「嗡」的一聲人群就炸開了，隨著紅綢帶的緩緩墜落，那些原本還擠在台階下面的人們全都沖了上來，除了一開始就有所準備的躲到了一邊的若水，以及被若水拉走的白素蓮，剩下的人都被涌上來的人群給擠得東倒西歪，差點從台階上滾下去。
「掌櫃的，這……」
白素蓮身邊，站著一個苦著臉的伙計，他是這次負責放鞭炮的。若水手中被塞得那把剪刀，本來是用來剪繩子的，那繩子拴著若素坊招牌上的紅布，剪斷就相當于揭牌了，一揭牌之後才會放鞭炮宣布正式開張。結果若水根本就沒按正常程序來，莫名其妙的把門口圍著用來裝飾的紅綢帶給剪了就嚷嚷著開了張，所有的點兒都沒卡上，那伙計自然不知道該怎麼辦了。
「現在點上吧~」
白素蓮也有些無奈，但是看見若水發自內心的興奮笑容之後，她還是一句抱怨的話都沒有說。好在那些被擠得已經找不到人了的那些酒樓掌櫃和暫代縣太爺位置的王大人，此時都不敢得罪風頭正勁的若水，只是一個開張儀式罷了~這酒樓既然說了是人家的，那就由著她開心，愛怎麼折騰就怎麼折騰好了~
只因著若水那句「便宜兩成」，若素坊開張第一天就賺了個盆滿缽溢，從中午開張到晚上亥時，整個酒樓里一直處于飽滿的狀態，所有伙計都跟花蝴蝶似的滿樓里轉著，白素蓮和若水兩個人一起算賬。都數錢數的手軟了。
那些特意被邀請來捧場的幾個掌櫃還有王大人，在沒有起到任何宣傳作用的時候就被灰溜溜的擠下了台階，最後只好去了原本就給他們留下來的那個包間。在沒有主副陪的狀態下吃了一頓沒滋沒味各懷心思的飯，就早早的各自離開了。
與那些不願看若素坊做大的掌櫃的不同，王大人倒是一心想著巴結若水來著，但是若水實在是忙的沒空搭理任何人，所以他想拍馬屁都插不上隊，最後只能悻悻的離開，並強調了好幾遍自己一定還會來捧場的。
等到若素坊打烊之後。白素蓮與若水這才終于閑了下來。收拾殘局的事情自然是交給伙計們去做，兩個人興奮兮兮的算了半天帳，發現今天一天的營業額就能達到一百兩銀子。扣去那些買材料的錢，這一天的收入就能趕上花點坊小半月的收入了。
「若水，這些錢……」
白素蓮點完桌上的銀錢，便作勢要把這些錢全都推到若水的面前。但還未等她說完話。若水就一把將她的手給按住了。
「白姐姐，你說我是大掌櫃，我既然已經在眾人的面前承認過了，就不會再推辭，但是這錢你不能都給我。這若素坊是你一手做起來的，我不會白拿所有收入。這樣吧~算你聘我當若素坊的大掌櫃，這錢……就這些吧~給我當工錢。」
若水隨便在那堆銀錢里劃拉出來了一小把，看上去大約也有七八兩的樣子。
「還有這麼多呢~不行不行。我怎麼能拿這麼多，你才是大掌櫃麼……」
白素蓮壓根就沒听明白什麼叫「聘」。一看若水都答應要做大掌櫃了，卻還是只拿了一成的樣子，自然覺得不好意思的很。她作勢就要把錢往外推，結果若水有一次按住了她的手，淺笑著說道。
「你先別忙著讓，誰說剩下這些錢都是你的了~」
「啊？這……」
白素蓮紅了臉，訕訕的把手收了回來。
「伙計們，都下來吧——」
若水她們兩人所在的櫃台就在大廳的中間，她這一喊，整個酒樓都回蕩著她的聲音，那些分散在各個房間里收拾的伙計們都紛紛探出頭來，看見是大掌櫃的召喚，便都忙不迭地跑了出來。
「今天是若素坊開張的第一天，如大家所看，我現在是若素坊的大掌櫃，所有的人員調配、菜單材料以及經營方式都由我來定，當然，也包括你們的工錢。對了，你們現在的工錢是怎麼算的？」
伙計們面面相覷，半晌，這才有一個遲疑的說道。
「掌櫃的沒提過工錢的事……」
「……白姐姐，你……」
若水愣了一下，她回過頭來看向了白素蓮，後者有些不好意思的回答道。
「這些伙計大部分都是花點坊的，我是想著等你來了之後再統一跟他們說說這些，工錢本來就是打算讓你定的，不是故意不給。」
「那就好，既然這樣的話，每人一兩銀子……」
說到這里，若水就開始低頭數起了錢，待她點清楚了到底該分多少錢的時候，再抬起頭來，卻發現眼前所有人的表情都有些詭異。
有皺眉的，有疑惑的，還有眼珠子四下里亂轉的，甚至就連白素蓮也是一副欲言又止的表情。
「這是……怎麼了？」
若水看了一圈，確定周圍沒有什麼其他的事情讓人分了心，這才確定大概是因為她所以大家才露出了這樣的表情，便疑惑的問向了白素蓮。
其實白素蓮最是清楚為什麼伙計們都是這副表情了，一兩銀子，那才是多少錢，他們在花點坊時候的工錢都有二兩，而且花點坊的工作怎麼也要比若素坊的輕松許多，雖然外面很多飯館酒樓的工錢也就一兩銀子，有些甚至還不到，但是大家擠破頭硬要來的地方，大抵也就是為了個錢，若是比其他地方的收入差不了多少的話，那也就沒必要來了。
「妹妹是要今日就把月錢給發了麼？」
白素蓮想了好一會兒，這才想到了這麼一個委婉的說法。工錢確實不多，對眼前這般算得上是牙行中的佼佼者的伙計們，根本一點吸引力都沒有。但是各大酒樓發工錢的日子都在月底，如今若素坊第一天開張就敢發工錢，這也算得上是優勢吧~
「發月錢？那不是應該月底發麼？難道這里都是月初發月錢？」
沒想到的是，原以為只是為了平復伙計們內心的不滿而隨便謅出來的一句廢話，倒是讓若水迷茫了起來。她的疑惑白素蓮看在眼里，不似作假，可是如果不是月錢的話，這錢又是……(未完待續。)