找得到這些吃食，找到了更好，這海帶可是好東西啊。
一應俱全二樓相較于一樓要冷清的多，不過性質不同自然也不好比較優劣，二樓暫時只分兩個區，一個會是有些類似于現代的文具區，買的是筆墨紙硯，不過沒有賣書只賣文具，另一個是布匹區，買的是布匹，有棉麻布也有綾羅錦緞。
一樓有五個伙計，沒人看一個區，相互之間搭把手倒也不嫌忙亂，再者主要是有周掌櫃的在一樓坐鎮。
三樓就是平日里周掌櫃招待貴客的地方，還有店里的賬冊一類也都放在三樓，二樓通三樓的樓道修了一扇門，上了鎖，除了有鑰匙的周掌櫃外其他人是休想自個上去的。
梅六兒在店里看了半天很滿意，店里收拾的很干淨，店門外剛來的時候她也看過了，也是很干淨的，可見周掌櫃是一個注重細節的人。
這一會的時間里，一樓已經來過了好幾撥人了，比剛才好了許多，可見之前時間尚早，梅六兒粗略的看了一下，凡是進來的人都沒有空手離開的，手上都拿著稱心的瓜果蔬菜或是其他物品笑容滿面的離開。
伙計們對人都很熱情，並沒有以貌取人，這讓梅六兒很滿意，踩高就低的事情那都會發生，就是現代也是常有的事情，但是梅六兒不希望自己店里的伙計做這樣的事情，雖然不知道是否平日里也是如此還是為了應付她才這樣做到，晚上回小院後找劉勛來問問便知道了。
一樓里的活計是周掌櫃挑選的，二樓里是劉勛和另外一位伙計在照看著，二樓的除劉勛外的這位伙計也是周掌櫃找的。
上二樓的人不多，但是下來的時候手上還都沒有空著的。
梅六兒又去看了蔬菜瓜果區的蔬菜質量，都很新鮮，不過梅六兒還是看到了有一些焉吧的菜放置在一旁，梅六兒將這些菜仔細的看過之後，並沒有爛了的，她猜這可能是昨天賣剩下的。
「這些已經焉了的菜平日里是怎麼處置的」梅六兒自己大概也猜出了一些，不過她還是叫了一個伙計問。
「回東家的話，這是昨天賣的剩下的，扔了怪可惜的，掌櫃的就讓將好的給撿了出來放在一旁，這些菜也是有人買的，家境窮些的人家是很願意買這樣的菜的，主要是這菜價錢要便宜一些」伙計們都知道了這個在店里到處看的小娘子是東家，所以見梅六兒問就如實的回答。
梅六兒听後點了點頭「嗯，這樣的菜要是今天還賣不完，就不要擺出來了，最多就是把頭一天剩下的擺出來就行了，過了兩天的就不要擺出來了，要是還剩下的你們就看著辦給處理了，還有就是爛了的是一定要扔了的」
「是東家，小的記住了」伙計很恭敬的應是。