二十道菜！
盡管早已經做好了被刁難的心理準備，白素蓮還是倒吸了一口氣。她想過自己可能會被用這種方式刁難，所以她才提前招來了這麼多伙計，還有一直為若水打下手的高大壯。
但是世事難料，高大壯半路跑沒了人影，自己的伙計又在之前的闖關過程中都多多少少受了些傷，她帶來的材料倒是全的很，只是苦于只有她一個人，又怎麼能在一個時辰這麼短的時間里做出那麼多的菜品來？
「掌櫃的……掌櫃的……」
听到那師爺宣布了比賽的內容，其它三家酒樓馬上就開始動手了，只有白素蓮一個人站在操作台前一動不動，甚至連一句吩咐都沒有說過，眾伙計感覺不妙，紛紛出聲詢問。
「啊？我沒事，只是在想……今天這份宴席，該怎麼做……」
宴席……白素蓮已經很*久很久都沒有吃過宴席了……
距離現今最近的一次赴宴，還是她與她的成親的喜宴。而且那次宴席，作為新娘子的她根本就沒能吃得上，只是因著婚宴的菜品都是她的一己設計出來的，這才有些印象，要說味道，她的那種根本就只剩了一些零星的記憶。
再往之前延伸，那就得到了她還未及笄之前，隨著爹爹去參加過地方的組織的商會宴請。這類宴席在她那個不算太懂事的年紀卻是經歷過不少，而且有很多菜式到如今都很有印象。只是那個時候她還是個孩子，對桌上的菜品挑剔得很，只記得一些甜膩膩的類型。現在若是拿來用，實在是有些單調了。
怎麼辦？
白素蓮心中本來還存著的那些一往無前的勇氣，全都因為這道對她來說無比困難的考題給卸去了。
就在此時，她感覺自己的耳邊好像突然縹縹緲緲的傳來了一句人聲。
「蓮花酥……」
是誰？她驀地抬起頭來，卻只看到了與自己同樣不知所措的伙計，還滿懷期待的觀眾們。
難道是幻听麼？
她甩了甩頭，感覺自己可能是想要獲勝的心實在太過渴望。這才能在這個緊張的時刻還能有理智冒頭。
「先做點心，再做冷拼，最後做熱菜。」
耳邊的聲音又想起了。她抬起頭來又是一陣搜索，依舊沒能找到什麼可疑的人物。不過低頭轉念一想，便不再糾結了，因為這句話確實給她指了一條明路。盡管這樣的提示不免有些籠統。但是對于根本不知道該從何下手的她來說，已經算得上是醍醐灌頂的提示了。
「你，你，你，給我和面。你來做水油皮面團，你來做油酥面團，還有你，將我準備好的荷花花醬和花汁拿。做內餡和上色……」
不管這聲音是來自于哪里，她已經決定遵從這指示。從口感最不受溫度影響的點心做起，從她最拿的出手的蓮花酥做起。也許再之後的菜，與那些開酒樓的大廚相比甚至連平分秋色都很難做到，那麼她就要先將自己最為拿手的手段展現出來，至少做到先聲奪人。
點心的制作方法其實不算太過繁復，但是因著其大部分多需要發酵的緣故，所以平均用時反而是最長的。
這道題目要做的點心她一早就已經胸有成竹了，除了這蓮花酥之外，還有一道名為五子獻福的五種餡料做成的湯圓，是她童年記憶最為鮮明的一道甜品。
只是這二十道菜中就算她所麼偏愛和擅長做點心，也只能拿出兩道的名額了。接下啦要做些什麼呢？她一邊皺著眉頭冥思苦想，一邊手下仍舊不停的揉搓著面團。
就在這時，突然傳來「鐺」地一聲，有人大喊。
「盛膳樓一道菜品已做完——」
白素蓮驀地抬起頭來，正看見藍旗老神在在的一手拖著一只小碟，另一只手背在身後信步走到那張用來擺參賽菜品的那張桌子上。
在放下那只小碟之後，他還特意轉過臉來看向因為沒有有效指揮，而顯得亂糟糟各自為政的花點坊的參賽席位，在看到白素蓮一如既往的在倒騰她慣于倒騰的面團之後，他滿臉都是不屑的表情，還刻意特別繞了一段路，從花點坊的前面走過。
「我說小白掌櫃~忙著吶~做得出來麼~可別累著了~」
按規則將，參賽的隊伍之間彼此是不能有過多交流的，所以就算是已經買通了裁判的藍旗，在眾目睽睽之下還是有些小心的。
他沒有直接大咧咧的站在花點坊的操作台前，而是邁著小碎步以一種極為緩慢的速度前進著，即便是沒有將整張臉都直面著白素蓮，那斜的都快從眼眶里飛出來的眼珠子，也足夠讓人忽視不了他的存在了。
食祿閣的白莽霍是老白掌櫃，他的女兒自然就是小白掌櫃了。藍旗這樣叫白素蓮听上去似乎也沒什麼不合規矩的，但是白素蓮芳齡早已過了雙十，而那藍旗去年才剛剛行過弱冠禮，這誰大誰小自然是一目了然。
不過話說回來，「小白掌櫃」這個稱呼人人都可以說得，即便是年紀還不如白素蓮大的藍旗。但是藍旗這稱呼叫的，那個「小」字刻意將尾音拖得老長，擺明了就是找遍了機會想要羞辱人，這稱呼的問題，便就不能等閑視之了。
可是現在正是比賽時候，白素蓮盡管心中不算太痛快，但也不想浪費時間在與一個心高氣傲的小伙子斗嘴上，所以她便權當藍旗在自己身邊磨磨唧唧明說暗諷的那一套當作不存在了。
藍旗是獨子，從小就注定要接管他們藍家的產業盛膳樓，而他自己也頗為有天份，他那老子也以他為傲逢人便夸，久而久之就養成了他現在這副自大的性子，在花點坊的賽區閑晃了這麼久，甚至還因為自己受到了無視而氣鼓鼓的單獨抽出了一柱香的時間去鄙夷和詛咒白素蓮，氣得坐在觀眾席貴賓座上的他老子直拍桌子。
只是他為什麼拍桌子呢？答案很快就有了。
「鐺」地一聲，竟然又有一個隊伍完成了一道菜。(未完待續……)